7/24/2019 Glukosamin Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi

1/7

GLUKOSAMIN UNTUK KESEHATAN

TULANG DAN SENDI

Struktur dan Fungsi Biomolekul

Dr. Endang Saepudin

Dra. Siswati Setiasih Apt., M.S

oleh

Pristi Amalia Nurcahyani 10060!11

"AKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

DEPA#TEMEN KIMIA

UNI$E#SITAS INDONESIA

DEPOK% MEI &01&

7/24/2019 Glukosamin Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi

2/7

KATA PENGANTA#

Puji dan syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SW karena dengan

rahmat dan hidayah!"ya saya telah menyelesaikan pem#uatan tugas yang #erjudul

$%lukosamin untuk &esehatan ulang dan Sendi'. Saya mengu(apkan terima kasih

kepada seluruh pihak yang telah mem#antu hingga tugas ini terselesaikan.

ujuan di#uatnya makalah ini adalah untuk memenuhi nilai saya dalam mata

kuliah Struktur dan Fungsi Biomolekul, dan untuk mengetahui le#ih #anyak tentang

polimer kar#ohidrat umumnya, dan glukosamin khususnya, serta man)aatnya dalam

kehidupan sehari!hari

Saya menyadari #ahwa dalam penulisan tugas ini masih jauh dari sempurna,

oleh karena itu masukan dan umpan #alik dari semua pihak sangat saya nantikan

untuk dapat menyempurnakan penulisan tugas ini.

Depok, Mei *+*

Penulis

7/24/2019 Glukosamin Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi

3/7

Glu'(samin untu' K)s)hatan Tulan* +an S)n+i

%lukosamin -/01"234 merupakangula aminodan prekursor penting dalam

sintesis#iokimiadari protein glikosilasidan lipid. %lukosamin ditemukan se#agai

komponen utama dari rangka luar krustasea, artropoda, dan (endawan.%lukosamin

merupakan salah satu monosakarida yang #anyak dijumpai. Dalam industri,

glukosamin diproduksi dengan (ara hidrolisisrangka luar krustasea. %lukosamin

umumnya digunakan untuk meringankan gejalaosteoartritis walaupun e)ek

terapisnya sendiri masih diperde#atkan. D!%lukosamin di#uat se(ara alami dalam

#entuk glukosamin!/!)os)at, dan merupakan prekursor #iokimia dari semuagula

yang mengandung nitrogen. Produk akhir dari lintasan ini adalah 5DP!"!

asetilglukosamin-5DP!%l("A(4, yang kemudian digunakan untuk

mem#entukglikosaminoglikan,proteoglikan, danglikolipid.

%lukosamin adalah senyawa yang ditemukan se(ara alami dalam tu#uh yang

menyediakan #lok #angunan untuk tulang rawan di dalam tu#uh. %lukosamin

mengandung gula dan proteindan merupakan #entuk gula amino. %lukosamin

digunakan oleh tu#uh untuk memper#aiki jaringan yang rusak seperti tulang

rawan, katup jantung, selaput lendir dan(airan sino6ial-7at seperti jeli yang mengisi

sendi4. Senyawa ini juga hadir dalam darah untuk memproduksi asam hialuronik

yang penting untuk menyem#uhkan luka kulit. %lukosamin merupakan senyawa

pem#angun penting untuk sendi tulang rawan yang #erperan se#agai #antalan pada

ujung tulang dan men(egah tulang dari keretakan saat #ergerak. Se(ara alami

se#enarnya glukosamin ditemukan di dalam tu#uh, tetapi kemampuan tu#uh untuk

mensintesa glukosamin akan #erkurang seiring dengan #ertam#ahnya usia.

Fungsi dari glukosamin di dalam tu#uh adalah untuk memproduksi

proteoglikan dan glikosaminogen yang #er)ungsi untuk mem#entuk (airan sino6ial.

