SILABUS MATA KULIAHProgram Studi : Kesehatan Masyarakat Kode Mata Kuliah : IKM 20322 Nama Mata Kuliah : Mikrobiologi (Teori dan Praktek) Jumlah SKS : 2 (1/1) Semester : 2 (Dua) Mata Kuliah Prasarat Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah ini mempelajari tentang seluk beluk kehidupan mikroorganisme, yang meliputi, pengertian, sejarah, penggolongan mikroorganisme, domain bakteria, arkhaea, eukarya dan virus. Selain itu juga mempelajari tentang interaksi antar mikroorganisme, antibiotik, disinfektan dan rekayasa genetika dengan menggunakan mikroorganisme. Standar Kompetensi : 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, domain arkhaea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa dapat mengamati berbagai morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik.

Kompetensi Dasar

Indikator

Pengalaman Pembelajaran

Materi Ajar

Waktu

Alat/Bahan /Sumber

Penilaian

1

1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat memahami tentang definisi mikrobiologi dan mikroorganisme, serta sejarah mikrobiologi. 2.Pembelajaran praktikum Mahasiswa mampu mengamati dan membedakan berbagai morfologi bakteri.

Kompetensi Dasar

Setelah mengikuti perkuliahan Pembelajaran teori : mahasiswa diharapkan dapat : 1. Dosen membuka 1. Menjelaskan tentang pelajaran, definisi mikrobiologi memperkenalkan 2. Menjelaskan tentang diri, menjelaskan definisi dan nama lain tujuan pengajaran, mikroorganisme pentingnya mata 3. Menjelaskan tentang kuliah tahapan sejarah mikrobiologi, mikrobiologi secara referensi dan berurutan. metode 4. Menjelaskan tentang pembelajaran yang postulat koch dipakai 5. Mengenal alat-alat 2. Dosen laboratorium dan menjelaskan fungsinya tentang pengertian 6. Mengamati dan dan sejarah membedakan berbagai mikrobiologi morfologi bakteri. 3. Dosen memberi kesempatan bertanya Pembelajaran Praktikum 1. Pelaksanaan pre test 2. Dosen menjelaskan prosedur kerja 3. Mahasiswa praktek Indikator Pengalaman Pembelajaran

1. Definisi mikrobiologi, mikroorganisme dan nama lain mikroorganisme 2. Sejarah Mikrobiologi, meliputi : mikroorganisme dan kehidupan manusia, penemuan mikroorganisme, generasi spontan dan teori biogenesis, zaman keemasan (fermentasi, pasteurisasi, teori bibit penyakit/postulat koch dan vaksinasi), kemoterapi (antibiotik) dan mikrobiologi modern : immunologi, virologi dan rekombinasi DNA. 3. Praktikum pengamatan morfologi bakteri Materi Ajar

200 (Teori 50 Praktek 150)

Belajar Alat/Media : Nilai Teori Laptop, LCD * Nilai tugas atau OHP * Nilai ujian Bahan/Sumber Belajar Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS Nilai Praktek *Keaktifan mahasiswa *Nilai pre test *Nilai laporan praktikum *Nilai ujian Praktikum

Waktu

Alat/Bahan /Sumber

Penilaian

2

Mahasiswa dapat memahami tentang pembagian dunia kehidupan

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang pembagian dunia kehidupan menurut Aristoteles, Ernest Haeckel, E. Chatton, dan RH Whitaker 2. Menjelaskan tentang pembagian dunia kehidupan yang dianut sekarang

1. Dosen menjelaskan tentang pembagian dunia kehidupan menurut : Aristoteles, Ernest Haeckel, E. Chatton, dan RH Whitaker serta pembagian dunia kehidupan menurut Carl Woose (yang dianut sekarang). 2. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya

1. Pembagian dunia kehidupan menurut : Aristoteles, Ernest Haeckel, E. Chatton, dan RH Whitaker 2. Pembagian dunia kehidupan menurut Carl Woose (yang dianut sekarang).

50

Belajar Alat/Media : Nilai tugas Laptop, LCD Nilai ujian atau OHP Bahan/Sumber Belajar Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi Alat/Media : Nilai Teori Laptop, LCD * Nilai tugas atau OHP, CD * Nilai ujian Nilai Praktek *Keaktifan mahasiswa *Nilai pre test *Nilai laporan praktikum * Nilai ujian praktikum

Mahasiswa dapat memahami tentang domain bakteria.

Setelah mengikuti perkuliahan Pembelajaran teori : mahasiswa diharapkan dapat : 1. Dosen membuka 1. Menjelaskan tentang pelajaran, definisi bakteri menjelaskan 2. Menjelaskan tentang tentang bagianbagian dan fungsi sel bagian bakteri dan bakteri fungsinya serta pembagiannya 2. Dosen memberi kesempatan bertanya

1. Definisi bakteri 2. Bagian-bagian sel bakteri dan fungsinya

250 (Teori 100 Praktek 150)

3

Kompetensi Dasar

Indikator 3. Menjelaskan tentang pembagian bakteri berdasarkan : morfologi, jumlah dan letak flagel, adanya kapsul, adanya spora, sifat pewarnaan gram, tipe nutrisi, keperluan oksigen, kisaran pH, dan kemampuan dalam menimbulkan penyakit 4. Melakukan prosedur pewarnaan gram 5. Menentukan suatu bakteri tergolong bakteri gram negatif atau gram positif.

