Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

29
mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisi anatomifisi Fungsi Sekresi Saluran Fungsi Sekresi Saluran Cerna Cerna oleh : oleh : maria poppy herlianty maria poppy herlianty

Transcript of Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

Page 1: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Fungsi Sekresi Saluran CernaFungsi Sekresi Saluran Cerna

oleh :oleh :

maria poppy herliantymaria poppy herlianty

Page 2: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

sekresi sal cernasekresi sal cerna

Enzim-enzim pencernaan disekresi pada Enzim-enzim pencernaan disekresi pada hampir semua bagian dari mulut sampai hampir semua bagian dari mulut sampai ujung distal ileum.ujung distal ileum.

Kelenjar mukus, yang terdapat dari mulut Kelenjar mukus, yang terdapat dari mulut sampai anus, menghasilkan mukus untuk sampai anus, menghasilkan mukus untuk melumasi dan melindungi semua bagian melumasi dan melindungi semua bagian saluran pencernaan.saluran pencernaan.

Page 3: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Jenis Anatomi KelenjarJenis Anatomi Kelenjar

Pada permukaan epitel saluran cerna Pada permukaan epitel saluran cerna terdapat bermilyar-milyar terdapat bermilyar-milyar kelenjar mukosa kelenjar mukosa sel tunggal sel tunggal yang dinamakanyang dinamakan sel gobletsel goblet..

Pada umumnya permukaan saluran Pada umumnya permukaan saluran pencernaan dilapisi oleh pencernaan dilapisi oleh ‘pit’.‘pit’. Di dalam Di dalam usus halus ‘pit’ ini dinamai usus halus ‘pit’ ini dinamai Kripta Kripta LieberkLieberkϋϋhnhn,,yang yang mengandung sel sekresi mengandung sel sekresi khusus.khusus.

Page 4: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Lanjutan…Lanjutan…

Sejumlah besar kelenjar tubular dalam Sejumlah besar kelenjar tubular dalam lambung dan bagian atas duodenum.lambung dan bagian atas duodenum.

Beberapa kelenjar kompleks seperti: kelenjar Beberapa kelenjar kompleks seperti: kelenjar salivaria, kelenjar pankreas, dan kelenjar hati salivaria, kelenjar pankreas, dan kelenjar hati yang juga berhubungan dengan saluran yang juga berhubungan dengan saluran pencernaan.pencernaan.

Page 5: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Mekanisme Dasar Sekresi Sel KelenjarMekanisme Dasar Sekresi Sel Kelenjar

Zat gizi yg dibutuhkan utk pembentukan sekresi Zat gizi yg dibutuhkan utk pembentukan sekresi harus berdifusi atau secara aktif ditranspor dari harus berdifusi atau secara aktif ditranspor dari kapiler masuk ke basis sel kelenjar.kapiler masuk ke basis sel kelenjar.

MitokondriaMitokondria terletak dalam sel dekat basis yang terletak dalam sel dekat basis yang menyediakan energi oksidatif untuk menyediakan energi oksidatif untuk pembentukan adenosin trifosfat (ATP).pembentukan adenosin trifosfat (ATP).

ATPATP bersama zat gizi yang sesuai digunakan bersama zat gizi yang sesuai digunakan untuk sintesis zat-zat organik yang terjadi pada untuk sintesis zat-zat organik yang terjadi pada retikulum endoplasmaretikulum endoplasma (RE) (RE). Ribosom yang . Ribosom yang melekat pada retikulum ini khususnya melekat pada retikulum ini khususnya bertanggung jawab akan pembentukan protein.bertanggung jawab akan pembentukan protein.

Page 6: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Zat yang disekresi mengalir melalui tubulus RE Zat yang disekresi mengalir melalui tubulus RE ke vesikel-vesikel aparatus Golgi yang terletak ke vesikel-vesikel aparatus Golgi yang terletak dekat ujung-ujung sekretorik sel.dekat ujung-ujung sekretorik sel.

