fisiologi pencernaan anak

of 25

  • date post

    13-Apr-2018
  • Category

    Documents

  • view

    226
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of fisiologi pencernaan anak

  • 7/26/2019 fisiologi pencernaan anak

    1/25

    BAB I

    PENDAHULUAN

    Latar Belakang

    Saluran pencernaan merupakan saluran yang menerima makanan dari luar

    dan mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh dengan jalan proses pencernaan

    (pengunyahan, penelanan, dan pencampuran) dengan enzim dan zat cairyang

    terbentang mulai dari mulut (oris) sampai anus. Dari saluran pencernaan akan

    terbentuk sistem pencernaan yang terdiri dari organ-organ pencernaan yang

    tergabung membentuk saluran pencernaan. saluran pencernaan tersebut terdiri dari

    Oris(mulut), Faring(tekak), so!agus(kerongkongan) "entrikulus(lambung), usus

    halus,usus besar, rektum, anus. Selain itu alat penghasil getah cerna terdiri dari

    #elenjar ludah, kelenjar getah lambung, kelenjar hati, kelenjar pankreas, kelenjar

    getah usus.

    Selama dalam pankreas, pencernaan makanan dihancurkan menjadi zat-zat

    yang sederhana yang hanya diserap dan digunakan oleh sel jaringan

    tubuh.$erbagai perubahan si!at makanan terjadi karena kerja berbagai enzim yang

    terkandung di dalam berbagai cairan pencernaan.

    Setiap jenis zat mempunyai tugas khusus bekerja atas satu jenis makanan

    dan tidak mempunyai pengaruh terhadap jenis lain.

  • 7/26/2019 fisiologi pencernaan anak

    2/25

    BAB II

    TINJAUAN PUSTAKA

    2.1 Sistem Pencernaan Pada Bai

    %ada saat lahir, tidak semua komponen sistem saluran cerna telah

    mencapai kematangannya. #elanjutan pematangan sistem pencernaan akan

    tampak oleh adanya perubahan pola !ungsi selama masa pertumbuhan anak.

    so!agus merupakan saluran yang menghubungkan dan menyalurkan makanan

    dari rongga mulut ke lambung. Sepertiga atas eso!agus merupakan otot serat

    lintang yang berhubungan dengan otot-otot !aring, sedangkan &' bagian baah

    adalah otot polos. so!agus menyempit pada tempat, yaitu setinggi tulang raan

    krikoid yang merupakan s!ingter, rongga dada bagian tengah akibat penekanan

    oleh arkus aorta dan bronkus utama kiri (tidak bersi!at s!ingter), dan pada hiatus

    eso!agus dia!ragma (otot polos bagian ini bersi!at s!ingter). %embuluh *ena

    eso!agus bagian baah berhubungan langsung dengan sirkulasi *ena porta. Di

    sebelah dorsal kanan eso!agus terdapat duktus torasikus.lambung merupakan

    bagian sistem gastrointestinal yang terletak antara eso!agus dan duodenum.

    +ambung terbagi menjadi & bagian, proksimal terdiri dari !undus dan korpus,

    sedangkan bagian distalnya adalah antrum. iri yang menonjol pada anatomi

    lambung adalah peredaran darahnya yang sangat kaya dengan pembuluh nadi

    besar di depan kur*atura mayor dan minor serta dalam dinding lambung.

    %ada bagian distal lambung terdapat selaput lingkar yang disebut pilorus

    yang ber!ungsi sebagai s!ingter untuk mencegah kebocoran isi lambung. %ilorus

    inidiperkuat oleh serabut otot lingkar yang kuat dan terbuka melalui pengaturan

  • 7/26/2019 fisiologi pencernaan anak

    3/25

    sara!. Duodenum mulai pada pilorus dan berakhir pada batas

    duodenoyeyunal.pada cekungan duodenum setinggi *ertebra l& terdapat kepala

    pankreas. Sekum pada anak berbentuk kerucut dan apendik berasal dari bagian

    apek kiri. Selama masa anak-anak dinding lateral sekum membesar, sehingga

    apendiks terletak pada bagian posterior dinding medial. /ukosa apendiks kaya

    akan jaringan lim!oid pada masa anak-anak dan akan berkurang setelah deasa.

