Laporan Tpt Fix Prin 9-12-15

7/23/2019 Laporan Tpt Fix Prin 9-12-15

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-tpt-fix-prin-9-12-15 1/43

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUMTEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN

KOMODITAS KEDELAI (Glycine max )

Disusun Oleh:

A.Zaid Nurudin NIM. 145040201111025 Arya Putra W. NIM. 145040201111209Putri Alya Yasine NIM. 14504020111114!

"elas #"el$%$& "edelai '(10)

Asisten "elas :Purnanin*tyas Oetari D Asiste +a%an* :,is&y An**raeni P.

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYAMALANG

2015LEMBAR PERSETUJUAN



LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN

KOMODITAS Kedelai (Glycine max (L.) Merr. )

Disetujui Oleh :

Asisten Kelas, Asisten Lapang,

Purnaningtyas Oetari D Risky Anggraeni P. Nim. 135!"111151 Nim.15#!"111$

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

LEMBAR PERSETUJUAN

RINGKASAN.........................................................................................................i

KATA PENGANTAR............................................................................................ii

DAFTAR ISI.........................................................................................................iii

DAFTAR TABEL.................................................................................................iv



DAFTAR GRAFIK...............................................................................................v

DAFTAR GAMBAR............................................................................................vi

1.PENDAHULUAN

1.1 Laar Bela!a"#..........................................................................................1

1.$ T%&%a"........................................................................................................1

$. TINJAUAN PUSTAKA

$.1 Pr'd%!i a"aa" Kedelai di I"d'"eia.................................................$

$.1.1 Te!"'l'#i Pr'd%!i Ta"aa" Kedelai.............................................$

$.$ B'a"i Ta"aa" Kedelai..........................................................................*

$.$.1 A!ar....................................................................................................*

$.$.$ Baa"#.................................................................................................*

$.$.* Da%" Ta"aa"...................................................................................+

$.$.+ B%"#a..................................................................................................+

$.$., P'l'"#.................................................................................................,

$.* Te!"i! B%dida-a Ta"aa"......................................................................$.*.1 Per-araa" Be"i/.............................................................................

$.*.$ Peria0a" La/a"................................................................................

$.*.* Pe"a"aa".........................................................................................

$.*.+ Iri#ai..................................................................................................

$.*., Pe%0%!a"........................................................................................

$.*. Pe"-%laa" Be"i/.............................................................................

$.*. Pe"-ia"#a".........................................................................................

$.*.2 Pe"#e"dalia" Haa..........................................................................

$.*.3 Pea"e"a".........................................................................................2

$.+ Perla!%a" 4ariea 0ada Ta"aa" Kedelai...........................................2

*. BAHAN DAN METODE

*.1 5a!% da" Te0a..................................................................................16

*.$ Ala da" Ba/a"........................................................................................16

*.$.1 Ala....................................................................................................16

*.$.$ Ba/a"................................................................................................16

*.* 7ara Ker&a...............................................................................................11

*.*.1............................................................................................................11

*.+ Paraeer Pe"#aaa"...........................................................................1$

*.+.1 Paraeer Per%8%/a"......................................................................1$

*.+.$ Paraeer Haa da" Pe"-a!i............................................................1$

*., De"a/ Pea Pra!i!%.............................................................................1+

+. Hail da" Pe8a/aa"

+.1 Hail..........................................................................................................1,

+.1.1 Ti"##i Ta"aa"...............................................................................1,

+.1.$ J%la/ Da%" Ta"aa"...................................................................1

+.1.* J%la/ B%"#a Ta"aa".................................................................1

+.1.+ I"e"ia Pe"-a!i..........................................................................12

+.1., Kera#aa" Sera"##a......................................................................13

+.1. J%la/ P'l'"#.................................................................................$6

+.$ Pe8a/aa".............................................................................................$1

+.$.1 Ti"##i Ta"aa"...............................................................................$1



+.$.$ J%la/ Da%" Ta"aa"...................................................................$$

+.$.* J%la/ B%"#a Ta"aa".................................................................$$

+.$.+ I"e"ia Sera"#a" Pe"-a!i.........................................................$*

+.$., Kera#aa" Sera"##a......................................................................$*

+.$. J%la/ P'l'"#.................................................................................$++.$. Pe8a/aa" U%........................................................................$+

,. Kei0%la".......................................................................................................$,

Da9ar P%a!a......................................................................................................$

La0ira"

DAFTAR GAMBAR

N% &eks 'alaman

1. Akar &anaman Ke(elai......................................................................................3

". )atang &anaman Ke(elai..................................................................................3



3. Daun &anaman Ke(elai.....................................................................................!

!. )unga &anaman Ke(elai...................................................................................!

5. P%l%ng &anaman Ke(elai..................................................................................5

#. *ra+ik Peran(ingan Rerata &inggi &anaman Ke(elai -m/ 0arietas

Anjasm%r% (an *r%%gan...............................................................................15$. Peran(ingan Rerata umlah Daun &anaman Ke(elai -m/ 0arietas

Anjasm%r% (an *r%%gan...............................................................................1#

2. Peran(ingan Rerata umlah )unga &anaman Ke(elai -m/ 0arietas

Anjasm%r% (an *r%%gan...............................................................................1$

. Peran(ingan in(eks penyakit tanaman ke(elai 4arietas anjasm%r% (an

gr%%gan..........................................................................................................12

1. D%kumentasi kepik.........................................................................................1

11. Kepik hijau......................................................................................................1

1". D%kumentasi ulat penggulung........................................................................1

13. lat penggulung..............................................................................................1

1!. D%kumentasi elalang (aun............................................................................"15. )elalang (aun.................................................................................................."

1#. Peran(ingan Rerata umlah P%l%ng &anaman Ke(elai -m/ 0arietas

Anjasm%r% (an *r%%gan..............................................................................."1



DA6&AR &A)7L

NO &eks 'alaman

1. Kegiatan (an pelaksanaan praktikum..............................................................11

". Rerata &inggi &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai

murPengamatan.......888888888888888888888.1#

3. Rerata umlah Daun &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai

mur Pengamatan...........................................................................................1$

!. Rerata umlah )unga &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai

mur Pengamatan...........................................................................................12

5. Rerata 9n(eks Penyakit &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai

mur Pengamatan...........................................................................................1

#. Keragaman erangga pa(a &anaman Ke(elai8888................................."

$. Rerata umlah P%l%ng &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eraagai

mur Pengamatan88888888888888..................................."1



KA&A P7N*AN&AR

Puji syukur (an terimakasih kami uapkan keha(irat &uhan ;ang

<aha 7sa sea %leh karna=Nya kami (apat menyelesaikanlap%ran praktikumyang erju(ul >&ekn%l%gi Pr%(uksi &anaman Ke(elai? -*lyine ma@/?.

Lap%ran ini memuat pemahasan mengenai &ekn%l%gi Pr%(uksi

&anaman Ke(elai yang (i(asarkan (ari eragai jurnal (an uku.a(apun

tujuan penyusunan lap%ran ini a(alah untuk menamah pengetahuan (an

untuk memenuhi tugas Praktikum &ekn%l%gi Pr%(uksi &anaman

&erimakasih juga kami uapkan kepa(a D%sen Pengampu mata kuliah

&ekn%l%gi Pr%(uksi &anaman yang telah anyak memeri masukan (an

imingan (alam penulisan lap%ran ini.

Pepatah mengatakan >tak a(a ga(ing yang tak retak? sehingga

penulisan lap%ran ini pun tak luput (ari kekurangan. Kritik (an saran yang

memangun sangat kami harapkan seagai e4aluasi agi kami untuk

ke(epannya.

em%ga lap%ran ini (apat erman+aat agi pemaa (an (apat

memenuhi persyaratan tugas yang (i erikan

<alang,1 N%4emer "15

Penyusun



R9N*KAAN

Ke(elai merupakan tanaman k%m%(itas pangan yang memiliki kan(ungan

pr%tein tinggi sehingga pa(a masyarakat (iman+aatkan seagai suplai pengganti

(aging. Ke(elai (apat (i%lah menja(i eragai %lahan yang er4ariasi. Di

9n(%nesia. Ke(elai umumnya (i k%nsumsi (alam entuk pangan %lahan seperti:

tahu,tempe,keap tau%,susu ke(elai (an eragai entuk makanan ringan. aat

ini permintaan akan tanaman ke(elai untuk suplai makanan mengalami

peningkatan setiap tahunnya.

istem perakaran ke(elai ter(iri (ari (ua maam, yaitu akar tunggang (an

akar sekun(er -seraut/. )atang ke(elai (ie(akan menja(i " maam yaitu tipe

determinate (an indeterminate. )entuk (aun ke(elai a(a (ua, yaitu ulat -%4al/

(an lanip -lane%late/./, yang mempunyai ulu .Ke(elai (apat (ipanen sekitar

umur $5= hari, tergantung pa(a 4arietas (an ketinggian tempat. &eknik

u(i(aya tanaman ke(elai a(alah persiapan lahan, penanaman menggunakan

enih erserti+ikat, irigasi, pemupukan: penyulaman enih, penyiangan,

pengen(alian seara kultur teknis, i%l%gis, (an pengen(alian menggunakan

insektisi(a, pemanenan.

