BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kelinci (Lepus nigricollis) termasuk kedalam

kingdom animalia dan kelas mamalian, Asal usul

Mamalia adalah dari bangsa reptil, Mamalia

memiliki karakter struktural yang membedakan dari

kehidupan vertebrata lain. Ciri utama dari Mamalia

adalah adanya kelenjar susu, yang berfungsi

sebagai sumber makanan untuk anaknya. Kelenjar

lain yang biasa ditemukan adalah kelenjar minyak

(sebasea) dan kelenjar keringat (sudorifera). Rambut

tumbuh selama periode tertentu dalam hidupnya,

meskipun berkurang atau tidak ada sama sekali pada

stadium tua (Kusnadi, 2004).

Kelinci (Lepus nigricollis) mempunyai berat tubuh

1,35-7 kg dengan panjang 40-70 cm. Kelinci (Lepus

nigricollis) merupakan kelompok hewan yang paling

sempurna baik morfologi ataupun anatominya karena

ia mempunyai susunan organ yang kompleks dan

susunan metabolisme didalam tubuhnya yang juga

kompleks. Hewan ini banyak ditemukan dimana-

dimana.(Boolotion, 1979).

B. Rumusan Masalah

Adapun masalah-masalah yang di bahas dalam

makalah ini dirumuskan sebagai berikut:

1

1. Bagaimana klasifikasi dan karakteristik

kelinci ?

2. Bagaimana kelinci secara morfologi dan

Anatomi Kelinci ?

3. Dimana habitat kelinci ?

4. Apa kandungan dan Peranan kelinci dalam

perspektif Islam ?

C. Tujuan Penulisan

1. Mengetahui Karakteristik dan klasifikasi dari

kelinci.

2. Mengetahui kelinci secara morfologi dan

Anatomi kelinci.

3. Mengetahui Habitat dari kelinci.

4. Mengetahui kandungan dan peranan kelinci

dalam perspektif Islam.

BAB II

PEMBAHASAN

KARAKTERISTIK KELINCI

Telinga kelinci yang panjang, sekitar 10 cm lebih,

mungkin asalah bentuk adaptasi kelinci untuk

mendeteksi predator. Kelinci memiliki kaki balekang

yang besar dan kuat. Pada setiap kaki terdapat 5

jari, dan salah satunya lebih kecil dari lainnya.

Kelinci berjalan dengan ujung – ujung kakinya.

Kelinci liar tidak berbeda jauh dengan kelinci

2

peliharaan dalam hal anatomi. Ukuran kelinci

berkisar antara 20 cm sampai 50 cm pada lebarnya dan

0,4 kg  sampai 2 kg beratnya. Biasanya bulu kelinci

panjang dan halus, dengan berwarna coklat, abu-abu

dan biasanya warna gelap lainnya. Ekornya pendek dan

berwarna kecoklatan (pada jenis cottontails putih

diatasnya). (Yatim,1996)

KLASIFIKASI KELINCI

Kingdom : Animalia 

Phylum : Chordata 

Sub phylum : Vertebrata 

Kelas         : Mammalia 

Ordo         : Logomorphia 

Famili       : Leporidae 

Genus         : Lepus 

Spesies       : Lepus nigricollis 

MORFOLOGI KELINCI

Morfologi luar kelinci (Lepus nigricollis)

