Makalah Pisang untuk Jantung

8/19/2019 Makalah Pisang untuk Jantung

1/11

MAKALAH

Pengaruh Si Kuning Manis terhadap Kesehatan Jantung

Makalah ini diajukan

untuk memenuhi tugas bahasa indonesia

Disusun oleh

Mia Nurnajiah

1110312088

Abstrak

Si kuning manis adalah yang biasa dikenal dengan nama buah pisang (Musa paradisica).Selain manis, buah ini murah, dan mudah didapat serta dikonsumsi. Buah Sini memiliki

banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk kesehatan jantung. Sayangnya tidak

banyak masyarakat yang tahu tentang manfaat buah ini terhadap jantung. Makalah ini

dibuat sebagai salah satu media untuk mensosialisasikan manfaat buah pisang terhadap

kesehatan jantung. Zat potassium dan zat asam semut yang terdapat pada pisang dapat

menormalkan detak jantung dan menjaga aliran darah agar tetap konstan.

ata kunci! "isang# manfaat pisang# potassium# jantung

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Beakang

Siapa yang tidak mengenal buah berwarna kuning yang manis, lunak, dan mudah

di dapat di ndonesia ! "a, tidak lain yang akan menjadi bahasan pada makalah ini


2/11

adalah buah pisang # Musa paradisiaca$% &anyak masayarakat di ndonesia yang tidak

menyadari betapa istimewanya buah pisang terhadap kesehatan, padahal tanaman

pisang tersebar di seluruh penjuru ndonesia% 'idak hanya si pemilik tanaman pisang

yang dapat menikmati buah ini, yang tidak menanam pohon pisang pun dapat

membelinya dengan harga yang (ukup murah% &anyak sekali penelitian yang

membuktikan banyaknya man)aat pada buah pisang% *enulis membatasi masalah

pada +at yang terkandung pada buah pisang dan man)aat buah pisang terhadap

kesehatan jantung%

1. ! "u#usan #asaah

umusan masalah pada makalah ini adalah sebagai berikut%

• -pa saja +at yang terkandung dalam buah pisang!

• -pa man)aat buah pisang terhadap kesehatan jantung!

• .at apa yang terdapat pada buah pisang yang berperan dalam menjaga

kesehatan jantung!

1.$%u&uan Penuisan

'ujuan penulisan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut%

/ Mengetahui +at yangterkandung dalam buah pisang

/ Mengetahui man)aat buah pisang dalam menjaga kesehatan jantung

/ Mengetahui +at pada buah pisang yang berperan langsung dalam kesehatan

jantung

1.' Landasan%e(ri


3/11

&uah pisang yang matang mengandung gram #gr$ kalori, 1,2 gr protein, 0,2 gr

lemak, 2,8 miligram #mg$ karbohidrat, 0, gr serat, 8 mg kalsium, 28 mg )os)or, 0,

mg besi, 4 5itamin -, 0,08 mg 5itamin &, 3 mg 5itamin 6 dan 2 gr air%

Kasi)ikasi buah pisang

7ingdom *lantae #'umbuhan$

Subkingdom 'ra(heobionta #'umbuhan berpembuluh$

Super Di5isi Spermatophyta #Menghasilkan biji$

Di5isi Magnoliophyta #'umbuhan berbunga$

7elas 9iliopsida #berkeping satu : monokotil$

Sub 7elas 6ommelinidae ;rdo .ingiberales

enis piasng buah yang sangat

komersial dan disukai masyarakat karena keitimewaaan buah dan aromanya%

>enis/jenis pisang buah, yaitu

1$ *isang -mbon 7uning

*isang -mbon 7uning (o(ok untuk hidangan buah segar, memiliki ukuran

buah lebih besar daripada pisang ambon lainnya dengan kulit buah tidak

terlalu tebal dengan warna kuning muda% Daging buah yang sudah matang

http://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Musaceaehttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Musahttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Musahttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Musaceae


