HUBUNGAN POLA ASUH ANAK DENGAN STATUS GIZI BALITA UMUR 24-59 BULAN DI WILAYAH TERKENA

TSUNAMI KABUPATEN PIDIE PROPINSI NANGGROE ACEH DARUSSALAM

TAHUN 2008

T E S I S

Oleh :

CUT RUHANA HUSIN 067012034/AKK

SEKOLAH PASCASARJANA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN 2008

Cut Ruhana Husin : Hubungan Pola Asuh Anak Dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam Tahun 2008, 2008 USU Repository 2008

HUBUNGAN POLA ASUH ANAK DENGAN STATUS GIZI BALITA UMUR 24-59 BULAN DI WILAYAH TERKENA

TSUNAMI KABUPATEN PIDIE NANGGROE ACEH DARUSSALAM TAHUN 2008

T E S I S

Untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan (M.Kes) dalam Program Studi Administrasi dan Kebijakan Kesehatan

Konsentrasi Administrasi dan Kebijakan Kesehatan pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara

Oleh

CUT RUHANA HUSIN 067012034/AKK

SEKOLAH PASCASARJANA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

2008

Cut Ruhana Husin : Hubungan Pola Asuh Anak Dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam Tahun 2008, 2008 USU Repository 2008

Judul Tesis : HUBUNGAN POLA ASUH ANAK DENGAN STATUS GIZI BALITA DI WILAYAH TERKENA TSUNAMI KABUPATEN PIDIE NANGGROE ACEH DARUSSALAM TAHUN 2008

Nama Mahasiswa : Cut Ruhana Husin Nomor Pokok : 067012034 Program Studi : Administrasi dan Kebijakan Kesehatan Konsentrasi : Administrasi dan Kebijakan Kesehatan

Menyetujui Komisi Pembimbing

(Prof. dr. Aman Nasution, MPH) (Ir. Evi Naria, M.Kes) Ketua Anggota

Ketua Program Studi, Direktur (Dr. Drs. Surya Utama, MS) (Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, MSc) Tanggal Lulus : 10 Desember 2008

Cut Ruhana Husin : Hubungan Pola Asuh Anak Dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam Tahun 2008, 2008 USU Repository 2008

Telah diuji Pada Tanggal : 10 Desember 2008 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Prof. dr. Aman Nasution, MPH Anggota : 1. Ir. Evi Naria, M.Kes

2. Dra. Jumirah, Apt, M.Kes

3. Ernawati Nasution, SKM, M.Kes

Cut Ruhana Husin : Hubungan Pola Asuh Anak Dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam Tahun 2008, 2008 USU Repository 2008

PERNYATAAN

HUBUNGAN POLA ASUH ANAK DENGAN STATUS GIZI BALITA UMUR 24-59 BULAN DI WILAYAH TERKENA

TSUNAMI KABUPATEN PIDIE PROVINSI NANGGROE ACEH DARUSSALAM

TAHUN 2008

T E S I S

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Medan, Desember 2008

(Cut Ruhana Husin) 067012034

Cut Ruhana Husin : Hubungan Pola Asuh Anak Dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam Tahun 2008, 2008 USU Repository 2008

ABSTRAK

Penyebab kurang gizi dipengaruhi oleh faktor langsung makanan dan penyakit infeksi, tidak langsung ketahanan pangan keluarga, perawatan kesehatan, pola asuh, dan praktek kebersihan dan sanitasi lingkungan. Gempa bumi dan gelombang tsunami di provinsi NAD berdampak sangat besar pada status gizi masyarakat Aceh terutama balita. Dari 6 kecamatan di Kabupaten Pidie yang terparah terkena tsunami, terdapat gizi buruk 2,4% dan gizi kurang 18,8%, meningkat dibandingkan sebelum terjadi tsunami. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan pola asuh pemberian makan, praktek kebersihan dan sanitasi lingkungan, perawatan anak dalam keadaan sakit dengan status gizi balita umur 24-59 bulan di wilayah terkena tsunami Kabupaten Pidie. Jenis penelitian ini yaitu survey dengan rancangan cross sectional study. Jumlah populasi 1.870 ibu yang mempunyai balita, dijadikan sampel sebanyak 82 orang. Pengambilan sampel secara proportional sampling. Data dianalisis secara deskriptif yaitu analisis univariat, bivariat (uji Chi-square), dan multivariat (uji regresi logistik) pada taraf kepercayaan 95% (p

