7/26/2019 pembahasan farin aii.docx

1/2

Produksi makanan yang dijual kepada masyarakat tidak hanya dilakukan oleh industry

skala rumah tangga saja, tetapi dilakukan oleh industry menengah dan industry besar.

Usaha seperti ini memerlukan izin usaha untuk legalitasnya. Tanpa adanya izin, walaupun

produk kita sudh biasa dijual dipasarn, sebenarnya melanggar aturan yang berlaku. Untuk

industry kecil atau home industry, setelah mendapatkan izin biasanya dalam kemasan makanan

akan dicantum nomor registrasi dari badan POM( pengawasan obat dan makanan dan ! atau

dinas kesehatan dari masing"masing daerah. #ndustrya makanan, sekala industry menengah dan

bespun demikian, memerlukan perizinan dinas terkait.

Persyaratan yang dibutuhkan untuk mengurus izin produksi makanan di dinas kesehatan

sebagai berikut$ surat permohonan izin produksi makanan kepada dinas kesehatan, data produk

makanan yang diproduksi, sampel hasil produksi makanan yang diproduksi, label yang kana di

pakai pada produk makanan yang diproduksi, peta lokasi produksi, salinan %TP pemilik atau

penanggung jawab.

Tidak semua permohonan izin produk makanan diterima dan dikabulkan oleh dinas

kesehatan. Untuk beberapa produk makanan, izin yang dikeluarkan harus dari departemen

kesehatan dan badan POM diantaranya susu dan hasil olehannya, unggas dan hasil olahannya

yang memerlukan proses dan atau penyimpanan beku, pangan kalengan, dan makanan bayi.

&alam pelaksanaan pelayanan izin industry makanan, pelaksanan pelayanan perizinan

dan pemohon harus mengikuti alur tata cara perizinan sebagai berikut$

'. Permohonan persetujuan prinsip diajukan kepada direktur jenderal dengan

tembusan kepada kepala badan dan kepala dinas kesehatan proinsi dengan

menggunakan sebagaimana tercantum dalam pormulir ' terlampir.

). *ebelum pengajuan persetujuan prinsip sebagimana dimaksud pada ayat('

*anksi hukum bagi pihak yang tidak memiliki izin produksi makanan adalah penutupan

industry. *anksi lain adalah penarikan semua bahan hasil industry yang beredar di pasaran,

pelarangan izin edar dan beberapa peraturan daerah yang menyebutkan sanksi pidana berupa

sanksi kurungan paling lama + bulan dan ! atau denda yang besarnya pariati.

7/26/2019 pembahasan farin aii.docx

2/2