Fatimah Nh Lap Alkaloid

8/10/2019 Fatimah Nh Lap Alkaloid

1/12

LAPORAN

KIMIA FARMASI ANALITIK I

IDENTIFIKASI GOLONGAN ALKALOID, HORMON DANANASTETK LOKAL

03 OKTOBER 2014

Fatimah Nurul H.

31112133

Farmasi 3C

PRODI S1 FARMASI

STIKes BAKTI TUNAS HUSADA

TASIKMALAYA

2014


2/12

I. TINJAUAN PUSTAKA

1.1Alkaloid

Yang disebut alkaloid tidak mewakili golongan yang dari segi kimia

bersifat homogen sehingga setiap rampatan mengenainya pasti

mengandung perkecualian. Semuanya mengandung nitrogen yang sering

kali terdapat dalam cincin heterosiklik dan banyak tetapi tidak semuanya,

bersifat basa seperti yang ditunjukkan oleh namanya.

Penggolongan alkaloid dilakukan berdasarkan sistem cincinnya,

misalnya:

Senyawa ini biasanya terdapat dalam tumbuhan sebagai garam

berbagai asam organik dan sering ditangani dilaboratorium sebagai garam

dengan asam padat berbentuk kristal tanwarna.Alkaloid biasanya diperoleh dengan cara mengekstraksi bahan

tumbuhan memakai air yang diasamkan yang melarutkan alkaloid sebagai

garam, atau bahan tumbuhan dapat dibasakan dengan natrium karbonat

dan sebagainya dan basa bebas diekstraksi pelarut organik seperti

kloroform, eter dan sebagainya.

Beberapa sifat dari alkaloid yaitu:

1. Mengandung atom nitrogen yang umumnya berasal dari asam

amino dan golongan heterogen.

2. Umumnya berupa Kristal atau serbuk amorf.

3. Alkaloid yang berbentuk cair yaitu konini, nikotin dan spartein.

4. Dalam tumbuhan berada dalam bentuk bebas, dalam bentuk N-

oksida atau dalam bentuk garamnya.

5. Umumnya mempunyai rasa yang pahit.

6. Sering beracun.

Piridina piperidina indol isokuinolina


3/12

7. Bersifat optis aktif dan berupa sistim siklik

8. Alkaloid dalam bentuk bebas tidak larut dalam air, tetapi larut

dalam kloroform, eter dan pelarut organik lainnya yang bersifat relatif

nonpolar.

9. Alkaloid dalam bentuk garamnya mudah larut dalam air.

10. Alkaloid bebas bersifat basa karena adanya pasangan elektron

bebas pada atom N-nya.

11. Biasanya banyak digunakan dibidang farmasi.

12. Sampel yang mengandung alkaloid setelah direaksikan akan

berwarna merah.

a. Sifat-Sifat Fisika Alkaloid

Umumnya mempunyai 1 atom N meskipun ada beberapa yang

memiliki lebih dari 1 atom N seperti pada Ergotamin yang memiliki 5

atom N. Atom N ini dapat berupa amin primer, sekunder maupun tertier

yang semuanya bersifat basa (tingkat kebasaannya tergantung dari struktur

molekul dan gugus fungsionalnya). Kebanyakan alkaloid yang telah

diisolasi berupa padatan kristal tidak larut dengan titik lebur yang tertentu

atau mempunyai kisaran dekomposisi. Sedikit alkaloid yang berbentuk

amorf dan beberapa seperti; nikotin dan koniin berupa cairan. Kebanyakan

alkaloid tidak berwarna, tetapi beberapa senyawa yang kompleks, species

aromatik berwarna (contoh berberin berwarna kuning dan betanin

berwarna merah). Pada umumnya, basa bebas alkaloid hanya larut dalam

pelarut organik, meskipun beberapa pseudoalkalod dan protoalkaloid larut

dalam air. Garam alkaloid dan alkaloid quartener sangat larut dalam air.

b. Sifat-Sifat Kimia Alkaloid

Kebanyakan alkaloid bersifat basa. Sifat tersebut tergantung pada

adanya pasangan elektron pada nitrogen.Jika gugus fungsional yang

berdekatan dengan nitrogen bersifat melepaskan elektron, sebagai contoh;

gugus alkil, maka ketersediaan elektron pada nitrogen naik dan senyawa

lebih bersifat basa. Hingga trietilamin lebih basa daripada dietilamin dan


4/12

senyawa dietilamin lebih basa daripada etilamin. Sebaliknya, bila gugus

fungsional yang berdekatan bersifat menarik elektron (contoh; gugus

karbonil), maka ketersediaan pasangan elektron berkurang dan pengaruh

yang ditimbulkan alkaloid dapat bersifat netral atau bahkan sedikit asam.