Pengalaman Pembelajaran Pembelajaran Praktikum 1. Pelaksanaan pre test 2. Dosen menjelaskan prosedur kerja 3. Mahasiswa praktikum

Materi Ajar 3. Pembagian/ penggolongan bakteri berdasarkan: morfologi, jumlah dan letak flagel, adanya kapsul, adanya spora, sifat pewarnaan gram, tipe nutrisi, keperluan oksigen, kisaran pH, dan kemampuan dalam menimbulkan penyakit 4. Praktikum Pewarnaan gram

Waktu

Alat/Bahan /Sumber Belajar Bahan/Sumber Belajar Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology. Prescott, L. M., Harley, J. P., & Klein, D. A. 1999. Microbiology

Penilaian

1. Mahasiswa dapat memahami mikroorganisme lingkungan 2. Mahasiswa dapat memahami tentang domain arkhaea

Setelah mengikuti perkuliahan Pembelajaran teori : mahasiswa diharapkan dapat : 1. Dosen membuka 1. Menjelaskan beberapa pelajaran, mikroorganisme yang menjelaskan penting bagi lingkungan tentang 2. Menjelaskan tentang mikroorganisme perbedaan antara bakteri lingkungan dan dengan arkhaea arkhea 3. Memberikan contoh2. Mahasiswa bertanya contoh arkhaea

Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS Pembelajaran teori 200 Alat/Media : Nilai Teori 1. Mikroorganisme (Teori Laptop, LCD * Nilai tugas lingkungan 50 atau OHP * Nilai ujian 2. Perbedaan antara Praktek Nilai Praktek bakteri dan arkhaea 150) Bahan/Sumber *Keaktifan 3. Morfologi arkhaea Belajar mahasiswa 4. Contoh-contoh Atlas, R. M. *Nilai pre test arkhaea yang penting 1997. *Nilai laporan Principles of praktikum Microbiology * Nilai ujian praktikum

4

Kompetensi Dasar

Indikator

Pengalaman Pembelajaran Pembelajaran Praktikum 1. Pelaksanaan pre test 2. Dosen menjelaskan prosedur kerja 3. Mahasiswa praktikum

Materi Ajar Pembelajaran praktikum 1. Dosen menjelaskan tentang prosedur penghitungan mikroorganisme dalam air susu 2.Mahasiswa melakukan praktikum 1. Anggota domain eukaria 2. Ciri-ciri fungi 3. Anggota fungi 4. Morfologi kapang dan khamir 5. Pembagian kapang berdasarkan adanya sekat dan jumlah nukleus serta fungsi hifa 6. Melakukan praktikum pemeriksaan morfologi kapang dan khamir dari sampel bahan alam.

Waktu

1. Mahasiswa dapat memahami tentang domain eukaria 2. Mahasiswa dapat memahami prosedur pemeriksaan morfologi kapang

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menyebutkan anggota domain eukaria 2. Menjelaskan ciri-ciri fungi 3. Menjelaskan perbedaan kapang dengan khamir 4. Menjelaskan pembagian kapang berdasarkan adanya sekat dan jumlah nukleus serta fungsi hifa 5. Melakukan pemeriksaan morfologi kapang dan khamir dari sampel bahan alam.

Pembelajaran teori : 1. Dosen menjelaskan tentang anggota domain eukaria, ciriciri fungi, kapang dan khamir, pembagian kapang berdasarkan adanya sekat dan jumlah nukleus serta fungsi hifa 2. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya Pembelajaran praktek Pre test, penjelasan prosedur, mahasiswa praktikum

200 (Teori 50 Praktek 150)

Alat/Bahan Penilaian /Sumber Belajar Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS Alat/Media : Nilai Teori Laptop, LCD * Nilai tugas atau OHP, CD * Nilai ujian Bahan/Sumber Belajar Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. Nilai Praktek *Keaktifan mahasiswa *Nilai pre test *Nilai laporan praktikum * Nilai ujian praktikum

5

Kompetensi Dasar Mahasiswa dapat memahami tentang kehidupan virus

Indikator Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang pengertian virus 2. Menjelaskan tentang ciri-ciri virus 3. Menjelaskan sejarah ditemukannya virus 4. Menjelaskan tentang morfologi virus 5. Menjelaskan tentang pembagian virus 6. Menjelaskan tentang perkembangbiakan virus 7. Memberikan contoh virus dan penyakit yang diakibatkannya Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang macam-macam interaksi antar mikroorganisme beserta contohnya 2. Menjelaskan tentang tujuan pengendalian mikroorganisme

Pengalaman Pembelajaran 1. Dosen menjelaskan tentang pengertian dan sejarah ditemukannya virus, ciri-ciri dan morfologi virus, pembagian/ penggolongan virus berdasarkan inang, jenis asam nukleat dan morfologinya, siklus hidup virus secara litik dan lisogenik, contoh virus yang perlu dipelajari 2. Dosen memberi kesempatan mahasiswa bertanya. Pembelajaran teori 1. Dosen menjelaskan tentang macammacam interaksi antar mikroorganisme tujuan, pengendalian mikroorganisme, disinfeksi, ciri-ciri

Materi Ajar 1. Pengertian virus 2. Sejarah ditemukannya virus 3. Ciri-ciri virus 4. Morfologi virus 5. Pembagian virus 6. Siklus litik 7. Siklus lisogenik 8. Contoh virus dan penyakit yang disebabkannya

