KOMUNIKASI BISNIS

5/22/2018 KOMUNIKASI BISNIS

1/42

Tugas Komunikasi BisnisProposal Pengajuan Kerjasama

Coki Goki neka Cemilan

Disusun Oleh:Maesa Rahma

I1A1 1 62Program Studi Akuntansi

Fakultas EkonomiUniversitas Muhammadiyah Sukabumi

2 14


2/42

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan kasih sayang-Nya, penulis dapat menyelesaikan tugas Proposal Komunikasi

Bisnis ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari pembuatan proposal bisnis ini untuk memahami yang lebih baik

mengenai bagaimana menjalankan usaha dan bagaimana suatu usaha mendapatkan dana

untuk modal kerja operasional.

Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak

yang telah membantu dan mendukung dalam penulisan proposal bisnis ini, dan juga penulis

menyadari bahwa penulisan proposal bisnis ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu

kritik dan saran yang membangun dari semua pihak penyempurnaan proposal bisnis ini,

sangat penulis harapkan.

Penulis berharap semoga proposal bisnis ini memberi manfaat yang besar bagi kita

semua yang membutuhkannya.

Sukabumi, Januari 2014


3/42

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.

Latar Belakang

Perubahan pola hidup masyarakat di Indonesia yang semakin mengikuti pola budaya

barat merubah segala aspek kehidupan masyarakatnya menjadi serba instan, sehingga

masyarakat Indonesia pada saat ini selalu ingin melakukan sesuatu yang cepat tanpa proses

yang rumit sehingga dapat mempermudah segala aktivitasnya. Begitupun dengan pola

konsumsi makanan untuk kebutuhan pokoknya baik pemenuhan makanan berat maupun

makanan ringan yang diminati masyarakat sekarang selalu mencari produk-produk yang

mudah untuk diproses dan dikonsumsi dengan cepat.

Selain dari pola hidup masayarakat yang berubah, perkembangan teknologi dapat

memberi dampak positif maupun negatif bagi masyarakat. Seiring dengan semakin

canggihnya teknologi maka pola pikir masyarakat akan ikut berkembang dan akan semakin

lebih maju dan modern. Di mulai dari hal yang kecil seperti pola konsumsi masyarakat saat

ini praktis, ekonomis dan instan menjadi pertimbangan utama masyarakat dalam memilih

produk, khususnya dalam memilih makanan. Perubahan gaya hidup dan pola konsumsi

tersebut, memberikan peluang bagi para produsen untuk menciptakan keragaman produk.

Sehingga, banyak dijumpai produk makanan siap saji dan produk makanan ringan yang

menjadi cemilan yang selalu ada dalam setiap aktivitas sehari-hari masyarakat.

Dengan adanya peluang semakin mendorong masyarakat untuk membuka usaha.

Dengan terbukanya peluang usaha maka semakin membantu masyarakat dalam

meningkatkan perekonomian masyarakat indonesia. Untuk dapat memanfaatkan peluang itu

maka masyarakat dituntut untuk terus menjaga kreativitasnya dalam menciptakan suatu

produk dengan terus berinovasi agar dapat bersaing dengan produk yang telah ada di pasaran.


4/42

Melihat dari terbukanya peluang mendorong kami untuk membuka suatu usaha kecil

menengah (UKM) yang bergerak dibidang makanan ringan.

1.2.Visi Dan Misi1.2.1.Visi

Didalam suatu usaha yang diciptakan tentu ada arah dan tujuan yang ingin dicapai.

Adapun arah dan tujuan itu tertuang dalam visi. Visi usaha kami yaitu : Menjadi pilihan

utama konsumen untuk solusi pilihan aneka makanan ringan yang terjaga kualitasnya.

1.2.2.Misia. Menciptakan produk yang berkualitas dengan harga terjangkau.b. Kreatif dan terus berinovasi dengan menciptakan aneka ragam bentuk, warna dan

rasa.

c. Menjaga efektifitas, efisiensi dan keekonomisan kinerja dan operasional perusahaan.d. Proses produksi yang terjamin kebersihannya.e. Memberikan Pelayanan terbaik bagi konsumen.f. Selalu bekerjasama dengan pemilik warung dan reseler dengan sistem kepercayaan.

1.3. Maksud dan TujuanMaksud dan tujuan penyusunan proposal ini untuk pengajuan kerjasama baik dalam

keuangan maupun dalam operasional perusahaan untuk pengembangan usaha kecil menengah

yng bergerak dibidang makanan ringan. Dengan memberi warna baru pada makanan yang

berbahan dasar coklt, jagung, dan buah-buahan tanoa meninggalkan kandungan gizi dan cita

rasa yang khas. Selain itu, maksud dan tujuan usaha ini adalah untuk mendapatkan

keuntungan yang sebesar-besarnya dengan modal yang seminimal mungkin.


5/42

BAB II

ANALISIS PELUANG USAHA

Dari hasil analisis yang kami lakukan sebelum menciptakan suatau usaha, kami

melakukan penelitian terhadap perilaku konsumen terhadap pemilihan jenis makanan apa

yang paling banyak dipilih dan sebagian besar memilih makanan ringan sebagai cemilan yang

dijadikan teman dalam setiap aktivitas mereka. Konsumen juga selalu menginginkan produk-

produk baru yang memiliki ciri khas dan selalu berinovasi setiap waktu. Dan pada saat ini

konsumen lebih menyukai makanan yang instan dan cepat saji sehingga mudah untuk

dikonsumsi, praktis, simple tetapi mengandung banyak manfaat dan mengandung gizi yang

baik.