Contohnya adalah senyawa yang mengandung gugus amida.

Kebasaan alkaloid menyebabkan senyawa tersebut sangat mudah

mengalami dekomposisi, terutama oleh panas dan sinar dengan adanya

oksigen. Hasil dari reaksi ini sering berupa N-oksida. Dekomposisi

alkaloid selama atau setelah isolasi dapat menimbulkan berbagai persoalan

jika penyimpanan berlangsung dalam waktu yang lama. Pembentukan

garam dengan senyawa organik (tartarat, sitrat) atau anorganik (asam

hidroklorida atau sulfat) sering mencegah dekomposisi. Itulah sebabnya

dalam perdagangan alkaloid lazim berada dalam bentuk garamnya.

c. Kegunaan Alkaloida

Alkaloida telah dikenal selama bertahun-tahun dan telah menarik

perhatian terutama karena pengaruh fisiologisnya terhadap

binatangmenyusui dan pemakainnya di bidang farmasi, tetapi fungsinya

dalam tumbuhan hampir sama sekali kabur. Beberapa mendapat mengenai

kemungkinan perannya ialah sebagai berikut :

1. Salah satu pendapat yang dikemukakan pertama kali, sekarang

tidak dianut lagi, ialah bahwa alkaloid berfungsi sebagai hasil

buangan nitrogen seperti urea dan asam urat hewan.

2. Beberapa alkaloid mungkin bertindak sebagai tendon penyimpanan

nitrogen meskipun banyak alkaloid ditimbun dan tidak mengalami

metabolisme lebih lanjut meskipun sangat kekurangan nitrogen.

3.

Pada beberapa kasus, alkaloid dapat melindungi tumbuhan

dariserangan parasit atau pemangsa tumbuhan. Meskipun dalam

beberapa peristiwa bukti yang mendukung fungsi ini tidak

dikemukakan, ini barangkali merupakan konsep yang direka-reka

dan bersifat manusia sentries.


5/12

4. Alkaloid dapat berlaku sebagai pengatur tumbuh karena segi

struktur, beberapa alkaloid menyerupai pengatur tumbuh. Beberapa

alkaloid merangsang perkecambahan, yang lainnya menghambat.

5.

Semula disarankan oleh Liebig bahwa alkaloid, karena sebagian

bersifat basa, dapat mengganti basa mineral dalam

mempertahankan kesetimbangan ion dalam tumbuhan. Sejalan

dengan saran ini, pengamatan menunjukkan bahwa pelolohan

nikotina ke dalam biakan akar tembakau meningkatkan ambilan

nitrat. Alkaloid dapat pula berfungsi dengan cara pertukaran

dengan kation tanah.

1.2Anastetik Lokal

Anastetik lokal ialah obat yang bila diberikan secara lokal (topikal atau

suntikan) dalam kadar yang cukup dapat menghambat hantaran impuls

pada saraf yang dikenal oleh obat tersebut.

Kebanyakan obat anestesi lokal adalah suatu ester atau amida dari

derivat benzen sederhana. Secara kimia obat-obat anestesi lokal terdiri dari

golongan senyawa kimia yang mirip dengan senyawa yang memblok kanal

Na pada membran sel saraf yang mudah dirangsang. Rumus dasar anestesi

lokal terdiri dari 3 bagian, yaitu (1) gugus amin hidrofil yang dihubungkan

oleh (2) suatu gugus antara dengan (3) gugus residu lipofil. Gugus amin

hidrofil berbentuk amin tersier atau amin sekunder. Gugus antara dan

gugus aromatik lipofil dihubungkan dengan ikatan amida atau ikatan

ester. Tipe ikatan ini menentukan sifat farmakologi obat anestesi lokal.

Anaestesi lokal golongan ester (yang mempunyai ikatan ester) umumya

kurang stabil dan mudah dimetabolisme karena pada degradasi dan

inaktivasi di dalam badan, gugus tersebut akan dihidrolisis. Semakin kecil

dan semakin lipofilik suatu obat anestesi lokal, semakin cepat kerjanya dan

semakin kuat potensinya. Yang termasuk anestesi lokal golongan ester

adalah tetrakain, benzokain, kokain, dan prokain. Yang termasuk anestesi

lokal golongan amida adalah lidokain, dibukain, mepivakain, bupivakain,

etidokain dan prilokain.