Praktikum (ilaksanakan (i keun per%aan ngij% 6akultas Pertanian

ni4ersitas )raijaya, Desa Kepuharj%, Keamatan Karangpl%s%, Kaupaten

<alang (engan ketinggian tempat # m(pl. Parameter pertumuhan yang

(iamati a(alah tinggi tanaman, jumlah (aun,jumlah unga, jumlah p%l%ng.

Parameter hama (an penyakit yang (iamati a(alah in(eks penyakit, p%pulasi

serangga. jarak tanam pa(a ke(elai a(alah 3 @ 15.

)er(asarkan paramater jumlah (aun tanaman ke(elai yang

(iamati,(i(apatkan nilai rerata jumlah (aun 4arietas anjasm%r% leih unggul(aripa(a gr%%gan. e(angkan paramater jumlah tinggi tanaman ke(elai yang

(iamati,(i(apatkan nilai rerata tinggi tanaman 4arietas anjasm%r% leih unggul

(aripa(a gr%%gan (an paramater jumlah unga tanaman ke(elai yang

(iamati,(i(apatkan nilai rerata jumlah unga 4arietas anjasm%r% munul leih

aal (aripa(a gr%%gan. )er(asarkan paramater in(eks penyakit tanaman ke(elai

yang (iamati,(i(apatkan nilai rerata in(eks penyakit 4arietas gr%%gan leih

unggul (aripa(a anjasm%r%.



1. PENDAHULUAN

1.1 Laar Bela!a"#

Ke(elai merupakan tanaman k%m%(itas pangan yang memiliki kan(ungan

pr%tein tinggi sehingga pa(a masyarakat (iman+aatkan seagai suplai pengganti

(aging. Ke(elai (apat (i%lah menja(i eragai %lahan yang er4ariasi. Di

9n(%nesia. Ke(elai umumnya (i k%nsumsi (alam entuk pangan %lahan seperti:

tahu,tempe,keap tau%,susu ke(elai (an eragai entuk makanan ringan.

eiring (engan pertumuhan pen(u(uk (an perkemangan in(ustri pangan

%lahana erahan aku ke(elai,maka keutuhan ke(elai (i (alam negri terus

meningkat, (ata yang (i per%leh (ari )P -)a(an Pusat tatistika/ (i setiap

pr%4insi (i 9n(%nesia pa(a tahun ". Pr%(uksi hasil ke(elai (ari tahun ketahun

menurun seiring erkurang lahan pertanian khususnya luas areal ke(elai.

&anaman ke(elai memegang peranan penting seagai pemenuh keutuhan untuk

ahan pangan,pakan (an ahan aku in(ustri. Peningkatan pr%(uksi (apat

(ilakukan (engan memperaiki kultur teknis seperti peraatan

tanaman,pemupukan yang tepat (an pengaturan sistem (rainase yang aik, serta

peraatan yang aik juga.

Di in(%nesia ter(apat eragai 4arietas yang sering (i tanam %lehmasyarakat antara lain, inaung, Anjasm%r%, <ahameru, Pen(erman, 9jen,

&anggamus, iayak, Kaa, Nanti, Ratai, (an eulaah. 0arietas unggul aru

yang (i lepas terseut mempunyai p%tensi hasil rata=rata ",5 t%n ha.

1.$ T%&%a"

&ujuan (ari praktikum tekn%l%gi pr%(uksi tanaman pa(a k%m%(itas ke(elai

a(alah untuk mempelajari tekn%l%gi pr%(uksi tanaman ke(elai serta memper%leh

peran(ingan perlakuan (ari 4arietas anjasm%r% (an gr%%gan.



$. TINJAUAN PUSTAKA

$.1 Pr'd%!i Ta"aa" Kedelai di I"d'"eia

Ke(elai -*lyine ma@ L. <erri/ menja(i k%m%(itas pangan yang telah

lama (iu(i(ayakan (i 9n(%nesia, semakin meningkatnya pen(u(uk in(%nesia

sean(ing lurus akan permintaan sumer makanan, hal terseut juga

meningkatkan permintaan jumlah ke(elai untuk (ija(ikan seagai pr%(uk %lahan

makanan, namun hal terseut eran(ing teralik (engan pr%(ukti4itas tanaman

ke(elai (imana menurut Rahman Pinem, Ditjen &anaman Pangan Kementerian

Pertanian, keutuhan ke(elai untuk in(ustri tahu tempe ukup tinggi.

Diperkirakan tiap tahun rata=rata keutuhan seanyak ",3 juta t%nBtahun,se(angkan pr%(uksi ke(elai (alam negri hanya sekitar 2= riu t%n. Pa(ahal

keutuhan untuk pengrajin tahu (an tempe menapai 1,# juta t%n )P -"1/

elain itu menurut -ARA< 9/ (iperkirakan seesar $$,$! riu t%n iji

kering atau menurun seanyak $1,55 riu t%n -2,! persen/ (ian(ingkan tahun

"11. Penurunan pr%(uksi ini (iperkirakan terja(i (i aa seesar !1,$$ riu t%n

(an (i luar aa seesar ",$2 riu t%n. Penurunan pr%(uksi ke(elai terja(i

karena a(anya perkiraan penurunan luas panen seluas 55,5# riu hektar -2,3

persen/. ealiknya pr%(ukti4itas (iperkirakan akan meningkat seesar ,2

kuintal ha=1 -,52 persen/ -)P,"1"/.

Perkiraan penurunan pr%(uksi ke(elai tahun "1" yang relati+ esar

ter(apat (i Pr%4insi aa &imur, Nusa &enggara )arat, aa )arat, umatera

tara, (an Lampung. e(angkan perkiraan kenaikan pr%(uksi ke(elai tahun "1"

ter(apat (i Pr%4insi aa &engah, Aeh, Nusa &enggara &imur, *%r%ntal%, (an

)anten-)P,"1" /.

".1.1 &ekn%l%gi Pr%(uksi &anaman Ke(elai

Permintaan jumlah ke(elai yang setiap tahun mengalami

peningkatan-)P,"1/ menja(ikan pemerintah (an petani erusaha (alam

meningkatkan pr%(ukti4itas untuk memenuhi permintaan k%nsumen. A(apun

tekn%l%gi yang (apat (iterapkan (alam peningkatan pr%(ukti4itas tanaman

ke(elai yang iasa (i terapkan (i 9n(%nesia antara lain.



$.$ B'a"i Ta"aa" Kedelai

".".1 Akar

Akar ke((ari agian h%p%k%til, elai memiliki sistem perakaran akar

tungang eranang yang tumuh (ari agigian hip%k%til, akar ke(elai mulai

munul pa(a 3 hari setelah tanam.Cal%n akar terseut kemu(ian tumuh (engan

epat ke (alam tanah, se(angkan k%tile(%n yang ter(iri (ari (ua keping akan

terangkat ke permukaan tanah akiat pertumuhan yang epat (ari hip%k%til.

istem perakaran ke(elai ter(iri (ari (ua maam, yaitu akar tunggang (an akar

sekun(er -seraut/ - 'i(ayat, 125/.

*amar 1. Akar &anaman Ke(elai -+an(ika. "15/"."." )atang

)atang ke(elai (ie(akan menja(i " maam yaitu tipe determinate (an

indeterminate. elain itu ter(apat jenis yang lain yaitu semi determinate atau

semi indeterminate. &ipe determinate, pertumuhan 4egetati+ erhenti setelah

+ase erunga, atang n%rmal (an ti(ak melilit. &ipe indeterminate, pertumuhan

4egetati+ erlanjut setelah erunga (an atang melilit. &ipe pertumuhan ke(elai

lainnya yaitu semi determinate atau semi indeterminate -A(ie (an Krisnaati,

"$/.

*amar ". )atang &anaman Ke(elai -D%kumentasi/



".".3 Daun &anaman

ke(elai mempunyai (ua entuk (aun yang (%minan, yaitu sta(ia k%tile(%n

yang tumuh saat tanaman masih erentuk keamah (engan (ua helai (aun

tunggal (an (aun ertangkai tiga -tri+%liate lea4es/ yang tumuh selepas masa

pertumuhan. mumnya, entuk (aun ke(elai a(a (ua, yaitu ulat -%4al/ (an

lanip -lane%late/./, yang mempunyai ulu. Panjang ulu isa menapai 1 mm

(an lear ,"5 mm, serta kepa(atan ulu erkisar 3=" uahBmm. Ke(ua

entuk (aun terseut (ipengaruhi %leh +akt%r genetik. )entuk (aun (iperkirakan

mempunyai k%relasi yang sangat erat (engan p%tensi pr%(uksi iji. mumnya,

(aerah yang mempunyai tingkat kesuuran tanah tinggi sangat %%k untuk

4arietas ke(elai yang mempunyai entuk (aun lear. - ian,"#/.