Waktu 100

Alat/Bahan Penilaian /Sumber Belajar Alat/Media : Nilai tugas Laptop, LCD Nilai ujian atau OHP, CD Bahan/Sumber Belajar Nicklin, et al, Instant Notes in Mikrobologi Staf Pengajar FK UI, 1994. Mikrobiologi Kedokteran

1. Mahasiswa dapat memahami tentang interaksi antar mikroorganisme 2. Mahasiswa dapat memahami tentang pengendalian mikroorganisme

1. Macam-macam interaksi antar mikroorganisme dan contohnya 2. Tujuan pengendalian mikroorganisme 3. Pengertian sterilisasi dan disinfeksi

250 Alat/Media : (Teori Laptop, LCD 100 atau OHP Praktek 150

Nilai Teori * Nilai tugas * Nilai ujian Nilai Praktek *Keaktifan *Nilai pre test *Nilai laporan praktikum * Nilai ujian praktikum

6

Kompetensi Dasar

Indikator 3. Menjelaskan tentang pengertian sterilisasi 4. Menjelaskan tentang pengertian disinfeksi 5. Menjelaskan tentang ciri-ciri disinfektan yang ideal 6. Menjelaskan tentang pengertian antibiotik 7. Menjelaskan tentang mekanisme kerja antibiotk 8. Menguji kekuatan suatu disinfektan dan antibiotik

Pengalaman Pembelajaran sterilisasi dan disinfektan yang ideal, pengertian antibiotik, mekanisme kerja antibiotik 2. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya Pembelajaran Praktikum 1. Pelaksanaan pre test 2. Dosen menjelaskan prosedur kerja 3. Mahasiswa praktikum

Materi Ajar 4. Ciri-ciri disinfektan yang ideal 5. Pengertian antibiotik 6. Mekanisme kerja antibiotik 7. Praktikum uji kekuatan disinfektan dan antibiotik

Waktu

Alat/Bahan /Sumber Belajar Bahan/Sumber Belajar Budiyanto, M. A. K. 2004. Mikrobiologi Terapan. Mutschler, E. 1991. Dinamika Obat, Buku Ajar Farmakologi dan Toksikologi. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi

Penilaian

7

Indikator Kompetensi Dasar Mahasiswa dapat memahami tentang kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi khususnya rekayasa genetik Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang fungsi insulin 2. Menjelaskan tentang macam-macam diabetes melitus 3. Menjelaskan tentang kelemahan insulin dari hewan 4. Menjelaskan tentang keunggulan insulin hasil rekayasa genetika 5. Menjelaskan tentang langkah-langkah rekayasa genetika insulin dengan menggunakan bakteri E. coli

Pengalaman Pembelajaran 1. Dosen menjelaskan tentang fungsi insulin 2. Dosen menjelaskan tentang macammacam diabetes melitus 3. Dosen menjelaskan tentang kelemahan insulin dari hewan 4. Dosen menjelaskan tentang keunggulan insulin hasil rekayasa genetika 5. Dosen menjelaskan tentang langkahlangkah rekayasa genetika rekayasa genetika insulin dengan menggunakan bakteri E. coli 6. Dosen memberi pertanyaan atau kesempatan pada mahasiswa untuk bertanya.

Materi Ajar

Waktu

1. Fungsi insulin 100 2. Macam-macam diabetes melitus 3. Kelemahan insulin dari hewan 4. Keunggulan insulin dari rekayasa genetik 5. Langkah-langkah rekayasa genetika rekayasa genetika insulin dengan menggunakan bakteri E. coli

Alat/Bahan Penilaian /Sumber Belajar Alat/Media : Nilai tugas Laptop, LCD Nilai ujian atau OHP, CD Anonim, 2006. Rekayasa Genetika/ Rekombinan. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi

8

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi (Teori dan Praktek) : Dua (1/1) : I/Dua : Kesatu : 200 menit (50 menit teori/ 150 menit praktikum) : Ke-1

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel d makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik.

II. Kompetensi Dasar: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat memahami tentang definisi mikrobiologi dan mikroorganisme, serta sejarah mikrobiologi. 2. Pembelajaran praktikum Mahasiswa mampu mengamati dan membedakan berbagai morfologi bakteri. III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang definisi mikrobiologi 2. Menjelaskan tentang definisi dan nama lain mikroorganisme 3. Menjelaskan tentang tahapan sejarah mikrobiologi secara berurutan. 4. Menjelaskan tentang postulat koch 5. Mengamati berbagai morfologi bakteri.