Zat ini kemudian dipekatkan dan dikeluarkan ke Zat ini kemudian dipekatkan dan dikeluarkan ke dalam sitosplasma dalam bentuk vesikel sekresi.dalam sitosplasma dalam bentuk vesikel sekresi.

Vesikel ini disimpan sampai isyarat pengontrolan Vesikel ini disimpan sampai isyarat pengontrolan saraf atau hormonal menyebabkan ia saraf atau hormonal menyebabkan ia mengeluarkan isinya melalui permukaan sekresi mengeluarkan isinya melalui permukaan sekresi ke dalam lumen kelenjar ini.ke dalam lumen kelenjar ini.

Page 7: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sifat Pelumas, Pelindung Mukus dan Sifat Pelumas, Pelindung Mukus dan Manfaatnya dlm Saluran CernaManfaatnya dlm Saluran Cerna

Sifat-sifat Mukus :Sifat-sifat Mukus : tersebar sbg selaput tipis di atas permukaan makanan tersebar sbg selaput tipis di atas permukaan makanan mempunyai sifat pelekat yang membuatnya berikatan mempunyai sifat pelekat yang membuatnya berikatan

erat dengan makanan atau partikel-partikel lain.erat dengan makanan atau partikel-partikel lain. mempunyai “mempunyai “badan” badan” yang cukup untuk meliputi dinding yang cukup untuk meliputi dinding

usus dan mencegah kontak sebenarnya partikel usus dan mencegah kontak sebenarnya partikel makanan dan mukosa.makanan dan mukosa.

mempunyai resistensi yang rendah untuk kelicinan shg mempunyai resistensi yang rendah untuk kelicinan shg partikel-partikel dapat menggelincir sepanjang epitel partikel-partikel dapat menggelincir sepanjang epitel dengan amat mudah. dengan amat mudah.

Page 8: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sifat Pelumas, Pelindung Mukus dan Manfaatnya Sifat Pelumas, Pelindung Mukus dan Manfaatnya dlm Saluran Cerna (Lanjutan…)dlm Saluran Cerna (Lanjutan…)

merekatkan partikel feses shg membentuk merekatkan partikel feses shg membentuk massa feses yang dikeluarkan waktu massa feses yang dikeluarkan waktu pergerakan kolon.pergerakan kolon.

sangat resisten terhadap pencernaan oleh sangat resisten terhadap pencernaan oleh enzim-enzim pencernaan.enzim-enzim pencernaan.

Glikoprotein mukus mempunyai sifat amfoter Glikoprotein mukus mempunyai sifat amfoter dan oleh karena itu mampu melakukan dan oleh karena itu mampu melakukan pendaparan sejumlah kecil asam atau alkali, pendaparan sejumlah kecil asam atau alkali, mukus biasanya juga mengandung ion mukus biasanya juga mengandung ion bikarbonat dalam jumlah sedang, yang secara bikarbonat dalam jumlah sedang, yang secara khusus menetralkan asam.khusus menetralkan asam.

Page 9: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi SalivaSekresi Saliva

Saliva mengandung dua jenis sekresi protein :Saliva mengandung dua jenis sekresi protein : Sekresi Sekresi serosaserosa yang mengandung yang mengandung ptialinptialin (suatu (suatu αα-amilase), -amilase),

yang merupakan suatu enzim untuk pencernaan pati.yang merupakan suatu enzim untuk pencernaan pati. Sekresi Sekresi mukosa,mukosa, yang mengandung mukus untuk tujuan yang mengandung mukus untuk tujuan

pelumasan.pelumasan.

Glandula parotidea : serosa Glandula parotidea : serosa Glandula submaxilaris : serosa dan mukusGlandula submaxilaris : serosa dan mukusGlandula sublingualis & bukalis : mukusGlandula sublingualis & bukalis : mukus

Saliva mempunyai pH antara 6,0 - 7,4 ; suatu batas yang Saliva mempunyai pH antara 6,0 - 7,4 ; suatu batas yang baik sekali untuk kerja pencernaan ptialin.baik sekali untuk kerja pencernaan ptialin.

