Kelompok : Brokoli

1. Kenapa kita tidak dianjurkan untuk menggosok gigi sesudah makan makanan yang manis?a. Karena dapat membuat gigi cepat ompongb. Karena dapat melarutkan email gigic. Karena membuat tulang gigi keroposd. Karena dapat merusak dentine. Tidak ada jawaban yang benar

2. Di bawah ini, larutan yang dapat digunakan saat meneliti makanan tersebut mengandung protein atau bukan adalah ...

a. Fehling A dan Bb. Biuretc. Lugold. Amilum Iodidee. Tidak ada jawaban yang benar

3. Semua pernyataan mengenail esophagus berikut ini yang benar, kecuali ...a. Esophagus adalah tuba muscular, 25 cm, berawal pada laring faring dan berujung di

lambungb. Esophagus mentranspor makanan dari rongga oral ke lambung melalui gerak

peristaltisc. Esophagus memproduksi mukus dan enzim pencernaan untuk mengawali

penguraian proteind. Otot sfingter esophagus bawah berkontraksi untuk mencegah regurgitasi isi lambunge. Tidak ada jawaban yang benar

4. Kecepatan lambung untuk mendorong makanan ke dalam duodenum ditingkatkan oleh hal berikut, kecuali ...

a. Volume makanan dalam lambungb. Kandungan lemak dalam makananc. Sekresi gastrind. Stimulasi kerja peristaltike. Semua jawaban benar

5. Di bawah ini yang merupakan fungsi dari pankreas adalah ...a. Mensekresi enzim untuk merespon stimulasi yang dilakukan gastrin lambung dari

duodenumb. Memproduksi sekresi yang menetralisir keasaman kimus setelah kimus masuk ke

usus halusc. Memproduksi cairan empedu untuk emulsifikasi lemakd. Sekresinya bermuara pada regia pilorus lambunge. Semua jawaban benar

6. Saluran pencernaan yang terletak di bawah area diafragma disebut juga dengan ...a. Saluran gastrointestinalb. Saluran pencernaan dalamc. Saluran mukosad. Lambunge. Organ pencernaan

7. Di bawah ini, enzim yang hanya dapat bekerja dengan pH di bawah 5 adalah ...a. Reninb. Pepsinc. Amilased. Ptialine. C dan D benar

Untuk soal no 8-11, perhatikan reaksi di bawah ini

Pepsin

I. Protein Pepton

AmilaseII. Zat tepung Maltosa

MaltosaIII. Maltosa Glukosa

LipaseIV. Lemak Asam lemak dan Gliserol

8. Agar reaksi nomor 4 dapat berlangsung, maka ...a. pH harus 2 atau di bawahnyab. Cairan empedu harus adac. Saliva harus disekresid. Fase lambung pada sekresi lambung harus terjadie. Harus ada HCl

9. Reaksi manakah yang berlangsung dalam lingkungan berkadar asam tinggi?a. Reaksi 1 sajab. Reaksi 2 sajac. Reaksi 3 sajad. Reaksi 4 sajae. Reaksi 1 dan 3

10. Reaksi manakah yang terjadi dalam mulut dan usus halus?a. Reaksi 1 dan 3b. Reaksi 1 sajac. Reaksi 2 sajad. Reaksi 3 dan 4e. Reaksi 4 saja

11. Reaksi 1 terjadi dalam ...a. Rongga oralb. Lambungc. Usus halusd. Lambung dan Usus haluse. Kolon

12. Di bawah ini organ yang hanya sedikit terjadi aktivitas absorpsi adalah ...a. Lambungb. Kolonc. Usus halusd. Usus besare. Tidak ada jawaban yang benar

13. Perhatikan gambar di bawah ini!

Pilihan yang tepat untuk mengisi titik-titik di atas adalah ...

a. Tempat makanan dicerna, menyerap air, pembusukan makanan, tempat makanan di cerna

b. Tempat makanan dihancurkan, membunuh kuman dengan adanya HCl, menyerap dan mencerna nutrisi, menyerap air

c. Tempat makanan di hancurkan, melumatkan makanan menjadi kimus, menyerap dan mencerna nutrisi, mengemulsikan lemak

d. Tempat makanan diserap dengan bantuan enzim, penghasil HCl, menyerap sari-sari makanan, tempat pembusukan makanan

e. B dan C benar

14. Perhatikan gambar di bawah ini!

Peradangan yang terjadi pada bagian yang di tunjuk disebut juga ...a. Peradangan akutb. Apendikitisc. Peradangan usus halusd. Peradangan ususe. Apendikolon

15. Yang merupakan sumber karbohidrat di bawah iniadalah ...a.

b.

c.

d.

e. Tidak ada jawaban yang benar16. Berikut ini penyakit yang terdapat pada organ pencernaan adalah ...

a. Sirosis hati, usus buntu, pneumoniab. Usus buntu, shigellosis, kanker ususc. Maag, sirosis, jantungd. Hipertensi, shigellosis, leukimia e. Maag, tukak lambung, leukimia

17. Berikut ini yang merupakan syarat makanan yang paling baik adalah ...a. Cukup bersih, bergizi tinggi, mudah dicernab. Halal, bergizi, cukup kaloric. Mahal, lezatd. Bergizi, mahal, lezate. Warna dan rasa membangkitkan selera, elegan, bergizi cukup

18. Vitamin yang dapat larut dalam lemak adalah ...a. Vit B12

b. Vit C dan Dc. Vit A,D,E dan Kd. Vit Ke. Vit B dan C

19. Fungsi dari air adalah ...a. Pelarut vitamin A,D,E dan Kb. Mengangkut O2

c. Mengangkut sisa metabolisme dari jaringan ke luar tubuhd. Menstabilkan pH tubuhe. Sebagai sumber energi

20. Usaha perbaikan gizi dapaat dilakukan dengan cara berikut ini, kecuali ...

a. Penyuluhan gizib. Penyediaan bahan makananc. Penyemprotan insektisidad. Membuat suplemene. Mengolah beras dengan cara tertentu