8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

1/36

 

FISIOLOGIFISIOLOGI

PENCERNAANPENCERNAAN RAHMATINA B. HERMANRAHMATINA B. HERMAN

Fakultas KedokteranFakultas Kedokteran Un!erstas AndalasUn!erstas Andalas

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

2/36

 

GAMBARAN RINGKASGAMBARAN RINGKAS SALURAN PENCERNAANSALURAN PENCERNAAN

Fun"s#Fun"s#  $e$enu% ke&utu%an tu&u%$e$enu% ke&utu%an tu&u%

ter%ada' ar( elektrolt danter%ada' ar( elektrolt dan

nutrennutren

)laksanakan $elalu#)laksanakan $elalu#

 Gerakan $akanan d se'an*an" SPGerakan $akanan d se'an*an" SP + Fun"s+ Fun"s $ekank$ekank 

 Sekres en,$ - aran 'enernaanSekres en,$ - aran 'enernaan + Fun"s+ Fun"s sekressekres

 PenernaanPenernaan + Fun s d est+ Fun"s d"est 

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

3/36

 

 Pen"un0a%an#Pen"un0a%an#

♦♦ Fun"s "" dan lda%Fun"s "" dan lda%

  ♦♦ Re1eks#Re1eks# rese'tor d $ukosa ''rese'tor d $ukosa ''   ♦♦ Rt$k /or$aso retkularsRt$k /or$aso retkulars

  ♦♦ Tu*uan# Tu*uan#

+ $enda'atkan nutren seara $aks$al+ $enda'atkan nutren seara $aks$al   + $e$'er$uda% ker*a en,$ 'enernaan+ $e$'er$uda% ker*a en,$ 'enernaan

+ $ene"a% ekskoras dndn" saluran+ $ene"a% ekskoras dndn" saluran 'enernaan'enernaan

  + $e$'er$uda% 'en"oson"an $akanan+ $e$'er$uda% 'en"oson"an $akanan

FUNGSI MEKANIK SALURANFUNGSI MEKANIK SALURAN PENCERNAANPENCERNAAN

N!N!

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

4/36

 

 Proses $enelan#Proses $enelan#

♦♦ Stadu$ !olunter#Stadu$ !olunter# /un"s lda%/un"s lda%

 ♦♦ Stadu$ /arn"eal#Stadu$ /arn"eal#  22 Re1eksRe1eks →→ 'erstaltk'erstaltk

  + rese'tor# nn 'ntu /arn" t.u. 'lar tonsl+ rese'tor# nn 'ntu /arn" t.u. 'lar tonsl

+ 'usat#+ 'usat# su&stansa retkulars MO dan 'onssu&stansa retkulars MO dan 'ons &a3a%&a3a%

  22 Fun"s /arn"#Fun"s /arn"# res'ras dan 'enernaanres'ras dan 'enernaan →→→→→→

  + tutu' saluran res'ras se3aktu $enelan+ tutu' saluran res'ras se3aktu $enelan 

♦♦ Stadu$ eso/a"ealStadu$ eso/a"eal   + 'erstaltk# 'r$er - sekunder+ 'erstaltk# 'r$er - sekunder

  + s4n"ter "astro+eso/a"eal &errelaksas+ s4n"ter "astro+eso/a"eal &errelaksas

  ♦♦

 Re1eks $enelan Re1eks $enelan

$ $

enekan 'usat res'ras enekan 'usat res'ras

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

5/36

 

 Fun"s $otork la$&un"Fun"s $otork la$&un"

  ♦♦ Fun"s 'en0$'anan $akananFun"s 'en0$'anan $akanan

  + ln"karan konsentrk#+ ln"karan konsentrk# d dala$d dala$ kor'us dan /unduskor'us dan /undus   + re1eks !a"al#+ re1eks !a"al# tonus otot dndn" la$&un" &erkuran"tonus otot dndn" la$&un" &erkuran"

  ♦♦ Fun"s 'ena$'uran $akananFun"s 'ena$'uran $akanan  k%$usk%$us

+ "erakan $ksn"#+ "erakan $ksn"# "elo$&an" konstrks"elo$&an" konstrks

  + "erakan 'ro'uls/ + "erakan 'ro'uls/ 

  + $ekans$e retro'uls+ $ekans$e retro'uls

  ♦♦ Fun"s 'en"oson"an la$&un"Fun"s 'en"oson"an la$&un"   + 'eranan antru$#+ 'eranan antru$# "erakan konstrks - 'ro'uls/ "erakan konstrks - 'ro'uls/ 

  + 'eranan 'lorus 5s4n"ter 'lorus6#+ 'eranan 'lorus 5s4n"ter 'lorus6# 'o$'a 'lorus'o$'a 'lorus  

♦♦ Kontraks la'ar 'er% la'ar 5%un"er 'an"6Kontraks la'ar 'er% la'ar 5%un"er 'an"6  

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

6/36

 

 Fun"s $otork usus kelFun"s $otork usus kel

  ♦♦ Gerakan $ksn"Gerakan $ksn" 5kontraks se"$entas65kontraks se"$entas6

  + BER 0an" d'erkuat ole% sste$ s0ara/ enterk+ BER 0an" d'erkuat ole% sste$ s0ara/ enterk   ♦♦ Gerakan 'ro'uls/ Gerakan 'ro'uls/  5kontraks 'erstaltk65kontraks 'erstaltk6   + $enn"kat+ $enn"kat 