Dilihat dari hasil riset dan dengan peluang usaha yang ada kami berani mencoba untuk

menciptakan usaha kecil menengah yang bergerak dibidang makanan ringan. Kami

menciptakan produk Popcorn dengan berbagai rasa, stik Kentang, puding dan coklat dengan

berbagai macam bentuk dan warna seperti bentuk love, binatang, alat transportasi, bintang

dan buah-buahan. Untuk popcorn sendiri kami memiliki rasa yang khas yakni rasa cabe ijo

dan popcorn rasa pedas atau lebih dikenal dengan sebutan popcorn setan yang memang kami

sesuaikan dengan trend pada saat ini.

Untuk menciptakan suatu produk tentu kami memerlukan modal agar usaha kecil kami

dapat berjalan dan menghasilkan produk sesuai dengan target yang diharapkan. Tentu untuk

mencapai target itu tidak mudah, adapun kesulitan dari usaha kecil kami sulitnya memperoleh

dana untuk pengembangan usaha kami, Sulitnya mencari pemasok jagung kering sebagai

bahan baku utama popcorn, produk makanan yang hanya dapat bertahan kurang lebih 1

minggu sehingga dapat menjadi kerugian bila tidak dapat dijual. Produk coklat dapat meleleh

bila pada suhu yang terlalu panas, Kapasitas produksi yang masih lemah.


6/42

Untuk produk usaha kami sudah memiliki peluang dari segi pemasaran yang memang

untuk produk popcorn dan stik kentang kami titipkan di warung-warung dan grosir, puding

kami menggunakan sistem order untuk acara-acara pernikahan, ulangtahun dan acara lainnya.

Untuk coklat kami jual dengan sistem menjajakan langsung kepada konsumen khususnya

ditawarkan kepada anak-anak dan remaja yang menyukai coklat dengan dilihat bentuk dan

warnanya. Dan dengan menggunakan strategi itu produk kami laku terjual dengan cepat dan

baik.

Adapun ancaman bagi kelagsungan usaha kami yaitu kemungkinan banyaknya pesaing

yang menjual produk yang sama, adanya perubahan harga dari bahan baku produk yang

memang suatu waktu dapat menimbulkan kerugian, serta terjadinya inflasi


7/42

BAB III

DESKRIPSI PERUSAHAAN DAN PRODUK

3.1.Informasi Umum Perusahaan

Produk yang kami ciptakan tentu akan sulit dipasarkan jika tidak memiliki nama dan

label, maka dari itu usaha kecil ini kami beri nama Coki Goki. Nama itu kami ambil karena

hobi dari anggota usaha kami dalam mengkonsumsi coklat. Coki Goki didirikan pada tanggal

16 Desember 2013 oleh Maesa Rahma, Ferry Faisal Ahmad, Sari Fitriyani dan Aa.Firman.

Awal mula berdirinya usaha ini dilatarbelakangi oleh penugasan oleh salah satu dosen untuk

menjalankan suatu kegiatan usaha dengan mengaplikasikan ilmu dari manajemen strategi

yang telah disampaikan yang kemudian mendorong keempatnya untuk membentuk suatu

kegiatan usaha kecil menengah yang bergerak pada bidang makanan ringan.

Pada awalnya keempatnya sempat mengalami kesulitan dalam menentukan kegiatan

usaha yang akan dijalankan dikarenakan dibutuhkan perhitungan yang matang dalam

perencanaan, pemasaran dan strategi usaha yang akan digunakan. Namun, pada akhirnya

keempatnya memutuskan untuk menjalankan kegiatan usaha dalam bidang makanan ringan

yang terdiri dari beberapa produk yang diolah dan dikemas sendiri. kegiatan usaha ini dimulai

dengan modal sebesar Rp 400.000 (empat ratus ribu rupiah) dan menjadi kas awal dalam

menjalankan kegiatan uasahanya untuk dipergunakan dalam memproduksi makanan ringan

atau cemilan.

Puding rasa pandan dan coklat aneka bentuk merupakan produk awal yang berhasil

diproduksi dengan modal yang telah dikeluarkan sebelumnya. Pada tanggal 21 Desember

2013 Kedua produk ini diolah dan diproduksi dengan mengeluarkan dana dari kas sebesar Rp

127.500 untuk membeli bahan baku. Bahan baku tersebut kemudian diolah untuk

memproduksi kedua produk tersebut. Proses produksi dan pengemasan dilakukan dikediaman

Aa Firman yang berlokasi di daerah Karang Tengah. Dengan bahan baku yang telah dibeli


8/42

sebelumnya berhasil menghasilkan 43 Coklat yang terdiri dari 16 coklat ukuran sedang, 17

coklat kecil, dan 10 coklat dengan gagang. Serta 50 cup puding pandan. Dengan kas yang

dikeluarkan tersebut usaha ini hanya baru menghasilkan Rp 2l.000 dari penjualan produk

coklat, sedangkan puding tidak dijual dihari pertama karena dijadikan sebagai contoh dan

dibagikan kepada mahasiswa fakultas ekonomi jurusan akuntansi kelas B.