Page 10: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi Saliva (Lanjutan…)Sekresi Saliva (Lanjutan…)

Saliva mengandung KSaliva mengandung K++ dan HCO3 dan HCO3 -- dalam dalam jumlah sangat besar, sebaliknya, Na jumlah sangat besar, sebaliknya, Na +,+, Cl Cl -- sangat sedikit dibandingkan dalam plasma.sangat sedikit dibandingkan dalam plasma.

Sekresi saliva merupakan kerja dua tahap: Sekresi saliva merupakan kerja dua tahap: Stadium pertama melibatkan asinus dan yang kedua Stadium pertama melibatkan asinus dan yang kedua

duktus salivarius.duktus salivarius. Asinus mengeluarkan sekresi primer yang Asinus mengeluarkan sekresi primer yang

mengandung ptialin atau mukus atau keduanya mengandung ptialin atau mukus atau keduanya dalam larutan ion-ion yang mempunyai konsentrasi dalam larutan ion-ion yang mempunyai konsentrasi yang tidak banyak berbeda dengan cairan ekstrasel yang tidak banyak berbeda dengan cairan ekstrasel yang khas.yang khas.

Page 11: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi EsofagusSekresi Esofagus

Sekresi esofagus seluruhnya bersifat mukoid Sekresi esofagus seluruhnya bersifat mukoid dan terutama berfungsi memberikan pelumasan dan terutama berfungsi memberikan pelumasan untuk pergerakan makanan melalui esofagus.untuk pergerakan makanan melalui esofagus.

Mukus yang disekresi oleh kelenjar mukosa Mukus yang disekresi oleh kelenjar mukosa komposita pada esofagus bagian atas komposita pada esofagus bagian atas mencegah ekskoriasi mukosa oleh makanan mencegah ekskoriasi mukosa oleh makanan yang baru masuk.yang baru masuk.

Sedangkan kelenjar mukosa komposita dekat Sedangkan kelenjar mukosa komposita dekat perbatasan esofagus lambung melindungi perbatasan esofagus lambung melindungi dinding esofagus dari pencernaan oleh getah dinding esofagus dari pencernaan oleh getah lambung yang mengalami refluks ke esofagus lambung yang mengalami refluks ke esofagus bawah.bawah.

Page 12: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi LambungSekresi Lambung

Kelenjar gastrik atau oksintik terutama Kelenjar gastrik atau oksintik terutama mensekresi getah pencernaan dan terletak mensekresi getah pencernaan dan terletak di dalam mukosa korpus dan fundus.di dalam mukosa korpus dan fundus.

Kelenjar pilorus terutama mensekresi Kelenjar pilorus terutama mensekresi mukus untuk perlindungan mukosa pilorus mukus untuk perlindungan mukosa pilorus dan kelenjar pilorus terletak pada bagian dan kelenjar pilorus terletak pada bagian antrum lambung. antrum lambung.

Page 13: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi Lambung (Lanjutan…)Sekresi Lambung (Lanjutan…)

Sekresi digestif dari glandula gastrikaSekresi digestif dari glandula gastrika Terdiri dari tiga jenis sel : Terdiri dari tiga jenis sel :

• Sel leher mukosaSel leher mukosa yang mensekresi mukus yang mensekresi mukus • Sel peptikSel peptik (utama) yang mensekresi enzim-enzim (utama) yang mensekresi enzim-enzim

pencernaan pepsinpencernaan pepsin• Sel parietal (oksintik)Sel parietal (oksintik) yang mensekresi asam yang mensekresi asam

hidroklorida hidroklorida

Page 14: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi mukus dalam lambung.Sekresi mukus dalam lambung.

