Kuliah Pengantar Gizi FL

10
KULIAH PENGANTAR FIELD LAB KULIAH PENGANTAR FIELD LAB PEMANTAUAN GIZI PEMANTAUAN GIZI Oleh: Oleh: DIFFAH HANIM DIFFAH HANIM BAGIAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT BAGIAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KEDOKTERAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET UNIVERSITAS SEBELAS MARET

description

gizi

Transcript of Kuliah Pengantar Gizi FL

Page 1: Kuliah Pengantar Gizi FL

KULIAH PENGANTAR FIELD LABKULIAH PENGANTAR FIELD LAB PEMANTAUAN GIZIPEMANTAUAN GIZI

Oleh:Oleh:

DIFFAH HANIMDIFFAH HANIM

BAGIAN ILMU KESEHATAN BAGIAN ILMU KESEHATAN MASYARAKATMASYARAKAT

FAKULTAS KEDOKTERANFAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARETUNIVERSITAS SEBELAS MARET

Page 2: Kuliah Pengantar Gizi FL

KEWAJIBAN MAHASISWA FIELD LAB:

1. MENGIKUTI PRETES+POSTES

2. MENTAATI PERATURAN TIAP PUSKESMAS / DKK

3. MELAKSANAKAN TUGAS SESUAI JADWAL YANG TELAH DITENTUKAN BERSAMA ANTARA FAKULTAS-PUSKESMAS-MAHASISWA

4. MELAKSANAKAN TUGAS TAMBAHAN DARI TIAP PUSKESMAS

5. MEMBUAT LAPORAN & PRESENTASI HASIL DI PUSKESMAS MASING-MASING

6. MENYERAHKAN LAPORAN (PRINT OUT, CD YG BERISI FOTO DAN DVD/VCD, FORM PENILAIAN YG DITTD KAPUSKES+CAP, BERITA ACARA, PRESENSI LAPANGAN)

Page 3: Kuliah Pengantar Gizi FL

KEWAJIBAN MAHASISWA FIELD LAB:

7. Menggunakan seragam almamater /kesepakatan dg Puskesmas

8. TIDAK BOLEH TERTAWA saat melakukan observasi pasien (langsung / tidak langsung)

9. JANGAN BERGEROMBOL duduk di ruang tunggu pasien

10.Melakukan survei sebelum pelaksanaan FL (sebelum hari H) -> memperkenalkan diri kepada Kapuskes & Instruktur lapangan

Page 4: Kuliah Pengantar Gizi FL

Berat badan sangat Berat badan sangat kurangkurangTerlihat sangat kurusTerlihat sangat kurusWajah seperti orang tuaWajah seperti orang tuaTinggal kulit pembungkus Tinggal kulit pembungkus tulangtulangEdema (-)Edema (-)Muscle wastingMuscle wastingBaggy pantBaggy pant

MarasmusMarasmus

WHZ < - 3 SD, tampak sangat kurus

Page 5: Kuliah Pengantar Gizi FL

KwashiorkorKwashiorkor

Kegagalan Kegagalan adaptasiadaptasi

Stress terutama Stress terutama infeksiinfeksi

Pada anakPada anak Negara miskinNegara miskin EdemaEdema Protein-calorie Protein-calorie

malnutritionmalnutrition

edema

Page 6: Kuliah Pengantar Gizi FL

Pelayanankesehatan

Status Gizi

ASUPANGIZI

INFEKSIPENYAKIT

Perilaku/asuhanIbu dan Anak

KetersediaanPangan tingkatRumah Tangga

KEMISKINAN, PENDIDIKAN RENDAH,KETERSEDIANAN PANGAN, KESEMPATAN KERJA

KRISIS POLITIK DAN EKONOMI

PenyebabLANGSUNG

PenyebabTAK

LANGSUNG

MasalahUTAMA

MasalahDASAR

Penyebab Masalah Gizi

Page 7: Kuliah Pengantar Gizi FL

Infeksi sering Pemberian makanKurang

GAGAL TUMBUH

MENINGGAL

Lingkaran setan malnutrisi dan infeksi

MarasmusKwashiorkor

Gizi kurang

Gizi makin kurang

Infeksi lebih sering

Penyembuhan lebih lambat

Penyakit lebih berat lagi

Page 8: Kuliah Pengantar Gizi FL

Tindakan AwalTindakan Awal Semua penderita yang ditemukan sebagai gizi Semua penderita yang ditemukan sebagai gizi

buruk ( komplikasi +/- )buruk ( komplikasi +/- )

berikan berikan air gulaair gula sebanyak 50 ml sebanyak 50 ml (sebelum dilakukan tindakan lain)(sebelum dilakukan tindakan lain)

Tempat PerawatanTempat PerawatanDi rumah tanpa penyulitDi rumah tanpa penyulitPuskesmas/Rumah sakit dengan Puskesmas/Rumah sakit dengan

penyulitpenyulit

Page 9: Kuliah Pengantar Gizi FL

INTERVENSIINTERVENSIa. Penyebab Langsunga. Penyebab Langsung IntervensiIntervensi

1. Asupan Gizi1. Asupan Gizi PMTPMT

2. Adanya Penyakit Infeksi2. Adanya Penyakit Infeksi 1.1. Pemeriksaan SPAPemeriksaan SPA

2.2. Perawatan di rumah Perawatan di rumah (tanpa penyulit)(tanpa penyulit)

3.3. Perawatan di Perawatan di Puskesmas/RS (dengan Puskesmas/RS (dengan Penyulit)Penyulit)

b. Penyebab Tidak b. Penyebab Tidak LangsungLangsung

IntervensiIntervensi

1. Ketersediaan pangan tk. 1. Ketersediaan pangan tk. RT (faktor ekonomi)RT (faktor ekonomi)

Bantuan Pemberdayaan Bantuan Pemberdayaan ekonomi keluargaekonomi keluarga

2. Perilaku /asuhan Ibu dan 2. Perilaku /asuhan Ibu dan anakanak

1.Kunjungan rumah1.Kunjungan rumah

2.Konseling gizi di 2.Konseling gizi di puskesmaspuskesmas

3.Penyuluhan gizi3.Penyuluhan gizi

Page 10: Kuliah Pengantar Gizi FL