*amar 3. Daun &anaman Ke(elai -D%kumentasi/

".".! )unga

)ungapertama kali munul pa(a uku ke lima atau ke enam (an atau uku (i

atasnya. )unga munul ke arah ujung atang utama atau ujung aang. &ingkatkeguguran unga menapai "= 2. A(anya keen(erungan, 4arietas (engan jumlah

unga anyak pa(a per uku memiliki presentasi keguguran unga leih tinggi (aripa(a

yang erunga leih se(ikit. umlah unga ke(elai (ari " 4arietas yang a(a (i 9n(%nesia

rata=rata 5$ unga.

Ke(elai 4arietas Eilis memiliki jumlah unga # leih anyak (ian(ingkan Anjasm%r%

-A(ie (an Krisnaati, "$/.



*amar !. )unga &anaman Ke(elai -D%kumentasi/

".".5 P%l%ng

etiap iji ke(elai mempunyai ukuran er4ariasi. Pengel%mp%kan ukuran

iji (i 9n(%nesia, yaitu iji erukuran keil -F1 gB1 iji/, se(ang -1=1! gB1

iji/, (an esar -G1! gB1 iji/. )iji juga (ikateg%rikan er(asarkan entuk

tampilannya, antara lain ulat hingga l%nj%ng -A(ie (an Krisnaati,

"$/.Ke(elai (apat (ipanen sekitar umur $5= hari, tergantung pa(a 4arietas

(an ketinggian tempat. Ciri=iri ke(elai siap panen, antara lain (aun tua atau

erarna kuning uah mulai eruah arna (ari hijau menja(i kuning ke%klatan(an p%l%ng su(ah kelihatan tua, atang erarna

kuning agak %klat -Deptan, "1!/.

*amar 5. P%l%ng &anaman Ke(elai

-Distan, "15/

$.* Te!"i! B%dida-a Ta"aa"

".3.1 Persyaratan )enih

ntuk men(apatkan hasil panen yang aik,

maka enih yang (igunakan harus yang erkualitas aik, artinya enih

mempunyai (aya tumuh yang esar (an seragam, ti(ak teremar (engan

4arietas=4arietas lainnya, ersih (ari k%t%ran, (an ti(ak terin+eksi (engan hama

penyakit. )enih yang (itanam juga harus merupakan 4arietas unggul yang

erpr%(uksi tinggi, erumur genjahBpen(ek (an tahan terha(ap serangan hama

penyakit. )eerapa 4arietas unggul ke(elai, (iantaranya Ainggit -13$/, Clark #3,

Da4r%s, 7%n%mi *ar(en, *alunggung, *untur, Lak%n,Limp% )atang, <erau,



N%."$, N%.", N%.!5", Ora, Peter, Raung, Rinjani,hakti, &aihung, &am%ra,

&i(ar, &K 5, Eilis-Prihatman,"/.

$.*.$ Persiapan Lahan

Peng%lahan lahan (imulai seelum jatuhnya hujan. &anah (i%lah (engan

ajak (an garuBangkul hingga gemur. ntuk pengaturan air hujan perlu (iuat

saluran (rainase pa(a setiap ! m (an (i sekeliling petakan se(alam 3 m (an

lear "5 m. Ke(ele sangat terganggu pertumuhannya ila air tergenang.&anah

ekas pertanaman pa(i ti(ak perlu (i%lah -tanpa %lah tanah H &O&/. ika

(igunakan lahan tegal lakukan peng%lahan tanah seara intensi+ yakni (engan (ua

kali (iajak (an sekali (iratakan -'anum,"2 /.

$.*.* Penanaman

Penanaman menggunakan enih erserti+ikat (engan keutuhan enih

sekitar ! kgBha. Penanaman enih (engan ara (itugal, jarak tanam i(eal yang

(igunakan 5m @ 1,35 m (engan jarak tanamn 15 m setiap tanaman, 3m jarak

ari tanaman (an #m jarak antara aris ke " ke aris 3,!.setiap luang tanam

(iisi " enih kemu(ian (itutup (engan tanah, se(angkan jarak i(eal unutk

tanaman ke(elai a(alah " @ "5 m -'anum,"2 /.

$.*.+ 9rigasi

6ase pertumuhan tanaman yang sangat peka terha(apkekurangan air a(alah

aal pertumuhan 4egetati+ -15I"1 '&/, saat erunga -"5I35 '&/ (an saat

pengisian p%l%ng -55I$ '&/. Dengan (emikian pa(a +ase=+ase terseut

tanaman harus (i airi apaila hujan su(ah ti(ak turun -'anum,"2 /. Namum

(ikarenakan lahan ke(elai pa(a aal musim tanam terlalu kering sehingga

(ilakukan penyiramanan setiap hari untuk menjaga agar tanaman ti(ak

kekurangan air.

$.*., Pemupukan

D%sis pupuk yang (igunakan sangat tergantung pa(a jenis lahan (an

k%n(isi tanah. Pa(a tanah suur atau tanah ekas (itanami pa(i (engan (%sis

pupuk tinggi, emupukan ti(ak (iperlukan. Pa(a tanah yang kurang suur,

pemupukan (apat menaikkan hasil. D%sis pupuk seara tepat menurut Prihatman

-"/



$.*. Penyulaman )enih

Penyulaman (ilakukan satu minggu setelah tanam (engan 4arietas yang

sama. ntuk menggantikan tanaman yang ti(ak tumuh (engan ara (itugal

se(alam "=5 m -'anum,"2 /.

$.*. Penyiangan

Penyiangan (ilakukan (angan melihat +ase pertumuhan tanaman yaitu

pa(a +ase 4egetati+ aal (an generati+ aal. Penyiangan (ilakukan setiap ,imggu

sekalai atau (umulai $ '& hingga tanaman ke(elai siap (ipanen, penyiangan

gulma atau rumput (apat (ilakkukan menggunakan tanagan atau menggunakan

angkul.

$.*.2 Pengen(alian 'ama

Pengen(alian hama (ilakukan jika p%pulasi hama su(ah men(ekati amang

ek%n%mi (engan menerapkan pengen(alian hama terpa(u - P'&/, (engan

pengen(alian seara kultur teknis, i%l%gis, (an pengen(alian menggunakan

insektisi(a.Pengen(alian seara kultur teknis antara lain penggunaan mulsa

jerami, peng%lahan tanah, pergiliran tanaman (an tanam serentak (alam satu

hamparan, (an penggunaan tanaman perangkap jagung (an kaang hijau

-'anum,"2 /.

Pengen(alian seara i%l%gis antara lain penggunaan parasit%i(

&rih%grammat%i(ea atrae=atrae, penggunaan Nulear P%lyhi(r%sis 0irus

-NP0/untuk ulat grayak p%(%ptera litura -lNP0/ (an untuk ulat uah

'eli%4erpa armigera-'aNP0/, (an Penggunaan +er%m%n%i( seks yang mampu

mengen(alikan ulat grayak -'anum,"2 /.

9nsektisi(a hanya akan (igunakan ila kerusakan yang (iseakan %lehhama (iperkirakan akan menimulkan kerugian seara ek%n%mi, yaitu setelah

terapainya amang ken(ali. Pengen(alian hama (ilakukan er(asarkan

pemantauan. Pengen(alian hama seara er%%k tanam -kultur teknis/ (an

pengen(alian seara hayati -i%l%gis/ saat ini (ilakukan untuk menekan

penemaran lingkungan -'anum,"2 /.



$.*.3 Pemanenan

Panen ke(elai (ilakukan apaila seagian esar (aun su(ah menguning,

tetapi ukan karena serangan hama atau penyakit, lalu gugur, uah mulai eruah

arna (ari hijau menja(i kuning ke%klatan (an retak= retak, atau p%l%ng su(ah

kelihatan tua, atang erarna kuning agak %klat (an gun(ul. Panen yang

terlamat akan merugikan, karena anyak uah yang su(ah tua (an kering,

sehingga kulit p%l%ng retak=retak atau peah (an iji lepas erhamuran.

Disamping itu, uah akan gugur akiat tangkai uah mengering (an lepas (ari

aangnya.-Rukmana, 1#/.

Panen (ilakukan pa(a umur sekitar $5= hari (engan in(ikat%r seagian

esar (aun su(ah menguning, p%l%ng mulai eruah arna (ari hijau menja(i

kuning ke%klatan (an retak, atau p%l%ng su(ah kelihatan tua, atang erarna

kuning agak %klat (an gun(ul. Panen yang terlamat akan merugikan, karena

anyak p%l%ng yang su(ah tua (an kering, sehingga kulit p%l%ng retak=retak atau

peah (an iji lepas erhamuran. Disamping itu, p%l%ng akan gugur akiat

tangkai uah mengering (an lepas (ari aangnya - Prihatman,"/.Namun,

untuk ke(elai yang ja(ikan enih (ipetik pa(a umur 1=11 hari, agar

kemasaman iji enar=enar sempurna (an merata -Prihatman,"/.

