Kep Anak Ressa

7/26/2019 Kep Anak Ressa

1/13

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Minuman dalam kemasan termasuk minuman yang banyak beredar di

masyarakat terutama di kalangan anak-anak. Akan tetapi sebagian besar

masyarakat hanya mengetahui sedikit atau bahkan sama sekali tidak

mengetahui bahaya dari minuman tersebut. erta banyak masyarakat yang

kesulitan untuk mengurangi k!nsumsi minuman ini.

Didalam suatu kalangan masyarakat minuman dalam kemasan ini sudah

men"adi minuman sehari-hari# terutama dikalangan rema"a dan anak-anak.

Mereka menyukai minuman tersebut karena $arian rasanya yang banyak dan

menyegarkan. Akan tetapi# dalam meng!msumsi minuman tersebut !rang tua

tidak mempertimbangkan bahaya atau dampak yang akan ditimbulkan untuk

anak-anaknya# sebab mereka masih belum tahu bahan dan kandungan yang

digunakan untuk membuat minuman ringan tersebut.

Dalam karya ilmiah ini saya akan membahas tentang dampak yang

ditimbulakan dari minuman dalam kemasan# dan mengetahui peran pera%at di

dalamnya.

B. &u"uan

'( Untuk mengetahui pengertian minuman dalam kemasan

)( Untuk mengetahui kandungan dari minuman dalam kemasan

*( Untuk mengetahui dampak minuman dalam kemasan pada anak

+( Untuk mengetahui peran pera%at terhadap bahaya minuman dalam

kemasan bagi anak-anak


2/13

BAB II

PEMBAHAAN

A. Pengertian Minuman dalam ,emasan

Minuman dalam kemasan adalah minuman yang bahannya sudah di!lah

sedemikian rupa dengan tekn!l!gi mutakhir dan kemudian hasil akhirnya

dikemas dalam kemasan yang menarik# dengan banyak $arian rasa# dan dapat

a%et dalam "angka %aktu ukup lama.

Minuman kemasan adalah salah satu minuman a$!rit masyarakat

terutama anak-anak dan rema"a. Iklan pr!duk minuman !lahan ini hampir tiap

hari dilihat atau didengar melalui media massa. elain mudah diper!leh di

pasaran# minuman ini memiliki aneka pilihan rasa dan kandungan /at gi/i.

Minuman ini "uga praktis diba%a bepergian atau bekal sek!lah# karena begitu

habis bungkusnya langsung bisa dibuang. 0enis-"enis minuman !lahan yang

banyak di"ual di pasaran umumnya dikemas dalam kaleng# b!t!l# kertas

kart!n# dan plastik. 0enisnya ada yang berupa "us buah# susu#teh# y!gurt dan

s!da. Masalahnya# semua "enis minuman itu tidak sedikit yang memakai /at-


3/13

/at tambahan seperti penga%et# pemanis buatan# essence1/at penambah rasa(

dan sebagainya.

B. ,andungan Dari Minuman Dalam ,emasan

'. 2ula berlebih

Dalam minuman kemasan bisa terkandung lebih dari 3 send!k teh

gula. e!rang anak berusia '-* tahun b!leh mengk!nsumi hingga 3

send!k teh gula4hari atau setara dengan 56 kal!ri "ika satu send!k teh

gula mengandung '7 kal!ri# sementara anak +-7 tahun b!leh

mengk!nsumsi hingga 5 send!k teh4hari atau setara dengan ')5 kal!riatau setara dengan '68 dari kandungan gi/i yang dik!nsumsi. 2ula

memang manis dan menyenangkan# tapi eeknya pada tubuh bila

dik!nsumsi berlebihan sangat berbahaya. 2ula adalah penyebab n!m!r

satu diabetes# !besitas# dan kerusakan gigi.

). ,aein

,aein memang bukan hanya terkandung dalam k!pi. Minuman

lain seperti teh# s!da# dan minuman berenergi# bahkan dalam minuman

yang dianggap tidak berbahaya seperti susu !kelat dan minuman

!kelat. Meski sangat tidak disarankkan# ada batas t!leransi bagi anak

untuk mengk!nsumsi kaein sebagai berikut9

-Empat sampai enam tahun9 +3 mg

-&u"uh sampai sembilan tahun9 7) mg

-epuluh hingga duabelas tahun9 53 mg

*. &anin

&anin mungkin lebih dikenal pada r!k!k. Padahal# tanin "uga bisa

ditemukan dalam teh. &anin dapat dirasakan saat minum teh dalam

kemasan terasa pahit dan kesat atau sepet dalam tengg!r!kan# itulah rasa

dari tanin. Untuk anak-anak# tanin sangat tidak disarankan dan batas

t!leransinya adalah dua gelas sehari. Meski tanin dalam teh baik untuk

anti!ksidan# tanin "uga memiliki siat yang dapat mengikat /at besi.