Glandula pilorikum secara struktural mirip Glandula pilorikum secara struktural mirip dengan glandula gastrika, tetapi mengandung dengan glandula gastrika, tetapi mengandung sangat sedikit sel peptik dan sel parietal. sangat sedikit sel peptik dan sel parietal. Sebagai gantinya, mereka terutama Sebagai gantinya, mereka terutama mengandung sel-sel mukosa yang identik mengandung sel-sel mukosa yang identik dengan sel leher mukosa glandula gastrika. dengan sel leher mukosa glandula gastrika. Sel ini mensekresi mukus tipis, yang Sel ini mensekresi mukus tipis, yang melindungi dinding lambung dari pencernaan melindungi dinding lambung dari pencernaan oleh enzim-enzim lambung.oleh enzim-enzim lambung.

Page 15: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Mekanisme dasar sekresi HClMekanisme dasar sekresi HCl

Sel parietalSel parietal mensekresi HCl dengan pH mensekresi HCl dengan pH mendekati 0,8 dan melukiskan keasaman mendekati 0,8 dan melukiskan keasaman yang sangat besar. yang sangat besar.

Pada pH ini konsentrasi H Pada pH ini konsentrasi H ++ sekitar 4 juta sekitar 4 juta kali konsentrasi H kali konsentrasi H ++ darah arteri. darah arteri.

Page 16: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi pepsin Sekresi pepsin

Enzim utama yang disekresi oleh sel peptik Enzim utama yang disekresi oleh sel peptik adalah pepsin. Enzim ini dibentuk di dalam sel adalah pepsin. Enzim ini dibentuk di dalam sel dalam bentuk pepsinogen, yang tidak dalam bentuk pepsinogen, yang tidak mempunyai aktifitas pencernaan. Akan tetapi, mempunyai aktifitas pencernaan. Akan tetapi, setelah pepsinogen disekresi dan setelah pepsinogen disekresi dan bersentuhan dengan pepsin yang bersentuhan dengan pepsin yang sebelumnya telah terbentuk dan adanya sebelumnya telah terbentuk dan adanya asam hidroklorida, maka ia segera diaktifkan asam hidroklorida, maka ia segera diaktifkan membentuk pepsin aktif.membentuk pepsin aktif.

Page 17: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi PankreasSekresi Pankreas

Enzim pencernaan proteinEnzim pencernaan protein Enzim pencernaan karbohidratEnzim pencernaan karbohidrat Enzim pencernaan lemak Enzim pencernaan lemak Sekresi ion bikarbonatSekresi ion bikarbonat

Page 18: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi PankreasSekresi Pankreas

Enzim-enzim proteolitik adalah Enzim-enzim proteolitik adalah tripsin, kimotripsin, karboksipolipeptidase, tripsin, kimotripsin, karboksipolipeptidase, ribonuklease, dan deoksiribonukleaseribonuklease, dan deoksiribonuklease. . Tiga enzim pertama mencerna protein secara Tiga enzim pertama mencerna protein secara keseluruhan dan secara parsial, sedangkan keseluruhan dan secara parsial, sedangkan nukleasenuklease memecahkan dua jenis asam nukleat : memecahkan dua jenis asam nukleat : asam ribonukleat dan deoksiribonukleat.asam ribonukleat dan deoksiribonukleat.

Enzim pencernaan untuk karbohidrat adalah Enzim pencernaan untuk karbohidrat adalah amilase pankreasamilase pankreas, yang menghidrolisis pati, , yang menghidrolisis pati, glikogen, dan sebagian besar karbohidrat lain glikogen, dan sebagian besar karbohidrat lain kecuali selulosa untuk membentuk disakarida.kecuali selulosa untuk membentuk disakarida.

Page 19: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi Pankreas (Lanjutan…)Sekresi Pankreas (Lanjutan…)

Enzim-enzim untuk pencernaan lemak adalah Enzim-enzim untuk pencernaan lemak adalah lipase pankreaslipase pankreas, yang sanggup menghidrolisis , yang sanggup menghidrolisis lemak netral menjadi gliserol, asam lemak, serta lemak netral menjadi gliserol, asam lemak, serta kolesterol esterase, yang menyebabkan kolesterol esterase, yang menyebabkan hidrolisis ester-ester kolesterol.hidrolisis ester-ester kolesterol.