4/11

berwarna putih kemerahan% asa daging buah pulen, manis, dan aromanya

harum% Dalam satu tandan terdapat ?/ sisir #satu sisir berisi 1/20 buah$

dengan berat per tandan 18/20 kg%

2$ *isang -mbon 9umut

*isang -mbon 9umut (o(ok untuk hidangan buah segar% 7ulit buah berwarna

hijau walaupun sudah matang dan lebih tebal daripada kulit buah pisang

ambon kuning% Daging buah hampir sama dengan pisang ambon kuning hanya

sedikit lebih putih% Daging buah agak keras, aroma lebih harum dan rasanya

lebih manis% Dalam satu tandan terdapat /12 sisir dengan berat 1 @ 18 kg%%

3$ *isang -mbon *utih

*isang -mbon *utih (o(ok untuk hidangan buah segar% Akuran buah lebih

besar daripada pisang ambon lumut% 7ulit buah yang sudah matang berwarna

kuning keputih/putihan% Daging buah berwarna puith kekuningan dengan rasa

agak asam, dan beraroma harum% Dalam satu tandan terdapat 10/1 sisir

dengan berat 1/2 kg%

$ *isang &arangan

*isang &arangan (o(ok untuk hidangan buah segar% *isang &arangan terdiri

dari 2 jenis, yaitu pisang barang yang berwarna kemerah/merahan dan yang

berwarna kuning% *isang &arangan yang berwarna kemerah/merahan

memiliki daging buah yang lebih besar dan rasa yang lebih enak dan aroma

yang lebih harum daripada yang berwarna kuning% Dalam satu tandan terdapat

/12 sisir degang berat /20 kg%

$ *isang aja


5/11

*isang aja (o(ok untuk hidangan buah segar maupun olahan% 7ulit buah

tebal dan berwarna kuning berbintik hitam pada buah yang telah masak%

Akuran buah (ukup besar dengan diameter 3,2 (m dan panjang 12/18 (m%

Daging buah yang telah matang berwarna kuning kemerahan bila dimakan

terasa legit dan manis dengan aroma harum% Dalam satu tandan terdapat ?/

sisir #setiap sisir berisi 1/1? buah$ dengan berat per tandan 12/1? kg% &unga

mun(ul 1 bulan sejak anakan dan buah akan masak , bulan kemudian%

?$ *isang 7epok

*isang 7epok (o(ok untuk makanan olahan% >enis pisang kepok yang lebih

dikenal adalah pisang kepok putih dan pisang kepok kuning dengan warna

daging buah sama seperti namanya% Daging buah bertekstur agak keras

dengan aroma yag kurang harum% 7ulit buah sangat tebal dan berwarna hiaju

kekuningan pada buah yang telah masak% *isang kepok kuning rasanya lebih

enak daripada pisang kepok putih% Dalam satu tandan dapat men(apai 10/1?

sisir #satu sisir berisi 20 buah pisang$ dengan berat per tandan 1/22 kg%

$ *isang 'anduk

*isang 'anduk (o(ok untuk makanan olahan% &uahnya berukuran besar

dengan panjang lebih dari 20 (m% 7ulit buah tebal dan berwarna kuning

kemerahan berbintik hitam% Daging buah yang sudah matang berwarna putih

kemerahan% Dalam satu tandan terdapat hanya sekitar 1/3 sisir #satu sisir

terdiri dari 10/1 buah$ dengan berat per tandan /10 kg%

8$ *isang &adak

7ulit buah agak tebal, berwarna kuning berbintik hitam% Daging buah


6/11

berwarna puith kekuningan% asa buah manis agak asam dengan aroma

kurang harum% Dalam satu tandan terdapat / sisir dengan berat per tandan

men(apai 1 @ 18 kg%

$ *isang Nangka

*isang Nangka (o(ok untuk makanan olahan% &uah berukuran agak panjang,

sekitar 1 (m% 7ulit buah agak tebal dan berwarna hijau walaupun sudah

matang #buah yang sangat masak berwarna hijau kekuningan$% Daging buah

berwarna kuning kemerahan dengan rasa manis agak asam dan beraroma

harum% Dalam satu tandan terdapat /8 sisir dengan berat tandan 11/1 kg%

10$ *isang Mas

*isang Mas (o(ok untuk hidangan buah segar% &uah berukuran ke(il/ke(il

dengan diameter 3/ (m% 7ulit buah tipis dengan warna kuning (erah pada

buah yang masak% Daging buah lunak, rasanya sangat manis dan aromanya

harum% Dalam satu tandan terdapat / sisir #satu sisir dapat men(apai 18

buah$ dengan berat per tandan 8/12 kg%

11$ *isang Susu

*isang Susu (o(ok untuk hidangan buah segar% Akuran buah ke(il hampir

sama dengan pisang mas% 7ulit buah tipis, berwarna kuning berbintik hitam%

Daging buah putih kekuningan% asa buah manis, lunak dan berarom harum%

Dalam satu tandan terdapat sekitar 8 sisir #satu sisir berisi 12/1? buah$ dengan

bertat per tandan 12/1? kg%

12$ *isang 6a5endish

*isang 6a5endish (o(ok untuk hidangan buah segar%


7/11

• Man)aat u#u# buah pisang

Dalam BMedi(inal Ases o) &ananasC #www%banana%(om, 2002$ menyebutkan,

bahwa pisang mempunyai man)aat dalam penyembuhan anemia, menurunkan

tekanan darah, tenaga untuk berpikir, kaya serat untuk membantu diet, kulit

pisang dapat digunakan sebagai (ream anti nyamuk, membantu sistem syara),

dapat membantu perokok untuk menghilangkan pengaruh nikotin, stres,

men(egah stroke, mengontrol temperatur badan terutama bagi ibu hamil,

menetralkan keasaman lambung, dan sebagainya%

Selain man)aat/man)aat di atas, berikut ini beberapa man)aat pisang lainnya%

• Membantu melawan penyakit (ampak atau (a(ar air, penyakit kuning, dan

polio%

• Menurunkan tekanan darah yang tinggi, dengan mengkonsumsi dua buah

pisang per hari%

• Meredakan depresi

• Mengurangi : meredakan penyakit jantung

• Mengurangi rasa sakit atau pegal/pegal di pagi hari bila dikonsumsi setelah

sarapan

http://www.banana.com/http://obat-penyakit.com/jantung-koroner.htmlhttp://www.banana.com/http://obat-penyakit.com/jantung-koroner.html


