Gizi Anak 6-12 Tahun ilmu gizi

8/19/2019 Gizi Anak 6-12 Tahun ilmu gizi

1/16

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara

normal melalui proses digesti, absobsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme dan

pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan

dan fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan energi.

Tidak satupun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi, yang mampu membuat

seseorang untuk hidup sehat, tumbuh kembang dan produktif. Oleh karena itu, setiap orang

perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan. Makanan yang beraneka ragam sangat

bermanfaat bagi kesehatan.apalagi untuk anak dalam masa sekolah, makanan merupakan

sumber untuk membuat anak cerdas. Kesehatan yang paling diperhatikan oleh !O "orld

!ealt Organization# adalah kesehatan ibu hamil dan anak.

$nak yang berusia sekitar %-&' tahun merupakan masa-masa pertumbuhan paling pesat

kedua setelah masa balita. (imana kesehatan yang optimal akan menghasilkan pertumbuhan

yang optimal pula. )erhatian terhadap kesehatan sangatlah diperlukan, pendidikan juga

digalakan untuk perkembangan mental yang mengacu pada skil anak.

$supan gizi diperlukan untuk memenuhi kebutuhan fisik dan mental anak. Karena fisik

dan mental merupakan sesuatu yang berbeda namun saling berkaitan. Makanan yang kaya

akan nutrisi sangat mempengaruhi tumbuh kembang otak dan organ-organ lain yang

dibutuhkan anak untuk mencapai hasil pendidikan yang optimal, untuk itu keluarga adalah

pihak pertama yang harus memperhatikan asupan gizi anaknya. )engetahuan keluarga akan

gizi sangat berpengaruh disini. *ntuk itu keduanya diperhatikan detile untuk masalah asupan

gizi dan konsumsi makanan sehari-harinya.

B. Rumusan Masalah+erdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan di atas, masalah dalam makalah ini

dapat dirumuskan sebagai berikut

&. $pa pengertian gizi dan usia anak sekolah usia %- &' tahun

'. $pa fungsi gizi untuk anak usia sekolah usia %-&' tahun

. $pa asupan makanan yang baik untuk anak usia sekolah usia %-&' tahun

/. $pa faktor yang mempengaruhi gizi pada anak sekolah usia %-&'

0. $pa saja gangguan gizi pada anak sekolah usia %-&' tahun

%. +agaimana upaya peningkatan gizi pada anak sekolah usia %-&' tahun


2/16

1. $pa saja gizi seimbang untuk anak usia sekolah usia %-&' tahun

C. Tujuan

+erdasarkan rumusan masalah di atas, tujuan penulisan adalah

&. Mengetahui pengertian gizi dan usia anak sekolah usia %-&' tahun.

'. Mengetahui fungsi gizi untuk anak usia sekolah usia %-&' tahun.

. Mengetahui apa saja asupan makanan untuk anak usia sekolah usia %-&' tahun.

/. Mengetahui faktor yang mempengaruhi gizi pada anak sekolah usia %-&' tahun.

0. Mengetahui gangguan gizi pada anak sekolah usia %-&' tahun.

%. Mengetahui bagaimana upaya peningkatan gizi pada anak sekolah usia %-&' tahun.

1. Mengetahui menu gizi seimbang pada anak usia sekolah usia %-&' tahun.


3/16

BAB II

PEMBAHASAN

A. Pengertian i!i "an #at i!i

Gizi berasal dari dialek bahasa Mesir yang berarti $makanan$. Gizi merupakan

terjemahan dari kata $nutriti%n$ yang dapat diterjemahkan menjadi $nutrisi$. Gizi dapat

diartikan sebagai sesuatu yang mempengaruhi proses perubahan semua jenis makanan yang

masuk ke dalam tubuh, yang dapat mempertahankan kehidupan. 2amun, sebenarnya gizi

meliputi pengertian yang luas, tak hanya mengenai jenis-jenis pangan dan gunanya bagi

badan melainkan juga mengenai cara-cara memperoleh serta mengolah dan mempertimbakan

agar tubuh tetap sehat. (isiplin ilmu yang khusus mempelajari tentang gizi disebut 3lmu

Gizi. 3lmu gizi adalah ilmu yang mempelajari zat gizi dalam makanan dan penggunaanya

dalam tubuh, meliputi pemasukan, pencernaan, penyerapan, pengangkutan "transpor#,

metabolisme, interaksi, penyimpanan, dan pengeluaran, semuanya termasuk proses zat gizi

dalam tubuh.

