MAKALAH BOTANI UMUM (TANAMAN MANGGA)

BAB I

PENDAHULUAN

Dasar-dasar ilmu botani modern barudiletakkan pada abad ke XVII dan XVIII,yaitu dengan dapat dijelaskannya hal-halyang ganjil dan yang belum jelassebelumnya dengan cara melakukan percobaandan penelitian-penelitian sehinggaterungkaplah hukum-hukum dasar mengenaidunia tumbuh-tumbuhan. Cabang ilmu botani,misalnya anatomi yaitu ilmu yangmempelajari bentuk dan susunan bagian dari

dalam tumbuhan, baru berkembang dengan sudah ditemukannyamikroskop elektron yang sangat tinggi pembesarannya yang dapatmembuat bagian hidup terlihat secara kontras maka terbukalahlapangan yang masih sangat luas bagi para ahli anatomi terlebih-lebih para sitologis.

Tubuh tumbuhan terdiri atas batang yang berperan dalam menyanggaposisi daun, melakukan fotosintesis (terutama pada tumbuhan herbayang batangnya tidak berkayu), mentransfer zat-zat mentah danproduk-produk fotosintesis primer dan sekunder yang telah selesaidibuat, dan menyimpan zat-zat makanan.

Sebagai bagian tubuh tumbuhan,batang mempunyai tugasuntukmendukung bagian-bagian tumbuhan yang ada di atas tanah yaitudaun, bunga, dan buah. Dengan percabangannya memperluas bidangasimilasi, dan menempatkan bagian-bagian tumbuhandi dalam ruang

sedemikian rupa, hingga dari segi kepentingan tumbuhan bagian-bagian terdapat dalam posisi yang paling menguntungkan, jalanpengangkutan air dan zat-zat makanan dari bawah ke atas dan jalanpengangkutan hasil-hasil asimilasi dari atas ke bawah, menjaditempat penimbunan zat-zat makanan.

Berkas pengangkutan pada batang dikotil tertata dalam bentukgarios besarnya sebagai lingkaran yang putus-putus. Setiap berkasvaskular terdiri atas tiga bagian yaitu xylem, floem, dankambium. Xylem dan floem dipisahkan oleh kambium yang tersusundari sel-sel yang meristematik.

BAB II

PEMBAHASAN

A. Tanaman Mangga

Mangga merupakan salah satu jenis buah yangkeberadaannya melimpah di indonesia. Oleh karena itu, tidakmengherankan jika kemudian harganya lebih murah ketimbangbuah lainnya seperti apel, anggur atau strawberry. Meskimurah, tapi bukan berarti rasanya kalah dari buah lain.Secara umum, sensasi rasa buah mangga adalah perpaduan rasamanis dan juga asam. Semakin matang maka rasa manisnya akanmengalahkan rasa asamnya. Manfaat mangga bersumber darikandungan senyawa yang ada di dalam daging buahnya. Selainmemahami kandungan dan manfaat buah mangga, penting jugauntuk memahami klasifikasi buah mangga.

1. Klasifikasi Tanaman Mangga

Dalam kajian ilmu pengetahuan khususnya ilmu biologi,penyusun tata nama makhluk hidup akan memudahkan mereka yang

hendak mengkaji sifat dan karakteristik makhluk hiduptersebut. Demikian halnya dengan buah mangga.Pengkelompokannya tak lain bertujuan untuk memahamikarakternya secara tepat dan benar. Adapun klasifikasi buahmangga dalam tata binominal adalah sebagai berikut :

Kingdom : Plantae (makhluk hidup berupa tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (tumbuhan yangberpembuluh)

Super divisi : Spermatophyta (tumbuhan yangmenghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (tumbuhan yang bisaberbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua )

Sub kelas : Rosidae

Ordo : Sapindales

Famili : Anacardiaceae

Genus : Mangifera

Spesies : Mangifera indica L

Dari sistem klasifikasi di atas kita juga bisa menyimpulkanbahwa mangga bisa diperbanyak melalui biji. Meski dalamsistem budidaya ia lebih banyak dikembangkan dengan caracangkokan.

2. Bagian-bagian Tanaman Mangga

Bagian-bagian tanaman mangga secara morfologi dan anatominyaadalah sebagai berikut:

a. Akar

Mangga berakar tunggang yang bercabang-cabang, daricabang akar ini tumbuh cabang kecil-kecil, cabang kecil iniditumbuhi bulu-bulu akar yang sangat halus. Akar tunggangpohon mangga sangat panjang hingga bisa mencapai 6 m,pemanjangan akar tunggang akan berhenti bila mencapaipermukaan air tanah. akar cabang makin kebawah makinsedikit, paling banyak akar cabang pada kedalaman lebihkurang 30-60 cm.