77 sesuda% $akansesuda% $akan## ++ dstensdstens

  ++ re1eks "astroenterkre1eks "astroenterk

  ++ %or$on%or$on

  77 rtas 'erstalt rus% darertas 'erstalt rus% dare 

+ &erkuran"#+ &erkuran"#  77 %or$on%or$on

  77 'erstaltk 'uasa'erstaltk 'uasa## $"ratn" $otor o$'le8$"ratn" $otor o$'le8

  ♦♦ Gerakan $uskulars $ukosaGerakan $uskulars $ukosa -- serat ototserat otot

!l!l 

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

7/36  

 Fun"s $otork kolonFun"s $otork kolon tenea koltenea kol

♦♦ Gerakan $ksn"#Gerakan $ksn"# kontraks %austraskontraks %austras

 ♦♦ Gerakan 'ro'uls/ #Gerakan 'ro'uls/ #   + kontraks %austras+ kontraks %austras   + $ass $o!e$ent # $od4kas dar 'erstaltk+ $ass $o!e$ent # $od4kas dar 'erstaltk

  ole% # 7 re1eks "atrokolk - duodenokolkole% # 7 re1eks "atrokolk - duodenokolk  77 rtas( dstensrtas( dstens   77 st$ulas 'aras$'atsst$ulas 'aras$'ats

 ♦♦ )e4kas#)e4kas#  ++ re1eks de4kas ntrnskre1eks de4kas ntrnsk + re1eks de4kas 'aras$'ats+ re1eks de4kas 'aras$'ats

  + s4n"ter an nterna+ s4n"ter an nterna   + s4n"ter an eksterna 5sadar6+ s4n"ter an eksterna 5sadar6

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

8/36  

 Sekres sal!aSekres sal!a

77 Kelen*ar#Kelen*ar# + 'arots#+ 'arots# seros 9 'taln 5seros 9 'taln 5αα+a$lase6+a$lase6   + su&$and&ulars:su&$akslars#+ su&$and&ulars:su&$akslars# 

a$'urana$'uran

  + su&ln"uals#+ su&ln"uals# a$'urana$'uran   + ''#+ ''# $ukus$ukus

77 Fun"s#Fun"s# + $e$&antu 'roses 'enernaan+ $e$&antu 'roses 'enernaan

  + ke&ers%an $ulut#+ ke&ers%an $ulut# ;; alran# 'artkel %alusalran# 'artkel %alus

  ;; tosanat( lso,$( ant&odtosanat( lso,$( ant&od

 Sekres l'ase ln"ualSekres l'ase ln"ual 

FUNGSI SEKRESI SALURANFUNGSI SEKRESI SALURAN PENCERNAANPENCERNAAN

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

9/36  

 Sekres eso/a"usSekres eso/a"us

  77 MukusMukus

  ;; Fun"s#Fun"s# 

+ lu&rkas+ lu&rkas

  + 'roteks+ 'roteks

  ;; Kelen*ar#Kelen*ar#

  + kelen*ar $ukus seder%ana#+ kelen*ar $ukus seder%ana# lu&rkaslu&rkas   + kelen*ar $ukus a$'uran#+ kelen*ar $ukus a$'uran# 'roteks'roteks

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

10/36

 

 Sekres la$&un"Sekres la$&un"

77 Kelen*ar dan sekresn0aKelen*ar dan sekresn0a  ;; Kelen*ar oksntk 5kelen*ar "astrk6Kelen*ar oksntk 5kelen*ar "astrk6## kor'us -kor'us - /undus/undus

  + sel le%er $ukos#+ sel le%er $ukos# $ukus - 'e'sno"en$ukus - 'e'sno"en 

+ sel 'e'tk 5sel %e/6#+ sel 'e'tk 5sel %e/6# 'e'sno"en'e'sno"en   + sel oksntk 5sel 'aretal6#+ sel oksntk 5sel 'aretal6# HCl - /aktor ntrnskHCl - /aktor ntrnsk

  ;; Kelen*ar 'lorkKelen*ar 'lork## antru$antru$ + $ukus( %or$on "astrn( 'e'sno"en+ $ukus( %or$on "astrn( 'e'sno"en

  ;; Sel $ukosSel $ukos## terse&ar d 'er$ukaan $ukosa la$&un"terse&ar d 'er$ukaan $ukosa la$&un"   + $ukus+ $ukus

7 7

En,$+en,$# En,$+en,$#

  l'ase( a$lase( "elatnasel'ase( a$lase( "elatnase

8/17/2019 Fisiologi Pencernaan - PBL

11/36

 

 Sekres 'ankreasSekres 'ankreas  s4nkter Odds4nkter Odd

  7  7 En,$ d"est/#En,$ d"est/# + kar&o%drat#+ kar&o%drat# ; a$lase 'ankreas; a$lase 'ankreas

  + le$ak#+ le$ak# ; l'ase 'ankreas; l'ase 'ankreas   ;; kolesterol esterasekolesterol esterase

  ;; /os/ol'ase/os/ol'ase  + 'roten #+ 'roten # ; tr'sno"en; tr'sno"en ;; k%$otr'sno"enk%$otr'sno"en

nterknasenterknase

  ;; 'ro+kar&oksl'ol'e'tdase'ro+kar&oksl'ol'e'tdase  ;; elastase - nukleaseelastase - nuklease

  77 In%&tor tr'snIn%&tor tr'sn

  77 Ion &kar&onatIon &kar&o