Tubuh kelinci (Lepus nigricollis. Di bagi menjadi

empat bagian yaitu: Caput (kepala), Cervix (leher),

Truncus, (Badan) dan Cauda (Ekor). Pada

caputterdapat rima oris (rongga mulut), vibrisae,

nares, organo visus dan telinga yang panjang ubuh

bagian luar kelinci (Lepus nigricollis) di lapisi

oleh kulit danditumbuhi oleh banyak rambut. Bangun

hidung silindris. Mempunyai gigi seriyang di gunakan

3

untuk memotong-motong makanan sebelum makanan

ditelan. Mempunyai daun telinga yang panjang dan

menghadap ke depan. Kaki berjumlah dua pasang, kaki

bagian depan lebih pendek daripada bagian belakang

ANATOMI KELINCI

Kelinci (Lepus nigricollis) bernafas dengan paru -

paru, melalui proses yaitu: nares, pharynx, larynx,

epiglottis, trakea, pulmo. Sistem pencernaanyang

meliputi: cavum oris, pharynx, oesophagus,

4

ventriculus, intestinumdan anus. Sistem sirkulasi

mempunyaikarakteristik yang menonjol dengan

percabangan lengkung aorta menjadiarteri innominator

an arteri subklavia kiri.Sistem syaraf di bagi atas

sistem syaraf pusat dan sistem

syaraf  perifer.Sistem syaraf pusat terdiri atau

otak dan medulla spinalis.Sistem ekskresi berupa

ginjal berbentuk seperti biji kacang. Sistem

reproduksi pada betina terdiri atas organ interna

berupa sepasang ovarium dan ueterus.Organ eksterna

tersusun atas vagian, vulva, labium minus, dan

clitoris.

a. Sistem Pencernaan

Sistem

pencernaan makanan

pada kelinci (Lepus

nigricollis)

dibentuk oleh atap

dan dasar, atap

terdiri atas palatum

durun yang berupa

langit-langit keras

disebelah anterior dan palatum molle yang

merupakan langit-langit lunak dan didalam rongga

mulut terdapat gigi yang tertanam dalam alveolus

(lubang dalam rahang). Gigi pada kelinci (lepus

5

nigricollis) berfungsi untuk memotong atau

mengerat makanan. Pharynk berfungsi untuk rongga

dibelakang mulut yang merupakan persimpangan jalan

makanan dari jalan respirasi. Oesophagus merupakan

pipa musculus yang sempit yang menembus diafragma

masuk ke dalam abdomen. Ventriculus merupakan

kantong sebagai lanjutan dari oesophagus yang

dapat dibedakan atas cardia, pylorus yang

bersambung dengan deodenum dan fundus. Selain itu

terdapat juga kelenjar pencernaan yang meliputi

kelenjar ludah, menghasilkan saliva yang

mengandung enzim-enzim pencernaan. Kelenjar empedu

dikeluarkan oleh hati, pankreas menghasilkan

hormon insulin dan kelenjar pencernaan

(Brotowidjoyo, 1994).rdiri dari saluran-saluran

pencernaan dan kelenjar pencernaan. Saluran

pencernaan dimulai dari rongga mulut, pharynk,

esophagus, ventriculus, intestinum dan berakhir di

anus. Rongga mulut pada kelinci (Lepus

nigricollis).

Lidah mempunyai papila perasa. Terdapat 4

pasang kelenjar ludah, yaitu parotid,

infraorbital, submaxilari dan sublingual. Terdapat

kandung empedu dengan saluran getah pankreas yang

bermuara kedalam  duodenum. Sekum (caecum) bedar

berdinding tipis, panjangnya kira-kira 50 cm

6

dengan apendiks fermiformis (umbai cacing) yang

bentuknya seperti jari (Brotowidjoyo, 1994).

b. Sistem Pernafasan

Paru-paru mamalia berada dalam rongga dada, yang

dapat dibesarkan atau disempitkan, sehingga udara

dapat keluar masuk. Percabangan pada paru-paru

masih mengalami percabangan-percabangan lagi,

sehingga percabangan yang terkecil tidak lagi

diperkuat oleh cincin tulang rawan dan berakhir

pada ujung yang buntu disebut alveolus yang

berfungsi memperluas permukaan paru-paru, sehingga

memperbesar kemungkinan mengadakan pertukaran

udara pernafasan oleh kapiler-kapiler pada dinding

alveolus (Brotowidjoyo, 1994).