b. Batang

Batang merupakan bagian tengah dari suatu tumbuh-tumbuhan yang tumbuh lurus keatas. Bagian ini mengandungzat-zat kayu, sehingga tanaman mangga tumbuh tegak, keras,dan kuat. Bentuk batang mangga tegak, bercabang agak kuat,daun lebat membentuk tajuk yang indah berbentuk kubah, ovalatau memanjang. Kulitnya tebal dan kasar dengan banyakcelah-celah kecil dan sisik-sisik bekas tangkai daun. Warnakulit yang sudah tua biasanya coklat keabuan, kelabu tuasampai hampir hitam.

c. Daun

Daun terdiri dari dua bagian, yaitu tangkai daun danbadan daun. Badan daun bertulang dan berurat-urat, antaratulang dan urat tertutup daging daun. Daging daun terdiridari kumpulan sel-sel yang tak terhingga banyaknya. Daunletaknya bergantian, tidak berdaun penumpu. Panjang tangkaidaun bervariasi dari 1,25-12,5 cm, bagian pangkalnyamembesar dan pada sisi sebelah atas ada alurnya. Aturanletak daun pada batang biasanya 3/8, tetapi makin mendekatiujung, letaknya makin berdekatan sehingga nampaknya sepertidalam lingkaran.

Tepi daun biasanya halus, tetapi kadang-kadang, sedikitbergelombang/ melipat atau menggulung. Panjang helaian daun8-40 cm dan lebarnya 2-12,5 cm, tergantung varietas dankesuburannya. jumlah tulang daun yang kedua (cabang) 18-30pasang. Daun yang masih muda biasanya bewarna kemerahanyang dikemudian hari akan berubah pada bagian permukaansebelah atas berubah menjadi hijau mengkilat, sedangkanbagian permukaan bawah bewarna hijau muda. Umur daun bisamencapai 1 th atau lebih.

d. Bunga

Bunga mangga dalah bunga majemuk. dalam keadaan normalbunga majemuk tumbuh dari tunas ujung, sedang tunas yangasalnya bukan dari tunas ujung tidak menghasilkan bunga,tetapi ranting daun biasa. rangkaian bunga biasanyaberbulu, tetapi sebagian ada juga yang tidak berbulu. Bungamajemuk ini terdiri dari sumbu utama yang mempunyai banyakcabang utama. Setiap cabang utama ini mempunyai banyakcabang-cabang, yakni cabang kedua. Ada kemungkinan cabangbunga kedua ini mempunyai suatu kelompok yang terdiri dari3 bunga atau mempunyai cabang tiga. Setiap kelompok tigabunga terdiri dari tiga kuntum bunga dan setiap kuntumbertangkai pendek dengan daun kecil. Jumlah bunga padasetiap bunga majemuk bisa mencapai 1000-6000.

Setiap rangkaian bunga ada bunga jantan dan bungahermaprodit (bunga byang berkelamin dua yakni jantan danbetina). Besarnya bunga lebih kurang 6-8 mm. Bunga jantanlebih banyak dari bunga hermaprodit. dan jumlah bungahermaprodit inilah yang menentukan terbentuknya buah, danyang mempunyai bakal buah normal kira-kira 5-10%. Bungamangga biasanya bertangkai pendek, jarang sekali yangbertangkai panjang dan baunya harum. Prosentase bungahermaprodit bermacam-macam, tergantung dari varietasnya\,yaitu dari 1,25%-77,9%.

e. Buah

Buah mangga termasuk kelompok buah batu yang berdaging.Panjang buah kira-kira 2,5-30 cm.Bentuk buah ada yangbulat, bulat telur atau memanjang dan ada juga yangbentuknya pipih. Warnanya bermacam-macam, ada yang hijau,kuning, merah atau campuran. Pada bagian ujung buah,adabagian yang runcing yang disebut paruh. Diatas paruh adabagian yang membengkok yang disebut sinus, yang dilanjutkankebagian perut. Bagian belakang disebut punggung. Kulitnyatebal dan ada kelenjer, dagingnya tebal dan ada yang kuningtergantung jenisnya. Daging buah ada yang besar dan adajuga yang tidak besar, ada yang berair dan ada yang tidakberair, ada yang manis dan ada yang kurang manis.

3. Jenis-jenis Tanaman Mangga

Selain dalam ilmu biologi, dalam keseharian kitaterdapat pula klasifikasi buah mangga. Pengelompokannyabiasanya didasarkan pada bentuk biah dan juga warnanya.Pengklasifikasian ini dimaksudkan agar kita bisa membedakanjenis mangga yang satudengan yang lain. Adapun klasifikasibuah mangga antara lain :

1) Buah mangga Gedong Gincu.Mangga yang satu ini dikenal karenawarna kulit buahya yang cerah serupawarnawarna gincu wanita.

2) Buah mangga Arumanis. Samaseperti namanya, buah ini memang harumdan juga manis.

