Supply chain rumput lautDibuat Oleh :1. Febi Adnesia Angraini P056121773.12EK2. Muhammad Syafei P056121793.12EK3. Prio Tri Nugroho P056121823.12EK4. Ivo Oskiano Sinukaban P056121783.12EK

Pendahuluan• Prospek industri rumput laut sebagai wujud nyata dari

gagasan Blue Economy

• Blue Economy sebagai suatu landasan real untuk mengembangkan perekonomian berbasis aquatic resources sudah saatnya menjadi back-bone perekonomian bangsa Indonesia yang hidup di negara maritim

• pengembangan Industri hilir yang berbasis community development seperti yang bisa diterapkan pada rumput laut berpeluang melibatkan masyarakat pantai sebagai aktor.

• Sulawesi Selatan merupakan sentral produksi rumput laut terbesar di Indonesia

Manfaat dan jenis rumput lautManfaat dan jenis rumput laut

• PHARMACEUTICAL GRADE/KELAS FARMASI/OBAT-OBATAN– diantaranya sebagai integratting tablet, bahan gigi buatan,

shampo, lotion, Pasta gigi, sabun, obat, salep, kapsul, tablet.

• INDUSTRIAL GRADE/ KELAS INDUSTRI– diantaranya sebagai pakan ternak, ikan, pengeboran, printing,

tekstil, film, kertas, keramik dan cat.

• FOOD GRADE/ KELAS MAKANAN– diantaranya sebagai ice cream, susu coklat, permen, saus, roti,

wafer, sirup, beer, yoghurt, soft drink, jelli, jam, salad dressing, saus makanan dalam kaleng.

Supply chain komoditi Rumput Supply chain komoditi Rumput lautlaut

• Rantai nilai (value chain) rumput laut secara keseluruhan dapat dilihat dari beberapa tahap yaitu pra produksi, produksi, distribusi, pengolahan dan konsumen akhir.

• Penerapan Supply chain rumput laut belum berjalan maksimal.

• Regulasi birokrasi yang implementasinya tidak berjalan dengan maksimal, kurangnya komunikasi antara pemerintah dengan  kalangan industri dan kalangan akademisi, serta infrastruktur yang kurang mendukung.

• persoalan perijinan yang sangat lambat akan mempengaruhi rencana produksi sebuah produsen

Flow chart distribusi eksport rumput Flow chart distribusi eksport rumput lautlaut

CY-Tj Priok(IDJKT)

Flow Chart

Industri” rumput laut

(pengumpul kecil)

MTFF

Pengumpulbesar

Petani pembudidaya

Ekspor

Shipping Line Forwarder

Sea port

Customs

Bank

Pelaku Usaha/ Business Actors Isu Kunci/ Key Issues

Pembudidaya rumput laut/ Seaweed farmers

Akses terhadap pasar, teknologi, input produksi, dan jasa/ Access to the market, technology, input of production and services Lemahnya posisi tawar/ Weaknesses of bargaining position Kompetisi dengan pembudidaya besar (pengusaha)/ Competition with the large farmer (businessmen) Kurangnya informasi pasar/ Lack of market information  

Pengumpul kecil/ Small collectors

Keterkaitan antara pembudidaya dengan pengumpul/ Linkages between farmers and collectors  

Pengumpul besar/ Traders

Tidak mengetahui harga di eksportir/ Do not have information of price at exporter  

Pengolah/ Processor

Kompetisi (lokal dan global/internasional)/ Competition (local and global/international)  

Pengekspor/ Exporter

Logistik/logistic Pengelolaan rantai nilai/Supply chain management  

Konsumen/ Consument

Keamanan pangan/ Food safety Harga/Price Konsistensi keberlanjutan produk/ Consistency of product simultaneously

Negara pengkonsumsi & tujuan Negara pengkonsumsi & tujuan ekspor rumput lautekspor rumput laut

• Denmark, Amerika, China, Philipina, Perancis, Spanyol, Taiwan, Jepang, Inggris dan beberapa negara lainya.

• Adapun negara yang menjadi tujuan ekspor perusahaan ini adalah Eropa (80%) dalam bentuk powder, Asia (15%) khususnya Jepang dalam bentuk Chip dan Amerika Latin (5%) dalam bentuk bahan baku. Negara yang menjadi pesaing Indonesia yaitu Filipina, Malaysia, Kanada, Eropa, India, Chili dan Madagaskar.

• Demikian dan Terima Demikian dan Terima KasihKasih