PAGE

DAFTAR PUSTAKA Agus Krisno Budiyanto, 2002. Gizi dan Kesehatan. Bayu Media dan UMM Press, Malang.

Allen, Lindsay, 2000. Anemia and Iron Deficiency : Effects Pregnancy Outcome. American Journal Clinical Nutrition, 2000.

Arisman, 1995. Pencegahan dan Pengawasan Anemia Defisiensi Besi. World Health Organization, Jenewa.

, 2004. Gizi Dalam Daur Kehidupan. EGC, Jakarta.

Atmarita dan Tatang S Fallah, 2004. Analisis Situasi Gizi dan Kesehatan Masyarakat. Dalam Prosiding Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi VIII, Jakarta.Azrul Azwar, 2004. Tubuh Sehat Ideal Dari Segi Kesehatan. Makalah disajikan dalam Seminar Kesehatan Obesitas, Senat Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas indonesia, Depok, 15 Februari. http://www.bebas.vlsm.org/v12/artikel/pangan/DEPKES/pedum_gizi-seimbang.pdf. Diakses 4 Agustus 2006.Davidson, Lena, 2001. Improving Iron Absorption from a Peruvian School Breakfast Meal by Adding Ascorbic Acid or Na2EDTA. American Journal Clinical Nutrition, 2001, 73 : 283-7. http://www.ajcn.org. Diakses 22 Maret 2006.

Dep. Kes. RI, 2000. Gizi Seimbang Menuju Hidup Sehat bagi Ibu Hamil dan Ibu Menyusui Pedoman Petugas Puskesmas, Jakarta.

, 2003. Gizi dalam Angka Sampai Dengan Tahun 2002, Jakarta.

FG.Winarno, 2004. Kimia Pangan dan Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Gary G and Torgeldy S, 2002. Anemia Prevention and Control in Four Central Asian Republics and Kazakhstan. American Journal Clinical Nutriiton, 2002. http://www.ajcn.org. Diakses 22 Maret 2006.

Hardinsyah, dkk, 1992. Gizi Terapan. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, Institut Pertanian Bogor.

Katrin R dan Yayuk F Baliwati, 2004. Sistem Pangan dan Gizi. Dalam Yayuk F Baliwati, dkk, 2004. Pengantar Pangan dan Gizi, Jakarta.

Linder, Mc, 1992. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme dengan Pemakaian Secara Klini., Universitas Indonesia, Jakarta.Muhilal, 2002. Peran Gizi Dalam Meningkatkan Kualitas Sumber Daya Manusia : Telaah dari Aspek Biokimia Gizi Hingga Pedoman Gizi Seimbang, Departemen Pendidikan Nasional, Universitas Padjajaran Bandung.

Prihatini, S. B. Budiman, dkk, 1995. Metode Kualitatif untuk Pemantauan Konsumsi Pangan dalam PWSPG. Dalam PGM Jilid 18, Departemen Kesehatan RI, Badan Litbangkes, Puslitbang Gizi.Rimbawan, dkk, 1999. Bioavailabilitas Zat Besi Secara In Vitro pada Menu Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Dalam Media Gizi dan Keluarga XXIII : 46-57.

Rimbawan dan Yayuk F Baliwati, 2004. Masalah Pangan dan Gizi. Dalam Yayuk F Baliwati, dkk, 2004. Pengantar Pangan dan Gizi, Jakarta.

Siti Madanijah, 2004. Pola Konsumsi Pangan. Dalam Yayuk F Baliwati, dkk, 2004. Pengantar Pangan dan Gizi, Jakarta.

Soekirman, 2000. Ilmu Gizi dan Aplikasinya untuk Keluarga dan Masyarakat, Jakarta.

Suhardjo, 1996. Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Bumi Aksara, Jakarta. Sunita Almatsier, 2002. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Supariasa, dkk, 2002. Penilaian Status Gizi. EGC, Jakarta.

Trisno Haryanto, 1999. Ibu Hamil Tak Harus Ngemil. http://www.Indomedia.com/intisari/1999/juni/hamil.htm. Diakses 19 Maret 2006.

Velster, Anna, 1995. Guidelines for the Control of Iron Deficiency in Countries of the Eastern Mediterranean Middle East and North Africa. Teheran, Islamic Republic of Iran.

WHO, Food and Agricultural Organization of The United Nations, 1998. Vitamin and Mineral Requirements in Human Nutrition Second Edition.

Yenni Mulyawati, 2003. Perbandingan Efek Suplementasi Tablet Tambah Darah Dengan dan Tanpa Vitamin C terhadap Kadar Hb pada Pekerja Wanita di Perusahaan Plywood. Thesis. Program Pascasarjana Universitas Indonesia.Zulahida Lubis, 2003. Status Gizi Ibu Hamil Serta Pengaruhnya terhadap Bayi Yang Dilahirkan. http://tumoutou.net/702_07134/zulhaida_lubis.htm. Diakses 4 Agustus 2006.

43

PAGE 1