9

IV. Materi Ajar: 1. Definisi mikrobiologi, mikroorganisme dan nama lain mikroorganisme 2. Sejarah Mikrobiologi, meliputi : mikroorganisme dan kehidupan manusia, penemuan mikroorganisme, generasi spontan dan teori biogenesis, zaman keemasan (fermentasi, pasteurisasi, teori bibit penyakit/postulat koch dan vaksinasi), kemoterapi (antibiotik) dan mikrobiologi modern : immunologi, virologi dan rekombinasi DNA. 3. Praktikum pengamatan morfologi bakteri V. Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, tanya jawab, praktikum VI. Tahap Pembelajaran : A. Kegitan awal : 1. Pembelajaran teori : Dosen membuka pelajaran, memperkenalkan diri, menjelaskan tujuan pengajaran, menjelaskan pentingnya mata kuliah mikrobiologi, referensi yang bisa dipakai dan metode pembelajaran yang bisa dipakai. 2. Pembelajaran praktikum : Asisten memberikan pre test B. Kegiatan inti : 1. Pembelajaran teori : a. Dosen menjelaskan tentang pengertian mikrobiologi dan mikrooganisme serta sejarah Mikrobiologi, meliputi : mikroorganisme dan kehidupan manusia, penemuan mikroorganisme, generasi spontan dan teori biogenesis, zaman keemasan (fermentasi, pasteurisasi, teori bibit penyakit/postulat koch dan vaksinasi), kemoterapi (antibiotik) dan mikrobiologi modern : immunologi, virologi dan rekombinasi DNA. b. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya 2. Pembelajaran praktikum a. Dosen menerangkan cara kerja pengamatan b. Mahasiswa mengamati morfologi bakteri C. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP B. Bahan/Sumber Belajar : Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology. Second Edition. Wm. C. Brown Publishers, Dubuque, Lowa. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Alih Bahasa Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S. S., dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta. Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS

10

VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : Keaktifan mahasiswa Nilai pre test Nilai laporan praktikum Nilai ujian praktikum B. Contoh tugas : 1. Jelaskan yang dimaksud dengan mikroorganisme 2. Jelaskan teori bibit penyakit yang dikenal dengan 4 dalil postulat Koch! 3. Sebutkan 3 bagian optik dan 3 bagian mekanik dari mikroskop! C. Jawaban : 1. Mikroorganisme adalah makhluk hidup yang sangat kecil yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang dan hanya bisa dilihat dengan alat bantu mikroskop 2. Teori bibit penyakit atau "Postulat Koch" : a. Mikroorganisme tertentu selalu dapat dijumpai berasosiasi dengan penyakit tertentu. b. Mikroorganisme itu dapat diisolasi dan ditumbuhkan menjadi biakan murni di laboratorium. c. Biakan murni mikroorganisme tersebut akan menimbulkan penyakit itu bila disuntikkan pada hewan yang rentan. d. Penggunaan prosedur laboratorium memungkinkan diperolehnya kembali mikroorganisme yang disuntikkan itu dari hewan yang dengan sengaja diinfeksi dalam percobaan. 3. Bagian optik mikroskop : lensa (obyektif dan okuler), kondensor dan cermin. Sedangkan bagian mekanik mikroskop : makrometer, mikrometer dan revolver. D. Kriteria penilaian : NT + 2NU Nilai teori : 3 NK + NPT + NLP + 2 NUP Nilai praktikum : 5 NT NU NK NPT NLP NUP = Nilai tugas = Nilai ujian = nilai keaktifan = nilai pre test = nilai laporan praktikum = Nilai ujian praktikum

11

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi : Dua (1/1) : I/Dua : Kedua : 50 menit : Ke-2

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik.

II. Kompetensi Dasar: Mahasiswa dapat memahami tentang pembagian dunia kehidupan III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang pembagian dunia kehidupan menurut Aristoteles, Ernest Haeckel, E. Chatton, dan RH Whitaker 2. Menjelaskan tentang pembagian dunia kehidupan yang dianut sekarang.

IV. Materi Ajar: 1. Pembagian dunia kehidupan menurut : Aristoteles, Ernest Haeckel, E. Chatton, dan RH Whitaker 2. Pembagian dunia kehidupan menurut Carl Woose (yang dianut sekarang).

V. Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, tanya jawab, video

12

VI. Tahap Pembelajaran : 1. Kegiatan awal : Dosen membuka pelajaran, mereview materi minggu lalu 2. Kegiatan inti : 1. Dosen menjelaskan tentang pembagian dunia kehidupan menurut : Aristoteles, Ernest Haeckel, E. Chatton, dan RH Whitaker. 2. Dosen menjelaskan tentang pembagian dunia kehidupan menurut Carl Woose (yang dianut sekarang). 3. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya 3. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP B. Bahan/Sumber Belajar : Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology. Second Edition. Wm. C. Brown Publishers, Dubuque, Lowa. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Alih Bahasa Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S. S., dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta.

VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : 1. Nilai tugas 2. Nilai ujian B. Contoh tugas : 1. Sebut dan jelaskan pembagian dunia kehidupan menurut E. Chatton! 2. Jelaskan pembagian dunia kehidupan menurut Carl Woose! C. Jawaban : 1. Menurut E. Chatton dunia kehidupan dibagi menjadi 2, yaitu : prokariotik dan eukariotik. Prokariotik : mahkluk hidup yang tidak memiliki nukleus (organella) yang diselubungi membran), sedangkan eukariotik : mahkluk hidup yg memiliki nukleus (organella) yg diselubungi membran) 2. Pembagian dunia kehidupan menurut Carl Woose : Menurut Carl Woose dunia kehidupan dibagi menjadi 3 domain, yaitu Domain bacteria, arkhaea dan eukaria. Domain Eukaria dibagi menjadi 5 dunia : Hewan, tumbuhan, alga, protozoa dan fungi D. Kriteria penilaian : NT + 2 NU Nilai = 3 NT = nilai tugas NU = nilai ujian

13

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi : Dua (1/1) : I/Dua : Ketiga : 250 menit (50 menit teori/ 150 menit praktikum) : Ke-3 dan 4

