Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
-
Upload
yossyanastazyaregina -
Category
Documents
-
view
260 -
download
0
Transcript of Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 1/14
ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA ALKALOID DARI BIJI
TUMBUHAN SIRSAK (Annona muricata Linn )
Rifki Brahmono Idrus Nurha!a"i Bia#an$i La A#io
Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas MIPAUniversitas Negeri Gorontalo
A%s"r&"' Isolation and Characterization of Alkaloid Comounds from Plant !irsak
"Annona muricata #inn$% !eeds$ &ave done the isolation and characterization of the
alkaloid content in seeds of !irsak "A muricata #inn% lant$ Isolation 'as erformed
'ith the maceration e(traction )* using methanol solvent$ Condensed methanole(tracts fractionated successivel* 'ith n+he(ane and eth*l acetate$ Further searation
rocess that is focused on condensed methanol e(tract using column chromatograh*,
as used silica gel stationar* hase and mo)ile hase 'as a mi(ture of n+he(ane- eth*lacetate, and eth*l acetate- methanol 'ith gradient have$ Purit* of the isolates o)tained
'as tested using .hin #a*er Chromatograh*$ Isolates 'ere further characterizedusing U/+/is and Infrared$ .he results of sectroscoic anal*sis of U/+/is andInfrared "I0% suggested that isolates is a class of alkaloid comound 'ith Alkaloids+
Indole t*e that have characteristics of functional grous N+&, alihatic C+&, C+N,
C1C alihatic, C12, 1C+& aromatic and rovide 'avelength sectra 3ma( 454$6 nmand 478$6 nm$
K(!)ords' Annona muricata #inn, Indole Alkaloids, U/+/is !ectrohotometr*,
!ectrohotometric Infrared$
A%s"rak' Isolasi dan karakterisasi !en*a'a Alkaloid dari 9i:i .um)uhan !irsak
"Annona muricata linn%$ .elah dilakukan isolasi dan karakterisasi terhada kandungan
sen*a'a alkaloid ada )i:i tum)uhan sirsak (A muricata #inn )$ Isolasi dilakukandengan tehnik ekstraksi secara maserasi menggunakan elarut metanol$;kstrak kental
metanol difraksinasi )erturut+turut dengan n+heksan dan etil asetat$ !elan:utn*a
roses emisahan *ang difokuskan ada ekstrak kental metanol dengan menggunakankromatografi kolom, se)agai fasa diam diakai silika gel dan fasa gerak adalah
camuran n+heksan- etil asetat, dan etil asetat - metanol secara )ergradien$ Isolat *ang
dieroleh diu:i kemurnian dengan menggunakan Kromatografi #ais .iis$ Isolat
selan:utn*a dikarakterisasi menggunakan U/+/is dan Inframerah$ &asil analisissektroskoi U/+/is dan Inframerah "I0% diduga )ah'a isolat meruakan sen*a'a
golongan alkaloid :enis alkaloid indol *ang memun*ai karakteristik gugus fungsi N+
& terikat, C+& alifatik, C+N, C1C alifatik, C12, 1C+& aromatik dan mem)erikan
an:ang gelom)ang ada sektra 3ma( 454,6 nm dan 478,6 nm$
Ka"a kun&i' Annona muricata #inn, Alkaloid Indol, !ektrofotometri U/+/is,!ektrofometri Inframerah$
1
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 2/14
*ENDAHULUAN
.um)uh+tum)uhan meruakan salah satu sum)er sen*a'a alam ha*ati *ang
memegang eranan enting *ang digunakan se)agai o)at untuk en*akit tertentu dan
meruakan 'arisan turun temurun dari nenek mo*ang kita$ 9ertitik tolak dari sum)er
)ahan alam ha*ati *ang memiliki eranan enting dalam en*ediaan sen*a'a+
sen*a'a kimia khususn*a )idang o)at+o)atan maka emerintah menghim)au ara
ahli untuk meningkatkan enelitiann*a dalam )idang terse)ut, hal ini meruakan