airan ini #er)ungsi se#agai pelumas #agi tulang rawan sehingga pergerakan tulang

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Gula_amino&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Biokimiahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Terglikosilasi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Lipidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Krustaseahttp://id.wikipedia.org/wiki/Artropodahttp://id.wikipedia.org/wiki/Cendawanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Menghidrolisis&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Osteoartritishttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Gula_amino&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Gula_amino&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=UDP-N-asetilglukosamin&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=UDP-N-asetilglukosamin&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Glikosaminoglikan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Proteoglikan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Glikolipid&action=edit&redlink=1http://kamuskesehatan.com/arti/protein/http://kamuskesehatan.com/arti/katup-jantung/http://kamuskesehatan.com/arti/cairan-sinovial/http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Gula_amino&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Biokimiahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Terglikosilasi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Lipidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Krustaseahttp://id.wikipedia.org/wiki/Artropodahttp://id.wikipedia.org/wiki/Cendawanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Menghidrolisis&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Osteoartritishttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Gula_amino&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Gula_amino&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=UDP-N-asetilglukosamin&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=UDP-N-asetilglukosamin&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Glikosaminoglikan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Proteoglikan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Glikolipid&action=edit&redlink=1http://kamuskesehatan.com/arti/protein/http://kamuskesehatan.com/arti/katup-jantung/http://kamuskesehatan.com/arti/cairan-sinovial/

7/24/2019 Glukosamin Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi

4/7

menjadi le#ih #aik. &ekurangan (airan sino6ial dapat menye#a#kan terjadinya

gangguan pada sendi #erupa osteoarthritis, yaitu penyakit radang pada sendi yang

ditandai oleh adanya kelainan pada kartilago -tulang rawan4 sendi dan tulang di

sekitarnya.

ulang dan sendi #agaikan sendok dan garpu. &eduanya saling mendukung

dan memiliki tujuan yang sama. 8ika sendok dan garpu memudahkan Anda untuk

menyantap makanan. ulang dan sendi justru le#ih #esar lagi man)aatnya, yaitu

untuk mem#erikan ke#e#asan untuk #erakti6itas. ulang yang kuat, tentunya #elum

(ukup mem#erikan ke#e#asan #agi #ergerak, jika sendi masih sering terasa nyeri.

Begitu juga, jika memiliki sendi yang sehat, namun tulang mulai keropos. 8ika tulang

mem#utuhkan kalsium, maka sendi mem#utuhkan glukosamin agar #e#as #ergerak.

Saat tu#uh #ergerak dan #erakti)itas, maka sendi!sendi akan mengalami penekanan.

erutama saa #erjalan, menaiki9menuruni tangga ataupun mengangkat #e#an #erat.

Semakin #erat akti)itas yang dilakukan, maka penekanan terhadap sendi juga akan

semakin #erat.

Sendi itu penghu#ung antara tulang dan tulang. Ada lapisan rawan sendi

yang memungkinkan kita #ergerak. :awan sendi terdiri dari kolagen, proteoglikan

dan asam hialuronat. &olagen dan proteoglikan merupakan komponen utama yang

mem#uat sendi menjadi li(in dan memudahkan orang untuk #ergerak. &erusakan

rawan sendi #iasanya paling #anyak terjadi karena dise#a#kan oleh #e#an tu#uh

#erle#ih dan penggunaannya yang #erle#ihan. Se(ara normal, rawan sendi memiliki

permukaan yang li(in. Biasanya terjadi ro#ekan!ro#ekan ke(il yang kemudian dapat

diper#aiki oleh tu#uh sendiri. etapi seiring #ertam#ahnya usia, ro#ekan!ro#ekan

terse#ut tidak #isa lagi diper#aiki oleh tu#uh karena kemampuan mensintesa

glukosamin #erkurang. Selain itu, dengan #ertam#ahnya usia maka sel!sel kolagen

juga #erkurang.

http://duniafitnes.com/suplemen/rawat-sendi-anda.htmlhttp://duniafitnes.com/suplemen/rawat-sendi-anda.html

7/24/2019 Glukosamin Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi

5/7

Salah satu penyakit yang dapat menyerang persendian adalah osteoarthritis,

yaitu suatu penyakit yang degenerati) kronis yang menim#ulkan rasa nyeri aki#at

tulang rawan yang terletak antara tulang dan sendi. Apa#ila kerusakan terse#ut tidak

juga ditangani, dapat mengaki#atkan #antalan pada sendi hilang sehingga tulang

akan saling #ergesekan. 0al ini akan mem#uat sendi terasa kaku dan sakit.

2steoarthritis dise#ut penyakit degenerati) knoris karena #iasanya terjadi dalam

waktu lama pada lansia se#agai #agian dari proses penuaan, meskipun

penye#a#nya dapat juga karena )aktor lain. Bila osteoarthritis sudah terjadi pada

tahap yang #erat, dapat terjadi ke(a(atan karena #elum ada tahap

penyem#uhannya. 2#at!o#at yang digunakan #iasanya hanya untuk,

menghilangkan9mengurangi gejala yang dirasakan. 2leh karena itu, pen(egahan

merupakan hal yang penting untuk dilakukan, supaya tidak terkena osteoarthritis.