3.2.Spesifikasi Produksebagai produk coklat, puding dan aneka cemilan dengan rasa, bentuk, dan warna yang

bermacam-macam, produk kami tak kalah bersaing dengan produk-produk lain yang sudah

terkenal dengan harga yang sangat murah dan terjangkau sehingga cocok untuk semua

kalangan. Dan produk kami cukup simple dengan rasa yang enak, gurih, manis dan lezat

serta dibuat dengan bentuk kemasan yang mudah untuk dibawa kemanapun, kapanpun dan

dimanapun dapat mudah untuk dikonsumsi tanpa harus mempertimbangkan kehangatan

ataupun kesegarannya.

Popcorn beledug aneka cemilan puding aneka rasa


9/42

BAB IV

PEMASARAN

4.1.Penentuan Segmen Pasar

Produk yang kami buat Produk-produk coklat, puding, popcorn maupun stik kentang

bukan hanya produk yang hanya bisa dibuat saja. Namun perlu juga untuk bisa di pasarkan.

Produk-produk yang kami buat merupakan produk yang di segmentasikan untuk semua usia,

wanita, pria, baik dewasa maupun anak-anak.

4.2.Target PasarTarget penjualan untuk produk Coki Goki ini adalah semua elemen masyarakat baik

anak-anak, remaja, dewasa, Orangtua dan Lansia. Untuk pendistribusian kami fokuskan di

wilayah Cibadak dan sebagian di Kota Sukabumi.

4.3.Cara Promosi dan Penjualan1. Pembuatan brosur2. launching hari pertama di kampus.3. Memperkenalkan produk pada orang tedekat.4. Menggunakan media banner5. Menggunakan media internet6. Bantuan keluarga terdekat, teman-teman kelas Akuntansi B dan mitra kerja.

4.4.Sasaran PasarPada dasarnya produk dari Coki Goki dapat dikonsumsi oleh semua kalangan usia

tanpa batasan tertentu. Hal ini dikarenakan produk kami merupakan produk yang sudah

dikenal dan sering dijumpai di masyarakat. Meskipun semua kalangan berpotensi sebagai

konsumen namun yang menjadi sasaran pasar kami dapat dibedakan menjadi beberapa,

yakni:

a)Anak-anak


10/42

Tidak dapat dipungkiri bahwa anak-anak merupakan sasaran yang baik untuk

menawarkan produk kami khususnya produk coklat yang kami buat dengan berbagai bentuk,

dan warna dapat menarik perhatian anak-anak untuk dapat membeli produk kami.

b)RemajaRemaja merupakan sasaran yang cukup empuk untuk menawarkan produk coklat,

popcorn dan stik kentang. Hal itu dikarenakan remaja cenderung suka membeli jajanan

sebagai cemilan sehari-hari yang selalu ada dalam aktivitas mereka baik saat nonton, kumpul

bareng temen-temen dan keluarga serta dalam mengerjakan tugas-tugas. Dan usia tersebut

bisa dikatakan usia konsumtif karena mereka cenderung ingin mencoba sesuatu yang mereka

anggap baru.

c) Ibu rumah tanggaIbu rumah tangga sering membeli camilan untuk anggota keluarganya. Selain itu, bagi

ibu rumah tangga yang berprofesi sebagai wanita karir, lebih memilih untuk membeli produk

yang instan. Dan khusus untu produk puding kami tawarkan kepada ibu-ibu yang suka

melakukan banyak aktivitas seperti arisan, acara keluarga, dan pesta-pesta seperti sunatan,

pernikahan, dan ulangtahun kami siap menerima pesanan dalam jumlah besar sebagai

makanan penutup.

4.5.Sistem PemasaranSistem penjualan dan distribusi produk Coki Goki adalah dengan dititipkan ke

beberapa warung atau toko. Sehingga kami berusaha bekerja sama dengan beberapa toko-

toko dalam sistem pemasarannya.

Selain itu juga dengan dipasarkan atau didistribusikan sendiri (jemput bola). Kami

langsung mendatangi beberapa konsumen yang kami tentukan sebagai target pasar untuk

menawarkan produk kami. Penjualan dilakukan secara bersama-sama, dengan sistem bagi

tugas. Masing-masing bertanggung jawab atas barang dagangan yang jumlahnya telah


11/42

ditentukan. Sehingga tidak ada salah satu yang memiliki beban paling berat. Karena semua

beban,tanggung jawab,dan resiko usaha ditanggung oleh bersama

4.6.Target PenjualanAdapun kuantitas produk yang akan terjual adalah sebagai berikut :

1. Target Penjualan minggu pertama min. 20 bungkus untuk popcorn dan stik kentang,25 cup puding, dan 50 gagang untuk coklat.

2. Target Penjualan minggu kedua dan seterusnya min. 30 bungkus untuk popcorn danstik kentang, 100 gagang coklat, serta 50 cup puding.

