1

3102 -3102: السنة الدراسية

Master : L’environnement et développement durable

البيئة والتنمية المستدامة: ماستر

الماء والتربة اإلستعمال والتدبير المستدام: مادة

ودوره منتوج الورد بقلعة مكونة

يف التمنية احمللية

:من إنجــــــــــــــاز

دمحم كمال -

الحسين ايت عدي -

:تحت إشراف

دمحم مدينة. ذ -

2

تصممي املوضوع

:تقديم عام :السياق العام

موقع مجال الدراسة

مقومات المنطقة المدروسة

اإلشكالية

المفاهيم المفاتيح

السؤال اإلشكالي

دفـــاله

عوامل اختيار منتوج الورد بق لعة مكونة: المحور األول عوامل طبيعية وتاريخية -1-1

عوامل اجتماعية واقتصادية - 1-2

الفئة العمرية المهتمة بالمنتوج -1-3

خصائص وأهمية منتوج الورد بق لعة مكونة: المحورالتاني خصائص منتوج الورد -2-1

أهمية منتوج الورد بالنسبة للفالح -2-2

مداخيل الورد لدى الفالحين -2-3

اإلجراءات المتخدة لدعم منتوج الورد بالمنطقة: المحور التالث دور المركز الجهوي لإلستثمار الفالحي -3-1

دور الجمعيات -3-2

دور النخبة العلمية -3-3

خالصة

3

:تقديم عام :العامالسياق

موقع مجال الدراسة

جبلو غربا الكبير األطلس بين المغرب منشرقي ال بو الجن في قلعة مكونة منطقة تقع فيةار الجغ الناحية ومن وتافياللت، تدغى شماال تجاورها ، شرقا )الصغير األطلس( صاغرو

خطي وبين ستواءاإل خط شمال °31 و 31°30 عرض خطين بين منطقة قلعة مكونة موقعتت .غرينتش خط غرب 30°6 و °6 طول

موقع قلعة مكونة: خريطة

عمل شخصي:المصدر

مقومات المنطقة المدروسة:

:جيولوجيا -

والذي جنوبا صاغرو جبال في المتمثلة القديمة الجيولوجية البنية بين اتصاال المنطقة تشكل البازلتية بصخورها الكمبري قبل ما الزمن إلى تعود التي اإلفريقية، القديمة للقاعدة امتداد يعتبر من يتكون والذي الكبير، األطلس في فتتمثل التكوين الحديثة الجيولوجية البنية أما .ارنيتيةكوال

4

الزمن توضعات من يتكون فهو منطقةال به تقع الذي للمنخفض وبالنسبة أساسا، كلسية صخور .بالمنطقة النباتي الغطاء نمو على يساعد الذي الشيء الكلسية بصخوره رابعال

:طبوغرافيا -

جبليتين وحدتين تتخللها ،المنطقة فيةار غطبو على الشديد والتقطع التضرس طابع يغلب هضاب إلى باإلضافة الشرقي الجنوب في والثانية( م بإغيل امكون 1704) الشمال في األولى، باإلضافة إلى مجموعة من األودية التي تشكل العمود الفقاري للفالحة وآنبد وأكرسيف إمليل

. بالمنطقة :مناخيا -

التبخر كثرة مع الحراري المدى وارتفاع انتظامها وعدم التساقطات بندرةالمنطقة مناخ يتميز ءراالصح من اآلتية الشركي برياح يسمى ما أو المنطقة تجتاح التي الجافة الرياح ننسى أن دون االستواء خط شمال ° 20 عرض خط على المنطقة موقع في تتجلى عوامل عدة إلى جعار هذا كل

فالمنطقة ولهذا الرطبة البحرية التياارت أماما حاجز يشكل الذي الكبير األطلس امتداد إلى إضافة .بالمنطقة الفالحي النشاط على انعكاسات عدة األخير ولهذا الجاف، الشبه المناخ بسيادة تمتاز