Sekresi ion bikarbonat.Sekresi ion bikarbonat. Enzim-enzim getah Enzim-enzim getah pankreas seluruhnya disekresi oleh asinus pankreas seluruhnya disekresi oleh asinus kelenjar pankreas. Sebaliknya, dua unsur kelenjar pankreas. Sebaliknya, dua unsur penting getah pankreas lainnya, air dan ion penting getah pankreas lainnya, air dan ion bikarbonat, terutama disekresi oleh sel-sel epitel bikarbonat, terutama disekresi oleh sel-sel epitel duktulus-duktulus kecil yang berasal dari asinus.duktulus-duktulus kecil yang berasal dari asinus.

Page 20: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Pengaturan Sekresi pankreasPengaturan Sekresi pankreas

Pengaturan saraf.Pengaturan saraf. Pada Pada waktu yang sama, nervus vagus merangsang sekresi waktu yang sama, nervus vagus merangsang sekresi lambung, impuls parasimpatis secara serentak lambung, impuls parasimpatis secara serentak dihantarkan sepanjang nervus vagus ke pankreas, dihantarkan sepanjang nervus vagus ke pankreas, mengakibatkan sekresi enzim-enzim dalam jumlah mengakibatkan sekresi enzim-enzim dalam jumlah yang cukup ke dalam asinus pankreas.yang cukup ke dalam asinus pankreas.

Pengaturan hormonal.Pengaturan hormonal. Setelah makanan masuk usus halus, sekresi Setelah makanan masuk usus halus, sekresi pankreas menjadi banyak, terutama sebagai respon pankreas menjadi banyak, terutama sebagai respon terhadap hormon pertama, yaitu hormon sekretin. terhadap hormon pertama, yaitu hormon sekretin. Hormon kedua, kolesistokinin, menyebabkan Hormon kedua, kolesistokinin, menyebabkan peningkatan sekresi enzim dalam jumlah jauh lebih peningkatan sekresi enzim dalam jumlah jauh lebih besar. besar.

Page 21: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Lanjutan...Lanjutan... Sekretin menyebabkan pankreas mensekresi cairan Sekretin menyebabkan pankreas mensekresi cairan

dalam jumlah besar yang mengandung ion bikarbonat dalam jumlah besar yang mengandung ion bikarbonat dalam konsentrasi tinggi, tetapi konsentrasi ion dalam konsentrasi tinggi, tetapi konsentrasi ion klorida rendah. klorida rendah.

Kegunaan sekresi bikarbonat oleh pankreas adalah Kegunaan sekresi bikarbonat oleh pankreas adalah untuk memberikan pH yang sesuai bagi kerja enzim-untuk memberikan pH yang sesuai bagi kerja enzim-enzim pankreas. Semua fungsi ini optimum pada enzim pankreas. Semua fungsi ini optimum pada medium yang sedikit sekali alkali atau netral, pH medium yang sedikit sekali alkali atau netral, pH sekresi pankreas rata-rata 8,0.sekresi pankreas rata-rata 8,0.

Kolesistokinin, seperti sekretin, masuk kedalam darah Kolesistokinin, seperti sekretin, masuk kedalam darah menuju ke pankreas, tetapi dibanding menyebabkan menuju ke pankreas, tetapi dibanding menyebabkan sekresi air dan bikarbonat, ia menyebabkan sekresi sekresi air dan bikarbonat, ia menyebabkan sekresi enzim-enzim pencernaan dalam jumlah besar, yang enzim-enzim pencernaan dalam jumlah besar, yang efeknya sama seperti perangsangan vagus.efeknya sama seperti perangsangan vagus.

Page 22: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi Empedu Oleh HatiSekresi Empedu Oleh Hati

Semua sel hepar secara kontinu membentuk Semua sel hepar secara kontinu membentuk sejumlah kecil sekresi yang dinamai empedu. sejumlah kecil sekresi yang dinamai empedu.