+. yrup "agung4rut!sa


4/13

irup "agung adalah pemanis buatan yang banyak digunakan dalam

minuman kemasan karena harganya yang lebih murah dan lebih manis.

&idak seperti gula biasa yang mengandung gluk!sa# sirup "agung

mengandung rukt!sa yang lebih berbahaya karena menyebabkan !besitas

lebih epat.

irup 0agung &inggi :rukt!sa 1H:; < high-rut!se !rn

syrup( adalah pemanis berkal!ri yang diper!leh dari "agung. Bahan ini

!!k untuk beragam minuman dan makanan yang menakup sereal siap

makan# pr!duk daging# saus# bumbu# minuman ringan# dan minuman

lainnya.

3. Pe%arna buatan

Pe%arna buatan adalah pe%arna yang dihasilkan dari pr!ses

sintetis melalui rekayasa kimia%i. Pe%arna buatan terbuat dari bahan

kimia seperti tarta/in=sunset yell!% untuk %arna kuning# bliliant blue

untuk %arna biru# alurared eritr!sin= amaranth untuk %arna merah.

Pe%arna buatan ini menghasilkan %arna lebih kuat dan stabil daripada

pe%arna alami. Pe%arna buatan akan tetap erah meskipun sudah

mengalami pr!ses peng!lahan dan pemanasan# sedangkan pe%arna alami

mudah degradasi atau pemudaran pada saat di!lah tau disimpan.

7. Penga%et buatan

Pr!duk minuman dalam kemasan dia%etkan karena daya tahannya

sangat terbatas dan mudah rusak. Dengan dia%etka# pr!duk ini akan

bertahan selama berhari-hari# berbulan-bulan# bahkan tahunan. ;ara

menga%etkan pr!duk minuman ini ada ) ara# yaitu dengan tekn!l!gi

penga%etan dan menambahkan bahan penga%et. &ekn!l!gi yang

digunakan untuk menga%etkan adalah dengan pengeringan# rerigerasi#

pengalengan# dan pasteurisasi.

;ara kedua adalah dengan menambahkan bahan penga%et. Bahan

penga%et minuman dalah /at yang ditambahkan ke dalam minuman

dengan ungsi menekan pertumbuhan mikr!!rganisme yang merugikan#


5/13

menghindarkan !ksidasi makanan sekaligus men"aga nutrisi minuman.

0enis-"enis /at penga%et yang digunakan antara lain# natrium ben/!at dan

kalium s!rbat. Bahan penga%et ini dapat menimbulkan eek negati bila

digunakan seara berlebihan.

;. Dampak Minuman Dalam ,emasan Pada Anak

'. Banyaknya kandungan gula yang terdapat di setiap b!t!l minuman

kemasan yang dik!nsumsi dapat memiu ter"adinya !besitas dan dibetes

pada anak. elain itu "uga dapat memudahkan pengeluaran kalsium dari

dalam tubuh. ehingga dapat menyebabkan penger!p!san tulang dan

kerusakan gigi.

). ,aein adalah stimulan yang dapat memiu debaran "antung. ,elebihan

kaein dapat menyebabkan debar "antung dan susah tidur. ,aein "uga

menyebabkan kegelisahan# dapat menggangu syara !tak anak# !besitas

dan gangguan penernakan.

*. Meski tanin dalam teh baik untuk anti!ksidan# tanin "uga memiliki siat

yang dapat mengikat /at besi. &anin yang mampu menghambat

penyerapan /at besi dapat beresik! memiu anemia.

+. irup "agung4rut!sa akan mempunyai eek negati bila dik!nsumsi

seara berlebihan. Bahan ini berk!ntribusi lebih banyak daripada gluk!sa

terutama dalam kenaikan berat badan. Bentuk gula buatan ini memiliki

eek t!ksik pada tubuh seperti menghambat penernaan# !besitas# diabetes

tipe )# penyakit "antung# dan menghilangkan $itamin serta mineral dalam

tubuh.