$.+.Perla!%a" 4ariea Pada Taa"a" Kedelai

0arietas tanaman ke(elai yang telah ere(ar (i masyarakat yang telah

men(apatkan serti+ikasi %leh kementrian pertanian (iantaranya 4arietas

Anjasm%r%, Kipas <erah (an *r%%gan. e(angkan (alam pelaksanaan prktikum

tekn%l%gi pr%(uksi tanaman ini kelas 1 (ialkukan uji peran(ingan terha(apa "

4arietas ere(a yaitu 4arietas anjasm%r% (an 4arietas gr%%gan.

Peran(ingan yang (ilakukan a(alah 4arietas Anjasm%r% (engan

*r%%ngan. 0arietas Anjasm%r% memiliki p%tensi hasil ","5 t%n ha=1, tahan reah,

p%l%ng ti(ak mu(ah reah peah, agak tahan terha(ap penyakit karat (aun, ukuran

iji esar -1# gB1 iji/,umur panen 23=3 hari. 0arietas ke(elai gr%%gan

memiliki p%tensi hasil ",$$ t%n ha=1, %%t iji 12 gB1 iji, umur panen $# hari

-)alitkai "5/. 4arietas Anjasm%r% mampu era(aptasi pa(a lingkungan (engan

jarak tanam yang leih jarang, sehingga mampu menghasilkan hasil yang leih



aik. <ang%en(i(j%j% -"3/ menyatakan aha, 4ariasi yang timul pa(a

p%pulasi tanaman yang (itanam pa(a k%n(isi lingkungan yang sama maka 4ariasi

terseut merupakan 4ariasi atau pere(aan yang erasal (ari gen%tipe in(i4i(u

angg%ta p%pulasi.

e(angkan pa(a 4arietas gr%%gan memiliki umur genjah sehingga leih

epat panen selain itu %%t iji leih esar (ian(ingkan (engan 4arietas yang

lain. Dalam hal ini +akt%r genetik sangat menentukan penampilan setiap karakter

(ari masing=masing 4arietas. Pere(aan genetik terseut menyeakan pere(aan

penampilan +en%tipik tanaman (engan iri (an si+at yang khusus. 'al ini sesuai

(engan pernyataan Darliah (kk -"1/ aha pa(a umumnya suatu (aerah

memiliki k%n(isi lingkungan yang ere(a terha(ap gen%tip. Resp%n gen%tip

terha(ap +akt%r lingkungan ini iasanya terlihat (alam penampilan +en%tipik (ari

tanaman ersangkutan (an salah satunya (apat (ilihat (ari pertumuhannya.

<enurut uan(i -1/ keerhasilan peningkatan pr%(uksi sangat tergantung

kepa(a kemampuan penye(iaan (an penerapan in%4asi tekn%l%gi yaitu meliputi

4arietas unggul aru er(aya hasil (an erkualitas tinggi, penye(iaan enih

ermutu serta tekn%l%gi u(i(aya yang tepat.

*. BAHAN DAN METODE

*.1 5a!% da" Te0aPraktikum (ilaksanakan (i keun per%aan ngij% 6akultas Pertanian

ni4ersitas )raijaya, Desa Kepuharj%, Keamatan Karangpl%s%, Kaupaten

<alang (engan ketinggian tempat # m(pl. Praktikum (ilakukan pa(a hari

enin jam 13.3 hingga jam 1#.3 E9).

&ael 1.kegiatan (an pelaksanaan praktikum

Kegiatan &anggal

"2B5B 1"B1 1B1 "#B13B11 B11 1#B11 "3B11 3B11



Peng%lahantanah

Penanaman

PemupukanPeraatan

Pengamatan

*.$ Ala da" Ba/a"

3.".1 Alat

Alat yang (igunakan pa(a praktikum &ekn%l%gi Pr%(uksi &anaman a(alah

tali ra+ia erarna merah (igunakan untuk menan(ai petak, gunting atau utter

(igunakan untuk menggunting ra++ia, angkil (igunakan untuk menggemurkan

tanah pa(a petak lahan, emer seagai a(ah pupuk (an air untuk menyiram,

plastik 1kg seagai a(ah iji ke(elai, penggaris esi (igunakan untuk mengukur

panjang ra++ia yang (igunakan untuk menan(ai petak, alat tulis (igunakan untuk

menulis pa(a papan nama, kertas A! (igunakan untuk mengukur panjang (an

lear papan nama, gayung (igunakan untuk menyiram (an gem%r (igunakan

untuk menyiram lahan.

3."." )ahan

e(angkan untuk ahan=ahan yang (igunakan pa(a praktikum &ekn%l%gi

Pr%(uksi &anaman a(alah enih ke(elai seagai ahan tanam, pupuk kan(ang

(igunakan untuk menyuurkan tanah, P*PR (igunakan seagai antag%nis agi

akteri (an jamur yang merugikan, pupuk P3#, KCl, (an rea (igunakan untuk

memenuhi keutuhan unsur hara tanaman.

*.* 7ara Ker&a

3.3.1 Persiapan Lahan

a. Peng%lahan Lahan

Peng%lahan lahan yang (ilakukan pa(a praktikum (i lahan yaitu

peng%lahan tanah (an peme(engan. Panjang ukura lahannya yaitu 5

meter (an learnya 1,5 meter. eelum lahan (itanami terleih (ahulu

(isempr%t (engan P*PR -Plant *r%th Pr%m%ting RiJh%aterin/.

. )ajak &anah



<emajak tanah (engan menggunakan angkil (engan ke(alaman

"="5m. <emersihkan lahan (ari gulma (engan menggunakan tangan

atau angkil. Kemu(ian memerikan tanah %rganik pa(a agian

permukaan tanah, lalu memiarkan lahan terseut selama $ hari.

. Pemen(engan

Pemuatan e(engan (ilakukan %leh petani, para praktikan

langsung memakai e(engan yang telah (ise(iakan petani sesuai (engan

p%sisi kelas.

(. Penanaman

<elakukan pengaturan jarak tanam antar tanam, jarak tanam yang

(ilakukan yaitu 3@$@15m. Kemu(ian enih (imasukkan ke(alam

luang tanam (an kemu(ian (itutup kemali. Dengan (ua enih setiapluangnya.

e. Pemupukan

Pemupukan (ilakukan saat peng%lahan tanah yang (ierikan pupuk

%rganik. e(angkan pemerian pupuk kimia (ilakukan pa(a saat aal

tanam. Pemerian pupuk kimia (iaal tanam yaitu P3# kemu(ian

minggu erikutnya (ierikan pupuk urea (an KCl. Pemupukan (ilakukan

(engan ara memuat luang (ekat (engan enih (itanam lalu meletakkan

pupuk ke(alam tanah lalu menutupnya (engan tangan. etelah itu lahan

(isiram menggunakan air.

+. Penyiangan

Penyiangan (ilakukan pa(a 1! hari setelah tanam. Dengan ara

menaut tanaman yang a(a (i sekitar tanaman p%k%k -gulma/. etelah

(ilakukan penautan gulma lalu melakukan peraatan yaitu penyiraman

seara rutin setiap s%re.

g. Panen

Panen (ilakukan pa(a umur 11=1" hst. Cara memanennya yaitu

(engan penautan langsung atau isa (engan menggunakan alat seperti

angkul. etelah itu memipil kaang ke(elai. Kemu(ian (ikumpulkan

ke(alam a(ah (an siap untuk (iaa pulang untuk (inikmati.

*.+ Paraeer Pe"#aaa"

3.!.1 Parameter Pertumuhan

a. &inggi &anaman

&inggi tanaman (iamati (engan ara mengukur masing=masing

tanaman, (ari permukaan tanah hingga kan%pi tertinggi tanpa (itarik.

. umlah Daun



Daun tanaman ke(elai merupakan majemuk trifolia (imana setiap

tiga helai (aun (ihitung seagai satu (aun (an untuk perhitungan jumlah

(aun (ilakukan pa(a saat (aun su(ah memuka sempurna.

. umlah )unga

Pengamatan jumlah unga (ilakukan (engan ara menghitung

unga seara langsung sesuai (engan yang a(a (i tanaman terseut. Pa(a

tanaman ini (iamil 5 sampel (an satu sampel ter(iri (ari (ua tanaman,

ja(i perhitungan parameternya (ari (ua tanaman (irata=rata.

(. umlah P%l%ng

Pengamatan jumlah p%l%ng (ilakukan (engan ara menghitung

jumlah p%l%ng yang a(a pa(a sampel tanaman terseut. Pengamatan

(ilakukan setelah tanaman (ipanen, aut sampel tanaman (an kemu(ian

hitung p%l%ng pa(a sampel tanamn terseut. Pa(a tanaman ini (iamil 5

sampel (an satu sampel ter(iri (ari (ua tanaman, ja(i perhitungan

parameternya (ari (ua tanaman (irata=rata.