4.7.Strategi Pemasaran4.7.1.Product (produk)

a. Product varietyVarietas dari produk yang akan kami pasarkan adalah popcorn berbahan dasar jagung

kering dan stik kentang dalam kemasan plastik tertutup yang biasa dikonsumsi oleh

pelanggan dengan fleksibel, coklat dengan berbagai bentuk yang kami kemas dalam kotak

yang berbagai ukuran, serta puding yang dikemas dalam cup kecil.

b. QualityProduk Coki Goki yang diproduksi menggunakan 100% jagung asli, coklat batang yang

berkulitas, serta dari agar-agar yang terjamin kandungan gizinya sehingga khasiatnya teruji,

selain itu pembuatannya juga menggunakan bahan alami tanpa bahan pengawet sehingga

tidak berbahaya bagi kesehatan. Proses produksi dilakukan dengan menggunakan peralatan

yang terjamin kebersihannya sehingga produk yang dihasilkan sangat terjaga kualitasnya.

c. Brand nameCoki Goki merupakan nama usaha kami namun dari setiap produk yang kami buat

memiliki nama produk masing-masing popcorn kami beri nama popcorn beledug, coklat kami

beri nama king chocolate dan puding kami beri nama puding nabati, sedangkan stik kentang


12/42

kami beri nama sesuai dengan nama usaha kami yakni Coki Goki aneka cemilan. Semua

produk kami akan dipopulerkan sebagaimana tujuan awal yaitu sebagai cemilan dengan

berbagai manfaat bagi tubuh yang aman untuk semua kalangan sehingga parakonsumen yang

mendengar nama dari produk kami dapat tertarik untuk mencobanya.

d. WarrantiesGaransi yang kami berikan untuk produkCoki Gokiini adalah higienitas produk mulai

dari proses produksi hingga pengemasan akhir produk dan menjamin daya tahan produk yang

layak untuk dikonsumsi konsumen.

e. Marketing SystemSistem pemasaran yang digunakan yaitu konsinyasi dan menjemput bola. Untuk sistem

konsinyasi jaringan pemasaran yang dibuat yaitu melalui kerja sama dengan toko-toko atau

warung di daerah Sukabumi khususnya daerah cibadak. Agar bisa memaksimalkan strategi

pemasaran, maka kami melakukan kerjasama sebanyak mungkin dengan para mitra kerja.

Kami menargetkan memiliki mitra kerja minimal 20 toko atau warung dan agen-agen lain.

Dengan jumlah minimal produk yang dikonsinyasikan pada tiap mitra kerja sebanyak 10

bungkus popcorn dan stik kentang. Dan kami menawarkan produk kami melalui online.

Sedangkan untuk penjualan puding dan coklat kami gunakan sistem menjemput bola, kami

akan menawarkan produk secara langsung kepada konsumen.

4.7.2.Price (harga)Harga untuk produk kami adalah sebesar Rp 1.000,00 untuk popcorn beledug dan stik

kentang, Rp. 1.500 untuk puding nabati dan untuk coklat sendiri dibagi menjadi tiga jenis

harga yang kecil Rp. 1.000, sedang Rp. 2.000, Besar Rp 5.000.

4.7.3.Place (tempat)


13/42

Lokasi usaha yang direncanakan untuk pembuatan usaha Coki Goki ini akan diproduksi

di desa Karangtengah Cibadak Kab.Sukabumi bertempat di kediaman Aa Firman Perum

Griya Pratama.

4.7.4.Promotion (promosi)4.7.4.1. Advertising

Untuk memperkenalkan produk kami kepada konsumen kami membuat iklan berupa

pembuatan brosur, pamflet, blog, atau media sosial seperti facebook, twitter dan media sosial

lainnya.

4.7.4.2. Sales promotionPromosi awal menggunakan tester untuk dicoba oleh konsumen dan para agen atau

toko dengan sistem penjualan setengah harga. Langkah ini adalah salah satu langkah awal

pengenalan produk pada masyarakat. Pelaksanaan promosi ini dilakukan dengan menjual

produk pada masyarakat sekitar kampus dan sekitar rumah masing-masing anggota dan

sekitarnya.


14/42

BAB V

PRODUKSI DAN KEUANGAN

4.1.Bahan dan peralatan

Bahan Baku yang digunakan dalam pembuatan coklat1. Coklat Batang Hitam2. Coklat Batang Putih3. Kacang Tumbuk4. Pewarna makanan

5. Plastik segitiga6. Plastik minyak7. kotak coklat

Bahan Baku yang digunakan dalam pembuatan Puding1. Agar-agar swallow2. Tepung maizena3. Vanilli4. Cup puding5. Sendok

6. Santan7. Gula putih8. Susu cair9. Buah-buahan atau Sayur-sayuran

Bahan Baku yang digunakan dalam pembuatan popcorn1. Jagung kering2. Mentega3. Bumbu Atom4. Bumbu rasa keju5. Bumbu rasa sapi panggang

6. Bumbu rasa pedas7. Plastik8. Timbangan9. Alat press

Alat-alat yang dibutuhkan dalam pembuatan coklat ;1. wajan ,2. cetakan dengan berbagai bentuk,

3. spatula atau sendok, dan4. plastic .