:التربة -

والمناخية الطبيعية الظروف استحضار يستدعي الواحة، هذه في التربة عن الحديث لعل مردودية بدون بياالتر القطاع ليبقى التفسخ عملية يعرقالن رةار الح وارتفاع التساقطات فقلة السائدة :بين التمييز يمكن األتربة ومن مرتفعة .البورية المناطق في توجد فقيرة تربة وهي والرمال الحصى يعلوها األعماق في أتربة - تتكون ل و السهو في تنتشر الداكن، اللون إلى يميل التطور ضعيف توضع عن ناتجة أتربة -

أتربة .ناإكر محليا عليه يطلق الذيو عياا زر المستغل المجال في تسودالتي والطين الطمي من تتحمل ال أنها األساسية وميزتها "إييدو" محليا وتسمى للواد األكبر المجرى في تتركز رملية

.الجفاف :السطحية لمياها -

قائمة لها تقوم ال الفالحة أن إذ بالمنطقة واالجتماعية االقتصادية الحياة أساس الماء يشكل رار قاالست على تساعد ال المنطقة تتلقاها التي السنوية التساقطات كمية أن حيث بالسقي، إال

على السكان رااستقر كبير حد إلى يفسر ما وهذا سقي بدون الفالحية األنشطة ولةاومز البشري

5

دادس فوادي رة، اإلشا سبقت كما .مياهها من االستفادة أجل من مكون و دادس واد من كل جنبات .المنطقة سطح يخترقان اللذان المجريان هما مكون وواد

ويختلف. كلم 077ويمتد على الشرقي الكبير األطلس من ينبع األخير هذا :دادس واد* إلى يصل حيث القبائل بين عاتا نز إلى يؤدي الذي الشيء أخرى إلى فترة من وادهذا ال صبيب السمات بنفس يتميز دادس واد فإن العموم وعلى، والربيع الخريف فترتي من كل في األقصى الحد

:يلي فيما تحديدها ويمكن الكبير لألطلس الجنوبي السفح ألودية المميزة السنة خالل الصبيب انتظام عدم - والجافة المطيرة السنوات بين الشاسع الفرق - .الصيف فصل خاصة السافلة في انعدامه نقل لم إذ وقلته العالية في الماء رةاغز - بةاقر تتلقى عالية منطقة من ينبع دادس واد روافد أهم األخير هذا يشكل :مكون واد*

المنطقة لطبيعة را ونظ أسابيع وعدةأ أسبوع يدوم ثلجي وغطاء سنويا األمطار من ملم 066

منتظم وتصريف المياه تخزين في فعالة األخيرة هذه كسلية صخور عليها تغلب التي الجيولوجية جريانه انتظام هو مكون واد تامميز فأهم العموم وعلى .للجريان مالئمة إمكانيات الواد يعطي مما السافلة في خاصة مياهه وقلة الجريان انتظام بعدم يتميز الذي دادس واد عكس السنة طول

.العجز هذا لتغطية الباطنية المياه عن البحث السكان من يستدعي الذي الشيء :إلشكاليةا

المفاهيم المفاتيح:

جينكريع الع ل كل شيءفض أي يريع، ريعا، ،جاء من ريع :لغةالريع :مفهوم الريع -الريع ارتبط بالملكية العقارية ففي المفهوم البدائي للريع أنه الدخل الذي : واصطالحا .والدقيق

وضع ملكيته بتصرف اآلخرين مقابل عائد عمل معين، أو يحصل عليه مالك األرض نتيجة .معين عينيًا كان أم نقدياً

تستخلص فالحي، شجيري منتوج هوو ''الوردة الدمشقية'' بـ يعرف :تعريف منتوج الورد - .، ونقصد هنا وردة قلعة مكونةغيرهاوالتجميلية و منه مجموعة من المواد العطرية

هي عملية مركبة وحركة ديناميكية تتوخى تحقيق المتطلبات :مفهوم التنمية المحلية -شباع الحاجات األساسية لساكنة ما، وبهذا فهي عملية ليست عفوية بل منظمة اإلجتماعية وا

.تهدف اإلنتقال من وضع إلى وضع أحسن من سابقهومخططة

6

السؤال اإلشكالي:

جل تسليط الضوء على منتوج الورد بقلعة مكونة أهميته في التنمية المحلية، قمنا بطرح من أ :ة التاليةسئلاأل

ما هي عوامل اختيار منتوج الورد بقلعة مكونة؟ - ؟ما هي أهمية وخصائص منتوج الورد بقلعة مكونة - هي بعض اإلجراءات المتخدة لدعم منتوج الورد؟وما -

:دفــــــــــــــاله

نسعى من خالل هذا البحث إلى دراسة واقع الحال لمنتوج الورد بقلعة مكونة، وكذا أهميته براز مظاهر التحوالت التي يعرفها هذا المنتوج .في تحسيين مداخيل الفالحين، وا

الورد بق لعة مكونةعوامل اختيار منتوج : المحور األول طبيعيةو تاريخيةعوامل -0-0

ارتبطالتي و ، دادس بحوض المغروسة الورود نوع هي ةالدمشقي الوردة :تاريخيا لىإ تهاغراس وانتقلت فوائدها لكثرة وشهرتها أهميتها أخذت وقد بدمشق، األصلي بموطنها اسمها مختلفة مناطق في لتنتشر المصريين، وقدماء والرومان ونانيينيال بواسطة القديم العالم بالد معظم الشعوب كانت وقد .وتركيا سوريا في وكذلك ببلغاريا ستغوما واد لطو وعلى بفرنسا، ساكر مثل

التجميل بمواد الكبير الهتمامها انظر الطيبة ئحةاالر ذات الورود بغرس اكثير تهتم الشرقية عليها تعرفوا قد ئر،اوالجز للمغرب الجنوبية بالواحات المستقرين الصحاري سكان أن إال والعطور، .بعيد زمن منذ للمنطقة استجالبها طريق عن بدورهم

إلى انتقلت هندي، أصل من عامة بصفة المغربية الورود أن فوس كات جون ويعتبر هذه سلكته الذي المسلك أو ريقطال في النظر أمعنا فإذا وأنتوليا، وسوريا ناإير عبر المغرب من ءاالصحر تعبر التي القوافل تجارة طرق أهم من يعتبر نهأ نجد رب،غالم إلى للوصول الورود

.قديمة عصور منذ العربي الشرق عبر السودان

7

الورود هذه نقل أو بإدخال قاموا الذين هم القوافل تجار نأب القول يمكننا ذلك من انطالقاو التجارية للقوافل تجاريا اممر تعتبر التي دادس واحة وخاصة للمغرب، الجنوبية الواحات إلى

.ويةاالصحر ريةاالحر للتفاوتات انظر الجاف الشبه المناخ سيادة تعرف المنطقة :وطبيعيا

انفتاح نأ كما، آخر إلى فصل ومن أخرى إلى سنة من تختلف التي المنتظمة الغير والتساقطات في خاصة قوية، رياحا تعرف جعلها الغربية والجنوبية الشرقية الشمالية الواجهة على المنطقة . وهذا ما جعل منتوج الورد يتكيف مع الخصائص الطبيعية للمنطقة .الصيف فصل عوامل اجتماعية واقتصادية - 0-3

اانتشار المنطقة عرفت حيث الوضعية، تغيرت الفرنسي إلى المنطقة المستعمر دخول مع الفرنسي المقيم أصدر حيث بها، الفرنسيين العتناء رانظ الثالتينات، منذ الورودغرس في اكبير الورود حول سةابدر للقيام تاز ارز و ب والتجارة بالفالحة المكلف المدير بواسطة أوامره 0396 ةسن

سةالدر وأمريكا أوروبا من دولية وفود عدة فيه شاركت دولي مؤتمر عقد إلى باإلضافة بدادس، سكورة ومنطقة الفرنسية ساكر ومنطقة ئراللجز الجنوبية الواحات من كل في ئحةاالر ذات الورود

.بالمغرب ودادس سنة وفي مكونة بقلعة الورود لتقطير معمل أول ببناء شركة أول قامت 0391 سنة وفي

