8/17/2019 Makalah KEP - Copy

1/3

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kesehatan adalah hak asasi manusia dan sekaligus merupakan investasi

sumber daya manusia. Salah satu masalah pokok kesehatan di negara sedang

 berkembang termasuk Indonesia adalah masalah gangguan terhadap kesehatan

masyarakat yang disebabkan oleh kekurangan gizi. Kekurangan gizi

merupakan salah satu penyebab tingginya kematian pada bayi dan anak 

(Hasnaeni, 201!. "izi adalah salah satu #aktor terpenting yang mempengaruhi

individu atau masyarakat, dan karenanya merupakan issue #undamental dalam

kesehatan masyarakat. Keadaan gizi masyarakat akan mempengaruhi tingkat

kesehatan dan umur harapan hidup yang merupakan salah satu unsure utama

dalam penentuan keberhasilan pembangunan negara yang dikenal dengan

istilah Human Development Index (HDI)($epkes!.

%pabila anak kekurangan gizi dalam hal zat karbohidrat (zat tenaga! dan

 protein (zat pembangun! akan berakibat anak menderita kekurangan gizi yang

disebut kurang energy protein (K&'!. %pabila hal ini berlanut lama maka

akan berakibat terganggunya pertumbuhan, terganggunya perkembangan

mental, menyebabkan terganggunya sistem pertahanan tubuh, hingga

menadikan penderita K&' tingkat berat sehingga sangat mudah terserang

 penyakit dan dapat berakibat kematian ('udiadi, 200) dalam Hasnaeni,

201!.

'udiadi (200*! dalam (+eriyal, 2010! menyatakan Kurang &nergi 'rotein

(K&'! merupakan salah satu penyakit gangguan gizi yang penting bagi

Indonesia maupun banyak negara yang sedang berkembang di %sia, %#rika,

%merika engah dan %merika Selatan. 'ada penyakit K&' ditemukan

 berbagai ma-am keadaan patologis disebabkan oleh kekurangan energi

8/17/2019 Makalah KEP - Copy

2/3

maupun protein dalam proporsi yang berma-amma-am. %kibat kekurangan

tersebut timbul keadaan K&' pada deraat yang sangat ringan sampai berat.

/enurut elli#e (1! dalam Supariasa , I.$.3yoman (2002! dikatakan

 bah4a K&' merupakan istilah umum yang meliputi malnutrisi, yaitu gizi

kurang dan gizi buruk termasuk marasmus dan k4ashiorkor.

$%%

/eskipun sekarang ini teradi pergeseran masalah gizi dari de#isiensi

makro nutrien ke de#isiensi mikro nutrien, namun beberapa daerah di

Indonesia prevalensi K&' masih tinggi (5 )0 6! sehingga memerlukan

 penanganan intensi# dalam upaya penurunan prevalensi K&'. 7erbagai upaya

untuk menanggulangi keadian K&' antara lain pemberdayaan keluarga,

 perbaikan lingkungan, menaga ketersediaan pangan, perbaikan pola konsumsi

dan pengembangan pola asuh, melakukan KI&, melakukan penaringan dan

 pela-akan kasus K&', memberikan '/ penyuluhan, pendampingan petugas

kesehatan, mengoptimalkan 'oli "izi di 'uskesmas, dan revitalisasi

'osyandu.

B. Rumusan Masalah

C. Tujuan

8/17/2019 Makalah KEP - Copy

3/3

BAB II

TINJAUAN PUSTAA

A. Pengert!an ekurangan Energ! Pr"te!n

B. Pen#e$a$ EP

C. las!%!kas!

D. &ejala EP

E. Dam'ak EP

(. Pen)egahanG.