6/12

1.3Hormon

Hormon adalah suatu zat kimia yang bertugas sebagai pembawa pesan

(chemical messenger), diekskresikan oleh sejenis jaringan, dalam jumlah

yang sangat kecil dan dibawa oleh darah menuju target jaringan di bagian

lain dari tubuh untuk merangsang aktivitas biokimia atau fisiologi yang

khusus.

Hormon dapat diklasifikasikan melalui berbagai cara yaitu menurut

komposisi kimia, sifat kelarutan, lokasi reseptor dan sifat sinyal yang

mengantarai kerja hormon di dalam sel. Berdasarkan senyawa kimia

pembentuknya, hormon dibagi menjadi beberapa golongan yaitu golongan

polipeptida/protein, golongan steroid dan golongan derivat asam amino.

Berdasarkan sifat kelarutan molekul hormon terdapat golongan lipofilik

dan hidrofilik. Sedangkan menurut lokasi reseptor hormon, terbagi

menjadi hormon yang berikatan dengan hormon dengan reseptor

intraseluler dan hormon yang berikatan dengan reseptor permukaan sel

(plasma membran).

II. ALAT DAN BAHAN

2.1 Alat 2.1 Bahan

a. Pipet tetes

b. Tabung reaksi

c. Kaki 3

d. Vortex

e.

Erlenmeyerf. Corong

g. Kertas saring

a. Senyawa golongan

alkaloid

b. Senyawa golongan

anastetik lokal

c.

Senyawa golonganhormon

d. Pereaksi-pereaksi


7/12

III. ROAD MAP

1. Penentuan Golongan Alkaloid, Hormon dan Anastetik Lokal

UjiPenggolongan

Alkaloid

S + HCl e + Mayer endapan putih

Golongan Anastetik Lokal

S+ DAB-HClkristal rambut kusut

UjiGolonganAnastetikLokal

S + Pereaksi Frode kuning hijau = (+) Prednison

coklat = (+) hidrokortison

S + PereaksiMarquist

coklat muda = (+) prednison

jingga = (+) hidrokortison


8/12

1. UjiOrganoleptik

2. UjiKelarutan

Bentuk Bentuk Jarum

Kofeina, Quinin, Strikinin,Kodein HCl

Serbuk

Kofein, Teofilin, Antalgin,Paracetamol, Quinin, Kodein HCl,Atropin Sulfat, Strikinin Sulfat,Efedrin HCl, Aminophilin, PapaverinHCl, Reservin, Pirokain HCl, Lidokai

Butiran

Aminophilinn HCl

WarnaPutih

Kofeina, Teofilin, Paracetamol,Quinin, Kodein HCl, Atropin Sulfat,Strikinin, Efedrin HCl, Papaverin HCl,Reservin, Prokain, Lidokain, INH

Putih Kekuningan

Antalgin, Aminofilin

Putih agak Coklat Muda

Reservin

Kelarutan AirTeofilin, Paracetamol, Antalgin, StrikininSulfat, Kodein HCl, Efedrin HCl,Aminophilin, INH, Lidokain HCl

Etanol

Quinin, Atropin Sulfat, ProkainHCl, Lidokain HCl

Kloroform

Kofeina, Papaverin HCl, Reservin,

Lidokain HCl

Air Panas

Teofilin, Strikinin Sulfat, Kodein HCl,Rivanol


9/12


10/12

V. PEMBAHASAN

Praktikum kali ini mengindentifikasi senyawa golongan alkaloid,

anastetik lokal dan hormon. Untuk uji penggolongan alkaloid dapat menggunakan

reagen Mayer, Bouchardart atau Dragendorf yang ditambahkan HCl encer. Hasil

positif golongan alkaloid akan membentuk endapan. Jika tidak terbentuk endapan,

maka sampel mengandung golongan senyawa lain yakni anastetik lokal atau

golongan hormon. Untuk mengidentifikasi golongan senyawa anastetik lokal

adalah dengan mereaksikan sampel pada DAB HCl yang akan membentuk kristal

rambut kusut. Jika hasil negatif, artinya sampel mengandung golongan senyawa

hormon.