suatu tantangan )agi ara ahli untuk meli)atkan diri melakukan enelitian untuk
menemukan sen*a'a+sen*a'a )aru dari tum)uh+tum)uhan terse)ut ";ffendi, <=54
dalam Malau 4><<%$
Indonesia se)agai salah satu mega biodiversity country dikenal se)agaigudang tum)uhan o)at$!ekitar 7>$>>> :enis flora *ang ada di hutan troika Indonesia,
kurang le)ih =$?>> sesies telah diketahui )erkhasiat se)agai o)at "Kusuma dan @ak*,
4>>6 dalam .imumu, 4><>%$.um)uh+tum)uhan ini di)udida*akan oleh se)agian
mas*arakat tertentu se)agai aotek hidu dan meruakan sum)er o)at+o)atan secara
tradisional$Penggunaan o)at+o)atan tradisional inimeruakan 'arisan nenek mo*ang
*ang turun temurun )agi mas*arakat tertentu dan samai saat ini masih digunakan
se)agian mas*arakat se)agai :amu "Malau, 4><<%$
!alah satu tum)uhan *ang digunakan se)agai o)at+o)atan tradisional adalah
tum)uhan sirsak (Annona muricata #inn )$.um)uhan sirsak ini daat digunakan
se)agai o)at untuk men*em)uhkan )er)agai en*akit, mulai dari en*akit *ang
ringan seerti gatal+gatal ada kulit samai en*akit )erat seerti tumor dan kanker$
!e)agai o)at *ang ter)uat dari )ahan tum)uhan, tentun*a akan le)ih aman :ika
dikonsumsi$ 9agian tum)uhan sirsak *ang daat dimanfaatkan se)agai o)at adalah-
)uah, daun, akar, )i:i, )unga, dan kulit )atang$ "Ardraviz, 4><4%$
&ar)orne "<=58% dalam !im)ala "4>>=% mengatakan )ah'a Fitokimia atau
kimia tum)uhan memela:ari aneka ragam sen*a'a organik *ang di)entuk dan
ditim)un oleh tum)uhan, *aitu mengenai struktur kimian*a, )iosintesisn*a,
eru)ahan serta meta)olismen*a, en*e)arann*a secara alamiah serta fungsi
)iologin*a$
2
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 3/14
.um)uhan menghasilkan )ermacam+macam golongan sen*a'a organik *ang
melimah *ang se)agian )esar dari sen*a'a itu tidak namak secara langsung dalam
ertum)uhan dan erkem)angan tum)uhan terse)ut$ @at+zat kimia ini secara
sederhana diru:uk se)agai sen*a'a meta)olit sekunder *ang ke)eradaann*a ter)atas
ada sesies tertentu dalam kingdom tum)uhan"!im)ala, 4>>=%$ !en*a'a+sen*a'a
*ang tergolong ke dalam kelomok meta)olit sekunder ini antara lain- alkaloid,
flavonoid, kuinon, tanin dan min*ak atsiri$
Menurut Ardraviz "4><4% )ah'a )i:i, kulit )atang, dan akar dari tum)uhan
sirsak mengandung sen*a'a meta)olit sekunder *aitu alkaloid$asril "4><<%
mengatakan )ah'a kandungan )ioaktif *ang terdaat di dalam )i:i sirsak adalah
sen*a'a alkaloid *ang terdiridari acetogenin dan annonaine$Mar*ani "<==6% dalam.ohir "4><>% mengemukakan )ah'a )i:i sirsak mengandung )ioaktif asetogenin,
*aitu sen*a'a *ang )ersifat insektisidal dan engham)at makan (anti-feedant)$
Pulu kadang "<==4% telah melakukan emeriksaan kandungan kimia )i:i sirsak
dan hasiln*a mengandung sen*a'a golongan alkaloid, iriterpenoid, dan acetogenin$
Pendaat ini sesuai dengan *ang dikemukakan oleh Graiger dan Ahmad "<=55% dalam
IB)al "4>>6% *ang melaorkan )ah'a, )ahan aktif *ang dikandung oleh )i:i sirsak
seerti alkaloid, annonain, mauricine, dan mauricinine daat )ereran se)agai anti-
feedant dan insektisida$ &al senada :uga dikemukakan oleh irahadi kusumah "<==6%
dalam IB)al "4>>6% )ah'a tanaman sirsak sering digunakan se)agai o)at tradisional
mulai dari daun, akar, )uah, kulit hingga )i:i sirsak mengandung nilai o)at terutama
dalam enelitiann*a menggunakan )i:i sirsak *ang )an*akmengandung alkaloid.