Cara pembuatan coklat


15/42

1. Pertama-tama, larutkan coklat batang yang dipotong-potong simpan didalam wajanpanaskan diatas air mendidih

2. Aduk coklat hingga merata sampai meleleh3. Masukan coklat yang telah meleleh kedalam cetakan dengan berbagai bentuk4. Tambahkan kacang tumbuk aduk rata5. Dinginkan hingga menjadi bermacam-macam bentuk6. Simpan didalam lemari es Alat-alat yang dibutuhkan dalam pembuatan puding1. Wajan,2. sendok sayur,

3. cup, dan4. sendok kecil

Cara pembuatan puding1. Masukan agar-agar kedalam wajan2. Tambahkan gula putih secukupnya3. Tambahkan air putih secukupnya4. Campurkan santan atau susu murni5. Tambahkan vanili6. Masukan buah-buahan atau sayuran yang telah dihaluskan7. Aduk rata hingga semua bahan tercampur8. Panaskan diatas api hingga mendidih9. Tuangkan kedalam cup puding yang telah tersedia10.Masukan tambahan buah-buahan diatasnya sebagai pemanis11.Simpan dan dinginkan didalam lemari es Alat-alat yang dibutuhkan dalam pembuatan Popcorn1. Teplon+tutup,2. spatula,

3. toples,4. sendok nasi,


16/42

5. plastik,6. timbangan dan

7. alat press

Cara pembuatan Popcorn1. sediakan jagung kering yang dapat diperoleh di toko kue atau pasar2. siapkan kompor dengan api yang sedang3. panaskan teplon diatas kompor4. masukan margarin secukupnya5. masukan jagung ke dalam teplon tunggu hingga mengembang6. jika sudah mengembang masukan ke dalam toples besar7. tambahkan perasa pada popcorn sesuai dengan selera masing-masing8. setelah itu dikemas kedalam plastik dengan takaran yang sama dengan timbangan.

Selain peralatan dan tata cara pembuatan barang-barang dagangan yang kami

produksi tentu tidak akan lepas dari pembiayaan yang memang dibutuhkan sebagai modal

awal agar berjalannya kegiatan produksi, karena sebelum kami berproduksi kamipun harus

menyediakan dan membeli segala keperluan yang berhubungan dengan produksi. Adapaun

pembiayan yang di gunakan pada proses produksi yaitu ;

1. Biaya peralatan = gratis2. Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku coklat tanggal 21 desember 2013.

a. Coklat Batang Hitam Rp.14.000b. Coklat Batang Putih Rp. 15.000c. coklat batang hijau Rp. 15.000d. coklat batang susu hitam Rp. 15.000e. 1ons Kacang Tumbuk Rp. 4.000f. 1 botol Pewarna makanan Rp. 4.000g. Plastik segitiga Rp. 1.000


17/42

h. 1 roll Plastik minyak Rp. 14.000i. kotak Rp. 4.000

Total biaya produksi coklat Rp. 86.500

Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku puding pandan tanggal 21 desember

2013.

a. 2bungkus agar swallow @3000 Rp. 6.000b. tepung maizena Rp. 3.500c. Vanili Rp. 1.000d. Cup puding Rp. 7.500e. Sendok puding Rp. 3.000f. 1liter santan Rp.15.000g. gula putih Rp. 3.000

Total biaya produksi puding Rp.39.000

Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku coklat tanggal 24 desember 2013.

a. Cetakan bentuk love Rp. 10.000b. Coklat putih Rp. 15.000

Total biaya produksi coklat Rp. 25.000

Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku puding tanggal 24 desember 2013.

a. 2bungkus Agar-agar swallow @3.000 Rp. 6.000Total biaya produksi puding Rp. 6.000

Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku popcorn tanggal 24 desember 2013.


18/42

a. 1kg Jagung kering Rp.10.000b. 2bungkus bumbu atom Rp. 1.000c. Bumbu rasa keju Rp.12.000d. Bumbu rasa sapi panggang Rp.12.000e. 1bungkus bumbu cabe bubuk pedas Rp. 1.000f. 1pak plastik Rp. 8.000

Total biaya produksi puding Rp.44.000

Dana yang digunakan untuk percobaan mengolah bahan baku kentang crispy tanggal 24

desember 2013.

a. 1kg Kentang Rp. 10.000b. Apu Rp. 1.000c. Minyak sayur Rp. 12.500

Total biaya produksi Rp.23.500


a. 1kg coklat dark Rp. 39.000b. 1kg coklat putih Rp. 42.000c. Plastik segitiga Rp. 1.000

Total biaya produksi Rp. 82.000


a. 2bungkus agar swallow putih @3.000 Rp. 6.000b. 2bungkus agar swallow hijau @3.000 Rp. 6.000c. 1kg gula putih Rp.15.000


19/42

d. 1roll cup Rp. 7.500e. L santen Rp. 7.000f. 1kg jagung Rp. 7.000g. Pandan daun Rp. 2.000


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku Popcorn tanggal 26 desember 2013.

a. 2kg jagung kering Rp. 40.000b. kg margarin Rp. 7.000c. Bumbu Atom Rp. 7.000


Dana yang digunakan untuk membeli stik kentang tanggal 26 desember 2013.

a. Stik kentang Rp. 35.000b. Plastik Rp. 7.000



a. Cetakan coklat Rp. 28.400b. coklat putih Rp. 30.000c. 1botol pewarna makanan Rp. 3.500d. 1kg coklat dark Rp. 42.000e. Kacang sangrai Rp. 5.000



20/42


a. L santen Rp. 6.000b. 1L Ultramilk susu cair Rp.13.700c. Gula putih Rp. 3.000d. Strawberry Rp. 5.000e. 1 bungkus Agar-agar swallow Rp. 4.000f. 1bungkus agar-agar nutrijel Rp. 4.000g. Cup puding Rp.10.000h. Sendok Rp. 4.000i. 1kg tepung maizena Rp. 7. 500

j. Vanilli Rp. 1.000Total biaya produksi Rp. 58.200

Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku Popcorn tanggal 29 desember 2013.

a. 2kg jagung kering Rp. 36.000b. Bumbu Atom Rp. 10.000


Dana yang digunakan untuk membeli stick kentang tanggal 29 desember 2013.

a. Stick balado Rp. 35.000b. Plastik Rp. 7.000c. Print dan ftocopy label nama produk Rp. 11.000


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku coklat tanggal 4 januari 2014.


