Modul Fieldtrip Usahatani FP UB untuk Kelompok

8/19/2019 Modul Fieldtrip Usahatani FP UB untuk Kelompok

http://slidepdf.com/reader/full/modul-fieldtrip-usahatani-fp-ub-untuk-kelompok 1/13

UBMODUL USAHATANI

FIELDTRIP KELOMPOK

LABORATORIUM MANAJEMEN DAN ANALISIS AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2013



SURVEY USAHATANI, RUMAH TANGGA DAN KELUARGA

PETANI

Tujuan Praktikum :

Mengerti dan memahami kehidupan keseharian para petani dan petani

pengusaha lokal di area desa-desa di Kota Batu

Mampu melaksanakan survey pada petani dan petani pengusaha di Kota

Batu

Mampu melakukan interview pada para petani dan petani pengusaha Memahami kekompleksitasan dalam pelaksanaan interview tersebut

Mengetahui cara analisis atau penghitungan riil dalam berusahatani melalui

interview yang dilakukan pada para petani pengusaha di beberapa desa

Data-data yang harus diambil dalam melakukan survey adalah sebagai berikut :

Panduan Pertanyaan

Ditujukan kepada Petani dan keluarga

SURVEY RUMAHTANGGA

Nama KK : …………………………………………………………..

Desa : …………………………………………………………..

Dusun : …………………………………………………………..

RT/RW : …………………………………………………………..

Nama Anggota kel : ………………………………………………………….. Tanggal Wawancara : …………………………………………………………..



I. Identitas Petani

1.

Nama : …………………………………………………………..

2.

Umur : …………………………………………………………..

3.

Pendidikan :

a.

SD

b.

SMP

c.

SMA

d.

PT

4.

Pekerjaan Utama :

a.

Petani

b.

Pedagang

c.

Tukang kayu/batu

d.

PNS

e.

Lainnya, sebutkan ………………………………….

5.

Pekerjaan Sampingan :

a.

Petani

b.

Pedagang

c.

Tukang kayu/batu

d.

PNS

e.

Lainnya, sebutkan …………………………………

6.

Jumlah anggota keluarga : ………………. jiwa.

7.

Keterangan anggota keluarga

No Nama Hub.

dg. KK Umur Penddk.

Pekerjaan Kete-

rangan Utama Sampi-

ngan

1

2

3

4

5

6

7



II. Aset Keluarga

2.1. Luas Penguasaan Lahan Pertanian

No Keterangan Jenis Lahan (Ha)

Jumlah Sawah Tegal/Kebun Pekarangan

1 Milik sendiri

- digarap sendiri

- disewakan

- dibagi-hasilkan

Jumlah (a)

2 Milik orang lain

- disewa

- dibagi-hasilkan

Jumlah (b) Jumlah (a + b)

2.2. Kepemilikan Ternak

No. Jenis Ternak Jumlah

1 Sapi

2 Kambing

3 Ayam

2.3. Luas tempat tinggal dan bahanLuas rumah : …………….. m

2

No. Keterangan Bahan

1. Dinding

2. Lantai

3. Atap

2.4. Aset lainnya :

-

Perhiasan emas : …………………………………………………………….

-

Kendaraan : …………………………………………………………….

-

Usaha non Pertanian : …………………………………………………………….



III. Analisis Biaya, Penerimaan, dan Keuntungan Usahatani

I. Lahan Petani

No.Tipe

lahan*

Luas

(m2)Lokasi* Status* Pola tanam selama setahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1

1

2

3

4

Total

*tipe lahan : irigasi / tadah hujan / tegalan / pekarangan / kebun / lainnya

*lokasi : dalam desa / luar desa / luar kec. / luar kota

*status : milik / sewa / bagi hasil / gadai / lainnya

II. Analisis Usahatani

Komoditas :

*Pilih satu komoditas yang paling diunggulkan oleh petani responden

A.

Produksi (Output)

No. Uraian

Umurtanaman

Satuan fisik SatuanHarga per

satuan (Rp)

Totalpendapatan

(Rp)

Ket: Tebasan/ dijual sekaligus/

dijual bertahap

Persentase:

Dijual :

Dikonsumsi sendiri :

Dijadikan bibit :



B. Sarana Produksi

No. Uraian

Digunakan

pada hst

ke-

Jumlah SatuanHarga per

satuan (Rp)

Total biaya

(Rp)

1. Benih/Bibit

Varietas:

2. Pupuk:

a.

b.

c.

d.

e.

f.

g.

3. Pestisida

a.

b.

c.

d.

e.

f.

g.

h.

i.

Total



C. Biaya Tenaga Kerja Dalam Keluarga

No. Uraianhst

ke-

Jumlah

hari

Jumlah

jam kerja

Jumlah

orangUpah/hari/

orang (Rp)

Total biaya

(Rp)L P

1. Pengolahan lahan

2. Penanaman

3. Penyiraman

4. Penyiangan

6. Pemupukan

a.