3.!." Parameter 'ama (an Penyakit

a. 9n(eks Penyakit

Pengukuran in(eks penyakit (ilakukan (engan menghitung jumlah

helai (aun yang terserang menggunakan met%(e s%ring (engan skala

tertinggi ! (engan ketentuan untuk skala apaila luas permukaan (aun

ti(ak menunjukkan a(anya gejala atau sehat, untuk skala 1 apaila luas

permukaan (aun terserang 1="5, skala " apaila luas permukaan (aun

terserang "#=5, skala 3 apaila luas permukaan (aun terserang 51=$5

(an untuk skala ! apaila luas permukaan (aun terserang $#=1.

Kemu(ian (ihitung menggunakan rumus

I =∑ (nxv )ZXN

X 100 .

Keterangan :

9 H 9ntensitaserangan

n H jumlah(aun(aritiapkateg%riserangan

4 H nilaiskalatiapkateg%riserangan

H nilaiskala(arikateg%riserangantertinggi



N H jumlah(aun yang (iamati

. P%pulasi erangga

Perhitungan p%pulasi serangga (ilakukan (engan menghitung

serangga yang (itemukan pa(a petak (an menentukan serangga terseut

masuk ke(alam hama, musuh alami atau serangga lain.



1,5 m

15 cm60 cm

15 cm

eterangan: bulat kuning adalah sampel

*., De"a/ Pea Pra!i!%

Denah peta praktikum (isini merupakan (enah yang (isamankan (engan

lahan aslinya yaitu jluas lahan 1,5 @ 5 meter (an jarak tanam 3 @ 15m

+. HASIL DAN PEMBAHASAN



+.1 Hail

!.1.1. &inggi &anaman

)er(asarkan paramater jumlah tinggi tanaman ke(elai yang

(iamati,(i(apatkan nilai rerata tinggi tanaman 4arietas anjasm%r% leih unggul

(aripa(a gr%%gan. Rerata tinggi tanaman anjasm%r% a(alah 1" -pa(a 1! hst/, ",3

-pa(a " hst/,",! -pa(a "2 hst/, 3," -pa(a 35 hst/, !2,2 -pa(a !" hst/, #1," -pa(a

! hst/, $!,# -pa(a 5# hst/. e(angkan rerata tinggi tanaman ke(elai 4arietas

gr%%gan a(alah ,! -pa(a 1! hst/, 11,2 -pa(a " hst/, 1",!-pa(a 35 hst/, 1$,"

-pa(a 35 hst/, "3," -pa(a !" hst/, "2,#-pa(a ! hst/, 3!,# -pa(a 5# hst/.

Ta8el $. Rerata &inggi &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai mur

Pengamatan -m/

Keterangan: hstHhari setelah tanam

14 hst 20 hst 28 hst 35 hst 42 hst 49nhst 56 hst0

10

20

30

40

50

60

70

80

12

203

294

392

488

612

746

94118 124

172232

286

346

PERBANDINGAN TINGGI TANAMAN KEDELAI 4ARIETAS ANJASMORO DAN GROBOGAN

!arietas "n#asm$r$

!arietas %r$b$gan

*amar #. *ra+ik Peran(ingan Rerata &inggi &anaman Ke(elai -m/ 0arietas

Anjasm%r% (an *r%%gan

!.1.". umlah Daun &anaman

Perlakuanmur &anaman -hst/

1! " "2 35 !" ! 5#

0arietas Anjasm%r% 1" ",3 ",! 3," !2,2 #1," $!,#

0arietas *r%%gan ,! 11,2 1",! 1$," "3," "2,# 3!,#



)er(asarkan paramater jumlah (aun tanaman ke(elai yang

(iamati,(i(apatkan nilai rerata jumlah (aun 4arietas anjasm%r% leih unggul

(aripa(a gr%%gan. Rerata jumlah (aun tanaman ke(elai 4arietas anjasm%r%

a(alah 3 -pa(a 1!hst/, 5," -pa(a "hst/, $," -pa(a "2hst/, ,# -pa(a 35hst/, 13

-pa(a !"hst/, 1,# -pa(a ! hst/, "$ -pa(a 5#hst/. e(angkan rerata (aun tanaman

ke(elai 4arietas gr%%gan a(alah ",2 -pa(a 1!hst/, 3,! -pa(a "hst/, 5," -pa(a

"2hst/, #,! -pa(a 35hst/, 2,2 -pa(a !"hst/, "",# -pa(a ! hst/, "#," -pa(a 5#hst/.

Ta8el $. Rerata umlah Daun &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai

mur Pengamatan -m/


14 hst 20hst 28hst 35hst 42hst 49hst 56hst0

5

10

15

20

25

30

35

3

5272

96

13

296

27

28 34

5264

88

226

262

Ga)8ar #ra9i! raa;raa &%)la/ da%" a"a)a" !edelai variea( a"&a()'r' da" variea( #r'8'#a"

!arietas "n#asm$r$

!arietas %$br$gan

*amar $. Peran(ingan Rerata umlah Daun &anaman Ke(elai -m/ 0arietas


!.1.3 umlah )unga &anaman


1! " "2 35 !" ! 5#0arietas Anjasm%r% 3 5," $," ,# 13 1,# "$

0arietas *r%%gan ",2 3,! 5," #,! 2,2 "",# "#,"



)er(asarkan paramater jumlah unga tanaman ke(elai yang

(iamati,(i(apatkan nilai rerata jumlah unga 4arietas anjasm%r% munul leih

aal (aripa(a gr%%gan. Rerata jumlah unga tanaman ke(elai 4arietas anjasm%r%

a(alah -pa(a 1!hst/, -pa(a "hst/, -pa(a "2hst/, -pa(a 35hst/, -pa(a

!"hst/, 11,2 -pa(a ! hst/, 1",# -pa(a 5#hst/. e(angkan rerata jumlah unga

tanaman ke(elai 4arietas gr%%gan a(alah -pa(a 1!hst/, -pa(a "hst/, -pa(a

"2hst/, -pa(a 35hst/, ,# -pa(a !"hst/, 5,# -pa(a ! hst/, 1! -pa(a 5#hst/.

Ta8el *. Rerata umlah )unga &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai

mur Pengamatan -m/


14hst 21hst 28hst 35hst 42hst 49hst 56hst0

2

4

6

8

10

12

14

0 0 0 0 0

118126

0 0 0 0

96

56

14

Ga)8ar #ra9i! raa;raa &%)la/ 8%"#a a"a)a" !edelai variea( a"&a()'r' da" variea( #r'8'#a"

&arietas an#asm$r$

&arietas g$br$gan

*amar 2. Peran(ingan Rerata umlah )unga &anaman Ke(elai -m/ 0arietas


!.1.!9P -<et%(e k%ring/


1! " "2 35 !" ! 5#

0arietas Anjasm%r% 1

1,21",#

0arietas *r%%gan

,# 5,# 1,!



)er(asarkan paramater in(eks penyakit tanaman ke(elai yang

(iamati,(i(apatkan nilai rerata in(eks penyakit 4arietas gr%%gan leih unggul

(aripa(a anjasm%r%. Rerata in(eks penyakit tanaman ke(elai 4arietas gr%%gan

a(alah -pa(a 1!hst/, -pa(a "hst/, -pa(a "2hst/, 1 -pa(a 35hst/, 2,# -pa(a

!"hst/, 1, -pa(a ! hst/, 1,$ -pa(a 5#hst/. e(angkan in(eks penyakit tanaman

ke(elai 4arietas anjasm%r% a(alah -pa(a 1!hst/, -pa(a "hst/, -pa(a "2hst/,

-pa(a 35hst/, -pa(a !"hst/, -pa(a ! hst/, -pa(a 5#hst/.

Ta8el +. Rerata 9n(eks Penyakit &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a

)eragai mur Pengamatan -m/


14hst 21hst 28hst 35hst 42hst 49hst 56hst0

1

2

3

4

5

6

78

9

10

0 0 0 0 0 0 00 0

2

1

86

19 17

0er8a"di"#a" i"de!( 0e"-a!i a"a)a" !edelai variea( a"&a()'r' da" #r'8'#a"

&arietas an#asm$r$

&arietas gr$b$gan

*amar . Peran(ingan in(eks penyakit tanaman ke(elai 4arietas anjasm%r%

(an gr%%gan

!.1.5 keragaman serangga


1! " "2 35 !" ! 5#0arietas Anjasm%r%

0arietas *r%%gan 1 2,# 1, 1,$



Ta8el ,. Keragaman erangga pa(a &anaman ke(elai

N' S0eie F'' P'0%lai Pera"

1

Kepik hijau

Nezara viridula *amar

1.D%kumentasi

kepik

*amar 11. Kepik hijau

-An(i."1"/

5 <enhisap

p%l%ng pa(a

tanaman

ke(elai

$ lat penggulung

(aun

Lamprosema

indicata

fabricus

*amar

1".D%kumentasi ulat

penggulung

*amar 13. lat penggulung

-%han."3/

3 lat

menggulun

g (aun

(an

memakan

sehingga

(aun akan

mengkerut

(an

menja(i

kuning.