4at gizi atau nutrient adalah elemen yang ada dalam makanan yang dapat dimanfaatkan

secara langsung dalam tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak , 5itamin, mineral, dan air.

4at gizi merupakan substansi yang diperoleh dari makanan dan digunakan untuk

pertumbuhan, pemeliharaan, dan perbaikan jaringan tubuh. 4at gizi dapat dibagi menjadi zat

gizi organik dan zat gizi anorganik. 4at gizi organik terdiri dari karbohidrat, lemak, protein,

dan 5itamin. 6edangkan zat gizi anorganik terdiri dari mineral dan air. 6elain itu, zat gizi

dapat dikelompokkan berdasarkan sumbernya, berdasarkan fungsinya, dan berdasarkan

jumlahnya.

4at gizi berdasarkan sumbernya terbagi menjadi dua, yaitu

a. 2abati 6umber zat gizi yang berasal dari tumbuh-tumbuhan.

&. !e7ani 6umber zat gizi yang berasal dari he7an.

4at gizi berdasarkan fungsinya bagi tubuh dapat kita kategorikan menjadi

a. 6umber tenaga 4at gizi yang tergolong sumber tenaga adalah karbohidrat, lemak, dan

protein.

&. )embangun dan penjaga tubuh 4at gizi yang berfungsi sebagai pembangun dan penjaga

tubuh adalah protein, lemak, mineral, dan 5itamin.

http://www.pengertianahli.com/2014/01/pengertian-gizi-dan-zat-gizi.htmlhttp://www.pengertianahli.com/2013/11/pengertian-jenis-dan-fungsi-protein.htmlhttp://www.pengertianahli.com/2013/11/pengertian-jenis-fungsi-vitamin.htmlhttp://www.pengertianahli.com/2013/11/pengertian-jenis-dan-fungsi-protein.htmlhttp://www.pengertianahli.com/2013/11/pengertian-jenis-fungsi-vitamin.htmlhttp://www.pengertianahli.com/2014/01/pengertian-gizi-dan-zat-gizi.html


4/16

'. )engatur proses kerja di dalam tubuh 4at gizi yang diperlukan untuk mengatur proses

metabolisme di dalam tubuh adalah protein, mineral, 5itamin, dan air.

B. Pertum&uhan "an Perkem&angan Anak Usia ()*+ Tahun

$nak yang berusia %-&' tahun merupakan usia sekolah, pertumbuhan anak seusia ini

tetap terjadi meskipun kecepatan pertumbuhannya sehebat yang terjadi pada masa bayi

atau pada saat remaja nanti. 8ata-rata pertumbuhan tiap tahun seorang anak pada usia

sekolah adalah berkisar -,0 kg untuk berat dan sekitar % cm untuk ketinggian

"+ehrman, '99/#. $nak-anak pada usia sekolah mempunyai dorongan pertumbuhan yang

biasanya bertepatan dengan periode peningkatan masukan dan nafsu makan. Ketika

memasuki periode pertumbuhan yang lebih lambat, masukan dan nafsu makan seorang

anak juga berkurang. $danya 5ariasi dalam hal nafsu makan dan asupan makanan pada

anak usia sekolah harus dipahami oleh para orang tua agar dapat memberikan respon

yang baik terhadap setiap kondisi yang terjadi pada anak.

)erkembangan anak masih sangat dipengaruhi oleh lingkungan keluarga. 6ebagai

orang tua harus mengetahui pertumbuhan dan perkembangan anaknya terutama pada usia

ini karena pertumbuhan anak-anak sangat pesat yang harus diimbangi dengan pemberian

nutrisi dan gizi yang seimbang.

