Kecap ikan_Regina Tania_13.70.0071_C5_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

Kecap Ikan_Vania Christina_12.70.0106_A6_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun oleh: Vania Christina 12.70.0106 Kelompok A6 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS…

KECAP IKAN_Melita Mulyani_A1_Unika Soegijapranata Documents

1. HASIL PENGAMATAN Hasil pengamatan pembuatan kecap ikan dapat dilihat pada Tabel 1. dan Grafik 1. Tabel 1. Pembuatan Kecap Ikan Kelompok Perlakuan Warna Rasa Aroma Salinitas…

Kecap Ikan_Fiorency Santoso_13.70.0082_A2_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun oleh : Fiorency Santoso 13.70.0082 Kelompok A2 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN…

Kecap Ikan_Vilia Angela_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

1. MATERI METODE 1.1 Alat dan Bahan Alat yang dipakai adalah blender, pisau, botol, toples, panic, kain saring, pengaduk kayu. Sedangkan bahan-bahan yang dipakai adalah tulang…

Kecap Ikan_Theo Rony_13.70.0195_A5_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

25 1. MATERI METODE 1.1. Materi Bahan yang digunakan dalam praktikum kali ini adalah tulang dan kepala ikan, enzim papain komersial, garam, gula kelapa, dan bawang putih.…

Kecap Ikan_Yosia_13.70.0122_Kloter A4_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

Acara III 18 KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG…

Kecap Ikan_Michael Heryanto_13.70.0004_D1_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun oleh : Nama : Michael Heryanto NIM : 13.70.0004 Kelompok : D1 ` PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI…

KECAP IKAN_Andreas Setiabudi_13.70.0067_C4_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun Oleh : Nama : Andreas Setiabudi NIM : 13.70.0067 Kelompok C4 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI…

Kecap Ikan_Sri Wuning_13.70.0183_C2_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

kecap ikan laporan resmi praktikum teknologi HASIL LAUT disusun oleh : Nama : Sri Wuning NIM : 13.70.0183 Kelompok : C2 program studi teknologi pangan fakultas teknologi…

kecap ikan_agatha putri_13.70.0126_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KECAP IKAN laporan resmi praktikum TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun oleh: Nama : Agatha Putri Algustie NIM : 13.70.0126 Kelompok A3 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI…

Kecap Ikan_Danur Riswandha_B2_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KEcap ikan LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun oleh: Danur Riswandha 13.70.0193 Kelompok B2 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS…

Kecap ikan_Raynaldi Sugih_13.70.0051_B3_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun Oleh: Nama : Raynaldi Sugih NIM : 13.70.0051 Kelompok : B3 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI…

kecap ikan_arief wiyarta_13.70.0045_D2_Unika Soegijapranata Documents

KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN LAUT Disusun oleh: Nama : Arief Wiyarta Prakarsa NIM : 13.70.0045 Kelompok : D2 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS…

Kecap Ikan_Elsa Olivia_13.70.0088_A5_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

1 1. MATERI METODE 1.1. Alat & Bahan Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum Kecap Ikan ini adalah tulang dan kepala ikam, enzim papain komersial, garam, gula kelapa,…

Kecap Ikan_Gabriella Rosalita_13.70.0027_B4_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

Kecap ikan merupakan produk dari hasil hidrolisa ikan dimana proses hidrolisisnya didapatkan melalui proses fermentasi atau proses penambahan enzim, garam, maupun bahan kimia.

Kecap Ikan_Andy Susanto_13.70.0175_A4_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

Kecap ikan merupakan hasil olahan dari kepala, tulang ikan sirip, melalui proses fermentasi

Kecap ikan_Regina Tania_13.70.0071_C5_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

laporan resmi pembuatan kecap ikan dengan penambahan enzim papain pada tingkat konsentrasi yang berbeda

kecap ikan_oei, amelia_13.70.0048_D4_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

1. MATERI METODE 1.1. Materi 1.1.1. Alat Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah blender, pisau, botol, toples, panci, kain saring, sendok besi, kompor. 1.1.2. Bahan…

Kecap Ikan_Milka Melinda_13.70.0012_D3_UNIKA SOEGIJAPRANATA Documents

KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun oleh: Nama: Milka Melinda Susanto NIM: 13.70.0012 Kelompok: D3 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI…

Kecap Ikan_angelina Oktavia_13.70.0175_a5_unika Soegijapranata Documents

Acara III KECAP IKAN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun Oleh: Nama : Angelina Oktavia D. NIM : 13.70.0175 Kelompok : A5 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS…

Search results for Kecap ikan_Regina Tania_13.70.0071_C5_UNIKA SOEGIJAPRANATA