* )elalang (aun

Philium

crurifolium

*amar1!.

D%kumentasi

elalang (aun

*amar15.elalang

(aun -Petani."#/

# <emakan

(aun

mu(a,

mengakia

tkan (aun

erluang

Pa(a lahan ke(elai 4arietas anjasm%r% (i temukan eerapa spesies serangga

antara lain kepik hijau,ulat (aun (an elalang hijau.

Dari lahan ke(elai 4ar.anjasm%r% (i(apatkan 3 serangga (iamana

serangga yang paling merugikan a(alah ulat (aun. 'al terseut (ikarenakan

ulat (aun akan memakan jaringan (aun hingga tersisisa tulang (aunnya



sehingg ahal terseut akan menghamat (ari pertumuhan tanaman ke(elai.

*ejala yang (iakiatakan %leh serangan ulat (aun a(alah ter(apat luang=

luang pa(a (aun akiat (aun(imakan %leh ulat, selain itu (aun akan

menggulung (imana (aun ke(elain yang menggulung a(alah rumah agi ulat

terseut jika gulungan terseut (iuka makan (i(alamnya akan a(a ulat (aun.epertihanya pa(a gamar n% ".pa(a tael

!.1.# umlah p%l%ng

Ta8el . Rerata umlah P%l%ng &anaman Ke(elai Akiat Perlakuan pa(a )eragai

mur Pengamatan -m/


14hst 20hst 28hst 35hst 42hst 49hst 56hst

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0 0 0 0 0 0 00 0 0 0

154

338

426

Ga)8ar #ra9i! raa;raa 8a"-a! 0'l'"# a"a)a" !edelai variea( a"&a()'r' da" variea( #r'8'#a"

&arietas an#asm$r$

&arietas gr$b$gan

*ra+ik1#. Peran(ingan Rerata umlah P%l%ng &anaman Ke(elai -m/ 0arietas


Peran(ingan jumlah p%l%ng anatara 4arietas anjasm%r% (engan 4arietas

gr%%gan sangat jelas pere(aaanya (imana 4arietas anjasm%r% sampai 5# 'st

elum a(a p%l%ng ke(elai namun sealiknya pa(a 4aerietas gr%%ng p%l%ng


1! " "2 35 !" ! 5#

0arietas Anjasm%r% 0 0 0 0 0 0 0

0arietas *r%%gan 0 0 0 0 15,4 33,8 42,6



su(ah mulai munul pa(a !" 'st (an ter mengalami peningkatan jumlah p%l%ng

samapai !",# p%l%ng pa(a 5# 'st.

+.$ Pe8a/aa"

!.".1 &inggi tanaman

)er(asarkan hasil prakatikum tekn%l%gi pr%(uksi tanaman k%m%(itas

ke(elai 4arietas anjasm%r% pa(a pengamatan pertama ata% 1! '& rata=rata tinggi

tanaman ke(elai a(alah 15 m, pa(a pengamatan ke(ua "hst (iper%leh rata=rata

",3 pa(a "2 '& 3,", pa(a !" '& 2,"m se(angkan pa(a 5# '& (eper%leh

rata=rata tinggi tanaman ke(elai 3 Pertumuhan tinggi tanaman ke(elai yang

paling se(ikit a(alah pa(a " '& hal terseut (ikarenakan pa(a lahan per%aan

ngij% +akultas pertanian uni4ersitas raijaya tanahnya mengalami kekurangan air

sehingga menja(ikan tanah kering (an keras, hal terseut mengakiatkan unsur

hara sulit (i amil %leh tanaman yang mengakiatkan pertumuhan tanaman

ke(elai kurang masimal.e(angkan tinggi tanaman yang paling aik a(alah pa(a

5# '& hal terseut (ikarenakan hujan telah turun pa(a (aerah lahan per%aan

sehingga tanah telah gemur, selain itu pa(a 4ase peralihan (ari 4egetati+ ke

generati+ mengakiatkan tanaman tumuh leih tinggi (ari pa(a pengamatan

seelumnya.

e(angkan pa(a 4ar gr%%kan penrtumuhan tnggi tanaman ke(elai yang

paling se(ikit a(alah pa(a "'& (an yang peling tinggi a(alah pa(a !"'&

pa(a (asarnya permuhan tinggi tanaman ke(elai (i pengaruhi %leh eerapa

+akt%r antara lain a(alah k%n(isi tanah yang suur, pemerian pupuk (a +akt%r

lingkungan seperti uaa (an intensitas hijan (an jenis 4arietas, pa(a 4arietas

anjasm%r% jika (ian(ingkan (engan 4ar gr%%gan sari tinggi tanaman makan

akan terlihat pere(aan yang signi+ikan atau tinggi 4ar anjasm%r% (ua kali (aritinggi 4ar gr%%gan.

Pemerian pupuk atau keterse(ian unsur hara (akan tanah merupakan

penentu pertumuhan tanaman,elain (ari penggunaan k%mp%s pemilihan 4arietas

yang tepat juga menentukan hasil tanaman ke(elai.-sa+aat."1!/ se(angkan

<enurut iska -"/ pemerian pupuk %rganik yang mengan(ung unsur N akan

men(%r%ng (an memperepat pertumuhan (an pertamahan tinggi tanaman.

Lingga (an <ars%n% -"1/ menamahkan unsur N yang (iserap %leh akar



(igunakan untuk pertumuhan seara keseluruhan, khususnya atang, aang (an

(aun.

!."." umlah (aun tanaman

umlah (aun pa(a 4ar anjasm%r% (iper%leh (ata peningkatan yang paling

anyak pa(a ! '& hal terseut (ikarenakan pemerian pupuk N (an urah

hujan yang sering sehingga pertumuhann 4egetati+ (ari ke(elai akan %ptimal.

-se(angkan menurut/.

e(angkan pa(a 4ar gr%%gan yang mengalai pertamahn jumlah (aun

paling anyka a(lah pa(a ! '& hal terseut sama hal nya (engan 4ar gr%%gan

namun yang meme(akan a(alah jumlah (aunnya yang (ikeranakan pere(aan4arietas sehingga hanya (apat (i an(ingkan anyaknya pertamahan jumlah

(aun pa(a 4ar anjasm%r% (an 4ar gr%%gan.

!.".3 umlah unga tanaman

umlah unga yang ter(apat (alam 4ar anjasm%r% (an (i an(ingkan (engan

4ar gr%%gan sangat ere(a jauh (ihitung (ari munulnya unga, jika pa(a 4ari

anjsam%r% munga mulai munul pa(a5# '& se(nagkan pa(a 4ar gr%%gan pa(a

!"'& hal terseut (i karenakan pere(aan 4arietas (an kan(ungan unsur hara

yang terse(ia (i (alam tanahyang mengakiatkan pere(aan terseut. Diamana

4ar gr%gan memeiliki umur genjah atau unmur yang leih pen(ek jika

(i4an(ingkan (engan 4ar anajsm%r%.

*r%%gan a(alah 4arietas ke(elai yang hasilnya menapai "," t%n per ha

jauh (iatas pr%(ukti4itas (itingkat Nasi%nal yang hanya menapai 1,! t%n per ha.

0arietas ini mempunyai keunggulan yakni umur pen(ek -$# hari/,-sya+aat."1!/selain itu menurut - <ARD9."1!/ unsur 'ara mikr% yang (iserap %leh

tamanan saat perlakuan (iman+aatkan (alam pertumuhan repr%(ukti+ seperti )%,

Ca, (an <%. nsur hara mikr% terseut (iman+aatkan (alam pementukan serta

pertumuhan tepung sari (an unga.

Pa(a (asarnya umur erunga tanaman ke(elai tergantung pa(a 4arietas,

lingkungan tumuh -kesuuran tanah/ (an lama penyinaran. &anaman ke(elai

(i9n(%nesia pa(a umumnya mulai erunga pa(a umur 3=5 '&.



Pemungaansangat (ipengaruhi %leh lama penyinaran (an suhu. uhu %ptimum

yang (iutuhkan %leh tanaman ke(elai yaitu 3 MC, tanaman ke(elai termasuk

tanaman hari pen(ek, yang erarti tanaman ti(ak akan erunga, ila lama

penyinaran meleihi atas kritis, yaitu sekitar 15 jam uprapt% -"/. a(i untuk

semua4arietas ke(elai yang (iuji masih terg%l%ng (alam umur erunga yang

n%rmal.