.u:uan dalam enelitian ini adalah untuk mengetahui :enis sen*a'a alkaloid
aa *ang terkandung ada )i:i tum)uhan sirsak (Annona muricata #inn )$
3
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 4/14
BAHAN DAN METODE
*(n$um+u#an dan +(n$o#ahan sam+(#
Penelitian di #a)oratorium Kimia UNG ini dimulai dengan engumulan )i:i
tum)uhan sirsak (Annona muricata #inn ) *ang tum)uh di Desa .olondadu,
Kecamatan 9olang Uki, Ka)uaten 9olaang Mongondo' !elatan, Provinsi !ula'esi
Utara$ Kemudian dikeluarkan dari daging )uah sirsak, di)ersihkan, dikeringkan
dengan cara diangin+anginkan di udara ter)uka *ang terlindung dari sinar matahari
selama E malam, kemudian digiling atau di)lender men:adi ser)uk lalu ditim)ang$
Eks"raksi dan ,raksinasi
!amel )erua ser)uk halus dari )i:i tum)uhan sirsak (Annona muricata#inn ) se)an*ak 5>> gram diekstraksi dengan cara maserasi memakai elarut metanol$
Maserasi dilakukan selama 7 ( 4E :am$ !etia 4E :am ekstrak disaring dan dimaserasi
lagi dengan metanol *ang )aru$ !etelah itu, ekstrak disatukan sehingga dieroleh
filtrat dan residu metanol$Filtrat metanol dievaorasi ada suhu 7>+E> oC sehingga
dieroleh ekstrak kental metanol$
;kstrak kental metanol disusensi dengan er)andingan metanol-air "4-<% dan
diartisi )erturut+turut dengan n+heksan, etil asetat sehingga dieroleh masing+masing
artisi dari fraksi terse)ut$ &asil artisi dari fraksi+fraksi terse)ut dievaorasi ada
suhu 7>+E> oC samai dieroleh ekstrak dari n+heksan, etil asetat, dan ekstrak air$
;kstrak metanol, ekstrak n+heksan, ekstrak etil asetat, ekstrak air *ang dieroleh
dilakukan u:i enaisan fitokimia
U-i ,i"okimia
Penaisan fitokimia dilakukan untuk mengetahui golongan sen*a'a kimia
*ang terdaat dalam )ahan terse)ut dengan menggunakan metode Farns'orth
"!ermakkani, M and /$ .hangaandian 4><>%$
9i:i sirsak diu:i fitokimia untuk melihat kandungan meta)olit sekunder dengan cara
se)agai )erikut-
4
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 5/14
U-i A#ka#oid
;kstrak kental metanol diam)il >,< gram, diekstraksi dengan <> m# kloroform
amoniakal dikocok selama < menit dan hasiln*a di )agi dalam dua ta)ung reaksi$
.a)ung reaksi ertama ditam)ahkan dengan larutan >,6 m# asam sulfat ekat
"&4!2E% 4 N$ Dengan er)andingan volume *ang sama, laisan asam di)agi men:adi
4 ta)ung reaksi dan masing+masing ta)ung dilakukan engu:ian dengan
menggunakan ereaksi Ma*er dan agner$ .a)ung reaksi kedua dilakukan engu:ian
dengan ereaksi &ager$Jika ter)entuk endaan menun:ukkan adan*a ositif "%
Alkaloid$
U-i ,#a.onoid;kstrak kental methanol se)an*ak >,< gram dilarutkan dengan menggunakan
<> m# metanol dan hasiln*a di )agi E ta)ung reaksi$ .a)ung ertama se)agai kontrol,
ta)ung kedua, ketiga dan keemat )erturut+turut ditam)ahkan &4!2E 4 N, ser)uk
Mg+&Cl, dan Na2& ekat$arna *ang ter)entuk dari masing+masing ta)ung
terse)ut, di)andingkan dengan 'arna ada ta)ung reaksi se)agai kontrol$ Jika ter:adi
eru)ahan 'arna menun:ukkan adan*a ositif "% flavonoid$
U-i S"(roid T(r+(noid dan Sa+onin
;kstrak kental metanol se)an*ak >,< gram dilarutkan dengan <> m# dietil