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik. II. Kompetensi Dasar: Mahasiswa dapat memahami tentang domain bakteria. III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang definisi bakteri 2. Menjelaskan tentang bagian dan fungsi sel bakteri 3. Menjelaskan tentang pembagian bakteri berdasarkan : morfologi, jumlah dan letak flagel, adanya kapsul, adanya spora, sifat pewarnaan gram, tipe nutrisi, keperluan oksigen, kisaran pH, dan kemampuan dalam menimbulkan penyakit 4. Melakukan prosedur pewarnaan gram 5. Menentukan suatu bakteri tergolong bakteri gram negatif atau gram positif. IV. Materi Ajar: 1. Definisi bakteri 2. Bagian-bagian sel bakteri dan fungsinya 3. Pembagian/ penggolongan bakteri berdasarkan: morfologi, jumlah dan letak flagel, adanya kapsul, adanya spora, sifat pewarnaan gram, tipe nutrisi, keperluan oksigen, kisaran pH, dan kemampuan dalam menimbulkan penyakit 4. Praktikum Pewarnaan gram

14

V. Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, tanya jawab, video, praktikum

VI. Tahap Pembelajaran : 1. Kegitan awal : a. Pembelajaran teori Dosen membuka pelajaran, mereview dan memberi kesempatan mahasiswa bertanya tentang materi minggu lalu serta menanyakan tugas. b. Pembelajaran praktikum Asisten memberikan pre test 2. Kegiatan inti : a. Pembelajaran teori 1. Dosen menjelaskan tentang pengertian bakteri 2. Dosen menjelaskan tentang bagian-bagian sel bakteri dan fungsi masing-masing 3. Dosen menjelaskan tentang pembagian/ penggolongan bakteri berdasarkan: morfologi, jumlah dan letak flagel, adanya kapsul, adanya spora, sifat pewarnaan gram, tipe nutrisi, keperluan oksigen, kisaran pH, dan kemampuan dalam menimbulkan penyakit 4. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya b. Pembelajaran praktikum 1. Dosen menjelaskan prosedur pewarnaan gram 2. Mahasiswa melakukan prosedur pewarnaan gram 3. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP, CD B. Bahan/Sumber Belajar : Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Alih Bahasa Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S. S., dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta. Prescott, L. M., Harley, J. P., & Klein, D. A. 1999. Microbiology. Fourth Edition. WCB McGraw-Hill, Boston. Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS

15

VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : Keaktifan mahasiswa Nilai pre test Nilai laporan praktikum Nilai ujian praktikum B. Contoh tugas : 1. Jelaskan peran kapsul kaitannya dengan sifat patogenitas bakteri! 2. Sebut dan jelaskan macam-macam bakteri berdasarkan banyaknya flagel! 3. Jelaskan mengapa bakteri gram negatif berwarna merah dan bakteri gram positif berwarna ungu pada pewarnaan gram! C. Jawaban : 1. Kapsul merupakan lapisan tebal dari lendir atau mukus yang membungkus sel. Bakteri yang memiliki kapsul biasanya bersifat patogen dan bila kapsulnya dihilangkan maka sifat patogenitasnya bisa berkurang atau hilang. Kapsul ini akan melindungi sel bakteri dari sistem imun tubuh manusia sehingga bakteri mampu menimbulkan penyakit. 2. Bakteri berdasarkan jumlahnya flagel : a. Bakteri atrikus : bakteri yang tidak memiliki flagel b. Bakteri monotrikus : bakteri yang memiliki satu flagel pada salah satu ujung selnya. c. Bakteri lopotrikus : bakteri yang punya satu berkas flagel pada salah satu ujung sel d. Bakteri amfitrikus : bakteri yang punya satu atau seberkas flagel pada tiap ujung sel e. Bakteri peritrikus : bakteri yang punya banyak flagel pada permukaan sel 3. a. Bakteri gram negatif berwarna merah karena : bakteri gram negatif memiliki dua membran sel, outer membran dan inner membrane. Pada penambahan pewarna gram A (carbol gentian violet) outer membran menahan warna ungu, pada penambahan pewarna gram C (alkohol absolut) outer membrane akan lisis sehingga ketika penambahan pewarna gram D (safranin) bakteri akan berwarna merah. b. Bakteri gram positif berwarna ungu karena : bakteri gram positif memiliki dinding sel (peptidoglikan yang tebal). Pada penambahan pewarna gram A (carbol gentian violet) dinding sel menyerap warna ungu dengan kuat, pada penambahan pewarna gram C (alkohol absolut) warna ungu tetap tertahan sehingga tidak tertandingi warna safranin. Sehingga bakteri tetap berwarna ungu. D. Kriteria penilaian : NT = Nilai tugas NU = Nilai ujian NT + 2NU NK = Nilai keaktifan Nilai teori : NPT = Nilai pre test 3 NK + NPT + NLP + 2 NUP Nilai praktikum : 5NLP = Nilai laporan praktikum NUP = Nilai ujian praktikum

16

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi : Dua (1/1) : I/Dua : Keempat : 200 menit (50 menit teori, 150 menit praktikum) : Ke-5

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, mikroorganisme lingkungan, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik.

