TUGAS MATA KULIAHPERANCANGAN PROSES TEKNIK KIMIADIVERSIFIKASI RUMPUT LAUT UNTUK MENINGKATKAN TARAF HIDUP PETANI (RUMPUT LAUT MERAH)

Disusun oleh :KELOMPOK 91. Lilis Erawati (3335090096)2. Lukman Muthahari (3335101602)3. Rengga Gema Afriza (3335090834)4. Ria Restiani (3335110316)

JURUSAN TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA2015Alternatif alternatif yang dapat diberikan :1. Karaginan hasil ekstaksi dari bahan rumput laut dapat digunakan sebagai pengental, pengenyal, pengawet alami untuk makanan2. Dijadikan sebagai manisan rumput laut3. Dijadikan sebagai dodol rumput laut4. Dijadikan sebagai permen jeli rumput laut5. Dijadikan sebagai cendol rumput laut6. Dijadikan sebagai puding rumput laut7. Dijadikan sebagaies krim trumput laut8. Dijadikan sebagai krawu (urap-urap)9. Dijadikan sebagai minuman rumput lautDari semua alternatif diatas maka olahan rumput laut merah lebih aplikatif untuk dijadikan makanan bagi para petani.