TUGAS PENDAHULUAN PERCOBAAN

1. Jelaskan prinsip kerja percobaan ini?Jawab : Prinsip percobaan ini adalah viskositas ditentukan dengan mengukur waktu yang dibutuhkan bagi cairan uji untuk lewat diantara dua tanda ketika iamengalir karena gravitasi. Melalui satuan tabung kapiler vertikal. Waktu alir dari cairan yang diuji akan dibandingkan dengan waktu yang dibutuhkan bagi suatu cairan yang viskositasnya sudah diketahui.

2. Mana yang fluiditasnya lebih besar : minyak tanah atau minyak kelapa? Jelaskan secara singkatJawab : fluiditas minyak kelapa lebih besar dari minyak tanah. Minyak kelapa sebagian besar mengandung asam laurat yang memiliki viskositas 7,30 mPa.s yang merupakan asam lemak. Sedangkan minyak tanah komposisi sangat beragam namun disusun dari rantai alkana. Umumnya asam lemak memiliki viskositas yang jauh lebih tinggi dibandingkan alkana. Secara umum minyak kelapa mempunyai gugus polar yaitu gugus COOH (asam lemak). Adanya gugus polar menyebabkan interaksi antar molekul dalam minyak kelapa jauh lebih besar sehingga viskositasnya lebih besar.

3. Apakah viskositas fluida selalu berkurang bila suhu dinaikkan? JelaskanJawab : Ya karena tumbukan antar partikel menjadi semakin banyak akibat pemanasan sehingga laju alir menjadi besar dan menyebabkan viskositas menjadi berkurang.

4. Susunlah format tabel data pengamatan untuk percobaan iniJawab :

Zat T (oC) Wpiknometer(g) Waktu (s)Pikno 1 Pikno 2 t1(s) t2(s) t3(s) trata-rata

5. Mengapa digunakan cairan pembanding untuk menentukan viskositas?Jawab : Cairan pembanding digunakan agar dapat membandingkan viskositas, laju alir dan massa jenis dari sampel dengan suatu cairan yang telah ada standar nilai viskositasnya.

6. Buat diagram alir dalam percobaan ini!

Viskositas diletakkan pada posisi vertikal di dalam waterbath menggunakan statif dan klem

10-15mL cairan dimasukkan ke reservoir A hingga terisi setengahnya

Suhu waterbath diatur, ditunggu 5-10 menit