Urutan jalannya pernafasan pada kelinci (Lepus

nigricollis) adalah :

1. Nares eksterna (Lubang hidung luar)

2.Cavum nasalis (rongga hidung)

3.      Nares internal (lubang hidung dalam)

4.      Pharink (tekak)

5.      Larynk (jakun)

6.      Trachea (tenggorok)

7.      Bronchus (cabang dari trachea)

8.      Bronchiolus (cabang dari brochus)

9.      Alveolus (kantong udara)

7

c. Sistem Sirkulasi

Karakteristik

yang paling

menonjol pada

kelinci adalah

percabangan

lengkung aorta

menjadi arteri

innominator dan

arteri

subklavia kiri.

Arteri

innominator

juga bercabang

8

menjadi 3, yaitu arteri subklavia kanan, arteria

karotis kanan, dan arteri karotis kiri

(Brotowidjoyo, 1994).

Menurut Ville (1999), rongga jantung pada kelinci

terpisah secara sempurna oleh sekat membujur,

menjadi rongga jantung kiri dan kanan. Rongga

jantung kiri mengandung darah yang kaya dengan

oksigen yaitu oksigen dari darah arteri. Rongga

jantung yang berisi darah yang mengadung

karbondioksida adalah vena. Masing-masing rongga

tadi tersekat lagi menjadi serambi jantung dan

bilik jantung yang saling berhubungan dengan katub

atau kleb. Sistem peredaran darah pada kelinci

(Lepus nigricollis) merupakan sistem peredaran

darah tertutup.

Pembuluh darah dibagi atas (Yatim, 1996) :

1.  Pembuluh nadi

2.  Pembuluh balik

3.  Pembuluh kapiler

4.  Pembuluh limfa

d. Sistem Reproduksi

Sistem reproduksi tersusun atas sistem genital

internal dan eksternal. Pada hewan betina organ

internal berupa sepasang ovarium dan uterus. Ovarium

terletak sebelah kaudal dari ren dan didalamnya

terdapat folikel-folikel Graaf berbentuk gelembung.

Uterus berjumlah sepasang dan berkelok-kelok dan

9

terbagi atas infundirambutm, tuba, dan uterus. Organ

eksternal tersusun atas vagina, vulva,labium majus,

labium ninus, dan clitoris.

Fertilisasi pada kelinci terjadi secara

internal. Testis terkandung dalam saku

krotal.perkembangan embrio terjadi di dalam uterus.

Plasenta kelinci terbentuk dari persatuan antara

korion dan allantois. Lama kandungan (gestasi) 30

hari. Mungkin sampai ada 10 buah yang terjadi

simultan. Kelinci dewasa secara seksual berumur 3

bulan (Brotowidjoyo, 1994).

Kelinci terkenal

karena sistem

reproduksinya yang

betina berevolusi segera

setelah senggama

sehingga pembuahan

terjamin. Selain itu

kelinci betina mempunyai

sistem reproduksi yang

istimewa yaitu mampu

mengandung 2 rumpun anak

sekaligus karena memiliki rahim ganda. Pembuahan

pada rahim yang 1 tidak menghalangi ovulasi pada

rahim yang satunya lagi. Gejala ini di sebut

superfetasi dan meskipun langka dianggap cukup

sering terjadi (Oliver, 1984).

10

e. Sistem Ekskresi

  Organ ekskresi pada kelinci (Lepus

nigricollis) yaitu berupa sepasang ginjal

(unipapila) yang terletak didaerah lumbalis sebelah

atas peritonium. Cairan urin akan keluar dari

masing-masing ginjal ke bawah melalui pembuluh

ureter dan ditampung sementara dalam vesika urinaria

yang berkontraksi sehingga urin akan keluar melalui

pembuluh uretra. Urin pada kelinci juga banyak

mengandung kalsium karena pengaruh makanannya dan

dapat berubah warnanya yang  dipengaruhi oleh

makanannya (Ville,1999).

Pada mamalia ginjal adalah sepasang organ

berbentuk biji kacang merah. Urin keluar

meninggalkan ginjal melalui ductus yang disebut

ureter. Kedua ginjal tersebut mengosongkan isinya

kedalam kandung kemih (urinary bladder). Selama

urinasi urin meninggalkan tubuh dari kandung kemih

melalui saluran yang di   sebut uretra (Campbell,

2003).

f. Sistem Endoktrin

Hormon dihasilkan melalui kelenjar endokrin.