    0ati adalah kelenjar terbesar di dalam tubuh manusia dan memiliki dua

    permukaan yaitu permukaan dia!ragma da *iseral. %ada aktu lahir ukuran hati

    relati! dua kali lebih besar dibandingkan hati pada deasa dan batas in!eriornya

    dapat dipalpasi dibaah iga. 1aktu lahir berat hati sekitar &2 3 42 g. #emudian

    berat ini bertambah sesuai pertumbuhan anak. %ada umur & tahun berat hati

    bertambah & kali lipat, pada usia tahun beratnya menjadi kali lipat, sedangkan

    pada umur 5 tahun dan masa pubertas mencapai masing-masing 4 dan 2 kali

    berat hati aktu lahir. 0ati berada di rongga dada baah dengan bagian atas

    memotong garis mid kla*ikula kanan pada sela iga 6-4 dan memotong garis

    aksilaris kanan pada sela iga ke-7. $atas baah berada cm di baah garis

    lengkung iga baah. %ankreas terletak melintang dibagian atas abdomen, di

    belakang gaster, di dalam ruang retroperitoneal. %ankreas terbagi menjadi bagian

    kepala'kaput, korpus, dan ekor. Di sebelah ekor kiri ekor pankreas terdapat hilus

    limpa di arah kraniodorsal. Saluran pankreas irsung dimulai dari ekor pankreas

    sampai kaput pankreas, bergabung dengan saluran empedu di ampula hepatiko-

    pankreatika untuk selanjutnya bermuara pada papila *ater. Saluran pankreas minor

  • 7/26/2019 fisiologi pencernaan anak

    4/25

    santorini atau duktus pankreatikus asesorius bermuara di papila minor yang

    terletak proksimal dari papila mayor.

    2.2 Anat!mi Sistem Pencernaan

    . 8ongga mulut'ka*um oris pada rongga inilah mulai makanan dicerna

    secara mekanis maupun kimiai. Di dalamnya terdapat 9. :igi'dens gigi

    pada bayi berumur 4-7 bulan disebut gigi susu'gigi sulung, jumlah &2buah.

    ;erdiri atas9

    a) :igi seri'dens insisi*us jumlah < buah, !ungsi memotong makanan.

    b) :igi taring'dens kaninus jumlah = buah, !ungsi mencabik makanan :igi

    geraham depan'premolare jumlah < buah, !ungsi mengunyah makanan

    umur 4-= tahun gigi susu tanggal dan diganti dengan gigi tetap'gigi orang

    deasa, jumlah & buah. >aitu gigi sulung?& buah

    gerahambelakang'molare. 8umus gigi sulung p& @ c @ i& i i& @ c @ p& p& @

    c @ i& i i& @ c @ p& rumus gigi tetap m @ p& @ c @ i& i i& @ c @ p& @ m m @

    p& @ c @ i& i i& @ c @ p& @ m kalau diamati struktur luarnya, gigi

    mempunyai bagian 9

    . /ahkota gigi'puncak gigi'korona bagian gigi yang tampak dari luar

    &. Akar gigi'radiks bagian gigi yang tertanam di dalam rahang

    . +eher gigi'kolum bagian gigi yang terlindung oleh gusi dan batas

    mahkota dan akar gigi berdasarkan sayatan memanjang, gigi

    mempunyai bagian9

    =. mail bagian terluar dan terkeras dari puncak gigi, !ungsi melindungi

    tulang gigi. Bika email rusak, gigi rusak.