eter$ ;kstrak *ang larut dalam dietil eter ditam)ahkan 4 tetes asam asetat anhidrat dan
ditam)ahkan < tetes &4!2E ekat$Jika ter)entuk 'arna ke)iruan, menun:ukkan
ositif "% adan*a steroid, sedangkan 'arna merah kecoklatan menun:ukkan ositif
"% adan*a terenoid$
!isa *ang tidak larut dalam dietil eter ditam)ah sedikit aBuades anas, :ika
ter)entuk )usa)uih *ang cuku sta)il "<6 menit% setelah ditam)ahkan aBuades anas,
menun:ukkan adan*a saonin$Filtrat di)a'ah )usa diam)il dan ditematkan dalam
ca'an engua, ditam)ahkan dengan &Cl dan diuakan dalam enangas air samai
kering$ !amai ter)entuk kerak, kerak *ang ter)entuk ditam)ah dietil eter dan
diteteskan ada lat tetes, ditam)ah 4 tetes asam asetat anhidrat dan < tetes &4!2E
5
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 6/14
:ika ter)entuk 'arna hi:au ke)iruan menun:ukkan adan*a ositif "% steroid, 'arna
merah kecoklatan menun:ukkan ositif "% adan*a terenoid, dan :ika ter)entuk
)usa)uih menun:ukkan ositif "% adan*a saonin$
*(misahan dan +(murnian
;kstrak metanol diisahkan dengan kromatografi kolom dengan eluen *ang
)er)eda$&asil kromatografi kolom, kemudian dilan:utkan dengan emurnian
menggunakan kromatografi lais tiis$ Jika isolat menun:ukkan ola )ercak tunggal
ada kromatografi lais tiis, maka daat dikatakan isolat terse)ut telah murni$
Id(n"ifikasi S(n!a)aIsolat hasil emisahan dan emurnian dari fraksi metanol *ang telah diu:i
fitokimia dan telah diK#., selan:utn*a diidentifikasi menggunakan sektrofotometri
Ultra /iolet+/isi)le dan sektrofotometri inframerah untuk mengetahui struktur
sen*a'a kimia *ang terkandung ada )i:i tum)uhan sirsak (Annona muricata #inn )$
6
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 7/14
HASIL DAN *EMBAHASAN
Penafsiran fitokimia ekstrak kental metanol, ekstrak n-heksan, ekstrak etil
asetat, dan ekstrak air *ang diu:i fitokimia menun:ukkan )ah'a sen*a'a *ang
terkandung dalam ekstrak terse)ut adalah sen*a'a flavonoid dan alkaloid$ Pemisahan
dengan kromatografi kolom gravitasi secara )ergradien menghasilkan <6 fraksi *ang
di ga)ung )erdasarkan 'arna *ang di daat "9<, 94, 97, 9E, 96, 9?, 98, 95, 9=,
9<>, 9<<, 9<4, 9<7, 9<E, 9<6% masing+masing >,>4H >,><H >,<H >,>EH >,<EH >,<H >,>4H
>,>=H >,>7H >,>4H >,>6H >,45H >,>?H >,?5H dan >,<8 gram$ Kelima )elas fraksi hasil
kromatografi kolom gravitasi dilakukan u:i K#.$ Pola emisahan komonen+
komonen fraksi hasil kromatografi kolom gravitasi ekstrak kental metanol dianalisis
dengan kromatografi lais tiis "K#.% dengan fasa gerak n+heksan - etil asetat "7-8%ditun:ukkan ada ta)el <$
Fraksi 9<+9<6 hagra 0 f *ang dieroleh semakin kecil, ini diengaruhi adan*a
sifat keolaran dari masing+masing fraksi, semakin olar elarut *ang digunakan,
harga 0 f *ang dieroleh semakin kecil$
Fraksi 9<E di daat kristal :arum )er'arna kuning dan dimurnikan dengan
kromatografi kolom$ &asil *ang di daat di duga )ukan sen*a'a alkaloid melainkan
7
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 8/14
lemak *ang terdaat dalam )i:i sirsak itu sendiri$ Fraksi 9<4, 9<7, dan 9<6 hasil