Empedu disekresikan secara kontinu oleh sel-Empedu disekresikan secara kontinu oleh sel-sel hepar tetapi normalnya disimpan di dalam sel hepar tetapi normalnya disimpan di dalam kandung empedu sampai diperlukan di dalam kandung empedu sampai diperlukan di dalam duodenum. Sekresi total tiap hari rata-rata 600-duodenum. Sekresi total tiap hari rata-rata 600-700ml, sementara volume maksimum kandung 700ml, sementara volume maksimum kandung empedu hanya 40-70ml. empedu hanya 40-70ml.

Page 23: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Lanjutan…Lanjutan…

Sel-sel hepar membentuk sekitar 0,5 gram Sel-sel hepar membentuk sekitar 0,5 gram garam empedu setiap harinya.garam empedu setiap harinya.

Garam empedu tersebut mempunyai dua Garam empedu tersebut mempunyai dua fungsi penting:fungsi penting: Mempunyai kerja menghilangkan atas partikel Mempunyai kerja menghilangkan atas partikel

lemak dalam makananlemak dalam makanan Mengemulsikan garam empedu dan Mengemulsikan garam empedu dan

membantu absorpsi asam lemak, membantu absorpsi asam lemak, monogliserida, kolesterol, dan lipid lain dari monogliserida, kolesterol, dan lipid lain dari traktus intestinalis.traktus intestinalis.

Page 24: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi Usus HalusSekresi Usus Halus Sekresi mukus oleh kelenjar brunner dan oleh Sekresi mukus oleh kelenjar brunner dan oleh

sel mukosa permukaan usus halus.sel mukosa permukaan usus halus. Kelenjar mukosa komposita yang tersebar luas, Kelenjar mukosa komposita yang tersebar luas,

dinamakan kelenjar brunner. Kelenjar brunner dinamakan kelenjar brunner. Kelenjar brunner dihambat oleh perangsangan simpatis.dihambat oleh perangsangan simpatis.

Fungsi mukus yang disekresi oleh kelenjar brunner Fungsi mukus yang disekresi oleh kelenjar brunner adalah melindungi dinding duodenum dari adalah melindungi dinding duodenum dari pencernaan oleh getah pankreas .pencernaan oleh getah pankreas .

Mukus juga disekresi dalam jumlah besar oleh sel-sel Mukus juga disekresi dalam jumlah besar oleh sel-sel goblet yang terletak banyak pada mukosa usus. goblet yang terletak banyak pada mukosa usus. Sekresi ini terutama akibat rangsangan taktil Sekresi ini terutama akibat rangsangan taktil langsung atau kimia pada mukosa oleh kimus. Mukus langsung atau kimia pada mukosa oleh kimus. Mukus tambahan juga disekresi oleh sel goblet dalam tambahan juga disekresi oleh sel goblet dalam kelenjar usus yang dinamai kripti lieberkuhn. Sekresi kelenjar usus yang dinamai kripti lieberkuhn. Sekresi ini mungkin diatur terutama oleh refleks saraf lokal.ini mungkin diatur terutama oleh refleks saraf lokal.

Page 25: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Lanjutan…Lanjutan…

Pengaturan sekresi usus halusPengaturan sekresi usus halus Cara terpenting untuk pengaturan sekresi Cara terpenting untuk pengaturan sekresi

usus halus adalah berbagai refleks saraf usus halus adalah berbagai refleks saraf lokal. Khususnya adalah peregangan usus lokal. Khususnya adalah peregangan usus halus yang menyebabkan sekresi dalam halus yang menyebabkan sekresi dalam jumlah besar dari kripti lieberkuhn.jumlah besar dari kripti lieberkuhn.

Selain itu rangsangan taktil dan iritatif dapat Selain itu rangsangan taktil dan iritatif dapat mengakibatkan sekresi yang banyak.mengakibatkan sekresi yang banyak.