Setelah diproduksi, hormon memasuki aliran darah dan

menghasilkan efek di dalam tubuh. Tidak semua sel

dalam tubuh dipengaruhi oleh hormon dan hanya

11

beberapa sel dari organ tertentu mungkin merespon

hormon tertentu.

Beberapa hormon mengontrol pelepasan hormon

lainnya. Misalnya, kelenjar hipofisis yang terletak

di dasar otak menghasilkan banyak hormon. Hormon ini

bertindak atas kelenjar lain seperti kelenjar

adrenal dan menyebabkan mereka untuk melepaskan

hormon mereka sendiri. Kelenjar hipofisis disebut

“kelenjar master” karena menyediakan lebih banyak

jenis hormon daripada kelenjar lainnya. Hormon

pituitari mengontrol pelepasan hormon dari kelenjar

endokrin lainnya, termasuk tiroid, paratiroid,

adrenal, ovarium, testis, dan pankreas.                                                                             

g. Sistem Saraf

Sistem syaraf

pada kelinci

(Lepus

nigricollis)

terdiri atas 2

bagian

yaitu:sistem saraf

pusat dan saraf

periferi. Sistem

saraf pusat

terdiri dari otak danmedula spinalis (sum- sum

tulang belakang) yang terdapat pada di dalam canalis

12

vertebralis dan berhubungan dengan otak melalui

foramen magnu.

Pada bagian otak terdiri dari cerebrum (otak

besar) dan cerebellum (otak kecil). Cerebellum

mempunyai permukaan yang berlekuk yang berfungsi

sebagaikoordinasi aktifitasnya. Sedangkan sistem

saraf perifer (sistem saraf tepi) berfungsi untuk

mengumpulkan informasi yang dalam bentuk rangsang

listrik (implus) dari berbagai organ dalam dan luar

untuk disampaikan pada saraf pusat.Dan juga membawa

implus dari pusat saraf menuju pusat motorik tubuh.

(Kusnadi,2004).

HABITAT

Kelinci(Lepus nigricollis) merupakan mamalia yang

biasa hidup didarat. Makan dan berkembang biak

didaerah yang banyak tersedia makanan yang cukup,

seperti bioma padang rumput, hutan dan sebagainya

(Brotowidjoyo, 1994).

Sedangkan menurut Oliver (1984), kelinci (Lepus

nigricollis) hidup dilingkungan alam bebas dan merupakan

herbivora murni. Selama musim panas makanannya

adalah rumput, daun semanggi, serta tumbuhan-

tumbuhan lainnya. Pada musim dingin kelinci makan

kulit pohon, ranting, perdu kering dan biji-bijian.

PERANAN KELINCI (Lepus nigricollis)

13

a. Dalam perspektif Islam

Kelinci adalah binatang dengan gigi serinya

yang sudah amat kita kenal. Apakah karena giginya

tersebut kelinci haram dimakan, atau bahkan halal?

Dari Anas radhiyallahu ‘anhu, ia berkata,

ها ت�� ذ خ� ا وا ، ف� ب� لغ وم ف� ق� سعى ال� ، ف� هران� مر ال�ظ$ ن� ب�� ح ا ون� ب� ن�0 ر ا ا ن ح� ف ن� اال و ف�� ها – ا ي8 ورك� غث= ب�� ب� ها ، ف� ح ن�� ذ0 ة� ف� لح ى ط� ب�� لى ا Hها ا ئ ث�I ت�� ح� ف�

لها ب� ق� ة وس�لم – ف� ى – ص�لى ال�لة ع�لي8 ب� لى ال�ن Hها – ا ت\8 ذ خ ف ن�� “Kami pernah disibukkan untuk menangkap kelinci di

lembah Marru Azh-Zhohran, orang-orang berusaha

menangkapnya hingga mereka keletihan. Kemudian aku bisa

menangkapnya lalu aku bawa menghadap Abu Tholhah. Maka dia

menyembelihnya kemudian dikirim daging paha depannya atau

paha belakangnya kepada Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam.