!.".! 9ntensitas erangan Penyakit

9ntensitas serangan penyakit 4arietas anjasm%r% (an 4arietas gr%%gan, pa(a

4arietas anjasm%r% ti(ak (itemukan penyakit akan tetapi 4aretas gr%%kan

(itemukan penyakit. alah satu penyakit (ari 4arietas gr%%gan a(alah penyakit

karat (aun. A(a eerapa +akt%r serangan penyakit pa(a 4arietas gr%%gan salah

satu +akt%rnya a(alah suhu (an kelemaan. uhu, kelemaan (an ahaya sangat

mempengaruhi perkemangan penyakit karat. Keerhasilan pr%ses in+eksi

ergantung pa(a kelemaan pa(a permukaan tanaman, (engan aktu %ptimum #

jam (an maksimum 1=1" jam. uhu %ptimum untuk in+eksi erkisar antara 15=

"2% -<%nte et al. "3/

!.".5 Keragaman erangga

Dari hasil pengamatan, serangga yang (itemukan pa(a ke(elai anjasm%r%

a(a 3 yaitu kepik hijau, ulat (aun, (an elalang hijau. *ejala serangan kepik hijau

- Nezara viridula/ menyerang p%l%ng (an iji menja(i mengempis, p%l%ng gugur,

iji menja(i usuk, hingga erarna hitam. Kulit iji menja(i keriput (an ijinya

menghitam (an memusuk.

eara umum ulat (aun - Handeuleum doleschallia polibete/ menyerang

tanaman ke(elai mulai "hst. erangan (ilakukan (engan menggulung (aun. lat

ini mementuk gulungan (aun (engan merekatkan (aun yang satu (engan yang

lainnya (ari sisi (alam (engan Jat perekat yang (ihasilkannya. Di(alam gulungan,

ulat memakan (aun sehingga tinggal tulang (aunnya saja yang tersisa. erangan

ulat ini terlihat (engan a(anya (aun=(aun yang tergulung menja(i satu. )ila

gulungan (iuka, akan (ijumpai ulat atau k%t%rannya yang erarna %klat hitam.

'ama selanjutnya yaitu elalang hijau -Oxya chinensis/, gejala serangan

yang (itimulkan yaitu (aun terlihat seperti (iaik=aik ti(ak eraturan. *ejala

serangan yang paling erat yaitu hanya tinggal tulang (aunnya saja.



<enurut <ar%t% -1"/ eerapa hama utama yang sering (itemukan

a(alah lalat kaang -Ophiomyia phaseoli/, ulat grayak -Spodoptera litura/,

kumang (aun temukur - Phaedonia inclusa/, penggerek p%l%ng - Etiella

zincenella/, penghisap p%l%ng - !iptortus linearis/ (an kepik hijau - Nezara

viridula/.

!.".# umlah P%l%ng

Pa(a aal pengamatan sampai 5#hst ke(elai anjasm%r% elum ter(apat

p%l%ng, se(angkan pa(a 4arietas gr%%gan su(ah munul p%l%ng (ahulu.

Pere(aan terseut (ikarenakan aaan gen yang ere(a antara 4arietas

anjasm%r% (engan 4arietas gr%%gan. umlah p%l%ng 4arietas anjasm%r% memang

elum anyak (aripa(a jumlah p%l%ng 4arietas gr%%gan, itu karena ukuran

ke(elai 4arietas anjasm%r% leih tinggi (aripa(a 4arietas gr%%gan. <aka (ari itu

ke(elai 4arietas anjasm%r% aru munul unga setelah tingginya menapai

masksimal. eetulnya jika sampai panen 4arietas anjasm%r% leih anyak

p%l%ngnya (aripa(a 4arietas gr%%gan, karena jika jumlah aang semakin anyak

akan meningkatkan pr%(uksi (aripa(a yang jumlah aangnya se(ikit.

Pere(aan jumlah p%l%ng merupakan akiat a(anya 4ariasi (alam jumlah

unga pa(a aal pementukannya (an tingkat keguguran %rgan repr%(uksinya

sehingga hasil panen terutama (itentukan %leh jumlah p%l%ng yang (apat

(ipertahankan %leh tanaman. umlah iji atau p%l%ng (itentukan saat pemuahan

yaitu, ketika sel seruk sari memuahi sel telur (i(alam %4ari -<imar, "!/

!.".$ Pemahasan mum

)er(asarkan hasil pengamatan terha(ap tinggi tanaman, menunjukkan

aha tanaman ke(elai 4arietas anjasm%r% leih tinggi (aripa(a ke(elai

gr%%gan. Pere(aan tinggi (ari ke(ua tanaman terseut selisihnya itu isa

(ikatakan ukup jauh. Pertumuhan tinggi (ari ke(ua tanaman terseut

(ipengaruhi %leh aaan gen (ari masing=masing tanaman, sehingga tinggi ke(ua

tanaman terseut isa ere(a.Demikian juga (engan jumlah (aun, 4arietas

anjasm%r% leih anyak (aunnya (aripa(a (aun ke(elai gr%%gan. &etapi ke(elai

gr%%gan leih (ahulu munul unga (aripa(a ke(elai anjasm%r% yang aru

munul unga sekitar !2hst.



Pertumuhan unga erkaitan (engan tinggi tanaman, jika tanaman su(ah

menapai atas tinggi masksimum maka unga juga akan leih epat munul

(aripa(a tanaman yang elum menapai tinggi maksimum atau isa tumuh leih

tinggi lagi. ika ke(elai gr%%gan su(ah munul unga (ahulu, %t%matis

uahBp%l%ng ke(elai gr%%gan juga munul (ahulu (aripa(a ke(elai anjasm%r%.

Pa(a pengamatan terakhir yang (ilakukan pa(a 5#hst, ke(elai anjasm%r% hanya

munul unganya saja tapi elum ter(apat p%l%ng, se(angkan pa(a 4arietas

gr%%gan su(ah munul p%l%ng (ahulu. 9tu (ikarenakan 4arietas gr%%gan su(ah

munul unganya terleih (ahulu. umlah p%l%ng (itentukan jika jumlah aang

semakin anyak maka pr%(uksinya juga akan anyak, se(angkan sealiknya jika

jumlah aang se(ikit maka jumlah pr%(uksinya juga se(ikit. Caang itu juga

erpengaruh (engan tinggi tanaman, tinggi tanaman sen(iri setiap 4arietas

ere(a. Karena setiap 4arietas memiliki aaan gen yang ere(a=e(a

-An(riant%, "!/..

,. KESIMPULAN

1. &ekn%l%gi pr%(uksi tanaman ke(elai

&ekn%l%gi pr%(uksi tanaman merupakan sustu kegiatan u(i(aya tanaman

yang menggunakan memen+aatkan suatu tekn%l%gi untuk meningkatkan pr%(uksi4itas tanaman, pa(a aparktikum ini tekn%l%gi pa(a k%m%(itas ke(elai

(ilakukan teknik u(i(aya tanaman (engan menggunakan lahan per%aaan ngij%

6P), (engan ukuran lahannya 5@1,5m. Dengan perlakuan penamahan P*PR

-Plant *r%th Pr%m%ting RiJh%aterin/. elain itu juga mena+aatkan pupuk

%rganik yaitu pupuk kan(angn serta penggunaan pupuk an%rganik antaralain .

urea,P3#, (an KCl. Peraatan (an pengamatan tanamanan ke(elai (ilakukan 1

miggu sekalai hingga 5# '&. (iharpkan (engan perlakukan terseut (apat

mningkatkan pr%(uksi4itas tanaman ke(elai.

". Peran(ingan perlakukan 4arietas anjasm%r% (an 4arietas gr%%gan

(angkan hasil pr%(uksi4itas tanaman ke(elai yang (iperan(ingan

anatara k%m%(itas ke(elai 4arietas anjasm%r% (engan 4arietas ke(elai gr%%gan

(i(apat (apat peran(ingan setiap parameter, yang pertama a(alah tinggi

tanaman, jumlah (aun, jumlah unga (an jumlah p%l%ng. etiap patrameter

(ilakukan pengamatan hingga 5#'&. Dari hasil parameter yang (iper%leh (ari



4arietas anjasm%r% (an (ian(ingkan (engan 4arietas gr%%gan (i(apatkan (ata

yaitu parameter tinggi tanaman, jumlah (aun (an jumlah unga a(alah 4arietas

anjasm%r% leih tinggi (ian(ingkan (engan 4arietas gr%%gan se(angkan untuk

pr%(uksi4itas atau jumlah p%l%ng leih tinggi 4arietas gr%%gan hal terseut

(ikarenakan umur 4arietas gr%%gan leih epat (ari pa(a 4erietas anjasm%r%

sehingga ap(a 4arietas anjasm%r% pa(a 5# 't lm (itemukan p%l%ng.



DAFTAR PUSTAKA

A(isarant%, &., uan(i (an u(aryan%, "$, "enolo#i produsi edelai. 'al.

""="5". Dalam umarn% (kk. -penyunting/. Ke(elai: &eknik Pr%(uksi (an

Pengemangan. Puslitangtan. )%g%r.An(riant%,& (an N.9n(art%."!. )u(i(aya (an Analisi saha &ani Ke(elai,

Kaang 'ijau, Kaang Panjang. Cetakan Pertama. Penerit As%lut.