kromatografi kolom gravitasi dengan )erat masing+masing se)an*ak >,45H >,>?H dan
>,<8 gram di u:i K#. dengan fase gerak kloroform-metanol "=-<%$ Fraksi 9<7 hasil
kromatografi kolom grafitasi se)an*ak >,>? gram, menghasilkan )ercak noda
tunggal$ Isolat )erua sen*a'a *ang )er)entuk adatan kristal )er'arna kuning *ang
diduga se)agai sen*a'a alkaloid$
Analisa kemurnian terhada isolat dilakukan dengan cara K#. dua dimensi
dengan menggunakan silika gel GF46E dengan er)andingan fasa gerak
kloroform-metanol "=-<% dan n+heksan-etil asetat "7-8%, dengan nilai 0 f *ang dieroleh
dari masing+masing er)andingan adalah >,?64 dan >,E7E$ U:i Fitokimia
menun:ukkan )ah'a fraksi 9<7 mengandung sen*a'a meta)olit sekunder *aitumeruakan golongan sen*a'a alkaloid$
Identifikasi UV-Vis dan IR
Isolat hasil kromatografi kolom gravitasi dianalisis dengan menggunakan
sektrofotometer ultraviolet$ !ektrum ultraviolet sen*a'a isolat dalam elarut
kloroform mem)erikan seraan ada daerah an:ang gelom)ang 3ma( 1 454,6 nm
dan 478,6 nm, dengan adsor)en masing+masing >,<8E dan >,76>, daat dilihat ada
Gam)ar < )erikut$
/am%ar 01!ektrum U/+/is isolat dalam elarut Kloroform
8
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 9/14
!eraan an:ang gelom)ang ada 454,6 nm dise)a)kan engasaman dari
amina menghasilkan suatu muatan ositif ada nitrogen sehingga ter:adi geseran
seraan 48>+4=> nm "!ilverstein et al, <=5E dalam #usiana, 4>>=%$ &al *ang sama
:uga diungkakan oleh Fessenden Fessenden "<===% dalam Mar*anti "4>>?% )ah'a
adan*a seraan maksimum ada an:ang gelom)ang 454,6 nm *ang mem)erikan
indikasi adan*a transisi nL dari elektron n men*endiri ada atom N *ang ter:adi
ada daerah an:ang gelom)ang le)ih )esar dari 48> nm$Dugaan ini diekuat dengan
adan*a ita seraan ada sektrum I0 *aitu ada 7E4<,E5 cm+< *ang menun:ukkan
adan*a gugus N+& "<o atau 4o%$ !eraan oleh vi)rasi ulur N+& terletak ada daerah
dekat 76>> cm+< "!astrohamid:o:o, <==4 dalam Mar*anti, 4>>?%$
Menurut !ilverstein et al "<=5E% dalam #usiana "4>>=% mengemukakanseraan antara 44>+47> nm adalah seraan untuk imina terkon*ugasi transisi
L$&al senada :uga dikemukakan oleh !ilverstein et al "<=5?% dalam Mar*anti
"4>>?% )ah'a diena terkon*ugasi muncul ada seraan 4<6+47> nm$ Dugaan ini
diekuat dengan adan*a ita seraan ada sektrum I0 *aitu ada <8E6,E? dan
<8<>,8E cm+< *ang menun:ukkan adan*a vi)rasi ulur C12 *ang terkon*ugasi oleh
ikatan rangka akan men*e)a)kan seraan )ergeser ke daerah dengan an:ang
gelom)ang *ang le)ih kecil dari seraan C12 murni *aitu ada daerah <84>+<846
cm+< "!astrohamid:o:o, <==4 dalam Mar*anti, 4>>?%$
Adan*a seraan ada an:ang gelom)ang 454,6 nm mengalami transisi nL
meruakan seraan sektrum suatu sen*a'a aromatik *ang memiliki transisi L
ada seraan an:ang gelom)ang 478,6 nm, sehingga transisi nLakan )ergeser ke
an:ang gelom)ang *ang le)ih an:ang dengan adsor)enn*a rendah$
Gam)ar < memun*ai seraan *ang intensitasn*a tidak terlalu )esar "men*eruai
)ahu% *ang meruakan seraan *ang khas untuk sen*a'a alkaloid indol "Nessel,
4>>5%$9e)eraa seraan maksimal sen*a'a alkaloid indol daat dilihat ada .a)el 4$