Lantas beliau menerimanya.” [ HR. Bukhari no. 5535 dan Muslim

no. 1953]

Dalam riwayat lain disebutkan bahwa Nabi

shallallahu ‘alaihi wa sallam memerintahkan untuk

memakannya [HR. Abu Daud no. 2822, An Nasai no. 4313, Ibnu

Majah no. 3175. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini

shahih.]

14

Hal ini yang menunjukkan akan halalnya

kelinci. Bahkan hal ini disepakati oleh para ulama

jika seseorang memperhatikan perkataan-perkataan

mereka. Jadi bisa dikatakan halalnya kelinci

adalah ijma’ (kata sepakat ulama).

Sebagian kalangan ada yang meragukan akan

halalnya kelinci dan mereka tidak punya landasan

dalil sama sekali. Namun sebagian besar ulama

menyatakan makan kelinci itu mubah (boleh).

Sebagian golongan yang terkenal bid’ahnya

sebenarnya amat serupa dengan Yahudi karena Yahudi

juga mengharamkan memakan kelinci. Dari sisi ini,

golongan tersebut memiliki sisi keserupaan dengan

Yahudi.

Ada juga yang beralasan bahwa kelinci itu

terlarang (makruh) dimakan karena kelinci itu

memiliki siklus haidh. Namun dalil bisa

terbantahkan dengan kita katakan bahwa seandainya

memang benar, maka itu tidak menunjukkan akan

terlarangnya mengkonsumsi kelinci. Dalil shahih

dan tegas di atas sudah jelas menunjukkan

halalnya.

Perlu diketahui bahwa Sa’ad bin Abi Waqqash,

Abu Sa’id Al Khudri, ‘Atho, Ibnul Musayib, Al

Laits, Abu Tsaur dan Ibnul Mundzir, mereka-mereka

yang sudah terkenal keilmuannya (di antara mereka

15

adalah sahabat Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam) memberi

keringanan akan bolehnya memakan kelinci.

Perlu diketahui bahwa kelinci itu tidak

memiliki taring yang digunakan untuk menerkam

mangsanya sehingga membuatnya haram sebagaimana

harimau yang punya taring dan memburu mangsa

dengan taring tersebut.

Imam Ibnu Qudamah berkata dalam Al-Mughny,

“Kami tidak mengetahui ada seorangpun yang mengatakan

haramnya (kelinci) kecuali sesuatu yang diriwayatkan dari ‘Amr

ibnul ‘Ash”. [Al-Luqothot point ke-16]

Dari sini tidak perlu khawatir lagi akan halalnya

kelinci selama penyembilahannya benar dan memenuhi

syarat-syarat. (anonim,2014).

Selain memiliki daging yang empuk serta lezat

kelinci ini pun memiliki berbagai khasiat antara

lain adalah sebagai berikut, jika anda ingin

memasak binatang yang satu ini sebagai santapan

yang lezat nan berkhasiat cobalah anda memasak

nya, dengan cara di sate. Daging kelinci dipercaya

dapat menyembuhkan atau minimal meredakan penyakit

asma, infeksi tenggorokan, liver, dan asam urat.

Dan ternyata daging binatang yang satu ini

mengandung suatu zat yang disebut senyawa

kitotefin, senyawa tersebut apabila digabungkan

dengan senyawa lain seperti lemak omega 3 dan 9

diperkirakan dapat menyebuhkan penyakit asma.

16

Senyawa kitotefin berfungsi untuk menstabilkan

membran sel mastosit.