,e&utuhan i!i Untuk Usia Anak Sek%lah Usia ()*+ Tahun


5/16

)edoman *mum Gizi 6eimbang ")*G6# untuk $nak 6ekolah dan 8emaja

*. Mengkonsumsi aneka ragam makanan

+. Mengkonsumsi makanan untuk memenuhi kecukupan energi


6/16

-. Mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi

. Membatasi konsumsi lemak dan minyak "&:/ kecukupan energi#

/. Menggunakan garam beryodium

(. Mengkonsumsi makanan sumber zat besi

0. Membiasakan makan pagi

1. Minum air bersih yang aman dan dalam jumlah yang cukup

2. Melakukan akti5itas fisik secara teratur

C. 3akt%r)3akt%r 4ang Mem5engaruhi i!i Seim&ang

Kesehatan yang paling diperhatikan oleh !O "orld !ealt Organization# adalah

kesehatan ibu hamil dan anak. *ntuk itu keduanya diperhatikan detile untuk masalah asupan

gizi dan konsumsi makanan sehari-harinya. Kembali lagi ke !O, mengapa perlunya

memperhatikan kebutuhan gizi anak usia sekolah, ada beberapa alasan mengapa kebutuhan

gizi anak sekolah sangat diperhatikan, berikut point-poinya

;aktor yang mempengaruhi gizi pada usia anak sekolah.

*. *sia 6ekolah adalah usia puncak pertumbuhan.

$nak 6( yang berusia sekitar %-&' tahun merupakan masa-masa pertumbuhan paling

pesat kedua setelah masa balita. (imana kesehatan yang optimal akan menghasilkan

pertumbuhan yang optimal pula. )erhatian terhadap kesehatan sangatlah diperlukan,

pendidikan juga digalakan untuk perkembangan mental yang mengacu pada skil anak.

$supan gizi diperlukan untuk memenuhi keduanya yaitu fisik dan mental anak. Karena

tentunya fisk dan mental merupakan sesuatu yang berbeda namun saling berkaitan. makanan

yang kaya akan nutrisi sangat mempengaruhi tumbuh kembang otak dan organ-organ lain

yang dibutuhkan anak untuk mencapai hasil pendidikan yang optimal, untuk itu keluarga

adalah pihak pertama yang harus memperhatikan asupan gizi anaknya. )engetahuan keluarga

akan gizi sangat berpengaruh disini.

+. 6elalu $ktif.

6emakin tinggi tingkat aktifitas tubuh maka 2utrisi dan energi juga akan semaki banyak

diperlukan, anak usia 6( atau *sia sekolah merupakan usia yang senang bermain. 6enang

menghabiskan 7aktunya untuk belajar mengetahui lingkungan sekitar. *ntuk itu perlunya

nutrisi dan asupan energi yang banyakuntuk menunjang aktifitas fisiknya. 6ulitnya untuk

mengkonsumsi makanan bergizi adalah tantangan yang perlu dihadapi oleh orang tua. *ntuk

itu pengetahuan mengenai gizi anak sangat disarankan untuk mempelajarinya.

-. )erubahan 6ikap Terhadap Makanan.

http://id.wikipedia.org/wiki/Organisasi_Kesehatan_Duniahttp://id.wikipedia.org/wiki/Organisasi_Kesehatan_Duniahttp://id.wikipedia.org/wiki/Organisasi_Kesehatan_Duniahttp://id.wikipedia.org/wiki/SDhttp://id.wikipedia.org/wiki/Nutrisihttp://id.wikipedia.org/wiki/Organisasi_Kesehatan_Duniahttp://id.wikipedia.org/wiki/Organisasi_Kesehatan_Duniahttp://id.wikipedia.org/wiki/SDhttp://id.wikipedia.org/wiki/Nutrisi


7/16

$nak *sia 6d tidak dapat di tebak, apa selera makan yang saat ini sedang ia senangi,

perubahan sikap terhadap makanan dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya adalah

pengaruh dari luar. )ada masa-masa inilah perhatian ibu terhadap pengaruh pola konsumsi

makanan sepertinya harus digalakan.

