Kimia Kimia Kimia Kimia OrganikOrganikOrganikOrganik 1111Syaiful Ahsan, M.T.

PertemuanPertemuanPertemuanPertemuan 2222

SenyawaSenyawaSenyawaSenyawa OrganikOrganikOrganikOrganik, , , , IkatanIkatanIkatanIkatan Kimia, Kimia, Kimia, Kimia, Gaya Gaya Gaya Gaya AntarmolekulAntarmolekulAntarmolekulAntarmolekul

Sekolah Tinggi Manajemen Industri (STMI)

KimiaKimiaKimiaKimia OrganikOrganikOrganikOrganik 1111 ((((2222 skssksskssks))))

Bobot penilaian, Tugas : UTS : UAS = (20 : 35 : 45)%

Syarat ikut UAS: kehadiran minimal 75%.

Referensi: Fessenden, R.J. dan Fessenden, J.S. 2002. Kimia

Organik, edisi ke-3. Penerbit Erlangga. Bruice, P.Y. 2004. Organic Chemistry, 4th ed.

Prentice Hall.

2

SenyawaSenyawaSenyawaSenyawa OrganikOrganikOrganikOrganik dandandandan AnorganikAnorganikAnorganikAnorganik

CH3COOH NaClH2CO3 NaOCNH3PO4 C2H2C6H12O6 H2OC6H12O6 H2OC17H35COOH K2Cr2O7H2SO4 C8H18NH3 CO2CO(NH2)2 HCNC4H7OH H2C2O4CaCO3 C6H6

3

OrganicOrganicOrganicOrganic andandandand AnorganicAnorganicAnorganicAnorganic CompoundsCompoundsCompoundsCompounds

Which one is anorganic compound?

4

UnsurUnsurUnsurUnsur KarbonKarbonKarbonKarbon

Apa keistimewaan unsur karbon? Mengapa senyawayang mengandung karbon jumlahnya berlimpah?

Pada tabel periodik karbon berada di tengah padaPada tabel periodik karbon berada di tengah padaperiode kedua. Unsur-unsur di sebelah kiri memilikikecenderungan memberikan elektron, sementaraunsur-unsur di kanan cenderung menerimaelektron.

5

UnsurUnsurUnsurUnsur KarbonKarbonKarbonKarbon

Karena posisinya di tengah, atom karbon cenderungberbagi elektron, menggunakan elektron bersamadengan atom dari unsur yang berbeda maupundengan atom karbon yang lain.dengan atom karbon yang lain.

Akibatnya, karbon mampu membentuk jutaansenyawa stabil.

6

IkatanIkatanIkatanIkatan KimiaKimiaKimiaKimia

Saat mempelajari kimia organik, kita mempelajaricara senyawa organik bereaksi. Saat sebuah senyawaorganik bereaksi, ikatan lama terputus dan ikatanbaru terbentuk.baru terbentuk.

Ikatan terbentuk saat atom-atom berbagi elektron,dan ikatan putus saat dua atom tidak lagi berbagielektron.

7

TipeTipeTipeTipe IkatanIkatanIkatanIkatan KimiaKimiaKimiaKimia

Ikatan ionik: Na+ Cl

Ikatan kovalen: NH3

Ikatan kovalen koordinat: NH3 + H+ NH4

+

8

EnergiEnergiEnergiEnergi DisosiasiDisosiasiDisosiasiDisosiasi IkatanIkatanIkatanIkatan (kJ/mol)(kJ/mol)(kJ/mol)(kJ/mol)

CO : 358 CC : 346C=O : 799 C=C : 602CO : 1.072 CC : 835 ikatan

HC : 411 OO : 142HH : 432 O=O : 494HN : 386 CN : 305HO : 459 C=N : 615HF : 565 CN : 887

9

ikatan & 2 ikatan pi

ReaksiReaksiReaksiReaksi MetanasiMetanasiMetanasiMetanasi

CO + 3H2 CH4 + H2O(kebalikan dari reaksi reformasi kukus-metana)

Energi disosiasi ikatanEnergi disosiasi ikatanCO : 1.072 kJ/mol CH : 411 kJ/molHH : 432 kJ/mol OH : 459 kJ/mol

H = ? kJ/mol

reaksi eksotermik atau endotermik?

10

ReaksiReaksiReaksiReaksi MetanasiMetanasiMetanasiMetanasi

CO + 3H2 CH4 + H2O

CO : 1.072 kJ/mol CH : 411 kJ/molHH : 432 kJ/mol OH : 459 kJ/molHH : 432 kJ/mol OH : 459 kJ/mol

literatur 206 kJ/mol

11

0R C O H H C H O HH E 3E 4E 2E = +

[1.072 3(432) 4(411) 2(459)]kJ mol= +

194 kJ mol=

GayaGayaGayaGaya AntarmolekulAntarmolekulAntarmolekulAntarmolekul

Gaya van der Waals interaksi dipol-dipolterinduksi (gaya tarik sementara antarsenyawanonpolar)

Interaksi dipol-dipol (gaya tarik elektrostatikantarsenyawa polar)

Ikatan hidrogen

12

GayaGayaGayaGaya vanvanvanvan derderderder WaalsWaalsWaalsWaals

pengaruh struktur terhadap gaya van der Waalsyang berpengaruh pada titik didih

pentana isopentana neopentanat.d. 36,1C t.d. 27,9C t.d. 9,5C

13

IkatanIkatanIkatanIkatan HidrogenHidrogenHidrogenHidrogen

ikatan hidrogen pada H2O, HF, dan NH3

14

IkatanIkatanIkatanIkatan HidrogenHidrogenHidrogenHidrogen

pengaruh gugus fungsi terhadap ikatan hidrogenyang berpengaruh pada titik didih

amina primer amina sekunder amina tersiert.d. 97C t.d. 84C t.d. 65C

15

IkatanIkatanIkatanIkatan HidrogenHidrogenHidrogenHidrogen

pengaruh gugus fungsi terhadap titik didih

16

AlkanaAlkanaAlkanaAlkana

C1 C4

17

AlkanaAlkanaAlkanaAlkana

C1 C30

18

TataTataTataTata NamaNamaNamaNama AlkanaAlkanaAlkanaAlkana

Dua (2) isomer C4:

Tiga (3) isomer C5:

19

TataTataTataTata NamaNamaNamaNama AlkanaAlkanaAlkanaAlkana

Lima (5) isomer C6:

20

TataTataTataTata NamaNamaNamaNama AlkanaAlkanaAlkanaAlkana

Sembilan (9) isomer C7:

21

KeelektronegatifanKeelektronegatifanKeelektronegatifanKeelektronegatifan

kecenderungan sebuah atom untuk menarik elektron ikatan ke arah inti

22

JariJariJariJari----jarijarijarijari atomatomatomatom ((((dalamdalamdalamdalam pikometerpikometerpikometerpikometer))))

.

23