;%gyakarta. 'alaman "5.

)AL9&KA)9. "5. $esripsi %arietas &n##ul 'acan#('acan#an dan &mbi(

&mbian. <alang.

Darliah, 9., uprihatin., D. P. De4ries., E. 'an(ayati., &. 'ermaati., (an utater.

"1. %ariabilitas )eneti, Heritabilitas, dan Penampilan *enotipi + lon

-aar /ipanas. uriat 3 N%. 11.

Direkt%rat en(eral &anaman Pangan."1". Pedoman "enis Pen#elolan

Distan, "15.)u(i(aya tanaman ke(elai. Pr%4insi kalimantan selatan.

'anum, Chairani. "2. "eni 0udidaya "anaman 1ilid 2.akarta: Direkt%rat

'i(ayat, O. D. 125. -orfolo#i "anaman 'edelai. Hal 34(5. Dalam .

%maatma(ja et al. -7(s./. Puslitangtan. )%g%r.

Lingga, P (an <ars%n%. "1. Petunjuk penggunaan pupuk. Penear a(aya.

akarta. !3 'al.

<ang%en(i(j%(j%, E. "3. $asar(dasar Pemuliaan "anaman. ;%gyakarta.

<imar."!. <ekanisme 6isi%l%gi (an Pearisan i+at &%leransi &anamanKe(elai -*lyine ma@ -L/ <erril/ &erha(ap 9ntensitas Cahaya Ren(ah.

Disertai. ek%lah Pasasarjana,9P).)%g%r.13 hal

Peminaan ek%lah <enengah Kejuruan, Direkt%rat en(eral <anajemen

Pen(i(ikan Dasar (an <enengahDepartemen Pen(i(ikan Nasi%nal.

Produsi "anaman 'edelai. akarta: Direkt%rat en(eral &anaman Pangan.

Rukmana, . K. (an ;. ;uniarsih. 1#. 'edelai, 0udidaya Pasca Panen. Penerit

Kanisius. ;%gyakarta. " hal.

iska, R. ". Resp%n tanaman mel%n 6/ucumis melon7 pa(a )eerapa &akaran

)%kashi &ith%nia. kripsi. ni4ersitas An(alas. Pa(ang. 5 hal.

uan(i, 9. <. 1. Penelitian dan "enolo#i Penin#atan Produsi 1a#un# di

8ndonesia. 0alitban#tan. Departemen Pertanian. akarta

umar(i."1!.Pertumuhan (an hasil eerapa 4arietas Ke(elai - #lycine max l./

&erha(ap jenis Pupuk pelengkap air.+akultas pertanian uni4ersitas

tamansisa pa(ang.Pa(ang

uprapt%. '. "" )ertanam jagung=et " -e(isi re4isi/= Penear a(aya

akarta. "$ hal.



ya+aat, 6atimah,;usmani(ar Ari+in."1!. Resp%n 4arietas tanaman ke(elai

6#lycine max.l 7 terha(ap eerapa jenis pupuk k%mp%s, 6akultas Pertanian

urusan Agr%tekn%l%gi ni4ersitas &amansisa Pa(ang. Pa(ang

La0ira"

Paraeer 0e"#aaa"

&ael $. Rerata tinggi tanaman

ampel

mur &anaman -hst/

1! hst "1 hst "2 hst 35 hst !" hst ! hst 5# hst

1 1# " "2 3$ !5 5 $!

" 15 "1 "$ 35 !2 #1 $#

3 15,5 "3,5 35 !# 53 #2 $2

! 1! 1$ "5 3" !$ 52 $"

5 1!,5 " 3" !# 51 # $3

Rerata 1" ",3 ",! 3," !2,2 #1," $!,#

&ael 2. Rerata jumlah (aun

ampe

l

mur &anaman -hst/

1! hst "1 hst "2 hst 35 hst !" hst ! hst 5#hst

1 3 5 2 13 12 "5

" 3 # $ 1 13 " "$

3 3 5 # 1 13 "1 "2

! 3 5 $ 2 1! 1 "3

5 3 5 2 11 1" 12 ""

Rerata 3 5," $," ,# 11 1," "5

&ael . Rerata jumlah unga

ampe

l

mur &anaman -hst/

1! hst "1 hst "2 hst 35 hst !" hst ! hst 5# hst

1 = = = = = = 11

" = = = = = =

3 = = = = = = 1!

! = = = = = = 2

5 = = = = = = 1"

Rerata 1,2



9P -<et%(e k%ring/

&ael 1. mur &anaman 1! -hst/

&anaman sampelk%ring

1 " 3 !

1 3

" 3

3 3

! 3

5 3

&ael 11. mur tanaman "1 -hst/


1 " 3 !

1 5

" #

3 5

! 5

5 5

&ael 1". mur tanaman "2 -hst/


1 " 3 !

1 2

" $

3 #

! $

5 2

&ael 13. mur tanaman 35 -hst/


1 " 3 !

1

" 1

3 1

! 2

5 11



&ael 1!. mur tanaman !" -hst/


1 " 3 !1 13

" 13

3 13

! 1!

5 1"

mur tanaman ! -hst/

&anaman sampel

k%ring

1 " 3 !

1 12

" "

3 "1

! 1

5 12

&ael 15. mur tanaman 5# -hst/


1 " 3 !1 "5

" "$

3 "2

! "3

5 ""

&ael 1#. 9ntensitas erangan 'ama Pa(a &anaman

&anaman sampel

mur Pengamatan -/

"1 hst "2 hst35hs

t !" hst ! hst5#hs

t

1

"

3

!

5

Perhitungan 9P s%ring -Penyakit/



Rumus: 9H Σ(n× v )Z ×N

×100

Ι

H 9ntensitas serangan

nH jumlah (aun (ari tiap kateg%ri serangan

4H nilai skala tiap kateg%ri serangan

H nilai skala (ari kateg%ri serangan tertinggi

NH jumlah (aun yang (iamati

1 &anaman umur 1! hst

ampel 1 Ι =(3×0)0×3

×100=0

ampel " Ι =(3× 0 )0× 3

×100=0

ampel 3 Ι =(3×0)0×3

×100=0

ampel !

Ι =(3× 0 )

0× 3

×100=0

ampel 5 Ι =(3×0)0×3

×100=0

" &anaman umur "1 hst

ampel 1 Ι =(5× 0 )0× 5

×100=0

ampel " Ι =(6×0)0×6×100=0

ampel 3 Ι =(5× 0 )0× 5

×100=0

ampel ! Ι =(5×0)0×5

×100=0

ampel 5 Ι =(5× 0 )0× 5

×100=0

3 &anaman umur "2 hst



ampel 1 Ι =(8× 0 )4×8

× 100=0

ampel " Ι =

(7×0)

4×7

×100=0

ampel 3 Ι =(6× 0 )4×6

× 100=0

ampel ! Ι =(8×0)4×8

×100=0

ampel 5 Ι =(7× 0 )4×7

× 100=0

! &anaman umur 35 hst

ampel 1 Ι =(9×0)4×9

×100=0

ampel "

Ι =(10×0 )

4×10

×100=0

ampel 3 Ι =(10×0 )4×10

×100=0

ampel ! Ι =(9× 0 )4×9

× 100=0

ampel 5 Ι =(11×0 )4×11

×100=0

5 &anaman umur !" hst

ampel 1 Ι =(13×0 )4×13

×100=0

ampel " Ι =(13×0 )4×13

×100=0

ampel 3 Ι =(13×0 )4×13

×100=0



ampel ! Ι =(14×0 )4×14

×100=0

ampel 5 Ι =

(12×0 )

4×12

×100=0

# &anaman umur ! hst

ampel 1 Ι =(18×0 )4×18

×100=0

ampel " Ι =(20×0 )4×20

×100=0

ampel 3 Ι = (121×0 )4×121

×100=0

ampel ! Ι =(19×0 )4×19

×100=0

ampel 5 Ι =(18×0 )4×18

×100=0

$ &anaman umur 5# hst

ampel 1 Ι = (25

×0

)4×25×100=0

ampel " Ι =(23×0 )4×23

×100=0

ampel 3 Ι =(28×0 )4×28

×100=0

ampel ! Ι =(23×0 )4×23

×100=0

ampel 5 Ι = (22×0 )4×22

×100=0



Lampiran (%kumentasi pengamatan

N' D'!%e"ai

1

*amar.1$. &anaman ke(elai

1! 'st

*amar.12. &anaman ke(elai

"1 'st

*amar.1. &anaman ke(elai

"2 'st

*amar.". &anaman ke(elai

3! 'st



*amar."1. &anaman ke(elai3# 'st

*amar."". &anaman ke(elai!" 'st

*

*amar."3. &anaman ke(elai

!2 'st

*amar."!. &anaman ke(elai

5# 'st

Laporan Tpt Fix Prin 9-12-15

Documents

Transcript of Laporan Tpt Fix Prin 9-12-15