Page 26: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Sekresi Usus BesarSekresi Usus Besar

Sekresi mukus. Mukosa usus besar, seperti mukosa Sekresi mukus. Mukosa usus besar, seperti mukosa usus halus dilapisi oleh kripti lieberkuhn, tetapi sel-sel usus halus dilapisi oleh kripti lieberkuhn, tetapi sel-sel epitel hampir tidak mengandung enzim. Sebagai epitel hampir tidak mengandung enzim. Sebagai gantinya, mereka hampir seluruhnya diliputi oleh sel gantinya, mereka hampir seluruhnya diliputi oleh sel goblet. Pada permukaan epitel usus besar juga terdapat goblet. Pada permukaan epitel usus besar juga terdapat sel goblet yang tersebar di antara sel-sel epitel lainnya. sel goblet yang tersebar di antara sel-sel epitel lainnya.

Oleh karena itu, satu-satunya sekresi yang bermakna Oleh karena itu, satu-satunya sekresi yang bermakna dalam usus besar adalah mukus. Kecepatan sekresi dalam usus besar adalah mukus. Kecepatan sekresi terutama diatur oleh perangsangan taktil langsung sel terutama diatur oleh perangsangan taktil langsung sel goblet pada permukaan mukosa dan oleh refleks saraf goblet pada permukaan mukosa dan oleh refleks saraf lokal yang menuju ke sel goblet dalam kripti lieberkuhn.lokal yang menuju ke sel goblet dalam kripti lieberkuhn.

Page 27: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Lanjutan…Lanjutan…

Mukus dalam usus besar sebenarnya melindungi dinding Mukus dalam usus besar sebenarnya melindungi dinding terhadap ekskoriasi, sekaligus berperan sebagai media terhadap ekskoriasi, sekaligus berperan sebagai media pelekat agar bahan feses saling bersatu. Selanjutnya, ia pelekat agar bahan feses saling bersatu. Selanjutnya, ia melindungi dinding usus dari aktifitas bakteri yang besar, melindungi dinding usus dari aktifitas bakteri yang besar, yang berlangsung di dalam feses dan mukus, ditambah yang berlangsung di dalam feses dan mukus, ditambah sekresi yang bersifat alkali (pH 8,0), juga memberikan sekresi yang bersifat alkali (pH 8,0), juga memberikan sawar terhadap asam yang dibentuk dalam feses, yang sawar terhadap asam yang dibentuk dalam feses, yang mencegah penyerangan dinding usus.mencegah penyerangan dinding usus.

Bila suatu segmen usus besar mengalami iritasi hebat, Bila suatu segmen usus besar mengalami iritasi hebat, mukosa kemudian mensekresi air dan elektrolit dalam mukosa kemudian mensekresi air dan elektrolit dalam jumlah besar selain larutan mukus normal yang kental. jumlah besar selain larutan mukus normal yang kental. Hasilnya biasanya berupa diare disertai kehilangan Hasilnya biasanya berupa diare disertai kehilangan banyak air dan elektrolit.banyak air dan elektrolit.

Page 28: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Page 29: Fungsi Sekresi Saluran Pencernaan

mariapoppyherlianty mariapoppyherlianty anatomifisiologi - ui anatomifisiologi - uieu - 2009eu - 2009

Prinsip Umum Sekresi Saluran cernaPrinsip Umum Sekresi Saluran cerna

~ Jenis anatomi kelenjar~ Jenis anatomi kelenjar Mekanisme dasar sekresi sel-sel kelenjarMekanisme dasar sekresi sel-sel kelenjar Sifat pelumas dan pelindung mukus dan Sifat pelumas dan pelindung mukus dan

manfaatnya dalam saluran pencernaanmanfaatnya dalam saluran pencernaan Sekresi salivaSekresi saliva Sekresi esofagusSekresi esofagus Sekresi lambungSekresi lambung Sekresi pankreasSekresi pankreas Sekresi empedu oleh hatiSekresi empedu oleh hati Sekresi usus halusSekresi usus halus Sekresi usus besarSekresi usus besar