Konsep servis yang diberikan oleh restoran Mc Donald’s, dengan tiga cara:

Fast-Food

Restaurant

(Dine in)

Melihat tanda

untuk masuk,

mencari

tempat parkir

→

Parkir dan masuk

ke dalam

restoran

→

Mengantri dan

melihat menu

yang ditawarkan

→

Memesan

menu yang

diinginkan

dan

membayar

→

Mencari

tempat duduk

yang kosong

→

Menikmati

makanan, dan

meninggalkan

restoran

Drive-Thru

Melihat tanda

untuk masuk,

mengikuti

tanda untuk

pemesanan

→

Memberhentikan

kendaraan di

tempat

pemesanan,

review menu

→ Memesan via

microphone →

Melanjutkan

ke bagian

pembayaran,

membayar

sesuai

pesanan

→

Selanjutnya ke

bagian pick-

up, menunggu

pesanan siap

→

Mengambil

pesanan dan

meninggalkan

restoran

Delivery

Service

Menelpon

14045 →

Ditanyakan nama

dan alamat →

Memberitahukan

info tersebut,

memesan menu

yang diinginkan

→

Pesanan

diulang

kembali,

diberitahukan

total

pembayaran

→

Pesanan

diantarkan,

membayar

pesanan

→

Menerima

makanan dan

memakanannya

Restoran Mc Donald’s memiliki 3 cara untuk memenuhi kebutuhan customernya yaitu:

1. Dine in, adalah servis yang diberikan di dalam restoran, customer masuk ke dalam restoran, memesan, dan menikmati makanan di dalam

restoran. Biasanya ini customer memiliki banyak waktu luang untuk menikmati makanan di dalam restoran.

2. Drive-thru, adalah servis yang diberikan di luar restoran, customer memesan makanan di dalam kendaraannya, menunggu beberapa saat

dan kemudian pesanan langsung dapat dibawa dan dapat dinikmati di dalam kendaraan. Customer untuk jenis servis ini biasanya sedang

terburu-buru/ tidak memiliki banyak waktu luang dan harus segera menuju ke tempat lain.

3. Delivery service, adalah servis yang diberikan Mc Donald’s dengan menghubungi nomor telepon 14045. Servis ini memberikan

kemudahan kepada customer yang sedang tidak bisa datang ke restoran, misalnya sedang lapar tengah malam di rumah atau sedang ada

acara makan-makan di kantor.

Saya sebagai customer Mc Donalds, pernah mencoba ketiga konsep servis tersebut, langkah-langkah yang dilakukan oleh saya sama dalam

bentuk tabel di atas yang disajikan di atas. Untuk saya sendiri saya lebih sering menggunakan dine in dan drive thru, kedua konsep itu sudah

cukup baik.

Untuk dine in, saya merasa sedang di dalam restoran, pelayan cepat tanggap dalam melayani customernya, saat ada meja kotor yang baru

ditinggalkan customer, mereka langsung membersihkan meja tersebut. Ketika membutuhkan colokan untuk meng-charge HP, pelayan

memberitahukan letak-letak colokan yang dapat digunakan.

Untuk konsep drive-thru, saya memesan melalui microphone, pelayan menanggapinya dengan sangat baik. Setelah selesai pemesanan,

dilanjutkan dengan proses pembayaran, kemudian menuju pos selanjutnya yaitu pengambilan makanan. Pengalaman saya terakhir ke sana, pada

saat pengambilan makanan, proses penyiapannya agak lama, mungkin dikarenakan banyak pesanan yang harus disiapkan, selebihnya tidak ada

masalah untuk servis yang diberikan.

Untuk konsep delivery service yang diberikan Mc Donald’s, saya memang jarang menggunakan servis ini, namun seperti pengalaman yang dulu.

Proses pemesanan untuk delivery service baik, pelayan menanggapi pesanan dengan tanggap, dan memproses penjumlahan pemesanan dan biaya

yang nantinya harus dibayar dengan cepat, pelayan menanyakan jumlah uang yang akan dibayarkan dan bersedia untuk menyiapkan uang

kembalian. Untuk proses pengirimannya pun baik, jika lama pun dikarenakan jalan yang macet. Hal itu menurut saya wajar jika ada

keterlambatan dalam batas waktu yang wajar.

Ketiga konsep servis yang diberikan Mc Donald’s merupakan keunggulan untuk restoran fast-food ini. Menurut saya, ketiga konsep Mc

Donald’s ini sangat baik untuk memenuhi semua kebutuhan customer yang berbeda-beda. Mc Donald’s tidak hanya fokus untuk customer yang

datang ke restorannya namun juga dapat memenuhi kebutuhan customer di luar restoran.