Daging kelinci adalah pengobatan

jangka panjang, maka disarankan mengkonsumsinya

secara rutin dan bersabar lah karena dengan

kesabaran semua nya pasti terkabul, dan jangan

takut akan keafdolan daging hewan yang satu ini

karena Majelis Ulama Indonesia (MUI), telah

menyatakan halal mengenai mengkomsumsi daging

kelinci tersebut. Dan kotoran hewan yang satu ini

pun dapat dimanfaatkan sebagai pupuk biogas,

kotoran kelinci mengandung natrium yang tinggi di

banding kotoran hewan lainnya. Bagi tanaman serta

bunga-bunga air seni dan kotoran hewan yang satu

ini bermanfaat sebagai penyubur tanaman.

Dan kelinci jenis England anggora dan

Rex yang berbulu lebat, panjang nan indah ini pun

bisa dimanfaatkan bulunya sebagai bahan pakaian

berbulu, jaket, dompet, ikat pinggang dan syall,

pasar kulit bulu kelinci jenis ini, telah mencakup

daratan Eropa, Rusia, Amerika serta Asia.

b. Kandungan Pada Kelinci

Kaya Senyawa Aktif

Sebelum membedah apa saja manfaat daging kelinci,

penting untuk mengetahui komponen senyawa yang

tersimpan di dalam dagingnya. Secara umum,

17

daging kelinci tersusun atas serat halus yang

rasanya cukup lezat. Sementara itu kandungan

airnya sebanyak 67,6%. Angka ini jauh lebih

tinggi ketimbang daging ayam. Lemak pada daging

kelinci sebanyak 75 gram per kilogram-nya dan

kabar baiknya, lemak ini didominasi oleh lemak

tek jenuh yang sangat baik bagi tubuh Anda.

kandungan lain dari daging kelinci adalah

protein. Jumlah proteinnya paling tinggi di

banding ayam, dan daging merah. Selain itu,

protein ini diserap tubuh secara sempurna.

Kolesterol pada daging kelinci sebesar 1,39

miligram per kilogram dan natriumnya Cuma 399

miligram per kilogram-nya.

Sehat Dengan Kelinci

Daging Kelinci BakarMencermati kandungan senyawanya yang

kompleks, sangat wajar jika manfaat daging

kelinci cukup baik bagi tubuh. Manfaat paling

18

utama adalah sumber protein yang baik bagi tubuh

Anda. Karena itu, ia sangat baik dikonsumsi oleh

anak-anak yang sedang tumbuh sebab pasokan

proteinnya akan memaksimalkan pertumbuhan

mereka. Daging kelinci juga sangat baik bagi

lansia untuk memelihara kesehatan mereka.

Manfaat daging kelinci lainnya adalah untuk

penderita asma. Hal ini ditemukan oleh para

peneliti dari Jogjakarta. Senyawa molekul yang

ditemukan dalam kelinci bisa meredakan bahkan

melenyapkan penyakit asma. Bagian yang paling

berkhasiat adalah organ hati kelinci. Cara

terbaik untuk mengolahnya adalah dengan cara

direbus. Hal ini akan mempertahankan kandungan

gizi dari hati tersebut.

Selain untuk penderita asma, kabarnya

daging kelinci juga sangat baik bagi kesuburan

wanita juga vitalitas pria. Bagi wanita, organ

yang bermanfaat adalah pada bagian otak kelinci.

Sementara bagi pria, fungsi penguat vitalitas

itu ada pada jumlah proteinnya. Istimewanya,

protein ini  sangat mudah diserap tubuh 

sehingga bisa menghasilkan energi lebih baik.

Hal ini yang membuat orang terasa bugar dan fit

setelah mengkonsumsi daging kelinci.