9
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 10/14
!ektrum inframerah sen*a'a isolat ditun:ukkan dalam Gam)ar 4 dan
interretasi sektrum inframerah "gelom)ang, )entuk ita, intensitas, dan enematan
gugus terkait% diaarkan ada .a)el 7$
Dari data sektrum Inframerah ada Gam)ar 4 memerlihatkan )ah'a
sen*a'a *ang dieroleh menun:ukkan seraan ada )ilangan gelom)ang 7E4<,E5
cm+< dengan seraan ta:am dan intesitas kuat *ang diduga seraan uluran dari gugus
N+&$ Dugaan ini dierkuat dengan munculn*a seraan ada )ilangan gelom)ang
<>84,76 cm+< *ang meruakan seraan untuk gugus fungsi C+N tak terkon:ugasidalam amina sekunder *ang mendukung adan*a gugus N+& sekunder$ Gugus C+&
alifatik muncul ada daerah )ilangan gelom)ang 4=47,55 dan 4564,64 cm+< dengan
intensitas ta:am dan kuat, !eraan ini :uga muncul ada daerah )ilangan gelom)ang
<E?>,>< cm+< *ang meruakan tekukan dari C+&$ Pita ta:am dengan intensitas kuat
didaerah )ilangan gelom)ang <8E6,E?, dan <8<>, 8E cm+< menun:ukkan adan*a
regangan gugus C12$ Pita seraan ada )ilangan gelom)ang <?<5,<8 dan <6E4 cm+<,
ta:am tai lemah menun:ukkan adan*a regangan C1C$ Dugaan ini dierkuat dengan
adan*a seraan ada )ilangan gelom)ang =?>,E5 cm+<, 58=,E5cm+<, 56>,66 cm+<,
888,4? cm+<, 84<, 77 cm+<, ?6<,5= cm+< *ang menun:ukkan adan*a tekukan C+&
aromatik,
10
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 11/14
/am%ar 21!ektrum Inframerah dari sen*a'a isolat
!en*a'a isolat diduga memiliki karakteristik gugus fungsi ikatan rangka
terkon*ugasi, N+&, C+&, C1C, C+N, C12, 1C+& aromatik *ang strukturn*a tidak
)eda :auh dengan karakteristik dari sen*a'a alkaloid indol seerti tritofan *ang
memiliki gugus aromatik, serta gugus C12 di luar struktur indukn*a$
11
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 12/14
SIM*ULAN
9erdasarkan hasil enelitian dan em)ahasan, maka daat diam)il kesimulan
)ah'a hasil u:i fitokimia isolat murni 9<7 dari ekstrak kental metanol )i:i tum)uhan
sirsak " A Muricata #inn% terdaat sen*a'a meta)olit sekunder *aitu alkaloid$
Kemurnian isolat dilakukan dengan Kromatografi #ais .iis dua dimensi
dengan fasa diam !ilika gel GF46E dengan fasa gerak kloroform-metanol "=-<% dan n-
heksan-etilasetat "7-8% menghasilkan noda tunggal ada fraksi 9<7$
&asil analisis sektroskoi U/+/is dan Inframerah "I0% diduga )ah'a isolat
meruakan sen*a'a golongan alkaloid :enis alkaloid indol, *ang memun*ai seraan
imina atau diena terkon*ugasi transisi L ada an:ang gelom)ang 478,6 nm ada
ita II, dan adan*a indikasi nL dari elektron n men*endiri ada aom N dengan an:ang gelom)ang 454,6 nm ada ita I serta memiliki karakteristik gugus fungsi N+
&, C+&, C+N, C1C, C12, C+& aromatik$
SARAN
Untuk daat mengidentifikasi serta menetukan sen*a'a alkaloid :enis alkaloid
indol *ang terdaat dalam )i:i tum)uhan sirsak " A Muricata #inn% dari ekstrak kental
metanol *ang le)ih akurat disarankan ada eneliti selan:utn*a untuk melan:utkan
enelitian ini samai ada NM0 dan GC+M!$
12
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 13/14
DA,TAR *USTAKA