Salah satu senyawa yang #anyak digunakan untuk menjaga kesehatan sendi

adalah glukosamin. %lukosamin sendiri adalah senyawa pem#angun tulang rawan,

yang #er)ungsi se#agai #antalan pada ujung tulang dan men(egah terjadinya

keretakan tulang saat #ergerak. %lukosamin tidak terdapat dalam jumlah (ukup pada

makanan dan harus disintesa oleh tu#uh sendiri. &emampuan tu#uh untuk

mensintesa glukosamin juga dapat #erkurang seiring dengan #ertam#ahnya usia,oleh karena itu pada orang lanjut usia le#ih mudah untuk terkena osteoarthritis.

%lukosamin diidenti)ikasi pertama kali oleh Dr. %eorg ;edderhose pada tahun

1>. %lukosamin #iasanya tersedia se#agai suplemen kesehatan. Suplemen

glukosamin diproduksi di la#oratorium dari khitin, yang ditemukan di kulit udang,

kepiting, lo#ster, dan hewan laut lainnya. Se#agai suplemen, glukosamin sering

diga#ungkan dengan (hondroitin sul)at, yang se(ara alami ditemukan dalam tulang

rawan. hondroitin mem#erikan elastisitas tulang rawan dan men(egah kerusakan

http://duniafitnes.com/suplemen/kenali-keamanan-suplemen-yang-beredar-di-sekitar-anda.htmlhttp://duniafitnes.com/suplemen/kenali-keamanan-suplemen-yang-beredar-di-sekitar-anda.html

7/24/2019 Glukosamin Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi

6/7

tulang rawan. Selain itu, suplemen glukosamin juga kadang dikom#inasikan dengan

methylsul)onylmethane, atau MSM untuk kinerja yang le#ih optimal.

Salah satu (ara untuk menjamin ketersediaan glukosamin dalam tu#uh

adalah dengan mengkonsumsi glukosamin. Saat ini sudah #anyak tersedia

suplemen yang mengandung glukosamin di pasaran. Selain itu dapat juga

mengkonsumsi susu yang mengandung glukosamin. Susu yang mengandung

glukosamin ini mempunya man)aat ganda, yaitu kandungan kalsiumnya dapat

menjaga kesehatan tulang serta men(egah terkena osteoporosis, sedangkan

kandungan glukosaminnya dapat menjaga kesehatan persendian dan men(egah

terkena osteoarthritis.

7/24/2019 Glukosamin Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi

7/7

DA"TA# PUSTAKA

0andayani, Anita. *+. ara Menanggulangi "yeri Sendi.

http://anitanet.staff.ipb.ac.id/tag/glukosamin/

Santoso, Denny. 2011. Peran lukosamin dalam !en"aga Persendian #nda.

http://duniafitnes.com/suplemen/peran$glukosamin$dalam$men"aga$

persendian$anda.html

%ekti. 2011. &alsium dan lukosamin untuk &esehatan 'ulang dan Sendi.

http://medicastore.com/berita/1()/&alsium*dan*lukosamin*untuk*&esehata

n*'ulang*dan*Sendi.html

http://anitanet.staff.ipb.ac.id/tag/glukosamin/http://duniafitnes.com/suplemen/peran-glukosamin-dalam-menjaga-persendian-anda.htmlhttp://duniafitnes.com/suplemen/peran-glukosamin-dalam-menjaga-persendian-anda.htmlhttp://medicastore.com/berita/183/Kalsium_dan_Glukosamin_untuk_Kesehatan_Tulang_dan_Sendi.htmlhttp://medicastore.com/berita/183/Kalsium_dan_Glukosamin_untuk_Kesehatan_Tulang_dan_Sendi.htmlhttp://anitanet.staff.ipb.ac.id/tag/glukosamin/http://duniafitnes.com/suplemen/peran-glukosamin-dalam-menjaga-persendian-anda.htmlhttp://duniafitnes.com/suplemen/peran-glukosamin-dalam-menjaga-persendian-anda.htmlhttp://medicastore.com/berita/183/Kalsium_dan_Glukosamin_untuk_Kesehatan_Tulang_dan_Sendi.htmlhttp://medicastore.com/berita/183/Kalsium_dan_Glukosamin_untuk_Kesehatan_Tulang_dan_Sendi.html