KELOMPOK 4 PSIKOLOGI GIZI

KELOMPOK 4 PSIKOLOGI GIZIDESY UPPA (14120003)AAS YURIAH (14120013)AGUSTIANA (14120016)INDAHHATI KUSUMANINGTYAS (14120046)MOHAMMAD ILHAM SAPUTRA (14120026)

PENGERTIANGizi berasal dari bahasa Arab yaitu algizzai yang artinya sari pati makanan. Asupan gizi pada anak sekolah dasar di beberapa wilayah di Indonesia sangat memprihatinkan, padahal asupan gizi yang baik setiap harinya dibutuhkan supaya mereka memiliki pertumbuhan, kesehatan dan kemampuan intelektual yang lebih baik sehingga menjadi generasi penerus bangsa yang unggul dan dapat mengharumkan nama bangsa di dunia Internasional. Kesulitan makan adalah merupakan suatu gejala dari berbagai penyakit atau gangguan fungsi tubuh, bukan merupakan suatu bentuk diagnosis atau penyakit tersendiri. Definisi kesulitan makan adalah jika anak tidak mau atau menolak untuk makan, atau mengalami kesulitan mengkonsumsi makanan atau minuman dengan jenis dan jumlah sesuai usia secara fisiologis (alamiah dan wajar), yaitu mulai dari membuka mulutnya tanpa paksaan, mengunyah, menelan hingga sampai terserap dipencernaan secara baik tanpa paksaan dan tanpa pemberian vitamin dan obat tertentu. Palmer mendifinisikan masalah makan atau penolakan terhadap makanan tertentu sebagai akibat disfungsi neuromotorik, gangguan saluran cerna atau faktor psikososial yang mempengaruhi makan atau kombinasi dua atau lebih penyebab tersebutBeberapa tampilan klinis kesulitan makan pada anak dapat berupa : 1. Memuntahkan atau menyembur-nyemburkan makanan yang sudah masuk di mulut anak. 2. Makan berlama-lama dan memainkan makanan. 3. Sama sekali tidak mau memasukkan makanan ke dalam mulut. 4. Memuntahkan atau menumpahkan makanan 5. Menepis suapan dari orangtua 6. Tidak mengunyah tetapi langsung menelan makanan

PENYEBAB Penyebab kesulitan makanan itu sangatlah banyak dan luas. Semua gangguan fungsi organ tubuh dan penyakit bisa berupa adanya kelainan fisik, maupun psikis dapat dianggap sebagai penyebab kesulitan makan pada anak. Kelainan fisik dapat berupa kelainan organ bawaan atau infeksi bawaan sejak lahir dan infeksi didapat dalam usia anak.GANGGUAN PENCERNAAN INFEKSI AKUT INFEKSI KRONIS ALERGI MAKANANGANGGUAN PERKEMBANGAN DAN PERILAKUKELAINAN BAWAANKELAINAN HORMONAL DAN METABOLIKKELAINAN NEUROLOGI ATAU SISTEM SUSUNAN SARAF PUSATGANGGUAN FUNGSI ORGAN DIDAPATGANGGUAN PSIKOLOGISKOMPLIKASIKURANG KALORI PROTEIN (PROTEIN ENERGY MALNUTRITION).KWASHIORKORMARASMIKKEKURANGAN VITAMIN DAN MINERAL ANEMIA GIZIPENANGANAN PSIKOLOGISReaksi orangtua akan menentukan arah dan proses pembelajaran anak terhadap berbagai hal sampai mereka menemukan kesadaran dan tanggungjawab secara internal. Jika reaksi orangtua menguatkan perilaku sulit makan, maka yang terjadi kemudian adalah anak menjadi sulit makan. sebaliknya jika reaksi orangtua menguatkan perilaku mudah makan, maka anak mudah makan. Satu hal yang sebaiknya diingat orangtua adalah tidak mudah untuk selalu merespon perilaku anak secara tepat.Sulit makan yang terus menerus dapat merupakan suatu proses atau reaksi emosional anak terhadap orangtuanya. Seringnya anak menerima ancaman atau hukuman karena menolak makan atau pengalaman yang tidak menyenangkan saat anak mulai mengenal makanan padat dapat pula berkelanjut menjadi anak dengan keluhan sulit makan.Hubungan yang tidak sesuai dan tidak harmonis antara anak dan orang di sekitarnya atau antara anak dengan kondisi lingkungan akan menimbulkan reaksi penolakan secara psikologis berupa gangguan makan pada anak tersebutTIPS BAGI ORANG TUA DALAM MENCEGAH KESULITAN MAKAN SECARA PSIKOLOGIS

1.Bina hubungan antara keluarga (ayah, ibu, saudara dan lainnya) dengan baik dan penuh kasih sayang. Jauhi penggunaan emosi yang berlebihan berupa teriakan, umpatan, membanting sesuatu, memukul atau tindakan kekerasan lainnya.2. Hindari stres yang berlebihan pada orang tua, bila sedang mengalami stres sedapat mungkin jangan diungkapkan di depan anak.3. Binalah komunikasi terhadap anak dengan sentuhan rasa kasih sayang dengan menggunakan suara yang lemah lembut, jauhi perasaan emosi, marah dan kecemasan.4. Buat jadwal secara rutin kebiasaan makan bersama, ciptakan suasana makan yang baik, penuh kasih sayang dan kekekluargaan. Jangan meniciptakan suasana penuh kebencian dan kemarahan saat makan bersama.

PENANGANAN PASTIKAN APAKAH BETUL ANAK MENGALAMI KESULITAN MAKANIDENTIFIKASI PENYEBABTANGANI PENYEBAB UTAMANYAIDENTIFIKASI KOMPLIKASI YANG TERJADIKEBUTUHAN GIZIEnergiAsupan KaloriProteinLemakKarbohidratSeratVitamin dan MineralZat besiKalsium