    6. ;ulang gigi tersusun atas dentin (jaringan berarna kuning)

    4. Sumsum gigi'rongga gigi'pulpadi dalam tulang gigi (pada sumsum gigi

    terdapat serabut sara! danpembuluh darah)

  • 7/26/2019 fisiologi pencernaan anak

    5/25

    7. Semen gigi'sementum bagian terluar dari akar gigi

    c) +idah'lingua !ungsi 9

    . /engaduk makanan&. /embersihkan mulut

    . /embantu bersuara

    =. /endorong makanan

    6. %engecap

    d) #elenjar air liur'kelenjar ludah'glandula sali*ales di dalam rongga mulut

    bermuara pasang kelenjar air liur 9

    a. :landula parotis'kelenjar air liur dekat telinga menghasilkan getah

    berbentuk air

    b. :landula submaksilaris'kelenjar air liur rahang baah menghasilkan

    getah mengandung air dan lender

    c. :landula sublingualis'kelenjar air liur baah lidah menghasilkan getah

    mengandung air dan lendir tiap hari, ke- kelenjar itu menyekresi &,6

    liter air liur !ungsi air liur 9

    . /emudahkan penelanan dan pencernaan makanan, ludah

    berbentuk

    lendir untuk menelan sedangkan yang berbentuk air untuk

    melarutkan makanan

    &. /encerna makanan secara kimiai, dalam air liur terdapat enzim

    amilase'ptialin untuk mengubah zat tepung'amilum menjadi

    maltose

    . /elindungi selaput rongga mulut dari panas, dingin, asam dan basa

    &. ;ekak'!aring !aring, penghubung rongga mulut dengan kerongkongan. %ada

    bagian ini terdapat persimpangan antara saluran pencernaan dan saluran

    pernapasan.

    . #erongkongan'eso!agus

    saluran panjang yang menghubungkan !aring dengan lambung. %anjang

    eso!agus ? &2 cm dan lebar ? & cm. Dinding kerongkongan terdiri atas 9

  • 7/26/2019 fisiologi pencernaan anak

    6/25

    . +apisan luar terdiri atas selaputjaringan ikat

    &. +apisan tengah berupa otot lapisan otot pada &' bagian atas dari

    eso!agus berupa otot lurik sedangkan ' bagian baah berupa otot polos.

    +apisan otot terdiri atas 9

    a. lapisan otot memanjang

    b. lapisan otot melingkar gerakan & otot ini menyebabkan gerakan

    peristaltik (gerakan yang mendorong makanan dari rongga mulut

    ke lambung? selama 4 detik)

    . +apisan dalam terdiri atas jaringan epitel

    =. +ambung'*entrikel'gaster

    di dalam lambung terjadi pencernaan mekanis dan kimiai. +ambung,

    pembesaran saluran pencernaan yang membentuk kantong besar yang

    terletak di dalam rongga perut di sebelah kiri di baah tulang rusuk

    terakhir. +ambung dibagi menjadi 9

    . $agian atas dekat dengan hati'kardiak daerah pintu masuk makanan dari

    kerongkongan

    &. $agian tengah yang menggantung'!undus bentuk bulat, menghasilkan

    getah lambung. :etah lambung mengandung 9

    a. Air

    b. Con-ion garam organic

    c. /usin'lender

    d. 0cl'asam lambung

    !ungsi 9

  • 7/26/2019 fisiologi pencernaan anak

    7/25

    a) mengubah ph lambung sehingga asam, menyebabkan terbunuhnya

    kuman makananb) mengakti!kan enzim getah lambung, misalnya pepsinogen menjadi

    pepsin

    c) mengatur membuka dan menutup klep antara lambung dan usus & jari

    d) merangsang sekresi getah usus

    e) nzim-enzim pencernaan 9 renin 3 pepsinogen

    . $agian baah dekat dengan usus halus'pylorus

    dinding lambung terdiri atas 9

    .lapisan otot melingkar

    &am