3) Buah mangga Manalagi. Buah manggayang satu ini memiliki rasa yang lezatmakannya dinamai manalagi, yang berartisekali mencoba akan minta lagi.

4) Buah mangga Madu. Buah yangsatuini manisnya kabarnyaserupamanis madu.

5) Buah mangga Kemang. Buah inidikenal dengan kulit buahnya yangkuning kecoklatan.

6) Buah mangga Lalijiwa.Mangga yang satu ini kabarnyamemiliki rasa yang nikmat sampai“lali jiwa” saat menyantapnya.

7) Buah mangga Endog. Manggaini memilikiukuran buah yang miniserupa telur.

8) Buah mangga Golek. Manggayang satu ini memiliki daging yangkurang berserat dan rasa yangnikmat.

4) Manfaat Tanaman Mangga

Manfaat tanaman mangga sangat banyak, baik dari buah maupundaunya, manfaat dari buah mangga antara lain sebagaiberikut:

a. Menjauhkan kanker. Hal ini telah dibuktikan secarailmiah dimana para peneliti mendapatkan fakta menarikseputar kandungan anti-oksidan dalam sebuah mangga. Anti-oksidan ini sangat berperan dan efektif melindungi tubuhmanusia dari berbagai resiko kanker seperti pada payudara,usus besar, kakner darah, prostat dan masih banyak lagilainnya. Senyawa yang ada di dalam buah mangga yang sangatampuh mereduksi ancaman kanker adalah asam galat,astragalin, filsetin, quercetin dan juga methylgallat.

b. Mencerahkan kulit. Manfaat buah mangga yang satu initentu menggiurkan para wanita. Dengan mengkonsumsi buahmangga, pori-pori Anda akan bersih dan jerawat akan jauh.Sebagai efeknya, kulit Anda akan jauh lebih cerah dan sehat.Manfaat ini bisa diperoleh dengan mengkonsumsi mangga ataudengan menggunakannya sebagai bahan kecantikan seperti maskermisalnya.

c. Mereduksi angka kolesterol. Manfaat ini bersumber padakandungan vitamin c di dalam mangga yang memang tinggi.Vitamin c ini mampu mendetoks darah dari unsur-unsur yang takpenting seperti kolesterol jahat.

d. Mangga mampu memperbaiki sistem pencernan. manfaat yangsatu ini terkait erat dengan kandungan fiber atau serat alamidalam mangga.

e. Melenyapkan panas dalam. Mangga bisa berfungsi sebagaipendingin tubuh. Panas dalam biasanya muncul saat ginjalterbebani dengan cuaca yang panas. Dengan mengkonsumsimangga, Anda bisa menetralkan racun dan suhu di dalam ginjalAnda.

Selain buahnya, daun mangga juga bermanfaat untukmenyembuhkan beberapa penyakit antara lain sebagai berikut:

a. Sebagai obat asam urat

Caranya: Masukkan daun mangga muda dalam gelas tambahkan airpanas sampai satu gelas. tunggu sampai berubah warna menjadikecoklat-coklatan, kemudian tambahkan sedikit gula putih.kemudian minum seduhan daun mangga muda itu pagi dan malamhari.

b. Sebagai obat diabetes

Caranya: Rendam beberapa lembar daun mangga semalaman dalamsegelas air. Setelah itu paginya minum airnya sampai habis.

c. Sebagai obat varises

Caranya: Minum 1 cangkir setiap hari dengan 2 sdk makan tehdaun mangga bisa memperkuat pembuluh darah rapuh danmenyembuhkan varises pada kaki anda.

Selain daun dan buahnya yang bermanfaat, Pohon manggamempunyai daun yang rimbun sebagai peneduh membuat sejuk disekitar rumah dan lingkungan menghasilkan oksigen untukpernafasan manusia. Kumpulan akar pohon mangga yang kuatmencengkram tanah memberikan perlindungan terhadap tanah daribahaya erosi dan tanah longsor.

BAB III

PENUTUP

Dalam klasifikasi biologi ada beberapa jenis tumbuhansalah satu diantaranya adalah Spermatophyta atau tumbuhanberbiji. Spermatophyta dibagi menjadi dua yaitu Gymnospermae danAngiospermae. Gymnospermae merupakan kelompok tumbuhan berbijiterbuka, sedangkan Angiospermae merupakan kelompok tumbuhanberbiji tertutup. Angiospermae dibedakan menjadi dua yaituMonocotyledone yaitu tumbuhan dengan biji berkeping satu danDicotyledone yaitu tumbuhan dengan biji berkeping dua contohnyaMangifera indica (mangga). mangga merupakan tumbuhan yang palingbanyak tersebar di Indonesia. Adapun morfologi dari tanamanmangga adalah terdiri dari batang, daun, akar, buah, bakal buah,biji, bunga, kelopak bunga dan mahkota, benang sari, dan kepalaputik.