SATUAN ACARA PENYULUHANJudul

: Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)Pokok Bahasan: 1. Pengertian GAKY dan Yodium2. Fungsi dan Sumber Yodium3. Cara Mencegah GAKY

4. Akibat Kekurangan Yodium5. Cara Mengetahui kandungan Yodium Dalam GaramWaktu

: 9 Maret 2014Durasi

: 30 menit

Tempat: Mushalla Babul KhairatSasaran: Warga Dusun TuoA. TUJUAN PENYULUHAN

1. Tujuan Penyuluhan Umum (TPU)

Setelah mengikuti penyuluhan selama 30 menit peserta penyuluhan dapat mengetahui tentang GAKY.

2. Tujuan Penyuluhan Khusus (TPK)

1. Setelah diberikan penyuluhan peserta dapat menyebutkan kembali arti dari gaky serta yodium dan fungsinya

2. Setelah diberikan penyuluhan peserta dapat menyebutkan fungsi dan sumber yodium.3. Setelah diberikan penyuluhan peserta dapat menyebutkan cara mencegah GAKY.4. Setelah diberikan penyuluhan peserta dapat menyebutkan akibat kekurangan yodium.5. Setelah diberikan penyuluhan peserta dapat menyebutkan cara mengetahui kandungan yodium dalam garam.3. MATERI PENYULUHAN a. Pengertian GAKY dan Yodiumb. Fungsi dan Sumber Yodiumc. Cara Mencegah GAKYd. Akibat Kekurangan Yodiume. Cara Mengetahui kandungan Yodium Dalam GaramB. KEGIATAN PENYULUHAN

Tahap KegiatanKegiatan penyajiKegiatan pesertaMetode dan Media

Pembukaan

(5 menit) Salam pembuka

Menjelaskan maksud dan tujuan penyuluhan.Memperhatikan dan mendengarkan Ceramah

Penyajian

(10 15 menit )Menyampaikan materi :

Menjelaskan tentang pengertian dan fungsi yodium Menjelaskan tentang pengertian, tanda dan gejala GAKI Menjelaskan hal hal tentang penyakit gondok Menjelaskan tentang garam yodium dan jenis makanan yang mengandung yodiumMemperhatikan dan mendengarkan keterangan

Ceramah

Leaflet

Penutup

( 5 10 menit ) Memberikan kesimpulan dan bertanya pada Audien

Mengevaluasi hasil penyuluhan dan salam Bertanya

Menjawab pertanyaan penyuluhanTanya jawab

C. MEDIA DAN ALAT

Handout dan leafletD. METODE

Metode yang digunakan oleh penyuluh adalah :

1. Ceramah

2. Tanya jawab

E. EVALUASIProsedur : Post TestJenis tes

: Pertanyaan Secara LisanLampiran

MATERI PENYULUHAN

I. Definisi dan fungsi yodium

Yodium adalah sejenis mineral yang terdapat di alam, baik di tanah maupun di air, merupakan zat gizi mikro yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mahluk hidup. Dalam tubuh manusia Yodium diperlukan untuk membentuk Hormon Tiroksin yang berfungsi untuk mengatur pertumbuhan dan perkembangan termasuk kecerdasan mulai dari janin sampai dewasa. Kebutuhan yodium bagi tubuh relatif sangat kecil namun tetap harus terpenuhi. Yodium diperlukan bagi kelenjar gondok (tiroidea), untuk menghasilkan hormon tiroksin. Selain hormon tiroksin, kelenjar gondok menghasilkan hormon pertumbuhan, sebagai pengaturmetabolisme protein, lemakdan masih banyak fungsi yang lainnya.II. Pengertian/definisi, tanda dan gejala GAKI

a. GAKI adalah sekumpulan gejala yang timbul karena tubuh seseorang kurang unsur yodium secara terus menerus dalam jangka waktu lama.

b. Tanda dan gejala GAKI

1. Kelenjar gondok (letaknya dileher bawah) membesar.

2. Pada ibu hamil mengakibatkankeguguran, bayi lahir meninggal.3. Keturunan yangkerdil/cebol (kretin).

4. Keturunan yangretardasi mental ( kemunduran mental)5. Gangguanpendengaran sampai lebih parahbisu dan tuli.6. Gangguanneuromotor,misalnnya cara berjalan yang bersifat aneh, gangguan bicara dsb.

7. Menurunnya kecerdasan (IQ) pada anak anak.III. Penyakit Gondok

a. Penyakit gondok, struma, adalah pembengkakan atau benjolan besar pada leher sebelah depan (pada tenggorokan) dan terjadi akibat pertumbuhan kelenjar gondok yang tidak normal. Jika kadar yodium di dalam kelenjar gondok kurang, maka akan berpengaruh pada kinerja kelenjar gondok tersebut. Apabila kelenjar gondok bekerja melebihi kerja normal (Hipertiroid) biasanya kelenjar gondok membesar. Gondok merupakan salah satu gejala dari GAKI.

b. Gejala penyakit gondok

Benjolan di leher bagian depan

Bergerak saat menelan

Bisa satu sisi atau kedua sisi

Suara parau, sesak nafas, gangguan menelan, teraba keras, gerak terbatas

Kondisi ini mengakibatkan penderita menjaid malas, mengantuk, kulit kering, tahan dingin, dan konstipasi.

c. Penanganan:

Salah satu cara penanganan gondok selain pengobatan medis biasa adalah dengan cara operasi khususnya pada kasus gondok akut dimana benjolan gondok sudah lama dan mengeras, dan .penderita penyakit gondok selalu kelihatan gemetar, gelisah dan matanya menonjol ke luar, keadaan ini merupakan tanda jenis gondok yang berbahaya, yang harus segera ditangani secara lebih serius

IV. Cara mencegah GAKY adalah dengan mengkonsumsi makanan laut, ganggang-ganggangan, sayuran hijau, dan garam beryodium secara baik dan benar. V. Tentang garam beryodium dan makanan makanan yang mengandung yodiumJenis makanan yang mengandung yodium adalah:

Makanan laut

Ganggang ganggangan

Sayuran hijau

Garam beryodium

Gunakan garam beryodium dalam kehidupan sehari hari dengan baik dan benar. Cara yang benar pembubuhan garam beriodium ialah digunakan saat makanan siap santap diatas meja, dan jangan lupa untuk menutupnya agar tidak menguap.

V. Evaluasi

a. Peserta

Peserta penyuluhan mengikuti kegiatan sampai selesai.

Penyuluhan berjalan dengan lancar.

b. Pertanyaan yang di ajukan kepada Peserta :1. Pengertian dari GAKY ?

2. Penyakit apa saja yang ditimbulkan oleh GAKY?

3. Sumber makanan mengandung yodium apa saja ?