Slide 1

BAHAN ALAM TERBARUKAN INDONESIARUMPUT LAUTKELOMPOK 1

Apa itu Rumput Laut ?Rumput laut atau sea weeds secara ilmiah dikenal dengan istilah alga atau ganggang. Rumput laut termasuk salah satu anggota alga yang merupakan tumbuhan berklorofil

Jenis Rumput LautBull kelp (Nereocystis luetkeana)

Beberapa kegunaan dari bull kelp adalah mengatasi insomnia, depresi, heartburn, dan masalah hiperaktivitas. Bull kelp sendiri punya rasa asin segar ala lautan setelah dikeringkan. Kombu (spesies Laminaria)

Untuk keperluan medis, kombu merupakan agen anti virus, ampuh meredakan nyeri otot dan sendi, menurunkan tekanan darah, memperbaiki kualitas tidur, menyembuhkan jaringan yang rusak, membantu menurunkan berat badan, sampai mencegah pertumbuhan tumor.

Bladderwrack (spesies Fucus)Bladderwrack adalah obat ampuh mengatasi kecemasan, depresi, dan menajamkan memori. Selain itu, rumput laut yang satu ini juga bisa membantu Anda menurunkan berat badan, menambah energi, memperkuat tulang, dan mengurangi inflamasi. Giant kelp (Macrocystis integrifolia)

Jika kering, giant kelp punya rasa asin yang ringan. Khasiatnya adalah menyehatkan tiroid, meregulasi hormon dan metabolisme, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kaya antioksidan, dan menjaga kesehatan jantung. Wakame (spesies Alaria)

Beberapa khasiat wakame untuk kesehatan adalah melemahkan sel tumor, detoksifikasi tubuh, menurunkan tekanan darah, membersihkan hati dan peredaran darah, serta menyehatkan kulit dan rambut.Kandungan Rumput LautSecara KimiaKomposisi zat gizi rumput laut sebagai bahan makanan adalah karbohidrat ( gula atau vegetable gum ), protein, sedikit lemak, serta abu yang sebagian besar terdiri dari natrium dan kalium serta 80 - 90 % air. Rumput laut juga sangat kaya akan senyawa lain yang penting, yaitu vitamin B1, riboflavin, dan niasin.

Budidaya Rumput Laut dan Cara Pemakaian TON (Tambak Organik Nusantara)Yang harus diperhatikan adalah pemilihan lokasi budidaya. Sebaiknya lokasi budidaya diusahakan di perairan yang tidak mengalami fluktuasi salinitas (kadar garam) yang besar dan bebas dari pencemaran industri maupun rumah tangga.Budidaya rumput laut dapat dilakukan di areal pantai lepas maupun di tambak.PemanenanPada tahap pemanenan ini harus diperhatikan cara dan waktu yang tepat agar diperoleh hasil yang sesuai dengan permintaan pasar secara kualitas dan kuantitas.Dipanen setelah umur 6 8 minggu setelah tanam.Manfaat Rumput LautHasil beberapa penelitian para ahli mengenai khasiat dan manfaat rumput laut untuk tubuh adalah sebagai berikut :

Sebagai anti kankerAntioksi dan Klorofil pada gangang laut hijau dapat berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.Mencegah Kardiovaskular, ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Bagi pengidapstroke, mengkonsumsi rumput laut juga sangat dianjurkan karena dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh.Kandungan serat (dietary fiber) pada rumput laut sangat tinggi. Serat ini memperlancar proses metabolisme tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi penderita obesitas. Secara tradisional, rumput laut dipercaya dapat mengobati batuk, asma, bronkhitis, TBC, cacingan, sakit perut, demam, influenza, dan artritis.