. Tidak suka makanan-makanan yang bergizi.


8/16

$KG yang dianjurkan didasarkan pada patokan berat badan untuk masing-masing

kelompok umur, gender, dan akti5itas fisik. (alam penggunaannya, bila kelompok penduduk

yang dihadapi mempunyai rata-rata berat badan yang berbeda dengan patokan yang

digunakan, maka diperlukan penyesuaian. $KG tidak dipergunakan untuk indi5idu. (alam

menentukan $KG, perlu dipertimbangkan setiap faktor yang berpengaruh terhadap absorpsi

zat-zat gizi atau efisiensi penggunaannya di dalam tubuh. *ntuk sebagian zat gizi, sebagian

dari kebutuhan mungkin dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi suatu zat yang di dalam tubuh

kemudian dapat diubah menjadi zat gizi esensial. )ada kebanyakan zat gizi, pencernaan dan

atau absorpsinya tidak komplit, sehingga $KG yang dianjurkan harus sudah

memperhitungkan bagian zat gizi yang tidak di absrorpsi.

6elain karbohidrat, lemak, dan protein, 5itamin juga diperlukan untuk asupan gizi yang

optimal. 6emua komponen tersebut sangat penting perannya dalam pembentukan otot, tulang,

sel-sel, dan mekanime kerja otak. 6elain itu, orangtua disarankan untuk selalu membiasakan

anak untuk minum susu. Kandungan makro dan mikronutrien yang terkandung di dalam susu

membantu pemenuhan kebutuhan dan asupan gizi anak. (i dalam susu, terkandung kalsium

dan protein yang penting untuk proses pembentukan tulang dan otot, serta pertumbuhan otak

untuk meningkatkan fungsi kecerdasan otak.

E. Masalah 6ang Sering Mun'ul 5a"a Usia Anak Sek%lah

$nak-anak dikategorikan sebagai usia %-&' tahun, dengan karakteristik pertumbuhan

yang relatif dan dengan sedikit masalah pemberian makan. *sia anak-anak dimana suka

mencoba mempelajari keterampilan fisik dan menghabiskan banyak 7aktu untuk bermain.

(an 7aktu lebih banyak dihabiskan di sekolah sehingga anak-anak cenderung mulai

menyesuaikan dengan jad7al rutin.

Masalah Gizi pada $nak-$nak

*. ,urang i!i

Merupakan permasalahan yang terjadi karena kurangnya menkonsumsi makanan yang

mengandung energi, protein yang bermutu tinggi "seperti ikan, telur, daging# serta mineral

terutama kalsium yang mudah diserap oleh tubuh. 6elain itu gizi kurang dapat pula

disebabkan oleh cacingan yang diderita 09@ anak-anak. 6tatus gizi seseorang dapat dilihat

dari tinggi badan, berat badan, data biokimia, dan lainya. Gangguan pertumbuhan pada usia

anak-anak ini terjadi akibat berat badan bayi lahir rendah "++A8# dan gizi kurang pada usia

balita. Kekurangan gizi secara umum " makanan kurang dalam kualitas dan kuantitas #

menyebabkan gangguan pada proses pertumbuhan, produksi tenaga, pertahanan tubuh,

struktur dan fungsi otak, serta perilaku.


9/16

>ika seseorang mengalami kekurangan gizi, yang terjadi akibat asupan gizi di ba7ah

kebutuhan, maka ia akan lebih rentan terkena penyakit dan kurang produktif. *ntuk itu

dianjurkan untuk banyak mengkonsumsi banyak makanan yang banyak mengandung

karbohidrat, protein lemak, fitamin mineral dan lain sebagainya. Karena itu, pedoman gizi

seimbang disusun berdasarkan kebutuhan yang berbeda pada setiap golongan usia, status

kesehatan dan akti5itas fisik.

