A. Cara Pencegahan KEP

Cara pencegahan yang terbaik yaitu dengan melakukan penimbangan balita.

Menimbang begitu pentingnya menjaga kondisi gizi balita untuk pertumbuhan dan

kecerdasannya, maka sudah seharusnya para orang tua memperhatikan hal-hal yang dapat

mencegah terjadinya kondisi gizi buruk pada anak.

Berikut beberapa cara untuk mencegah terjadinya gizi buruk pada anak:

1. Memberikan ASI eksklusif (hanya ASI) sampai anak berumur 6 bulan.

2. Anak diberikan makanan yang bervariasi, seimbang antara kandungan protein, lemak,

vitamin dan mineralnya.

3. Rajin menimbang dan mengukur tinggi anak dengan mengikuti program Posyandu

4. Pemberian Informasi mengenai penanggulangan gizi buruk.

(Jafar, Nurhaedar. 2004)

Jafar, Nurhaedar. 2004. Kekurangan Energi Protein (KEP) Pada Balita. Makasar:

Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanudin.

B. Penanggulangan KEP

Penanggulangan KEP diprioritaskan daerah tertinggal/miskin baik di pedesaan/perkotaan. Kegiatan ini pelaksanaannya diintegrasikan kedalam program penanggulangan kemiskinan secara nasional.

Kegiatan penanggulangani KEP meliputi:

Pemantapan UPGK dengan: meningkatkan upaya pemantauan pertumbuhan dan perkembangan balita melalui kelompok dan dasa wisma.

Penanganan khusus KEP berat secara lintas program dan lintas sektoral. Pengembangan sistem rujukan pelayanan gizi di Posyandu dalam rehabilitasi

gizi terutama di daerah miskin. Peningkatan gerakan sadar pangan dan gizi melalui KIE yang

berkesinambungan. Peningkatan pemberian ASI secara eksklusif. Penanggulangan KEK (Kurang Energi Kronik) pada ibu hamil didasarkan

hasil penilaian dengan alat ukur LILA (Lingkar Lengan Atas). ( Evawany, 2010 )

Aritonang, Evawany. 2010. Kurang Energi Protein (Protein Energy Malnutrition). Sumatera

Utara: Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas

Sumatera Utara.

C. Penanganan Kurang Energi – Protein

KEP Ringan dan Sedang

Kepada si ibu harus dibantu untuk memperbaiki makanan anaknya. Ini dapat

dilakukan dengan meningkatkan konsentrasi energi dan protein dalam makanan anak yang

bersnagkutan. Diberikan lebih sering, makanan dibuat lebih beragam (bervariasi), termasuk

pangan hewani bila memungkinkan, diberi makanan tambahan melalui pusat-pusat pelayanan

gizi, kecuali itu selalu dipantau berat badan dan kesehatannya.

KEP Berat

Anak dengan KEP berat khususnya jika terdapat infeksi akut, diare dan dehidrasi,

xerophthalmia atau anemia berat, maka anak yang demikian harus dirawat dirumah sakit

karena bila tidak, dapat terjadi kondisi yang lebih gawat lagi. Hal-hal berikut ini dapat

dilakukan dalam menangani anak yang mengalami KEP berat:

1. Amati anak itu dan telusuri latar belakangnya, periksa apakah ada xerophthalmia.

2. Periksa tingkat dehidrasinya dan cara perawatannya

3. Periksa ada tidaknya infeksi atau parasit dan cara perawatannya

4. Untuk kasus yang berada di daerah malaria endemik dapat dilakukan pemberian pil

khoroquin secara rutin

5. Berikan injeksi intramuskular Vitamin A 100.000 IU atau secara oral dengan dosis

200.000 IU vitamin A.

Berikan pada hari berikutnya secara oral dengan dosis yang sama. Untuk anak

dibawah umur satu tahun diberikan setengah dosis.

6. Apabila hemoglobin di bawah 3 grm per 100 ml, berikan transfusi darah.

7. Setelah itu berikan perlakuan makanan segera setelah tidak ada dehidrasi.

8. Berikan suplementasi vitamin dan mineral:

1 gram kalium khlorida per hari dalam bentuk tablet atau cairan

Zat besi

5mg asam folat per hari

Multi vitamin bentuk tablet atau cairan untuk memenuhi kebutuhan yang

dianjurkan.

9. Anak yang mengalami gizi kurang berat biasanya menderita hipothermia (suhu badan

rendah) dan hiploglikemia (kadar gula dalam darah rendah) dan umunya dapat

meninggal karena adanya komplikasi ini. Oleh sebab itu perlu pengamatan suhu tubuh

secara teratur siang malam terutama selama beberapa hari pertama. Anak perlu

diselimuti untuk mencegah kedinginan dan jangan dimandikan. Pemberian makanan

yang sering (frequent) dianjurkan untuk mencegah kadar gula darah rendah.

Komplikasi lain yang biasa dijumpai pada anak yang menderita gizi kurang berat

adalah gangguan jantung, terutama pada kwashiorkor. Hal ini perlu mendapatkan

perhatian bila dijumpai sehingga anak dapat dirawat atau diobati secepat mingkin

10. Apabila anak dapat makan dengan baik, maka oedemanya akan hilang (bila dijumpai)

dan anak dapat mulai bertambah beratnya, dan akan dapat dipindahkan ke unit

rehabilitasi yang ada. Anak yan tumbuh dari gizi kurang berat ini sebaiknya tetap

dalam pengawasan dan pemeriksaan reguler paling tidak selama setahun untuk

mencegah timbulnya gangguan gizi lagi.

(Suhardjo, 2004)

Suhardjo. 2004. Pemberian Makanan Pada Bayi dan Anak. Yogyakarta: Kanisius