II. Kompetensi Dasar: 1. Mahasiswa dapat memahami mikroorganisme lingkungan 2. Mahasiswa dapat memahami tentang domain arkhaea

III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan beberapa mikroorganisme yang penting bagi lingkungan 2. Menjelaskan tentang perbedaan antara bakteri dengan arkhaea 3. Memberikan contoh-contoh arkhaea yang termasuk ekstremophilik

IV. Materi Ajar: 1. Mikroorganisme lingkungan 2. Perbedaan antara bakteri dan arkhaea 3. Morfologi arkhaea 4. Contoh-contoh arkhaea yang penting

17

V. Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, tanya jawab, praktikum

VI. Tahap Pembelajaran : 1. Kegiatan awal : a. Pembelajaran teori : Dosen membuka pelajaran, mereview dan memberi kesempatan mahasiswa bertanya tentang materi minggu lalu serta menanyakan tugas.. b. Pembelajaran praktikum : Asisten memberikan pre test 4. Kegiatan inti : a. Pembelajaran teori : 1. Dosen menjelaskan tentang mikroorganisme lingkungan 2. Dosen menjelaskan tentang perbedaan bakteri dengan arkhaea 3. Dosen menjelaskan tentang morfologi arkhaea 4. Dosen menjelaskan tentang contoh-contoh arkhaea yang termasuk ekstremopiles 5. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya b. Pembelajaran praktikum : 1. Dosen menjelaskan tentang prosedur penghitungan mikroorganisme dalam air susu 2. Mahasiswa melakukan praktikum 5. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP, alat dan media di laboratorium B. Bahan/Sumber Belajar : Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology. Second Edition. Wm. C. Brown Publishers, Dubuque, Lowa. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Alih Bahasa Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S. S., dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta. Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS

18

VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : 1. Keaktifan mahasiswa 2. Nilai pre test 3. Nilai laporan praktikum 4. Nilai ujian praktikum B. Contoh tugas : Jelaskan perbedaan antara bakteri dengan arkhaea! C. Jawaban : NO 1. 2. 3. 4. 5. URAIAN Dinding sel DNA Ikatan MS Sensitifitas thd antibiotik Sensitifitas thd toksin dipteria BAKTERI Peptidoglikan Tdk punya intron Ester Sensitif Tdk sensitif ARCHEA Non peptidoglikan Punyo intron Eter Tdk sensitif sensitif

D. Kriteria penilaian : NT + 2NU Nilai teori : 3 NK + NPT + NLP + 2 NUP Nilai praktikum : 5 NT NU NK NPT NLP NUP = Nilai tugas = Nilai ujian = nilai keaktifan = nilai pre test = nilai laporan praktikum = Nilai ujian praktikum

19

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi : dua (1/1) : I/Dua : Kelima : 200 menit (50 menit teori, 150 menit praktikum) : Ke-6

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, mikroorganisme lingkungan, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik. II. Kompetensi Dasar: 1. Mahasiswa dapat memahami tentang domain eukaria 2. Mahasiswa dapat memahami prosedur pemeriksaan morfologi kapang

III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menyebutkan anggota domain eukaria 2. Menjelaskan ciri-ciri fungi 3. Menjelaskan perbedaan kapang dengan khamir 4. Menjelaskan pembagian kapang berdasarkan adanya sekat dan jumlah nukleus serta fungsi hifa 5. Melakukan pemeriksaan morfologi kapang dan khamir dari sampel bahan alam.

20

IV. Materi Ajar: 1. Anggota domain eukaria 2. Ciri-ciri fungi 3. Anggota fungi 4. Morfologi kapang dan khamir 5. Pembagian kapang berdasarkan adanya sekat dan jumlah nukleus serta fungsi hifa 6. Melakukan praktikum pemeriksaan morfologi kapang dan khamir dari sampel bahan alam.

V. Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, tanya jawab, video, praktikum

VI. Tahap Pembelajaran : 1. Kegiatan awal : a. Pembelajaran teori : Dosen membuka pelajaran, mereview dan memberi kesempatan mahasiswa bertanya tentang materi minggu lalu serta menanyakan tugas. b. Pembelajaran praktikum : Asisten memberikan pre test 6. Kegiatan inti : a. Pembelajaran teori : 1. Dosen menjelaskan tentang anggota domain eukaria 2. Dosen menjelaskan tentang ciri-ciri fungi 5. Dosen menjelaskan tentang kapang dan khamir 6. Dosen menjelaskan tentang pembagian kapang berdasarkan adanya sekat dan jumlah nukleus serta fungsi hifa 5. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya b. Pembelajaran praktikum : 1. Dosen menjelaskan tentang prosedur pemeriksaan morfologi kapang dan khamir 2. Mahasiswa melakukan praktikum 7. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : C. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP, alat dan media di laboratorium D. Bahan/Sumber Belajar : Atlas, R. M. 1997. Principles of Microbiology. Second Edition. Wm. C. Brown Publishers, Dubuque, Lowa. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Alih Bahasa Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S. S., dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta. Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS

21

VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : 1. Keaktifan mahasiswa 2. Nilai pre test 3. Nilai laporan praktikum 4. Nilai ujian praktikum B. Contoh tugas : Jelaskan pembagian hifa berdasarkan adanya septat dan jumlah nukleus! C. Jawaban : Hifa berdasarkan adanya sekat : 1. Hifa aseptat : hifa yang tidak memiliki sekat 2. Hifa septat : hifa yang memiliki sekat a. Hifa septat uninukleat : hifa yang bersekat dan tiap sekat terdapat satu inti sel. b. Hifa septat multinukleat : hifa yang bersekat dan tiap sekat terdapat dua inti sel atau lebih D. Kriteria penilaian : NT + 2NU Nilai teori : 3 NK + NPT + NLP + 2 NUP Nilai praktikum : 5 NT NU NK NPT NLP NUP = Nilai tugas = Nilai ujian = nilai keaktifan = nilai pre test = nilai laporan praktikum = Nilai ujian praktikum