*ntuk membantu setiap orang memilih makanan dengan jenis dan jumlah yang tepat,

kebutuhan asupan gizi di5isualisasikan dalam bentuk Tumpeng Gizi 6eimbang "TG6#, yang

terdiri atas potongan-potongan tumpeng. Auasnya potongan menunjukkan porsi yang harus

dikonsumsi setiap hari. TG6 dialasi air putih, artinya air putih merupakan bagian terbesar dari

zat gizi esensial bagi kehidupan untuk hidup sehat dan aktif.

)ada bagian ba7ah tumpeng terdapat prinsip gizi seimbang yang lain, seperti

manjalankan pola hidup bersih, akti5itas fisik dan olahraga teratur serta senantiasa menjaga

dan memantau berat badan. )ahami dan )raktikkan pola hidup sehat dengan prinsip Gizi

6eimbang untuk menjaga keadaan gizi tetap baik, yang akan bermanfaat bagi kesehatan kita.

+. ,egemukan atau gi!i le&ih

Merupakan kondisi dimana konsumsi makanan yang mengandung energi, protein dan

lemak yang melebihi kebutuhan. Gizi lebih menyebabkan obesitas yang merupakan kelebihan

energi yang disimpan di dalam jaringan berupa lemak. Kegemukan merupakan salah satu

risiko dalam terjadi berbagai penyakit degeneratif, seperti hipertensi atau tekanan darah

tinggi, penyakit-penyakit diabetes, jantung koroner, hati, dn kantung empedu.

Mengatasi persoalan kurang dan kelebihan gizi ini bisa dilakukan dengan memahami dan

mempraktekkan pola makan bergizi seimbang. Baranya, konsumsi makanan bergizi dalam

jenis dan jumlah yang sesuai kebutuhan tubuh, usia, jenis kelamin, akti5itas fisik dan kondisi

biologis.

Memperhatikan 5ariasi makanan juga penting, selain menerapkan gaya hidup sehat

seperti olahraga rutin, mengontrol berat badan, dan menjaga kebersihan diri. C+erbeda dari

prinsip empat sehat lima semprna, yang hanya memperhatikan prinsip 5ariasi makanan, tanpa

menyesuaikan dengan kebutuhan tubuh berdasarkan usia, jenis kelamin, akti5itas fisik dan

kondisi biologis.C

-. ,urang 7itamin A

!al ini menyebabkan kebutaan, mengurangi daya tahan tubuh sehingga mudah terserang

infeksi. Kurang 5itamin $ atau yang sering disebut KD$ sering menyebabkan kematian pada


10/16

anak-anak. )enyebab KD$ di 3ndonesia kebanyakan adalah kemiskinan dan kurangnya

penegtahuan tentang gizi.

. Pen6akit %n"%k

Kurangnya konsumsi makanan yang mengandung yodium menyebabkan penyakit

gondok. )enanggulangan masalah kekurangan iodium umumnya memang dilakukan dengan

iodinisasi garam, yaitu menambahkan kalium iodat, menjadi garam beriodium. 2amun

penggunaan garam beriodium itu kurang berhasil dan kurang efektif bagi bayi untuk

meniadakan gondokan, kekerdilan dan keterbelakangan mental. 3klim yang panas serta

lembab dan cara masak "berbumbu, asam dan panas# yang lazim di 3ndonesia dapat

menyebabkan penguapan iodium. 3ni tentu saja mengurangi atau bahkan menghilangkan

kandungan iodium dalam garam. (emikian pula halnya pada proses pembuatan briket garam

dengan pembakaran.

6ementara injeksi atau implantasi minyak beriodium "lipiodol# masih sulit

dilakukan. Meski efektif cara ini menakutkan dan kurang disukai orang, dan

juga diperlukan petugas terlatih untuk pelaksanaannya. Telah menjadi

kesepakatan dunia dalam KTT untuk $nak di 2e7


11/16

lubang atau ka5itas "seperti gambar tengah#, namun proses ini bisa dihentikan dengan

pembersihan yang tepat dan penghentian faktor-faktor penyebabnya.