غرس في للزيادة جهودهم تكثيف على السكان حث مما ،''أمدناغ'' بمنطقة ثاني معمل أنشأ 0391 أن بحيث لألموال المذر الوحيد المنتوج باعتبارها االقتصادية، لقيمتها انتشارها مجال وتمديد الورود .الذاتي االكتفاء وتحقيق المحلي لالستهالك هتوج األخرى الفالحية المنتوجات أغلب

كسياج عيةا الزر تاالمشار حدود على تقتصر لتاالز الورود سةافغر ذلك من الرغم علىو تاهكتار 7 خصص حيث بالمنطقة رعيناالمز أهم الصوفي السيد بها قام تجربة باستثناء ،نباتي بعض شجع مما بنجاح، التجربة هذه تكللت وقد .المشارة داخل صفوف شكل على الورود عةا لزر

المطلوب للمستوى ترقى وال محتشمة تضل أنها إال مماثلة بتجارب للقيام جانباأل المستثمرين .الورود إنتاجية من للرفع

8

مشارة الصوفي إلنتاج الورد :الصور

الفئة العمرية المهتمة بالمنتوج -0-3

والى اإلهتام بالورد فئات مختلفة، حيث أنه في المراحل األولى من اإلنتاج يقوم الكبار تتعن طريق والشباب باقتناء الشتائل وغرسها في حفر، تم بعد ذلك تتم مرحلة السقي والعناية به

وتتوالى النساء إزالة بعض الحشائش التي يمكن . استعمال األسمدة وتشديبها من طرف نفس الفئةوج من طرف جميع في المرحلة األخيرة حيث يتم قطف المنتأن تضر بالمغروس وتنقية جنباته، و

.باب وكبار كل حسب دورهالفئات من صغار وش

من طرف النساء الورد عملية قطف: صورة

3103عمل ميداني : المصدر

3103عمل ميداني : المصدر

9

من طرف الرجال عملية تجفيف الورد: صورة

خصائص وأهمية منتوج الورد بق لعة مكونة: المحورالتاني خصائص منتوج الورد -3-0

من والتشديب كافي، وسقي ربةت مالئمة ظروف في زهارهاا و نموها أجل من الورود تتطلب تتعب ال التي المنتوجات من فالورود العموم وعلى السنة، طول على التسميد مع أخرى إلى فترة

.نموها على والسهر غرسها في اكثير جهدا تكلفه ال حيث بها، لالعتناء الفالح كاهل :الغرس تقنيات*

الجو برودة فيها تشتد ال التي الورود لغرس فترة أحسن الشتاء أوائل أو الخريف موسم يعتبر ،الخريفية األمطار تهاطل نهاية مع يتماشى الموعد وهذا النباتات سكون فترة هي هذه أن إذ شتاء

رتسنتم 96 إلى عمقها يصل حفرة بحفر فالحال يقوم: التالية الطريقة إتباع يتم الورود ولغرس نموا الورود تنمو لكي كاف غا فر هناك يكون بحيث ،رتسنتم 06 ـب األخرى عن حفرة كل تبعدو

عمليات سهولة على تساعد المسافة وهذه وتهوية شمس من تحتاجه ما على وتحصل جيدا، أقوى نموها يكون ،كافية مسافات على تزرع التي والنباتات الحشائش، لةاز إ مثل عيةا الزر الخدمة

التي البتلة أو البذور بها توضع الحفر حفر بعد .األزهار أعداد تزيد كما حالة أحسن في زهارهاا و وتغطى الحفرة داخل ر،تسنتم 00 و 01 بين ما طولها يكون المؤقلمة الورود من عليها يحصل السنة منذ السياج لتكون ومزدحمة منحنية البتلة هذه وتوضع ،الجذور لتكوين التربة من بخليط لتحصل جيد، توجيه في البتلة تكون أن البد جيدة ظروف في الغرس عملية تتم ولكي .األولى