3. Pe%arna buatan berp!tensi meningkatkan hiperakti$itas anak# tarta/ine

"uga menimbulkan eek samping langsung seperti urtikasia 1ruam kulit(#

rhinitis 1hidung meler(# asma# purpura 1 kulit lebam(# mual dan muntah#


6/13

int!leransi ini lebih umum pada penderita asma atau !rang yang sensiti$e

terhadap aspirin.

7. Penga%et makanan buatan mempunyai eek samping "angka pendek dan

pan"ang. Eek "angka pendek dari penga%et buatan ini antara lain#

kesulitan bernaas 1penyebab asma(# iritasi kulit# ineksi sistem

pernaasan# diare# rasa terbakar di tengg!r!kan# mual dan muntah# sakit

kepala# dan kekurangan $it B'. edangkan eek "angka pan"ang antara

lain# kerusakan "antung# kerusakan gin"al# leukimia# diabetes# kanker#

perilaku hiperakti pada anak.


7/13

Peran Perawat terhadap Dampak Minuman Dalam Kemasan Bagi Anak

Peran pera%at dalam tugas sehari-hari tidak hanya memberikan asuhan

kepera%atan seara h!listik pada klien. Pera%at pr!esi!nal dapat memiliki peran

yang multi peran. Peran pera%at diantaranya sebagai pemberi asuhan

kepera%atan# pendidik 1edukat!r(# ad$!kasi# dan masih banyak lagi.

Dalam hal bahaya mengk!nsumsi minuman dalam kemasan seara

berlebihan# pera%at memiliki peran sebagai pendidik 1edukat!r(. Pada keadaan

seperti ini# pera%at sangat berperan penting dalam meningkatkan pengetahuan

anak dan !rang tua terhadap bahaya kandungan minuman dalam kemasan bila

dik!nsumsi seara berlebihan. elain itu# sebagai se!rang pera%at "uga bisa

mengan"urkan pada !rang tua untuk memberi minuman dari bahan alami dan

dengan peng!lahan yang baik dan benar.


8/13

DA:&A> PU&A,A

http944gl!bal.liputan7.!m4read4)**6??34men"i"ikkan-siput-ditemukan-dalam-

minuman-kemasan4

http944hal!sehat.!m4armasi4kimia4'3-eek-bahaya-penga%et-makanan-hingga-

menyebabkan-kematian41diakses )' Maret )6'3(

http944n!nasehat.in4)6'346@4)74rukt!sa-lebih-berbahaya-daripada-gluk!sa4

1diakses )' Maret )6'3(

http944pr!.bl!gsp!t.!.id4)6'+4''4''4pe%arna-buatan-pada-makanan41diakses )'

Maret )6'3(

http944%%%.anneahira.!m4penga%et-minuman.html 1diakses )' Maret )6'3(

https944gulangguling.!m4)6'346)4'*4minuman-yang-disarankan-dan-tidak-

disarankan-dik!nsumsi-anak41diakses )' Maret )6'3(

https944"mabuka.%!rdpress.!m4)66?4634')4minuman-kemasan-segar-tapi4

1diakses )' Maret )6'3(

N!$ita# idya. )66@. Serba-Serbi Anak. Jakarta9 P& Ele Media ,!mputind!