Ka5itas terlihat ber7arna kekuningan, dan permukaannya tidak rata, lebih cekung

daripada gigi sehat di sekitarnya. +ila orang tua menemukan hal ini pada si kecil, segera

ba7a ke dokter gigi anak, karena ka5itas ini dapat segera ditambal dan bila didiamkan dapat

semakin parah.

Mengapa gigi balita dapat mengalami karies )enyebab karies gigi pada balita sama

dengan yang terjadi pada orang de7asa, yaitu terpaparnya gigi dalam 7aktu yang

lama oleh asamsehingga mineral-mineral email gigi larut. +akteri dalam mulut merubah

gula yang berasal dari makanan atau minuman menjadi asam.

2amun spesifik pada balita disebabkan karena seringnya anak tertidur sambil

mengkonsumi minuman nutrisi dalam dot seperti susu, jus buah, $63 dll. 6ehingga sering

juga disebut Karies 6usu +otol atau2ursing +ottle Baries Terendamnya gigi dalam cairan

tersebut merupakan tempat yang sangat ideal untuk bakteri berkembang biak dan

menghasilkan asam. Orang tua dapat mengatur kapan dan bagaimana pemberian minuman

tersebut sehingga anak tetap mendapat nutrisi yang cukup sekaligus giginya tetap sehat.

3. Cara Mengatasi Anak 6ang Sulit Makan

a. )ilih ber5ariasi buah matang "pepaya, manga, melon, pisang, alpukat, semangka, jeruk#

dengan cara dipotong kecil-kecil, bisa ditambahkan jeli atau agar-agar dan sedikit gula

pasir. (apat disajikan dalam bentuk juice atau selada buah yang ditambah keju dan susu

manis.

&. )ilih sayuran ber7arna terang dan padat "7ortel, brokoli, sa7i, labu kuning, bunga kol,

buncis muda, bayam# dipotong kecil-kecil ditambahkan pada mie atau lauk kesukaannya.

'. $jak anak makan bersama keluarga.

". Terapkan jadual makan yaitu kali makan besar dan ' kali snack sehat atau camilan.

>angan berikan camilan, susu atau juice dekat dengan 7aktu makan.

e. Tidak mencemooh atau memarahi bila anak makan masih belum mau makan buah dan

sayuran. !ormati anak bila dia tidak ingin makan dan usahakan lagi diperkenalkan pada

pada 7aktu makan berikutnya.

. Anjuran)Anjuran 8umlah P%rsi Makan

*. *ntuk anak usia %-E tahun sebanyak &E99 kalori per hari

2asi / porsi "& p nasi F &09 gram#

6ayuran porsi "& p sayuran F &99 gram#

+uah porsi "& p buah F &99 gram#


12/16

Tempe porsi "& p tempe F 09 gram#

(aging ' porsi "& p daging F 09 gram#

6usu & porsi "& p susu F '99 ml susu F & gelas#

Minyak 0 porsi "& p minyak F 0 gram#

Gula ' porsi "& p gula F &9 gram#

'. *ntuk anak laki-laki usia &9-&' tahun sebanyak '999 kalori per hari

2asi 0 porsi "& p F &09 gram#


+uah / porsi "& p buah F &99 gram#






. *ntuk anak perempuan usia &9-&' tahun sebanyak '999 kalori per hari

2asi / porsi "& p F &09 gram#


+uah / porsi "& p buah F &99 gram#







13/16

BAB III

PENUTUP

A. ,esim5ulan

8endahnya asupan gizi anak usia sekolah % -&' tahun diakibatkan oleh banyak faktor.

$nak usia sekolah sangat rentan dengan asupan gizi yang rendah atau buruk. )ada usia ini

pola makan anak dipengaruhi oleh teman dan lingkungan sekitarnya. >ajanan yang banyak

dijual di sekolah-sekolah termasuk ke dalam makanan yang tidak bergizi sehingga dapat

dikatakan bah7a anak usia sekolah sangat rentan dengan asupan gizi yang buruk.