3103عمل ميداني : المصدر

10

تميه وحالة الصقيع أوقات في الغرس عملية بتفادي وينصح وتهوية، شمس من تحتاجه ما على .الورود من جيد منتوج إلعطاء غرسها بعد سنوات ثالث إال األقل على الورود وتحتاج ،التربة

شجيرات الورد كسياج للمشارات الزراعية: صورة

آن في والخصبة الفقيرة التربات كل في تنمو التي النباتات من عامة بصفة الورود تعتبر تعطي الخصبة التربة حيث خصوبتها عدم أو التربة خصوبة حسب يختلف اإلنتاج أن اال واحد متوسطة تربة إلى الورود وتحتاج .وضعيفا قليال إنتاجا تعطي الفقيرة بينها اوافر هاراز ا و إنتاجا الورود أكثر من الشامية الوردة أن العلم مع العضوية بالمواد غنية والتهوية الصرف جيدة القوام واد طول على بيةراالت والخصائص يتناسب الذي الشيء القلوية، والتربة الكلس نسبة الرتفاع تحمال مادة على دادس حوض تربة وتحتوي .الورود ةغراس بهما تنتشر اللذان مكون وأسيف دادس

مرتفعة ونسبة اآلزوت، من ضعيفة إلى متوسطة نسبة على تحتوي العمق، حسب تختلف عضوية .والمنغنيزيوم والكالسيوم والبكربونات كالكلورير المذابة األمالح من :السقي*

جيدة، حالة في النبتة لتظل وذلك الفصة، نبات مثل المياه من مهمة كمية إلى الورود تحتاج شكل على تراالمشا جنبات على الورود ةغراس اقتصار بحكم انه إال مخضرة قهاار أو وتكون

في ويكون مفرطا، األحيان بعض في يكون إذ الورود، سقي على سيء بشكل يؤثر سياجات على يؤثر الذي الشيء المشارة، داخل روعةز الم المنتوجات حسب وذلك ضعيفا، أخرى أحيان

3103عمل ميداني : المصدر

11

ضعف إلى يؤدي السقي في العجز أو طااالفر ان بحيث الوردة، رحيق وعلى واإلنتاج األزهار تقديريا يبقى الرقم هذا أن إال ، ه3/ م0666 تتطلب بدادس والورود .الوردة، في العطر كميات .مختصة ضيعاتي ف اتدراس وجود لعدم

اإلنتاج وكمية األزهار حجم زيادة في أساسي بشكل تساهم فهي ألسمدةوبالنسبة ل بحوض تستعمل التي األسمدة أهم ومن .الورد في العطري الزيت نسبة ارتفاع إلى باإلضافة (.الروث ) األبقار توفرها التي الطبيعية األسمدة دادس،

واحد كلغ تزن الورود من شجيرة أن بحيث األسمدة من مختلفة أنواع إلى الورود وتحتاج 05916و الفسفوري، الحامض من ماغر 05906 و اآلزوت من ماغر 0006 إلى تكوينها في تحتاج

.األسمدة من مختلفة كميات إلى الورود من هكتار كل ويحتاج البوطاسيوم من ماغر :ومدته اإلزهار*

شهر منتصف من ابتداء الربيع فصل خالل تتفتح وردية عطرية اأزهار الورود شجرة تحمل للظروف تبعا وذلك يوما 90 إلى 10 بين ما اإلزهار فترة وتمتد ماي، شهر نهاية حدود إلى أبريل

أن إلى بدادس الورود تقطير في المختصون توصل وقد المدة، هذه تنقص أو تزيد فقد المناخية مرتفعا وانتاجا جيدة راأزها تعطي ماي 00 و ابريل 00 بين ما تمتد والتي القصيرة اإلزهار تافتر

.العطر أو وح ر وال المكثف الزيت حيث من ومهما وعدد زهري برعم 0666 إلى تصل قد برعم 1666 و 0066 بين ما شجيرة كل وتحمل

الشجرة حجم أما ،رامغ 050 الواحدة الزهرة وزن متوسط ويبلغ بتلة، 96 و 96 بين ما البتالت .مكعب متر 050 حوالي