8/11

• Mengurangi iritasi atau bengkak akibat gigitan serangga% 6aranya, olesi

bagian yang terkena gigitan dengan bagian dalam kulit pisang%

• Mengurangi resiko kematian akibat stroke

BAB II Pe#bahasan

'anaman *isang # Musa paradisiaca$ memiliki banyak man)aat, dari mulai batang

sampai buahnya% *ada buah pisang, terdapat berbagai +at yang berman)aat untuk

kesehatan% *isang mengandung tiga jenis gula alami yaitu Sukrosa, adi, makanlah pisang jika malas makan nasi% .at besi

pada buah pisang dapat merangsang produksi hemoglobin #sel darah merah$ yang

sangat baik, khususnya untuk penderita anemia%

.at potassium yang (ukup tinggi dan rendah garam pada pisang sangat baik

untuk tekanan darah agar menjadi lebih baik% .at ini juga dapat mengurangi resiko

tekanan darah tinggi dan penyakit Stroke% *otasium merupakan mineral penting yg

dapat menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengendalikan

kadar (airan tubuh% Saat kita sedang mengalami stres #gangguan pikiran yg dapat

mengakibatkan gangguan badan$, tingkat metabolisme menjadi naik, dan karenanya

http://obat-penyakit.com/stroke.htmlhttp://obat-penyakit.com/stroke.html


9/11

terjadi pengurangan kadar potasium% ni dapat dikendalikan dengan makanan ringan

dari pisang yang kaya dengan kadar potasiumnya% Selain potassium, +at asam

semut #penetral asam$ sangat bagus bagi penderita penyakit jantung%

Di samping +at/+at di atas, pisang juga masih banyak mengandung +at penting

lainnya, diantaranya 'ryptphan, sejenis protein yg diatur tubuh menjadi Serotonin,

diketahui dapat membawa e)ek rela, Eitamin &? F &12, kadar )iber yang dapat

membantu program diet untuk mengempiskan bagian perut, Magnesium dll%

BAB I+ Penutup

'.1 Kesi#puan

Setiap bagian dari tanaman pisang #musa paradisia(al$ memiliki man)aat,

termasuk pada buah nya% &uah pisang mengandung banyak +at berman)aat seperti

5itamin &?, &12, potasium, dan magnesium% .at potassium dan +at asam semut

#penetral asam$ baik dalam menjaga kesehatan jantung dan dapat memperbaiki sistem

aliran darah pada jantung

'. ! Saran

Saran untuk melengkapi kee)ekti)an makalah ini, saran penulis terhadap pribadi dan

orang di sekitar penulis adalah sebagai berikut%

/ Meningkatkan sosialisasi man)aat pisang, khususnya terhadap jantung, lebih

ditingkatkan lagi karena pisang adalah buah yang murah mudah didapat dan

memiliki banyak man)aatnya


10/11

* Meningkatkan sosialisai pentingnya memperhatikan kesehatan sebagai

in)estasi masa tua kepada masyarakat sekitar

U,apan %eri#a Kasih

*uji syukur kehadirat 'uhan "M4 yang telah melan(arkan pembuatan makalah

ini dan selesai tepat pada waktunya dengan baik% Dalam proses pembuatan makalah

ini, tentunya ada pihak/pihak yang terlibat% 7arena itu, penulis mengu(apkan terima

kasih kepada

1% *ak onidin selaku dosen &ahasa ndonesia


11/11

-nonim% 2002% Banana (Musa paradisiacal). www%&anana%(om, #? >anuari 2012, pk%20%00$

-nonim% 2010% Manfaat Buah "isang. http::gadismoe%multiply%(om:journal:item:2

#? >anuari 2012, pk% 20%10 I&$

-nonim% 2010% Manfaat Buah "isang bagi esehatan..

http::in)oman)aat%(om:1:man)aat/buah/pisang/bagi/kesehatan:buah, # >anuari2012, pk% 1%00 I&$

6ahyono, &ambang% 2010% "isang. >akarta 7amisius%

http::books%google%(o%id:books!idJ)N)H'ikt-M6FpgJ*-1FdKJmor)ologiLpisangFhlJidFsaJFeiJ

Makalah Pisang untuk Jantung

Documents

Transcript of Makalah Pisang untuk Jantung