,el!mp!k 2ramedia.
http://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasanhttp://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasanhttp://halosehat.com/farmasi/kimia/15-efek-bahaya-pengawet-makanan-hingga-menyebabkan-kematian/http://halosehat.com/farmasi/kimia/15-efek-bahaya-pengawet-makanan-hingga-menyebabkan-kematian/http://nonasehat.in/2015/07/26/fruktosa-lebih-berbahaya-daripada-glukosa/http://prof.blogspot.co.id/2014/11/11/pewarna-buatan-pada-makanan/http://www.anneahira.com/pengawet-minuman.htmlhttps://gulangguling.com/2015/02/13/minuman-yang-disarankan-dan-tidak-disarankan-dikonsumsi-anak/https://gulangguling.com/2015/02/13/minuman-yang-disarankan-dan-tidak-disarankan-dikonsumsi-anak/https://jmabuka.wordpress.com/2009/05/12/minuman-kemasan-segar-tapi/http://halosehat.com/farmasi/kimia/15-efek-bahaya-pengawet-makanan-hingga-menyebabkan-kematian/http://halosehat.com/farmasi/kimia/15-efek-bahaya-pengawet-makanan-hingga-menyebabkan-kematian/http://nonasehat.in/2015/07/26/fruktosa-lebih-berbahaya-daripada-glukosa/http://prof.blogspot.co.id/2014/11/11/pewarna-buatan-pada-makanan/http://www.anneahira.com/pengawet-minuman.htmlhttps://gulangguling.com/2015/02/13/minuman-yang-disarankan-dan-tidak-disarankan-dikonsumsi-anak/https://gulangguling.com/2015/02/13/minuman-yang-disarankan-dan-tidak-disarankan-dikonsumsi-anak/https://jmabuka.wordpress.com/2009/05/12/minuman-kemasan-segar-tapi/http://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasanhttp://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasan


9/13

LAMPI>AN


10/13

Artikel

,abar menge"utkan datang dari se!rang %anita asal Negeri >atu Eli/abeth#

Inggris. L!rna :isher# mengaku mendapati seek!r siput dalam minuman kemasan

yang ia beli di supermarket.Menjijikkan!

Dilansir dariMirror# 0umat ) Ckt!ber )6'3# L!rna membeli minuman kemasan di

supermarket &es!# Basingst!ke# Inggris. Dari tanggal kadaluarsanya# minuman

itu masih layak untuk diminum. Namun# saat L!rna meminumnya# ia merasakan

ada yang aneh# tengik# dan asam.
http://www.mirror.co.uk/news/weird-news/horrified-woman-finds-huge-slug-6548415http://www.mirror.co.uk/news/weird-news/horrified-woman-finds-huge-slug-6548415


11/13

L!rna merasa "i"ik ketika menemukan makhluk ini ada di dalam minuman

kemasan yang baru ia minum.

,arena rasa penasaran# L!rna meny!bek kemasan minumannya# dan betapa

terke"utnya ia saat melihat ada sesuatu menyerupai makhluk hidup di dalamnya.

anita berusia )3 tahun itu pun langsung merasa mual saat mengetahui ada siput

di dalam minuman yang baru sa"a ia teguk hampir setengah kemasan.

L!rna kemudian memp!sting !t! men"i"ikkan itu ke media s!sial. ementara

pihak pr!dusen minuman kemasan itu sudah meminta maa dan ber"an"i mengusut

masalah itu sampai tuntas. 1Dsu4>y(

ByDinda ulisty!%ati Pran!t!

!n 6) Ckt )6'3 at '39)6 IB

(sumber : http944gl!bal.liputan7.!m4read4)**6??34men"i"ikkan-siput-ditemukan-

dalam-minuman-kemasan(

MAKALAH KEPERAWATAN ANAK

DAMPAK MN!MAN DALAM KEMA"AN BA# ANAK$

Disusun Guna Memenuhi Tugas Mata Kuliah Keperawatan Anak

an sebagai Sarat "ntuk Mengikuti "jian Tengah Semester

D!sen Pembimbing 9 unarsih >ahayu# .,ep.#Ns.#M.,ep
http://me.liputan6.com/dinda.sulistiawatyhttp://me.liputan6.com/dinda.sulistiawatyhttp://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasanhttp://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasanhttp://me.liputan6.com/dinda.sulistiawatyhttp://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasanhttp://global.liputan6.com/read/2330995/menjijikkan-siput-ditemukan-dalam-minuman-kemasan


12/13

Disusun Cleh

Nama 9 >essa Bramantara

NIM 9 P)@))66'+65?

,elas 9 );

PCLI&E,NI, ,EEHA&AN U>A,A>&A

0U>UAN ,EPE>AA&AN

)6'34)6'7

LEMBA> PEN2EAHAN

Makalah 9 Dampak Minuman Dalam ,emasan Bagi Anak

Makalah ini disetu"ui dan disahkan !leh d!sen pembimbing untuk melengkapi

tugas dan syarat menempuh U"ian &engah emester.


13/13

Hari 9

&anggal 9

Disahkan Cleh

D!sen Pembimbing

unarsih >ahayu# .,ep.#Ns.#M.,ep

Kep Anak Ressa

Documents

Transcript of Kep Anak Ressa