أهمية منتوج الورد بالنسبة للفالح -3-3

إنتاجه بلغ فقد والدولي المحلي الصعيد على المنطقة به تفتخر الذي الورد يخص فيما أما بعد سنة جعااتر يعرف اآلخر هو انه إال الماضية، العشر السنوات خالل قنطار 96666 من أزيد

والخدمات السياحة قطاع ينشط أنه رغم المنتوجات باقي هاعرفت التي المشاكل، لنفس نتيجة أخرى إلى يحول اإلنتاج هذا من فجزء مكونة بقلعة يقام الذي الورود موسوم أثناء الربيع فصل في محليا .عطور لعامل ويمكن العادية، العاملة اليد إلى باإلضافة مهمة ملةاع يد بتشغيل الورود تساهمو إلى اإلنتاج وصل 1663 سنة وفي واحد، يوم خالل الورود من كلغ 16 حوالي جمعي أن متمرس

12

العاملة اليد تشغيل في الورود أهمية يعكس ما وهذا ،عمل يوم 001066 يعني ما ،طن 9106كما سالل أو الثوب من أقمشة في وتجمع يدويا الورود قطف ويتم .% 36 النساء خصوصا

:يظهر في الصورة عملية قطق منتوج الورد: صور

األنشطة مختلف خالل من تتجلى الورود لمنتوج االقتصادية األهمية باإلضافة إلى أن باإلضافة السياحةو التجارة، في بالخصوص تتمثل والتي المنتوج بهذا والمرتبطة ،بالحوض ولةاالمز تنظيم يتم نهإف ومكون، دادس من بكل الورود إنتاج يكتسيها التي لألهمية انظر و .الورود موسم إلى

في وذلك 4693 سنة منذ به االحتفال بداية انطلقت وقد مكونة، بقلعة دوري بشكل الورود موسم .للمهرجان 20 بالدورة 0743 لسنة مكونة قلعة احتفلت وقد ،ماي شهر من األول األسبوع

بقلعة مكونة دو الور مهرجان : ةصور

3103عمل ميداني : المصدر

شبكة األنترنيت : المصدر

13

مداخيل الورد لدى الفالحين -3-2

الماضي القرن مند الثالثينات بداية في الورود متوجل كبيرة ميةهأ يمكونال الفالح أولى وقد اقتصادية أهمية المنتوج هذا أكسب الذي الشيء المستعمر، قبل من للتقطير وحدتين إلنشاء نظرا بشكل أثر مما المزروعة المساحة بذلك فتوسعت المنطقة، فالحيل بالنسبة للمال ار دم ار صدوم

انظر هذا، يومنا إلى الفترة تلك منذ عليه هو ما على يضل لم الوضع أن إال اإلنتاج على إيجابي .عيا ر ز ال المشهد على تنعكس والتي المنطقة عرفتها التي واالجتماعية االقتصادية للتحوالت لطريقة مخالفة بطريقة وذلك سنة كل من أبريل شهر في الطرية الورود أثمنة تحديد يتم والعالمية، المحلية األسواق في المختلفة البضائع أثمنة تحديد في يتحكم الذي والطلب العرض المنتخبين إلى باإلضافة جماعة كل ممثل الشركتين، ممثلي من كل يحضره اجتماع عقد يتم حيث

الثمن عليهم يفرض الغالب وفي المدعوين، الفالحين وبعض السكان وممثلي الموازين، وأصحاب مهمة أرباح وكسب للفالحين اكبير واستغالال إجحافا يشكل مما لهما، مناسبا الشركتين ها ر ت الذي رتفاعاإل من نوعا تعرف الورود أثمان بدأت األخيرة اآلونة في ولكن .جبينهم عرق حساب على التي عن مرتفعة بأثمنة الطرية الورود ءاشر في للشركتين الخواص بعض مناقشة عن ناتج وذلك :التالي المبيان يوضح كما الشركتين تقدمها

بالدرهم الطرية الورود أثمنة تطور: مبيان

14

مجاالت استثمار مداخيل الورد من طرف الفالحين: في مجاالت متعددة من لدى الفالحين قلعة مكونة منتوج الورد بمداخيل استثمار يتجلى