21/42

a. 1kg coklat putih Rp. 40.000b. 1ons kacang tumbuk Rp. 4.000


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku puding tanggal 4 januari 2014

a. 2bungkus agar-agar swallow @3.000 Rp. 6.000b. 2bungkus [email protected] Rp. 6.000c. gula Rp. 6.000d. 2roll cup puding Rp. 15.000e. Sendok Rp. 1.500f. 1kg mangga Rp. 10.000g. Strawberry Rp. 5.000h. 1L Susu Murni Rp. 8.000


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku Popcorn tanggal 4 januari 2014

a. 2kg jagung kering Rp. 36.000b. 2pak plastik Rp. 14.000


Dana yang digunakan untuk membeli potato steak tanggal 4 januari 2014.

a. Potato steak Rp. 35.000b. Fotocopy label merk Rp. 7.000



22/42

Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku coklat tanggal 7 januari 2014

a. 1kg coklat dark Rp. 39.000b. 1kg coklat putih Rp. 40.000


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku popcorn tanggal 11 januari 2014

a. 5kg jagung Rp. 90.000b. 1pak plastik Rp. 7.500c. 1kg mentega Rp. 10.000


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku stik kentang tanggal 11 januari 2014

a. Stik kentang Rp. 35.000b. 1pak plastik Rp. 7.500


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku puding tanggal 11 januari 2014

a. 3bungkus agar-agar swallow Rp. 9.000b. 1bungkus nutrijel leci Rp. 3.000c. santan Rp. 4.000d. kg gula putih Rp. 6.000


Dana yang digunakan untuk mengolah bahan baku coklat tanggal 16 januari 2014

a. coklat batang putih RP. 15.000Total biaya produksi Rp. 15.000


23/42

Setelah melewati beberapa proses dari mulai menyiapkan segala bahan baku, biaya

overhead dan tenaga kerja, inilah Jumlah produk yang dihasilkan setiap berproduksi.

Tanggal Barang yang di

produksi

Jumlah hasil

produksi

Distribusi dan

hasil produksi

Sisa hasil

penjualan

21-12-

2014

Coklat S K B

20 22 10

Sample ukuran

kecil

Sample ukuran

sedang

S K B

10 Habis 5

Puding Pandan 19 cup Sample Habis

24-12-

2013

Coklat S K B

17+10 14+5

Najla

K B

27 19

Habis

Popcorn Keju 7

Sapi panggang 5

Pedas 5

Dititip di

warung bpk

Yandi 10

Kampus 7

Habis

26-12-

2013

Coklat S K Br

25 34 54

Najla

S K B

12 25 24

Kampus

S K B

13 14 30

Najla

S K B

1 Habis 8

Habis

Popcorn Keju 20 Warung bpk 13


24/42

Sapi panggang 20

Pedas 17

Original 20

Yandi 30

Najla 15

Kampus 32

Habis

Habis

Puding Jagung 47

Pandan 25

Kampus

Rumah sari

Habis

Stik kentang 23 Warung bpk

Yandi 5

Warung RS

Sekarwangi 15

Kampus 3

1

3

Habis

29-12-

2013

Coklat S K B

15+1 118 29+8

Najla

S K B

6 46 12+2

Kampus

S K B

6 29 11+2

Puput

S K B

5 38 11+2

S K B

8 23 10

Habis

Stick kentang 32 Warung bpk

Yandi18

Najla 2

Warung ayam

muzaki belakang

7

Habis

2


25/42

bunut 10

Kampus 2 Habis

Popcorn Keju 40

Sapi panggang 42

Pedas 5

Original 40

Warung

bpkYandi 30

Najla 10

Warung ayam

muzaki belakang

bunut 30

Kampus 12

Warung ibu

Maman gang

cikole 20

Warung Ibu Ade

25

1

Habis

3

Habis

8

Habis

Puding Pandan 23

Strawberry 30

Kampus

P S

3 18

Najla

P S

15 11

P S

5 1

Basi

5-1-2014 Coklat K B

72+23+8 35+10

Najla

S K B

5 31 11+6

Kampus

S K B

- 6+3 8+2

Kemasan rusak

B= 2

K=3


26/42

S K B

5 34 12

Naura(TK)

S K B

- 33 16

Puding Strawberry 21

Mangga 23

Najla 20

Kampus 24

Habis

Popcorn Berbagai rasa

ukuran kecil 46

Ukuran besar 50

Grosir ibu Ratna

30 (kecil)

Kampus 16

(kecil)

Warung ayam

muzaki 10

(besar)