22

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi : Dua (1/1) : I/Dua : Keenam : 100 menit : Ke-7 dan 8

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, mikroorganisme lingkungan, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik. II. Kompetensi Dasar: Mahasiswa dapat memahami tentang kehidupan virus III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang pengertian virus 2. Menjelaskan tentang ciri-ciri virus 3. Menjelaskan sejarah ditemukannya virus 4. Menjelaskan tentang morfologi virus 5. Menjelaskan tentang pembagian virus 6. Menjelaskan tentang perkembangbiakan virus 7. Memberikan contoh virus dan penyakit yang diakibatkannya

23

IV. Materi Ajar: 1. Pengertian virus 2. Sejarah ditemukannya virus 3. Ciri-ciri virus 4. Morfologi virus 5. Pembagian virus 6. Siklus litik 7. Siklus lisogenik 8. Contoh virus dan penyakit yang disebabkannya V. Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, tanya jawab, video

VI. Tahap Pembelajaran : 1. Kegiatan awal : Dosen membuka pelajaran, mereview dan memberi kesempatan mahasiswa bertanya tentang materi minggu lalu serta menanyakan tugas. 2. Kegiatan inti : 1. Dosen menjelaskan tentang pengertian dan sejarah ditemukannya virus 2. Dosen menjelaskan tentang ciri-ciri dan morfologi virus 3. Dosen menjelaskan tentang pembagian/ penggolongan virus berdasarkan inang, jenis asam nukleat dan morfologinya 6. Dosen menjelaskan tentang siklus hidup virus secara litik dan lisogenik 7. Dosen menjelaskan tentang contoh virus yang perlu dipelajari 8. Dosen memberi pertanyaan atau memberi kesempatan pada mahasiswa untuk bertanya. 3. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : 1. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP, CD 2. Bahan/Sumber Belajar : Nicklin, et al, Instant Notes in Mikrobologi Staf Pengajar FK UI, 1994. Mikrobiologi Kedokteran. Edisi Revisi. Binarupa Aksara, Jakarta.

24

VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : 1. Nilai tugas 2. Nilai ujian B. Contoh tugas : Jelaskan ciri-ciri siklus litik dan lisogenik! C. Jawaban : Ciri-ciri siklus litik : a). Terjadi perbanyakan virus dalam jumlah yang sangat besar dan b). Terjadi lisis pada inang. Ciri-ciri siklus lisogenik : a). Terjadi rekombinan antara asam nukleat virus dengan asam nukleat inang dan b). Tidak terjadi perbanyakan virus dalam jumlah besar. D. Kriteria penilaian : NT + 2 NU Nilai = 3 NT = Nilai tugas NT = Nilai ujian

25

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi : Dua (1/1) : I/Dua : Ketujuh : 250 menit (100 menit teori, 150 menit praktikum) : Ke-9 dan 10

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, mikroorganisme lingkungan, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik.

II. Kompetensi Dasar: 1. Mahasiswa dapat memahami tentang interaksi antar mikroorganisme 2. Mahasiswa dapat memahami tentang pengendalian mikroorganisme

III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang macam-macam interaksi antar mikroorganisme beserta contohnya 2. Menjelaskan tentang tujuan pengendalian mikroorganisme 3. Menjelaskan tentang pengertian sterilisasi 4. Menjelaskan tentang pengertian disinfeksi 5. Menjelaskan tentang ciri-ciri disinfektan yang ideal 6. Menjelaskan tentang pengertian antibiotik 7. Menjelaskan tentang mekanisme kerja antibiotk 8. Menguji kekuatan suatu disinfektan dan antibiotik

26

IV. Materi Ajar: 1. Macam-macam interaksi antar mikroorganisme dan contohnya 2. Tujuan pengendalian mikroorganisme 3. Pengertian sterilisasi dan disinfeksi 4. Ciri-ciri disinfektan yang ideal 5. Pengertian antibiotik 6. Mekanisme kerja antibiotik 7. Praktikum uji kekuatan disinfektan dan antibiotik

VI. Tahap Pembelajaran : A. Kegitan awal : 1. Pembelajaran teori : Dosen membuka pelajaran, mereview dan memberi kesempatan mahasiswa bertanya tentang materi minggu lalu serta menanyakan tugas. 2. Pembelajaran praktikum : Asisten memberikan pre test B. Kegiatan inti : 1. Pembelajaran teori : a. Dosen menjelaskan tentang macam-macam interaksi antar mikroorganisme beserta contohnya b. Dosen menjelaskan tentang tujuan pengendalian mikroorganisme c. Dosen menjelaskan tentang sterilisasi dan disinfeksi c. Dosen menjelaskan tentang ciri-ciri disinfektan yang ideal d. Dosen menjelaskan tentang pengertian antibiotik e. Dosen menjelaskan tentang mekanisme kerja antibiotik f. Dosen memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya 2. Pembelajaran praktikum a. Dosen menerangkan prosedur kerja uji kekuatan disinfektan dan antibiotik b. Mahasiswa mempraktekkan uji kekuatan disinfektan dan antibiotik D. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : 1. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP, praktikum 2. Bahan/Sumber Belajar : Budiyanto, M. A. K. 2004. Mikrobiologi Terapan. UMM Press, Malang. Mutschler, E. 1991. Dinamika Obat, Buku Ajar Farmakologi dan Toksikologi. Edisi Kelima. Alih Bahasa Widianto, M. B. & Ranti, A. S. Penerbit ITB, Bandung. Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Alih Bahasa Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S. S., dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta. Ambarwati, 2008. Modul Praktikum Mikrobiologi. FIK UMS

