Umbi Potensial(Acung, Iles-iles,

Suweg)Kelompok 10Ahmad Hidayat1214121010Andrian Nurhuda1214121020Apriandi Prasetyo 1214121030Dea Lanidya Silvia 1214121048Desti Diana Putri 1214121050Yoga Saputra 1214121233

Acung ( Amorphophallus variabilis BL)

Kingdom : PlantaeDivisio : SpermatophytaKelas : MonocotyledoneaeOrdo : AlismatalesFamili : AraceaeGenus : AmorphophalusSpesies : A. variabilis BL

PENDAHULUANNama Lainnya adalah Kembang bangké, kembang gaceng (betawi); acung; ileus, cocoöan oray; badul, badur, iles-iles, kembang bangah, cumpleng.

Morfologi tanaman umbi acungMerupakan tanaman herba, bagian vegetatifnya berwarna hijau, cokelat, hingga keunguan/kehitaman, belang2 loreng hijau atau putih. Daun 1-2 helai, bertangkai 10-100 cm, berbagi tiga daunnya, dengan ujung runcing seperti ekor.Seludang bunga berbentuk segitiga memanjang, dengan ujung runcing. Puncak tongkol tidak membuat seperti iles-iles,tetapi memanjang (sehingga namanya acung).buah buni berjejal-jejal, berwarna merah jingga, berbiji

Lanjutan ….

Manfaat umbi acungSebagai bahan pangan, daun-daun kembang bangke dipakai untuk makanan ikan gurami di kolam. Dahulu diwilayah Jakarta daun-daun ini, tongkol buahnya, dan tangkai daun dan buah setelah dikikis kulitnya, dimasak sebagai sayuran.

Pada Zaman kependudukan Jepang tumbuhan ini dikirim ke Jepang yang kabarnya disarikan untuk memperoleh zat untuk bahan bakar pesawat terbang.

Kue mentega dari bahan acung

Cake kukus ubi acung

Kue gulung

Taro balls dari umbi

Donat kepang umbi acung

Coklat chip

Iles-iles (Amorphophallus oncophyllus )Kingdom : PlantaeDivisio : SpermatophytaKelas : MonocotyledoneaeOrdo : AlismatalesFamili : AraceaeGenus : AmorphophalusSpesies : A. onchophyllus

PENDAHULUANNama lainnya iles-iles (jawa).Terna bertahunan dengan umbi bagian luar putih, bagian dalamnya kuning. Daun soliter, dengan tangkai daun menyilinder, panjang, licin, hijau sampai hijau abu-abu dengan banyak bintik-bintik berwarna hijau pucat, helaian daun terbelah menjadi tiga, ditengah helaian daun ada umbi coklat tua gelap yang kasar berbintil-bintil, anak daun melanset dengan banyak lekukan pada pinggir daunnya.

Lanjutan… Perbungaan soliter yang tumbuh dari umbinya ketika daun dorman, gagang perbungaan menyilinder, licin, panjang, berwarna hijau mengkilat, berbintik-bintik hijau muda. Bunga bentuk tongkol, pipih, dengan apendiks berwarna merah muda, bunga jantan terletak dibawah apendiks dan bunga betina terletak dibagian basal perbungaan. Buah buni, menyilinder sampai membulat telur, merah cerah, biji 2-3, bagian atas masak lebih dulu.

Suweg (Amorphophalus campanulatus)

Kingdom : PlantaeDivisi : SpermatophytaKelas :MonocotiledonaeOrdo : AlismatalesFamili : AraceaeGenus : AmorphophallusSpesies : Amorphopallus campanulatus

Morfologi Tanaman SuwegBunga: Berumah satu, besar dan tinggi, berbentuk seperti lingga (sebenarnya adalah tongkol atau spadix) yang dikelilingi oleh seludang bunga yang juga berukuran besar.

Batang: Lunak, berbintil dan terdapat bulatan-bulatan besar berwarna putih.

Daun: Berwarna hijau, ujungnya runcing, bercabang. permukaan tangkai daun suweg kasar bila diraba.

Umbi: warna umbi putih dengan semburat warna merah jambu atau ungu.

Lanjutan…

Budidaya Tanaman Suweg-Persiapan bibitSuweg ditanam berasal dari tunas-tunas yang banyak keluar dari umbi. Bibit ditanam pada musim penghujan.

-Pengolahan tanahSebelum ditanam, tanah diolah agar menjadi gembur.

Lanjutan…-Penanaman Ditanam tunas pada lubang tanam, tunas suweg ditimbun kembali dengan tanah atau juga dengan seresah dedaunan yang juga berfungsi sebagai pupuk. Suweg termasuk tanaman yang suka naungan sehingga penanaman sebaiknya dilakukan di bawah tegakan pohon seperti sawo ataupun nangka.

-Pemeliharaan Penggemburan tanah perlu dilakukan secara rutin untuk memudahkan umbi dalam melakukan pertumbuhan sehingga hasilnya dapat berukuran besar.

-PanenSaat pergantian musim hujan ke musim kemarau, daun tanaman suweg mulai menguning dan mengering. Jika tangkai daun sudah rebah, tanaman suweg hendakna dipanen sesegera mungkin.

Manfaat SuwegManfaat suweg sangat banyak sekali terutama untuk industri dan kesehatan, karena kandungan zat glucomanan yang ada di dalamnya.

Suweg memberi pertahanan pada manusia terhadap kanker usus besar, divertikular, kardiovaskular, kegemukan, kolesterol tinggi dalam darah dan kencing manis.

Suweg dapat digunakan sebagai bahan lem, agar-agar, mi, tahu, kosmetik dan roti.

Aneka olahan suweg

Lanjutan…Getuk lindri suweg