Warung ibu

Maman gang

cikole 10 (besar)

Warung bpk

Yandi 10 (besar)

Warung

belakang Ibu

Ade 10 (besar)

Najla 10 (besar)

Habis

Habis

4

Habis

3

Habis

Habis

Stick kentang 70 Warung ibu Habis


27/42

Ratna 20

Warung Bpk

Yandi 10

Warung Ibu Ade

10

Warung ayam

muzaki 10

Kampus 10

Najla 10

Habis

Habis

3

Habis

Habis

7-1-2014 Coklat K B

67 31+8

Najla

K B

36 26

Persediaan

K B

31 19+5

Najla

K B

1 9+2

Persediaan

K B

2 6

11-1-2014 Popcorn Berbagai rasa

Besar : 164

Kecil : 78

Warung Bpk

Yandi 50(B)

Warung Ibu Ade

50(B)

Warung Ibu

Maman gang

cikole 20(B)

Grosir Ibu Ratna

78(K)

Habis


28/42

*S=Sedang, K=Kecil, B=Besar

4.2.Break Even PointPuding Pandan

Biaya Tetap (FC) = Rp. 28.500 Biaya Variabel (VC)= Rp. 10.500 Q = 19 P = Rp. 1.500

Najla 44 (K) Habis

Stik Kentang 69 Warung Bpk

Yandi 10

Warung Ibu Ade

10

Warung Ibu

Maman gang

cikole 10

Najla 10

Warung cibadak

19

Grosir Ibu Ratna

10

Habis

Habis

Puding Pandan 28 (24)

Leci 27 (24)

Najla 8

16-1-14 Coklat K B

70+2 4

Najla K B

32 4


29/42

BEP Unit =

=

= 30 Unit

BEP Rupiah =

=

=

45.000

Berdasarkan analisis BEP yang dilakukan untuk produk puding maka telah diketahu

BEP dapat terjadi bila produk dapat dijual sebanyak 30 unit, dan bila dalam bentuk uang

bila mendapatkan hasil sebesar Rp. 45.000

Popcorn

Biaya Tetap (FC) = Rp. 27.500 Biaya Variabel (VC) = 8.000 Q = 20 P = 1.500

BEP Unit =

=

= 17, 1875 / 18 Unit

BEP Rupiah =

=

= 34.375

Berdasarkan analisis BEP yang dilakukan untuk produk Popcorn maka telah diketahu

BEP dapat terjadi bila produk dapat dijual sebanyak 18 unit, dan bila dalam bentuk uang bila

mendapatkan hasil sebesar Rp. 34.375 atau bila dibulatkan keatas sebesar Rp. 35.000

Stik Kentang



30/42

BEP Unit =

=

= 17,9 / 18 Unit

BEP Rupiah =

=

=

41.322

Berdasarkan analisis BEP yang dilakukan untuk produk Kuping Gajah maka telah

diketahu BEP dapat terjadi bila produk dapat dijual sebanyak 18 unit, dan bila dalam bentuk

uang bila mendapatkan hasil sebesar Rp. 41.322 atau bila dibulatkan keatas sebesar Rp.

41.350

Stick Balado


BEP Unit =

=

= 15 Unit

BEP Rupiah =

=

= 34.444 / 34.500

Berdasarkan analisis BEP yang dilakukan untuk produk Stick Balado maka telah diketahu

BEP dapat terjadi bila produk dapat dijual sebanyak 15 unit, dan bila dalam bentuk uang bila

mendapatkan hasil sebesar Rp. 34.444 atau bila dibulatkan keatas sebesar Rp. 34.500

Potato Snack

Biaya Tetap (FC) = Rp. 36.000 Biaya Variabel (VC) = 8.000 Q = 42 P = 800


31/42

BEP Unit =

=

= 59 Unit

BEP Rupiah =

=

= 47.213

Berdasarkan analisis BEP yang dilakukan untuk produk Potato Snack maka telah

diketahu BEP dapat terjadi bila produk dapat dijual sebanyak 59 unit, dan bila dalam bentuk

uang bila mendapatkan hasil sebesar Rp. 47.213 atau bila dibulatkan keatas sebesar Rp.

47.220


32/42

BAB VI

OPERASIONAL USAHA

6.1.Struktur OrganisaiStruktur organisasi dalam bisnis ini adalah sebagai berikut:

1. Pimpinan Usaha : Aa Firman2. Penanggung Jawab Produksi : Maesa Rahma3. Penanggung Jawab Pemasaran : Sari Fitriyani Puteri4. Penanggung Jawab Keuangan : Ferry Faisal Ahmad

6.2.Struktur Pemilik ModalModal usaha terdiri dari modal sendiri yang berasal dari pihak intern perusahaan, yakni

pimpinan usaha dan seluruh anggota.

6.3.Sistem Produksi dan DistribusiProduksi dilakukan oleh semua anggota usaha

Lokasi : rumah pimpinan Usaha di desa karang tengah perum griya pratama

Waktu : Produksi dilakukan setiap hari minggu


33/42

BAB VII

PENUTUP

7.1.Analisis Masa Depan

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan

secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para

peminat dan konsumen puas atas produk yang kami buat. Karena apabila kualitas kami tidak

kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.

7.2.KesimpulanMenurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami

sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang

orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa

usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus

menjalankan dan mengembangkan usaha ini.