  Khasiat Daging Kelinci Bagi Kesehatan

19

1. Kandungan protein daging kelinci baik

dikonsumsi anak dalam masa pertumbuhan

karena kandungan protein memaksimalkan

pertumbuhan anak

2. Kandungan protein daging kelinci baik

dikonsumsi bagi lanjut usia untuk

memelihara atau menjaga kesehatan menuju

masa tua yang akan datang

3. Kandungan daging kelinci dapat

menyembuhkan penderita asma karena

senyawa molekul pada bagian organ hati

kelinci bisa meredakan atau melenyapkan

penyakit asma dengan cara pengolahan

direbus untuk dapat mempertahankan

kandungan gizi dari hati kelinci tersebut

4. Kandungan bagian otak daging kelinci baik

untuk kesuburan wanita

5. Kandungan bagian otak daging kelinci baik

untuk vitalitas pria berfungsi penguat

vitalitas pada jumlah protein yang

diserap sehingga menghasilkan energi yang

lebih banyak

Kandungan Gizi Daging Kelinci

1. Kandungan air daging kelinci sebanyak

67,6%, lebih tinggi dibanding daging ayam

20

2. Kandungan lemak tak jenuh daging kelinci

sebanyak 75 gram/1 kg

3. Kandungan protein daging kelinci paling

tinggi dibanding daging lain

4. Kandungan kolesterol daging kelinci

sebanyak 1,39 mg / kg

5. Kandungan natrium daging kelinci sebanyak

399 mg / 1 kg

ARGUMEN PENULIS TENTANG PERANAN KELINCI DALAM

PERSPEKTIF ISLAM

Peranan kelinci dalam perspektif Islam, Suda

tidak diragukan lagi kehalalannya, Perlu diketahui

bahwa kelinci itu tidak haram untuk dimakan karena

terdapat hadis Dari Anas radhiyallahu ‘anhu, ia

berkata :

ها ت�� ذ خ� ا وا ، ف� ب� لغ وم ف� ق� سعى ال� ، ف� هران� مر ال�ظ$ ن� ب�� ح ا ون� ب� ن�0 ر ا ا ن ح� ف ن� اال و ف�� ها – ا ي8 ورك� غث= ب�� ب� ها ، ف� ح ن�� ذ0 ة� ف� لح ى ط� ب�� لى ا Hها ا ئ ث�I ت�� ح� ف�

لها ب� ق� ة وس�لم – ف� ى – ص�لى ال�لة ع�لي8 ب� لى ال�ن Hها – ا ت\8 ذ خ ف ن�� “Kami pernah disibukkan untuk menangkap kelinci di lembah

Marru Azh-Zhohran, orang-orang berusaha menangkapnya hingga

21

mereka keletihan. Kemudian aku bisa menangkapnya lalu aku bawa

menghadap Abu Tholhah. Maka dia menyembelihnya kemudian

dikirim daging paha depannya atau paha belakangnya kepada Nabi

shallallahu ‘alaihi wasallam. Lantas beliau menerimanya.” [ HR.

Bukhari no. 5535 dan Muslim no. 1953] dan juga Majelis Ulama

Indonesia (MUI), telah menyatakan halal mengenai

mengkomsumsi daging kelinci tersebut Dari sini tidak

perlu khawatir lagi akan halalnya kelinci selama

penyembilahannya benar dan memenuhi syarat-syarat.

Kelinci baik untuk dijadikan ternak,binatang

peliharaan, jual beli dan dagingnya yang empuk

sehingga sering diolah sebagai bahan makanan

(sate). Untuk dikonsumsi dijadikan obat, daging

kelinci dipercaya menyembuhkan atau minimal

meredakan penyakit asma karena senyawa molekul

pada bagian organ hati kelinci bisa meredakan atau

melenyapkan penyakit asma dengan cara pengolahan

direbus untuk dapat mempertahankan kandungan gizi

dari hati kelinci tersebut, infeksi tenggorokan,

liver, dan asam urat. Karna mengandung zat yang

disebut senyawa kitotrfin yg berfungsi untuk

menstabilkan membrane sel mastosit kotoran kelinci

mengandung natrium yang tinggi di banding kotoran

hewan lainnya. Bagi tanaman serta bunga-bunga. air

seni dan kotoran hewan yang satu ini bermanfaat

sebagai penyubur tanaman (pupuk biogas).