ABSTRACT

The incident of lack malnutrien is influced by the rirect factors food food, infectious disease and indirect factors familys food availibility, caring patter, healt care, and enveromental sanitation. Earthquake and tsunami accored in the province of NAD has broght a very big impact to the maltritrien of the piople of aceh, especially the children under five-years old. In the 6 sub-disricts which were predominality attacked by tsunami, the incident of poor nutrien 2,4% and lack of malnutrien 18,8% increased compared to the condition before the incedent of tsunsmi. The porpose of this survey study with cross-sectional design to analyze the relatiochip between nursing patter ( feeding, sanitation practice and enveromental sanitation, sick children care) and the nutrien status 24-59 months old, of the children under five-year old living in the areas attacked by the tsunami in Pidie sub- distrid. The population for this study in 1870 mothers having children under five years old and 82 of the mothers were selected to be the sample for this study through proportional sampling technique. The data obtained were deskritively analized by means of univareate, bivarete (Chi-quare test), and multivariate multiple logistic test analisis tecniquaes with the level of confidence of 95% (p

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala

Rahmat dan KaruniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tesis ini dengan judul

Hubungan Pola Asuh Anak dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan di

Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tesis ini banyak kekurangan-

kekurangan, namun demikian penulis menyadari bahwa penulisan ini tidak dapat

terlaksana dengan baik tanpa bantuan dan kerja sama dari berbagai pihak. Oleh karena

itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan banyak terima kasih yang tidak

terhingga kepada: Prof. dr. Aman Nasution, MPH, selaku ketua Komisi Pembimbing

dan Ir. Evi Naria, M. Kes, selaku Pembimbing Kedua, yang penuh perhatian, kesabaran

dan ketelitian dalam memberikan bimbingan, arahan, petunjuk sepenuhnya, sehingga

sampai selesainya penulisan Tesis ini.

Tak lupa juga penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada

semua pihak yang turut membantu penyusunan Tesis ini, terutama kepada :

1. Bapak Prof.dr.Chairuddin P. Lubis, DTM&H,DSAK, selaku Rektor Universitas

Sumatera Utara.

2. Bapak Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, MSc, Direktur Sekolah Pascasarjana

Universitas Sumatera Utara Medan yang memberikan izin penulisan tesis ini.

3. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS, Ketua Program Studi Administrasi dan Kebijakan

Kesehatan Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.

Cut Ruhana Husin : Hubungan Pola Asuh Anak Dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam Tahun 2008, 2008 USU Repository 2008

4. Ibu Prof. Dr. Ida Yustina, M.Si, Sekretaris Program Studi Administrasi dan

Kebijakan Kesehatan Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.

5. Ibu Drs. Jumirah, Apt, M.Kes dan Ernawati Nasution, SKM, M.Kes selaku dosen

pembanding yang telah banyak memberikan masukan demi kesempurnaan penulisan

Tesis ini.

6. Bapak dr. H. Fakhrulrizal, MPH, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Aceh Pidie

beserta jajarannya yang telah memberikan izin penelitian.

7. Seluruh staf pengajar Pascasarjana AKK, yang telah memberikan ilmu pengetahuan

yang sangat berarti selama penulis mengikuti pendidikan.

8. Buat Ayahanda H.T.Husin Patan, Ibunda Hj. Cut Kartini dan Kakanda Cut

Maryam,S.Ag, Teuku Abdul Jabar S.Ag, Syarifah Nurbasti S.Si pada kesempatan

ini penulis mengucapkan terima kasih tidak terhingga karena berkat doa dan restu

mereka, penulis dapat menyelesaikan pendidikan ini.

9. Seluruh teman-teman terutama Marni, Suwarni, Decy Erni, Zainuddin, Amiruddin,

Sri Budi, Zulkifli, yang telah menyumbangkan masukan dan saran serta kritikan

untuk kesempurnaan tesis ini.

10. Teman-teman sekolah Pascasarjana Program Studi Administrasi dan Kebijakan

Kesehatan khususnya Angkatan Tahun 2006/2007 Universitas Sumatera Utara yang

telah banyak memberikan motivasi selama masa pendidikan di Pascasarjana.

11. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Cut Ruhana Husin : Hubungan Pola Asuh Anak Dengan Status Gizi Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Terkena Tsunami Kabupaten Pidie Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam Tahun 2008, 2008 USU Repository 2008

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tesis ini masih lebih jauh dari sempurna

dengan penuh kerendahan hati, penulis menerima kritik dan saran yang membangun dari

semua pihak demi kesempurnaan tesis ini. Akhirnya penulis mengharapkan tesis ini

dapat bermamfaat bagi semua pihak.

Akhirnya s