Pupuk dasar

b.

Pupuk 1

c.

Pupuk 2

d.

Pupuk 3

e.

Pupuk 4

7. Semprot pestisida

8. Panen

9. Pasca panen

Jam standar kerja per hari

a.

Laki-laki = ………. Jam/hari

b.

Perempuan = ………. Jam/hari

Catatan tambahan:

Jika tenaga kerja dalam keluarga tidak diberi upah, apakah alasannya?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......



D. Biaya Tenaga Kerja Luar Keluarga

No. Uraianhst

ke-

Jumlah

hari

Jumlah

jam kerja

Jumlah

orangUpah/hari/

orang (Rp)

Total biaya

(Rp)L P

1. Pengolahan lahan

2. Penanaman

3. Penyiraman

4. Penyiangan

6. Pemupukan

f.

Pupuk dasar

g.

Pupuk 1

h.

Pupuk 2

i.

Pupuk 3

j.

Pupuk 4

7. Semprot pestisida

8. Panen

9. Pasca panen

Jam standar kerja per hari

c.

Laki-laki = ………. Jam/hari

d.

Perempuan = ………. Jam/hari

E.

Biaya Tetap

No. Uraian Satuan fisik Satuan Harga per satuan(Rp)

Total (Rp)

1. Biaya sewa lahan

2. Biaya pajak



3. Biaya penyusutan peralatan:

UraianJumlah

unit

Harga

awal (Rp)

Harga

akhir (Rp)

Perkiraan

lama

pemakaian

(tahun)

Total(Rp)

a.

Cangkul

b.

Bajak

c.

Garu

d.

Sekop

e.

Sabit

f.

Diesel/pompa

air

g.

h.

i.

F.

Biaya Lain-Lain

No. Uraian Satuan fisik SatuanHarga per satuan

(Rp)

Total biaya

(Rp)

1. Biaya angkut

2. Biaya penanganan

pasca panen

3.

4.

5.

6.

Total



Catatan tentang cara budidaya tanaman dari pengolahan lahan sampai pasca panen:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......



IV. Analisis Biaya, Penerimaan, dan Keuntungan Usaha Ternak

A.

Pendapatan dari Ternak/tahun

No Jenis Ternak Dijual Dikonsumsi Keterangan

(nilai) Jumlah Rp. Jumlah Rp.

1 Sapi

2 Kambing

3 Ayam

4 Lainnya

B.

Perincian Biaya Usaha Ternak

No Perincian Satuan Harga Satuan Nilai (Rp.) Rp.

Modal

Jumlah Pengeluaran:

1. Jenis Ternak :

Sapi

Ayam

Kambing

2. Pakan :

3. Obat-obatan :

4 Kandang

Penyusutan

Perawatan + Total (a)

Penerimaan :

-

Total (a + b) :

Pendapatan :



V. Pendapatan dari Bidang Non Pertanian/tahun

No Kegiatan Rp. Keterangan

1 Pertukangan 2 Perdagangan

3 Jasa

4 PNS

5 dst. Sebutkan

Jumlah

Catatan lain:

1.

Kegiatan keluarga petani selama sehari, permasalahan, solusi, dll

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......

…………………………………………………………………………………………………………………………………………......



KRITERIA PENILAIAN :

Hasil survey 20%

Kekompakan dan kerjasama kelompok 20%

Etika selama survey di rumah petani 20%

Tanggungjawab 20%

Laporan 20%

FORMAT LAPORAN PRAKTIKUM

FIELDTRIP USAHA TANI

Cover

Kata Pengantar

Daftar Isi

Bab I Pendahuluan

1.1

Latar Belakang

1.2

Tujuan

1.3

Manfaat

Bab II Tinjauan Pustaka

2.1 Pengertian Usaha Tani

2.2 Pengertian Biaya Produksi ( rumus dan kurva )

2.3 Pengertian Penerimaan dan Pendapatan (ditambah rumus)

Bab III Hasil dan Pembahasan

3.1 Hasil Wawancara Responden (per bab yang terdapat dalam quisioner)

Karakteristik rumah tangga petani, kepemilikan usaha tani, biaya usaha tani, penerimaan,

pendapatan, pemasaran , kendala – kendala yang dihadapi dalam usahatani dan cara

mengatasi, kelembagaan

3.2 Pembahasan wawancara responden dan analisis data

Bab IV Kesimpulan dan Saran

4.1 Kesimpulan

4.2 Saran

Daftar Pustaka

Lampiran

1.

Kuisoner Asli Survey Rumah Tangga Petani

2.

Dokumentasi wawancara

Modul Fieldtrip Usahatani FP UB untuk Kelompok

Documents

Transcript of Modul Fieldtrip Usahatani FP UB untuk Kelompok