27

VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : 1. Keaktifan mahasiswa 2. Nilai pre test 3. Nilai laporan praktikum 4. Nilai ujian praktikum B. Contoh tugas : Jelaskan 3 macam mekanisme kerja antibiotik C. Jawaban : Tiga macam mekanisme kerja antibiotik a. Menghambat pembentukan dinding sel, misalnya penicilin b. Meninggikan permeabilitas membran sel, misalnya basitrasin c. Menghambat sintesis protein, misalnya erytromisin D. Kriteria penilaian : NT + 2NU Nilai teori : 3 NK + NPT + NLP + 2 NUP Nilai praktikum : 5 NT NU NK NPT NLP NUP = Nilai tugas = Nilai ujian = nilai keaktifan = nilai pre test = nilai laporan praktikum = Nilai ujian praktikum

28

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan : Ambarwati, SPd : Kesehatan Masyarakat : IKM 20322 : Mikrobiologi : Dua (1/1) : I/Dua : Kedelapan : 100 menit (teori) : Ke-11 dan 12

I. Standar Kompetensi: 1. Pembelajaran teori Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami tentang konsep dasar mikrobiologi, sejarah mikrobiologi, pembagian dunia kehidupan, domain bakteria, mikroorganisme lingkungan, domain arkhea, domain eukarya, virus, interaksi antar mikroorganisme, sterilisasi, antibiotik, disinfektan, serta kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi. 2. Pembelajaran Praktikum Mahasiswa mengamati morfologi bakteri, mengenal morfologi kapang dan khamir, morfologi bakteri, menghitung jumlah mikroorganisme pada sampel makanan/minuman dan menguji kekuatan disinfektan atau antibiotik. II. Kompetensi Dasar: Mahasiswa dapat memahami tentang kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi khususnya rekayasa genetika. III. Indikator: Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. Menjelaskan tentang fungsi insulin 2. Menjelaskan tentang macam-macam diabetes melitus 3. Menjelaskan tentang kelemahan insulin dari hewan 4. Menjelaskan tentang keunggulan insulin hasil rekayasa genetika 5. Menjelaskan tentang langkah-langkah rekayasa genetika insulin dengan menggunakan bakteri E. coli

IV. Materi Ajar: 1. Fungsi insulin 2. Macam-macam diabetes melitus 3. Kelemahan insulin dari hewan 4. Keunggulan insulin dari rekayasa genetik 5. Langkah-langkah rekayasa genetika rekayasa genetika insulin dengan menggunakan bakteri E. coli

29

VI. Tahap Pembelajaran : 1. Kegiatan awal : Dosen membuka pelajaran, mereview dan memberi kesempatan mahasiswa bertanya tentang materi minggu lalu serta menanyakan tugas. 2. Kegiatan inti : a. Dosen menjelaskan tentang fungsi insulin b. Dosen menjelaskan tentang macam-macam diabetes melitus c. Dosen menjelaskan tentang kelemahan insulin dari hewan d. Dosen menjelaskan tentang keunggulan insulin hasil rekayasa genetika e. Dosen menjelaskan tentang langkah-langkah rekayasa genetika rekayasa genetika insulin dengan menggunakan bakteri E. coli f. Dosen memberi pertanyaan atau memberi kesempatan pada mahasiswa untuk bertanya. 3. Kegiatan Akhir Dosen menyimpulkan materi pelajaran dan memberikan tugas VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : 1. Alat/Media : Laptop, LCD atau OHP 2. Bahan/Sumber Belajar : Anonim, 2006. Rekayasa Genetika/ AND Rekombinan. http://digilib.brawijaya.ac.id/virtual_library/mlg_ warintek/ristek-pdii lipi/Sponsor/_Sponsor-Pendamping /Praweda/Biologi/ 0153%20Bio%203-7e.htm Pelczar, M. J. and Chan, E. C. S., 1988. Dasar-Dasar Mikrobiologi, Alih Bahasa Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S. S., dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta. VIII. Penilaian : A. Teknik dan instrument penilaian : 1. Nilai tugas 2. Nilai ujian B. Contoh tugas : Jelaskan kerugian insulin dari hewan dan keunggulan insulin hasil rekayasa genetika! C. Jawaban : Kerugian insulin dari hewan : a). Insulin yang dihasilkan tidak sama dengan insulin manusia sehingga dapat menimbulkan efek samping b). Hanya dihasilkan insulin dalam jumlah sedikit sedangkan waktu yang dibutuhkan relatif lama. Keunggulan insulin hasil rekayasa genetika : a). Insulin yang dihasilkan persin insulin manusia sehingga tidak menimbulkan efek samping b). Hanya dibutuhkan waktu sedikit dengan hasil insulin yang banyak. D. Kriteria penilaian : NT + 2 NU Nilai = 3 NT = Nilai tugas NU = Nilai ujian

30