:أهمها .اقتناء الفالح ما يحتاجه من أسمدة ومواد فالحية - .المتدهورة منهاشراء بعض الفسائل الجيدة من الورد قصد استبدال -المواد الغدائية، تمدرس األطفال، وكذلك في : اقتناء الحاجيات الضرورية لعيش األسر مثل -

... شراء مستلزمات اإلستشفاء والتطبيب

اإلجراءات المتخدة لدعم منتوج الورد بالمنطقة: المحور التالث دور المركز الجهوي لإلستثمار الفالحي -2-0

ستثمار الفالحي تضع هذه السلسلة من اإلنتاج الزراعي الجهوي لإلمصالح المكتب إن ضمن أولويات اهتماماتها، حيث أعلن بأن المكتب رسم مخططا سيتم بموجبه مواكبة وتتبع مختلف

بإنتاج الفسائل، وصوال إلى تثمين المنتوج، وهذا ما سيساعد على تطوير امراحل إنتاج الورود بدء .بالتالي في الرفع من دخلهم المادي أداء الفالحين، ويساهم

زيارة بعض األطر من المركز الجهوي لإلسثمار الفالحي: صورة

يالمركز الجهوي لإلستثمار الفالح: المصدر

15

دور الجمعيات -2-3

البحث فيككل الساكنةالفالحين و مشاركةتقوم بعض الجمعيات المهتمة بمنتوج الورود ب على والعمل الورود، أثمنة في النظر إعادة يجب كما الورود، منتوج على لتحافض بدائل عن

الذين يستفيدون من مداخيل ) وتجنب الوسطاء ءاالفقر للفالحين المعامل استغالل من للحد تثمينها .في مراحل إنتاج وتسويق الورد (الورد على حساب الفالحين

من مجموعة مع بتنسيق المدني المجتمع وفعاليات مكونة لقلعة البلدي المجلس ويقوم لبيئة دعامة مكونة ورود"بدعم البشرية للتنمية الوطنية المبادرة من وبدعم المحلية الجماعات

."مستدامة وتنمية سليمة مكونة ورود: صورة

جادة تنمية بوادر بدأت األخيرة اآلونة في فإنه ،فقط تار ابالشع تتحقق الالمحلية التنمية وألن أحدثت والتي، )أكروتيك( أكروتكنولوجيا جمعية تأسيس البوادر، هذه بين ومن األفق، في تلوح

وهي فاعلة، فالحة لتنمية المساعة تقديم بهدف رعةد ماسة لسوس الجهوي المجلس من بمبادرةمنتوجات ال بمختلف تهم التي المحلية المنتوجات وتثمين بتنمية المتعلقة مشاريعلل المالي الدعم تقدم

حد إلى الجمعية هذه قامت وقد شركات، أو تعاونيات منظمات، في وذلك ،الورود والتي من بينها إسافن جمعية تأسيس تم الجمعية هذه إلى باإلضافة ، مكونة قلعة في للورود مشروعين بدعم اآلن لجميع مفتوح طااالنخر أن العلم مع منخرط أو عضوا 11 تضم ،الورود لمنتجي 1661 سنة

المنجزة المشاريع تسيير على يسهر جماعة كل في لها ممثل على األخيرة هذه وتتوفر الفالحين،

3103عمل ميداني : المصدر

16

الجمعية أهداف وتتمثل واآلساليب، التقنيات حيث من نموذجية مشاريع وهي الورود إنتاج لتطوير :يلي فيما

.الورود عةا زر تنظيم - .الورود عةا زر تطوير - .المنتجين تنظيم - .المنتوج بقيمة التحسيس - .المعامل مع للتعامل الفالحين اتحاد - .والتزوير التشويه من المنتوج حماية -