34/42

LAMPIRAN

PENDAPATAN, PENGELUARAN, KAS

Tanggal Pendapatan Pengeluaran Modal Kas

16/12/12 - - Rp. 400.000 Rp. 400.000

21/12/12 - Rp. 127.500 - (Rp. 127.500)

Total - Rp. 127.500 Rp. 400.000 Rp. 272.500

23/12/12 Rp. 21.000 - - Rp. 21.000

Total Rp. 21.000 Rp. 127.500 Rp.400.000 Rp.293.500

24/12/12 Rp. 4.000 Rp. 99.000 - (Rp. 95.000)

Total Rp. 25.000 Rp. 226.500 Rp. 400.000 Rp. 198.500

25/12/12 Rp. 53.000 - - Rp. 53.000

Total Rp. 78.000 Rp. 226.500 Rp. 400.000 Rp. 251.500

26/12/12 Rp. 38.000 Rp. 221.500 - (Rp. 183.500)

Total Rp. 116.000 Rp. 448.000 Rp. 400.000 Rp. 68.000

27/12/12 Rp. 188.000 Rp. 28.400 - Rp. 159.600

Total Rp. 304.000 Rp. 476.400 Rp. 400.000 Rp. 227.600

29/12/12 Rp. 150.700 Rp. 234.700 - (Rp. 84.000)

Total Rp. 454.700 Rp. 711.100 Rp. 400.000/ Rp. 143.600

04/12/13 Rp. 207.600 Rp. 149.500 - Rp. 58.100

Total Rp. 662.300 Rp. 860.600 Rp. 400.000 Rp. 201.700

05/01/14 Rp. 18.000 Rp. 42.000 - (Rp. 24.000)

Total Rp. 680.300 Rp.902.600 Rp. 400.000 Rp. 177.700

07/01/14 Rp. 362.300 Rp. 79.000 - Rp. 283.300

Total Rp. 1.042.600 Rp. 981.600 Rp. 400.000 Rp. 461.000

10/01/14 Rp. 85.500 - - Rp. 85.500

Total Rp. 1.128.100 Rp. 981.600 Rp. 400.000 Rp. 546.500

12/01/14 Rp. 65.000 Rp. 150.000 - (Rp.85.000)

Total Rp. 1.193.100 Rp. 1.131.600 Rp. 400.000 Rp. 461.500

13/01/14 Rp. 8.000 - - Rp. 8.000


35/42

Total Rp. 1.201.100 Rp. 1.131.600 Rp.400.000 Rp. 469.500

16/01/14 Rp. 83.000 - - Rp. 83.000

Total Rp. 1.284.100 Rp. 1.131.600 Rp. 400.000 Rp. 552.500

17/01/14 Rp. 38.100 - - Rp. 38.100

Total Rp. 1.322.200 Rp. 1.131.600 Rp. 400.000 Rp. 590.600

18/01/14 Rp. 67.000 - - Rp. 67.000

Total Rp. 1.389.200 Rp. 1.131.600 Rp. 400.000 Rp. 657.600

19/01/14 Rp. 186.500 - - Rp. 186.500

Total Rp. 1.575.700 Rp. 1.131.600 Rp. 400.000 Rp. 844.100

20/01/14 Rp. 33.600 - - Rp. 33.600

Total Rp. 1.609.300 Rp. 1.131.600 Rp. 400.000 Rp. 877.700


36/42

Coki Goki

Laporan Laba/Rugi

Per Januari 2014

Penjualan Rp. 1.599.300

Retur (Rp. 49.300)

Laba Kotor Rp. 1.550.000Biayabiaya

Coklat dark Rp. 134.000 Coklat warna Rp. 45.000 Jagung Rp. 181.500 Kacang tumbuk Rp. 13.000 Plastic Rp. 64.000 Pewarna makanan Rp. 11.500 Kotak coklat Rp. 4.000 Tepung maizena Rp. 11.000 Vanili Rp. 2.000 Kotak pudding Rp. 4.000 Sendok Rp. 8.500

SantanRp. 28.000

Gula pasir Rp. 27.000 Agar-agar Rp. 34.000 Kentang Rp. 10.000 Cabe bubuk Rp. 1.500 Cetakan Rp. 38.400


37/42

Apu Rp. 1.000 Minyak sayur Rp. 12.500 Bumbu atom Rp. 14.000 Coklat putih Rp. 157.000 Bumbu rasa keju dan BBQ Rp. 24.000 Mentega Rp. 24.000 Stik kentang Rp. 35.000 Ultramilk Rp. 13.700 Strawberry dan manga Rp. 30.000 Nutrijel Rp. 12.000 Stick kentang Rp. 31.000 Print dan fotocopy label Rp. 18.000 Potato steack Rp. 35.000 Susu murni Rp. 8.000 Kotak pudding Rp. 15.000 Upah Najla Rp. 36.000

Total Biaya Rp. 1.072.300

Laba Bersih Rp. 477.700


38/42

FOTO PROSES PRODUKSI

Alat dan bahan coklat, popcorn dan puding


39/42


40/42


41/42

Proses produksi popcorn


42/42

Proses pengemasan stik kentang

KOMUNIKASI BISNIS

Documents

Transcript of KOMUNIKASI BISNIS