Ardraviz$ 4><4$ Khasiat Tanaman irsak !ntuk Kesehatan. "2nline%$
"htt-ardra$)izkesehatankhasiat+sirsak diakses <= Fe)ruari 4><4 kl <>-74
I.A%$
Cres'ell, J$Clifood$, 2llaf A$0$, dan Malcolm Cam)ell$ 4>>6$ Analisis pektrumenya"a #rganik $ 9andung-I.9$
&ar)orne,J$9$ <=58$ Metode $itokimia$ 9andung-I.9IB)al, !auki$ 4>>6$ %emanfaatan &i'i irsak (Annona muricata #inn% sebagai
Akarisida %ada api.!eminar &asil$ Fakultas Kedokteran &e'an, Univesitas
!*iah Kuala$"2nline%$"htt-)est)u*doc$com$html diakses<? Maret 4><4 kl
<6-E> I.A%$#usiana, &elen$ 4>>=$ solasi dan !'i Anti %lasmodium secara in vitro enya"a
Alkaloid dari Albertisia papuana &** $ IP9$9ogor$"2nline%$
"htt-reositor*$i)$ac$id diakses <> Juli 4><4 <7-<E I.A%$Malau, Ferdinan &$ 4><<$ solasi enya"a $lavonoida dari Kulit &atang Tumbuhan
irsak (Annona muricata #inn )$!krisi$Medan$U!U$ "2nline%$"reositor*$usu$ac$id$df diakses <5 Fe)ruari 4><4 kl <E-76 I.A%$
Mar*anti, ;vi$ 4>>?$ Karakterisasi enya"a Alkaloid $raksi til Asetat +asil solasi
dari aun Tumbuhan %acah %iring (rvatamia coronaria
(ac.)tapf).Universitas 9engkulu$ "2nline%$
"htt-gradienfmiauni)$files$'ordress$com diakses <4 Juli 4><4 kl >?-<6
I.A%$
Nessel, Fe)rian* Martiana$ 4>>5$ solasi Alkaloid !tama dari Tumbuhan /ercheainterrupta Korth$ 9P2M$Jam)i$"htt-:urnal$dii$lii$go$id diakses 4 Juli
4><4 kl >5-EE I.A%$
Pulukandang, Nuraini$ <==4$ %emeriksaan kandungan kimia bi'i sirsak (Annonamuricata #inn , Annonaceae)$JF FMIPA I.9$ Penelitian .anaman 2)at di
9e)eraa Perguruan .inggi di Indonesia$"2nline%$
"htt-'''$'arintek$ristek$go$id diakses <E Maret 4><4 kl <?->E I.A%$!anti, !ri 0aha*u$ 4><>$ enya"a Aktif antimakan dari !mbi 0adung (ioscorea
hispida ennst)$ Universitas Uda*ana$ 9ukit Jim)aran$"2nline%$
"htt-e:ournal$unud$ac$id diakses 4= Juni 4><4 kl <4-<< I.A%$
!im)ala, &ern* ;$I$ 4>>=$ Analisis enya"a Alkaloid beberapa enis Tumbuhan #bat sebagai &ahan Aktif $itofarmaka.Pacific Journal "2nline%,/ol <"E%-E5=+E=E$
"htt-moko7<$files$'ordress$com diakses 4E Fe)ruari 4><4 kl <?-E7
I.A%$
!ermakkani, M and /$.hangaandian$ 4><>$ &otany %hytochemical creening for Active *ompounds in %edalium Mure1 l $0ecent 0esearch in !cience and
.echnolog* 4><>, 4"<%- <<>+<<E$.imumu, !ri 0aha*u$ 4><>$ solasi dan Karakterisasi enya"a Kimia dari Akar
Tumbuhan Akar Kucing (Acalypha indica #inn% yang Tumbuh di
0orontalo.!krisi$Gorontalo-UNG$
13
7/23/2019 Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Dari Biji Tumbuhan Sirsak
http://slidepdf.com/reader/full/isolasi-dan-karakterisasi-senyawa-alkaloid-dari-biji-tumbuhan-sirsak 14/14
.ohir, A:i M$ 4><>$ Teknik ekstraksi dan aplikasi beberapa pestisida nabati untuk menurunkan palatabilitas ulat grayak (spodoptera litura fabr.) di
/aboratorium.9uletin .eknik Pertanian /ol$6,No$<,4><>-78+E>$"2nline%$
"htt-ustaka$lit)ang$detan$go$id diakses <E Maret 4><4 kl 44-76 I.A%$
asril$ 4><<$ !'i toksisitas ekstrak bi'i sirsak (Annona muricata #inn ) terhadap larvaaedes aegypti$ Perustakaan Universitas Indonesia$ UI+.esis !4$ "2nline%$
"htt-dfcast$org diakses<E Maret 4><4 kl >>-47 I.A%$
14