دور النخبة العلمية -2-2

:يتجلى دور النخبة العلمية في دعم منتوج الورد في ما يلي

العديد من المحفزات التي من شأنها أن تخلق تحوال نوعيا في تقدم اقتراح بعض الباحثين وتطوير قطاع إنتاج الورود العطرية والتي هي في متناول مزارعي منطقة قلعة مكونة، ومن ضمنها، على الخصوص، تجميع المنتجين، وبرمجة الدورة اإلنتاجية، واستبدال أساليب العمل

بيل خلق مشاتل الختيار أحسن أصناف الشتائل، والوقاية التقليدية باعتماد طرق حديثة من قشراك مختلف المتدخلين في عمليات اإلنتاج والتسويق، استعداد و المندمجة من األمراض، وا

.عية في مجال زراعة الورودنو قفزةلتحقيق ةالباحثين الزراعيين لتقديم يد المساعدة لفالحي المنطق .ة منتوج الورد كتراث محلى بالمنطقةتنظيم ندوات عليمة للتعريف بأهمي دور التخصصات العلمية في مساعدة الفالحين بكيفية العناية بهذا المنتوج من الغرس إلى .القطف .القيام بعمليات تحليلية مخبرية ألنواع األتربة التي يأقلم معها نمو الورد الورد وتثمينه وتقديم بعض دور الطلبة الجامعيين في إثراء مواضيع بحوثهم التي تهم منتوج

.المقترحات لتطوير هذا المنتوج

17

:خ الصةمن خالل مما سبق يتبين أن منتوج الورد بقلعة مكونة يعتبر من بين الموارد المفالحية ذات

الحين أهمية اقتصادية واجتماعية في تحقيق التنمية المحلية، من خالل تحسين مداخيل الفمع دخول المستثمرين و . عاني منه معظم السكان بالمنطقةوالتخفيف من عبء الفقر الذي ي

اصة في الزيادة من مداخيلهم، وهو ما انعكس خالفالحين و ل لخواص في هذا المنتوج زاد من تفاءاإلى على أرض الواقع من خالل زيادة المساحات المغروسة بهذا المنتوج، ولكن رغم ذلك لم يرقى

تطلعات الساكنة وخاصة مع تزايد حدة الجفاف وسيادة الصقيع الذي يؤدي إلى إثالف المحصول، ي يحول دون استفادة الفالح من االرباح الحقيقية إضافة إلى كثرة الوسطاء في السوق الشيء الذ

.لهذا المنتوج

18

املراجع واملصادر

:ةعربيالمراجع بال

واالجتماعية السياسية الحياة في دراسة ،) 01 القرن 07 القرن مطلع ( لدرعة االجتماعي الترايخ البوزيدي، أحمد

الوثائق خالل من واالقتصادية

4991 المحلية.

4991 ط، الرباط، االنسانية والعلوم اآلداب كلية منشورات عشر، التاسع القرن في المغربي المجتمع" :التوفيق أحمد .

ورزازات، ، 7002 األولى، الطبعة الكالوي، تدخل إلى االستقرار بداية من دادس عمراوي، فاطمة

7000 دادس، أرياف في والمجتمع المجال دينامية :اإلجازة لنيل بحث. بنبات دمحم ،.

ر أكاي– اإلنسانية والعلوم اآلداب كلية منشورات زهر ابن جامعة واإلبداع، الثقافة وفضاء حضاري ملتقى دعة واد حوض

4991.

7040 الشرقية السهل سدرات أليت القروية، الجماعة منوغرافية.

7044مكونة قلعة الفالحي االستثمار مركز .

:المراجع بالفرنسية

El madani Mountassir, « Collectivités et Espaces ruraux montagnards dans les zones d’arrière

pays attlassiques méridionaux : le cas des Seddrate du Dades », université d’Aix Marseille, T :

II, 1986

Med El Manouar, Introduction à l’étude de l’histoire de la région du Dades, Revue Culturelle,

1975, n°, P 4-5.

Midodrag Obrenoire : Aménagement de la vallée du Draa, étude agronomique générale.

Aménagement future III, juin 1962

O.R.M.V.A. Ourzazat, Projet d’installation d’une distellerie de roses. Avril 1983,

www.agriculture.ma