22

Beberapa kandungan dalam kelinci yaitu

diantaranya Kandungan air daging kelinci sebanyak

67,6%, lebih tinggi dibanding daging ayam,

Kandungan lemak tak jenuh daging kelinci sebanyak

75 gram/1 kg, Kandungan protein daging kelinci

paling tinggi dibanding daging lain, Kandungan

kolesterol daging kelinci sebanyak 1,39 mg / kg,

Kandungan natrium daging kelinci sebanyak 399 mg /

1 kg.

Demikian tidak usah ragu dalam mengonsumsi

daging kelinci karena sudah jelas jelas dalam

hadis [ HR. Bukhari no. 5535 dan Muslim no. 1953] dan juga

Majelis Ulama Indonesia (MUI), telah menyatakan

halal mengenai mengkomsumsi daging kelinci

tersebut dan juga banyak kandungan yang terdapat

didalamnya. Dari sini tidak perlu khawatir lagi

akan halalnya kelinci selama penyembilahannya

benar dan memenuhi syarat-syarat.

BAB III

PENUTUP

A. KESIMPULAN

Kelinci (Lepus nigricollis) termasuk kedalam kingdom

animalia dan kelas mamalian, Kelinci (Lepus nigricollis)

merupakan kelompok hewan yang paling sempurna baik,

Telinga panjang, sekitar 10 cm lebih, Kelinci

23

memiliki kaki balekang yang besar dan kuat. Kelinci

berjalan dengan ujung – ujung kakinya. Ukuran

kelinci berkisar antara 20 cm sampai 50 cm pada

lebarnya dan 0,4 kg  sampai 2 kg beratnya. Biasanya

bulu kelinci panjang dan halus, dengan berwarna

coklat, abu-abu dan biasanya warna gelap lainnya.

Ekornya pendek dan berwarna kecoklatan.

Morfologi ataupun anatominya karena ia

mempunyai susunan organ yang kompleks dan susunan

metabolisme didalam tubuhnya yang juga kompleks.

Hewan ini banyak ditemukan dimana-dimana dan hidup

didarat.

Selain memiliki daging yang empuk serta lezat

kelinci ini pun memiliki berbagai khasiat antara

lain adalah sebagai berikut, Diolah sebagai bahan

makanan (sate). Daging kelinci dipercaya meredakan

penyakit asma, infeksi tenggorokan, liver, dan asam

urat. Mengandung zat yang disebut senyawa kitotrfin

yg berfungsi untuk menstabilkan membrane sel

mastosit. Dan kotoran kelinci dan air seninya dapat

dijadikan penyubur tanaman (pupuk biogas).

Perlu diketahui bahwa kelinci itu tidak haram

untuk dimakan karena terdapat hadis [ HR. Bukhari no. 5535

dan Muslim no. 1953] dan Majelis Ulama Indonesia (MUI),

telah menyatakan halal mengenai mengkomsumsi daging

kelinci tersebut Dari sini tidak perlu khawatir lagi

24

akan halalnya kelinci selama penyembilahannya benar

dan memenuhi syarat-syarat.

DAFTAR PUSTAKA

Boolotion, Richard A. 1979. Zoology an Introduction to the

Study Animals. NewYork: Macmillan

Brotowidjoyo, Mukayat Djarubito. 1994. Zoologi

Dasar.Jakarta: Erlangga.

Campbell et al,2003, BIOLOGI,. Jakarta: Erlangga.

HR. Bukhari no. 5535 dan Muslim no. 1953

Kusnadi. 2004. Biologi Umum. Jakarta : Piranti.

Oliver, James A. 1984. Ilmu Pengetahuan Populer.Jakarta:

PT.Widya Dara.

Yatim, Wildan, 1996. Biologi Modern, Bandung : Tarsito

http://rumaysho.com/umum/halalnya-daging-kelinci-1651.

Diakses pada tanggal 10 februari 2014

http://www.kolombloggratis.org/2013/05/manfaat-daging-

kelinci-bagi-kesehatan.html#ixzz2t1YoN2vY.

Diakses pada tanggal 11 februari 2014

25