Pada sampel pertama yang berupa larutan ini tidak berbau maupun tidak

berwarna. Kemudian sampel diuji kelarutannya menggunakan air dimana hasilnya

sampel mudah larut sempurna dalam pelarut air. Lalu dilanjutkan dengan uji

penggolongan menggunakan reagen Mayer. Reagen Mayer ini terdiri dari capuran

HgCl, KI dan air. Hasilnya sampel ini positif mengandung alkaloid dengan

terbentuknya endapan putih. Dugaan sementara adalah dari golongan alkaloid.

Terdapat lima golongan alkaloid yaitu golongan Xantin, Pirazolon, Kinin, Anilin

dan Opium. Setelah diuji dengan beberapa pereaksi, tidak ada hasil yang sesuai

dengan literatur. Namun dengan penambahan FeCl3 yang menghasilkan warna

kuning, menyimpulkan bahwa sampel mengandung senyawa Antalgin dari

golongan Pirazolon. Untuk meyakinkannya, maka dilakukan lagi uji yang lainnya

yaitu dengan penambahan KMnO4 yang membuat KMnO4 hilang setelah

dicampurkan dengan sampel.

Selanjutnya pada sampel nomor 93, memiliki bentuk padatan berupa

serbuk dan berwarna putih. Juga tidak berbau dan agak sedikit pahit. Ada

beberapa tahap yang harus dilakukan untuk sampel yang berbentuk serbuk.

Setelah uji organoleptik, kemudian dilakukan uji kelarutan dalam beberapa


11/12

pelarut, yaitu dalam air, asam, basa dan pelarut organik. Baru kemudian dilakukan

isolasi dengan melarutkannya dengan sampel yang sesuai sebelum di sentriguasi

dan didekantasi. Terakhir adalah dilakukan uji golongan dan penegasan senyawa.

Sebelum diidentifikasi lebih lanjut, sampel serbuk ini digerus terlebih

dahulu untuk memperluas permukaan daripada partikel-partikelnya, yang akan

memudahkan pelarut masuk pada zat aktif. Kemudian setelah homogen, sampel

diuji kelarutannya menggunakan pelarut air, pelarut basa NaOH, dan campuran

eter dengan NH4OH. Kemudian proses isolasi dilanjutkan dengan menggunakan

alat vortex beberapa menit. Tujuannya adalah untuk membuat kelarutan dari

ketiga campuran tersebut sempurna. Pada sediaan serbuk, biasanya senyawa

alkaloid berbentuk garamnya sehingga akan mudah dilarutkan dalam pelarut air.

Sedangkan matriksnya itu tidak larut dalam air. Untuk itu dilakukan proses

dekantasi dengan menyaring campuran sampel bersama air menggunakan kertas

saring. Didapatlah residu dan filtratnya. Maka matriks dapat berpisah dari

analitnya. Kemudian filtrat diidentifikasi dengan pengujian pertama yaitu uji

golongan alkaloid. Dengan reagen Mayer, sampel positif mengandung alkaloid

karena terbentuk endapan putih. Dilanjutkan dengan FeCl3 yang menghasilkan

larutan berwarna biru-ungu. Hasil ini memunculkan dugaan bahwa sampel

mengandung alkaloid dari golongan anilin. Lalu dilakukan penambahan

menggunakan reagen Cuprifil yang menghasilkan warna biru. Untuk lebih

memastikan, dilanjutkan dengan mereaksikannya pada asam nitrat pekat. Hasilnya

adalah larutan berwarna kuning. Beberapa identifikasi yang dilakukan tersebut

menyimpulkan bahwa sampel mengandung senyawa paracetamol dari golongan

alkaloid anilin.

VI. SIMPULAN

a. Dugaan sampel nomor 54 adalah antalgin, seharusnya Lidokain HCl

b. Sampel nomor 93 positif mengandung alkaloid paracetamol


12/12

DAFTAR PUSTAKA

Farmakope Indonesia Edisi Ketiga tahun 1979, Departemen KesehatanRepublik Indonesia

Fessenden, Ralph J, dan Fessenden, Joan S. 1997.Dasar-dasar Kimia

Organik. Jakarta: Bina Aksara.

Fessenden, Ralph J, dan Fessenden, Joan S. 1982. Kimia Organik Jilid 2.

Jakarta: Penerbit Erlangga

http://wikipedia.org

Fatimah Nh Lap Alkaloid

Documents

Transcript of Fatimah Nh Lap Alkaloid