$supan gizi yang buruk dapat berakibat fatal apabila terus dibiarkan, defisiensi kalori

yang dihasilkan protein akan menimbulkan penyakit seperti marasmus dan k7ashiorkor,

defisiensi zat besi akan mengganggu kerja hemoglobin dalam transportasi O' keseluruh

tubuh, defisiensi zat seng akan mengganggu proses metabolism protein. 6elain itu, buruknya

status gizi anak sekolah semakin memperburuk kondisi bangsa 3ndonesia karena generasi

penerusnya tidak produktif. )erbaikan status gizi dengan asupan gizi yang baik akan

memberikan banyak perubahan. Orang tua saat ini terlalu membiarkan anaknya

mengkonsumsi jajanan yang ada di sekolah. Membiasakan anak untuk sarapan pagi sebelum

berangkat sekolah merupakan cara yang efektif dalam mengurangi kemungkinan anak

membeli makanan di luar rumah.

B. Saran

)eran orang tua sangat diperlukan dalam memberikan makanan yang bergizi dan

mengajarkan anak untuk mengonsumsi atau memilih makanan yang bergizi. )endekatan yang

baik dengan anak dan komunikasi atau cara penyampain pendidikan dasar mengenai

makanan yang bergizi dapat membuat anak lebih berhati-hati dalam memilih makanan atau

jajanan. )erhatian dari kedua orang tua sangat diperlukan terutama pada jajanan dan makanan

kesukaannya. Makanan yang diberikan saat dirumah hendaknya memperhatikan nilai gizi

dengan menyesuaikan kondisi social ekonomi keluarga.

)eran guru di sekolah sangat dibutuhkan guna memberikan pendidikan dasar dan

penga7asan secara aktif mengenai makanan atau jajanan yang baik dikonsumsi dan tidak

baik untuk dikonsumsi. )erlu penga7asan di sekitar lingkungan sekolah akan jajanan yang

bergizi dan tidak bergizi dan melarang pedagang di sekitar sekolah menjual makanan yang

tidak bergizi.


14/16

)erlu penanganan secara khusus dari pemerintah untuk menangani permasalahan ini.

6osialisasi mengenai asupan gizi yang dibutuhkan oleh anak sekolah dasar dapat dilakukan

sebagai upaya promotif untuk meningkatkan status gizi anak sekolah dasar.

DA3TAR PUSTA,A

$lmatsier, 6unita. '99&. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. >akarta )T Gramedia )ustaka *tama

$yubi, (ian. '991. Bahan Kuliah Dasar PKIP . (epok ;akultas Kesehatan Masyarakat *3

(amayanti, (iana. '990. Makanan Anak Usia Sekolah. >akarta )T Gramedia )ustaka

*tama.

=5a =llya 6ibagariang. '9&9. Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. >akarta Trans 3nfo Media.

;ika7ati, 6andra. '99H. Kumpulan Materi Gizi Kesehatan Masyarakat . (epok ;KM *3 A.

6ulistyoningsih, !ariyani. '9&&. Gizi *ntuk Kesehatan 3bu dan $nak.


15/16

3lmu

a7a. '9&0. 6 Kebiasaan Anak aar Mau Makan Sehat! Online#,"http::kompas.com#,

diakses 0 Maret '9&%.

I#I USIA ()*+ TAHUN

MA,ALAH

*2T*K M=M=2*!3 T*G$6 M$T$K*A3$!

3AM* G343

yang dibina oleh 3r. 2ugrahaningsih, M.) dan (ra. 2ursasi !andayani, M.6i

http://kompas.com/http://kompas.com/


16/16

Oleh Kelompok : Offering !

2urul

Gizi Anak 6-12 Tahun ilmu gizi

Documents

Transcript of Gizi Anak 6-12 Tahun ilmu gizi