SAP Perawatan Diit DM.doc

7/18/2019 SAP Perawatan Diit DM.doc

http://slidepdf.com/reader/full/sap-perawatan-diit-dmdoc 1/9

FORMAT SAP(Satuan Acara Penyuluhan)

Diagnosa : Kurangnya pengetahuan tentang pentingnya

diet bagi penderita DM berhubungan dengan

kurangnya informasi tentang

penatalaksanaan penyakit DM

Pokok !ahasan : Penatalaksanaan penyakit DM

Sub Pokok !ahasan : Program diet

Sasaran : "y #

$aktu : %& menit

Pertemuan Ke : '

Tanggal : ( September %&')

Tempat : RS*S

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah diberi penyuluhan+ sasaran memahami dan

melakukan diet sesuai dengan program

II. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberi penyuluhan selama %& menit diharapkan

sasaran dapat :

• Menyebutkan pengertian diet

• Menyebutkan tu,uan dan manfaat diet

• Menyebutkan syarat diet

• Menyebutkan bahan-bahan yang tidak boleh diberikan

• Men,elaskan pembagian makanan sehari .pada penderita

DM ///0

1



III.Materi Penyuluhan

• Pengertian diet

• Tu,uan diet

• Syarat diet

• !ahan-bahan yang tidak boleh diberikan

• Pembagian makanan sehari .1ontoh pada penderita DM0

IV. Kegiatan Belajar Mengajar• 2angkah 3 langkah kegiatan

A Kegiatan Pra Pembela,aran

' Mempersiapkan materi

% Mempersiapkan media

) Mempersiapkan tempat

! Membuka Pembela,aran' Memberi salam

% Perkenalan

) Kontrak 4aktu

# Kegiatan inti

' Penyuluh memberikan pen,elasan

% Sasaran menyimak materi) Penyuluh bertanya pada sasaran

5 Sasaran men,a4ab pertanyaan

( Penyuluh menyimpulkan materi

D Penutup

' Melakukan post test

% Menyimpulkan materi

2



) Memberi salam

VII. Metoe

• #eramah

• Tanya-,a4ab

VI. Meia

• 2eaflet

VII. !"aluasi

• Prosedur : Post tes

• !entuk : Pertanyaan terbuka

VII. Sum#er

• Materi mata kuliah 6/2M7 8/9/ oleh Mamat Rahmat SKM

• Penuntun diit edisi ke % ';<% Depkes+ Persatuan Ahli 8i=i

/ndonesia >akarta : PT 8ramedia

I$. %am&iran

• Materi

• Soal

• 2eaflet

3



%AMPI'A MAT!'I

P!!'TIA *I!T

Diit DM adalah pengaturan makanan dan atau minuman pada

penderita DM yang ,umlahnya diperhitungkan untuk tu,uan

tertentu .Romali+ Ahmad+ ';;?:;%0

TU+UA *A MA,AAT *I!T

Menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh untuk

menggunakannya+ sehingga membantu anda:

' Menurunkan kadar gula darah mendekati normal

% Menurunkan gula dalam urine men,adi negatif

) Men1apai berat badan normal

5 Memberikan energi yang 1ukup untuk men1apai dan

mempertahankan berat badan yang memadai

( Mengusahakan agar penderita DM tetap dapat melakukan

akti@itas seperti biasanya

? Membantu menper1epat penyembuhan luka

Menghindari ter,adinya komplikasi

< Mengurangi keluhan-keluhan DM

. Polipaghi+polidipsi+poliuri0

S-A'AT *I!T

4



' >umlah energi ditentukan menurut umur+ ,enis kelamin+

berat badan dan tinggi badan+ akti@itas+ suhu tubuh+ dan

kelainan metaboli1

% >umlah karbohidrat disesuaikan dengan kesanggupan

tubuh untuk menggunakannya Pola makan seimbang

harus tetap ,adi pertimbangan

) Makanan 1ukup protein+ karbohidrat+ dan poitein

4. Makanan selingan pukul 10.00 & 21.00 diambil dari porsi makan pagi dan

sore.

BAA MAKAA UTUK *IIT *M

Semua bahan makanan boleh diberikan+ ke1uali:

8olongan makanan yang mengandung hidrat arang

kompleks dibatasi seperti: nasi+ lontong+ ketan+ ,agung+

roti+ ubi+ singkong+ talas+ kentang+ sagu+ bulgur+ mie+ bihun+

ma1aroni dan makanan lain yang dibuat dari tepung-

tepungan

8ula murni dan makanan yang diolah dengan gula murni

Seperti: gula pasir+ gula ,a4a+ permen+ dodol+ 1oklat+ ,am+

madu+ sirop+ limun+ 1o1a-1ola+ susu kental manis+ es krim+

kue-kue manis+ 1ake+ tart+ buah dalam kaleng+ dendeng+

abon+ dsb

!ahan pemanis bisa diganti dengan menggunakan bukan

gula+ tetapi mempunyai rasa manis+ yaitu 6Sakarin .bahan

ini )&& B semanis gula pasir dan dapat diperoleh di Apotik

dalam bentuk tablet+ tepung+ kristal atau 1airan0

/A'A B!'*IIT

Makanlah se1ara teratur sesuai dengan ,umlah dan

pembagian maknan yang telah ditentukan oleh dokter atau

ahli gi=i anda

5



8unakan daftar penukar bahan makanan sehingga anda

dapat memilih bahan makanan yang disukai dan

menyesuaikan dengan menu keluarga

Penggunaan gula murni dan makanan yang diolah dengan

gula murni tidak diperbolehkan

!atasilah penggunaan makanan sumber hidrat arang

kompleks

Makanlah banyak sayuran dan buah .lihat daftar penukar0:

- Sayuran kelompok boleh dimakan sekehendak+ tetapi

sayuran kelompok ! hanya boleh dimakan menurut

,umlah yang ditentukan

- Semua macam buah boleh dimakan menurut jumlah yang ditentukan.

P!MBAIA MAKAA S!A'I

(PA*A *I!T *M III)

!erikut ini adalah 1ontoh menu makanan untuk diit DM /// .'(&&

kalori0

Pagi0

Roti ta4ar 5 potong

Telur C butir

Ke,u ka1ang tnah ' sdm

Tomat sekehendak

Margarin C sdm

Pukul 0 12.22 3IB

Pepaya ' ptg sedang

Siang0

"asi ' gls

Daging ' ptg sedang



Tempe % ptg sedang

Kol Tauge sekehendak

!ayam dan Ka1ang pan,ang E C gelas

"enas '? bh sedang

Minyak C sdm

Sore0

Kentang % b, sedang

Daging ' ptg sedang

Tahu ' b, sedang

Ketimun dan Slada sekehendak

!un1is dan 4ortel E C gelas

Pepaya ' ptg sedang

Minyak ! sdm.

%AMPI'A BUTI'4BUTI' S5A%

' Sebutkan pengertian diet pada DM G

% Sebutkan ) dari < tu,uan dan manfaat diet DM G

) Sebutkan % dari 5 syarat diet DM G

5 Sebutkan minimal ) bahan makanan yang tidak boleh

dikonsumsi

se1ara berlebuhan pada penderita DM G

( Sebutkan ) 1ara berdiet bagi penderita DM G

"



SATUAN ACARA PENYULUHAN

NUTRISI PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS

#



$leh%

nne 'intya (riliani

)ingkat 3

JURUSAN KEPERAWATAN BANDUNG

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES RI BANDUNG

2013

*

SAP Perawatan Diit DM.doc

Documents

Transcript of SAP Perawatan Diit DM.doc