aure fix

79
KATA PENGANTAR Puji syukur kami penjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang atas rahmat-Nya maka kami dapat menyelesaikan penyusunan makalah yang berjudul “AURE, Agribisnis Indigo dan Produk Olahannya” dengan tepat waktu. Penulisan makalah ini merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan tugas mata kuliah BEDP I. Proposal ini kami buat untuk menjelaskan perencanaan usaha perusahaan kami yang berkomoditas Indigofera tinctoria Dalam penulisan proposal ini kami merasa masih banyak kekurangan-kekurangan baik pada teknis penulisan maupun materi, mengingat akan kemampuan yang dimiliki kami. Untuk itu kritik dan saran dari semua pihak sangat kami harapkan demi penyempurnaan pembuatan makalah ini. Jatinangor, Juni 2014 Penulis Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 1

description

xxd

Transcript of aure fix

Page 1: aure fix

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami penjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang atas rahmat-Nya maka

kami dapat menyelesaikan penyusunan makalah yang berjudul “AURE, Agribisnis Indigo dan

Produk Olahannya” dengan tepat waktu.

Penulisan makalah ini merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan

tugas mata kuliah BEDP I. Proposal ini kami buat untuk menjelaskan perencanaan usaha

perusahaan kami yang berkomoditas Indigofera tinctoria

Dalam penulisan proposal ini kami merasa masih banyak kekurangan-kekurangan baik

pada teknis penulisan maupun materi, mengingat akan kemampuan yang dimiliki kami. Untuk

itu kritik dan saran dari semua pihak sangat kami harapkan demi penyempurnaan pembuatan

makalah ini.

Jatinangor, Juni 2014

Penulis

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 1

Page 2: aure fix

KATA PENGANTAR.................................................................................................................................1

BAB I..........................................................................................................................................................2

RINGKASAN EKSEKUTIF.......................................................................................................................2

Visi...........................................................................................................................................................2

Misi.........................................................................................................................................................3

Tujuan.....................................................................................................................................................3

Kunci Keberhasilan.................................................................................................................................3

Sejarah Perusahaan..................................................................................................................................3

Rencana Usaha........................................................................................................................................4

BAB I

RINGKASAN EKSEKUTIF

Kami melihat adanya peluang besar dalam budidaya Indigofera Tinctoria. Tarum Areuy

dipilih karena permintaan pasar nasional dan internasional terhadap Tarum itu sendiri cenderung

meningkat, kandungan bahan organik yang terkandung dalam Tarum sangat banyak dan

bermanfaat, budidayanya pun cukup mudah, biaya produksi yang rendah, lokasi penanaman

fleksibel, serta dapat digunakan sebagai pewarna alami yang ramah lingkungan. Atas dasar itu

perusahaan kami yakni “CV. AURE”, memproduksi pewarna alami dalam bentuk pasta dan

serbuk yang siap digunakan sebagai produk utama perusahaan kami.

Pewarna alami yang diproduksi oleh CV. AURE ini untuk memenuhi permintaan akan

perusahaan-perusahaan tekstil yang memiliki usaha berbahan baku pewarna alami Indigofera

Tinctoria. CV. AURE akan mampu bersaing dengan produsen lain yang ingin memasok produk

Indigofera atau Tarum dengan mengutamakan kualitas dan kepuasan konsumen.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 2

Page 3: aure fix

Perusahaan akan berkembang dengan motivasi dan kedisiplinan para divisi dalam

melaksanakan tanggung jawabnya. Profesionalitas merupakan salah satu cara dalam mencapai

perusahaan yang besar. Tumbuh dan berkembang bersama CV. AURE merupakan titik emas

dalam keberhasilan pasar, perekonomian dan aspek kesehatan masyarakat

VisiMenjadi salah satu produsen dari pewarna alami tekstil yang terbaik dalam hal produk

serta pemanfaatannya dan menjadi salah satu perusahaan yang mampu melakukan gerakan go

green dengan menomor satu kan penggunaan bahan alami dari setiap produk yang kami

ciptakan. Dan menjadi salah satu perusahaan yang terbaik dan bisa menjadi teladan bagi

perusahaan pewarna alami khususnya indigo di Indonesia.

Misi Adapun yang menjadi misi perusahaan ini adalah:

1. Berusaha memberikan pelayanan sebaiknya kepada konsumen

2. Mampu menjamin kepuasan konsumen

3. Tidak melakukan kecuarangan – kecurangan yang dapat merugikan konsumen

4. Selalu menggunakan bahan alami untuk setiap produk yang dihasilkan

TujuanTujuan usaha kami yang berbasis Tarum adalah menghasilkan pewarna tekstil dengan

kualitas terbaik dan berbahan dasar alami, dengan harga terjangkau yang dapat menguasai

pangsa pasar yang luas mulai dari nasional dan internasional karena pewarna alami ini mudah

dan siap langsung digunakan. Perusahaan kami juga akan meningkatkan ketersediaan produk

dengan menjaga tingkat persediaan barang dan jangka waktu penanaman tanaman Indigo sendiri.

Kunci KeberhasilanKunci keberhasilan dari perusahaan kami adalah :

1. Melayani konsumen secara professional

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 3

Page 4: aure fix

2. Menjaga keamanan usaha secara kontinuitas. Produksi barang harus mudah didapat dan

kualitas barang tetap terjaga, dengan selalu mengontrol produksi barang yang masih layak

dan tidak layak dipakai.

Sejarah Perusahaan Diawali seluruh anggota kelompok kami semuanya menyukai pakaian yang bewarna biru

indigo terutama jeans denim. Awalnya kita hanya sekedar mengoleksi jeans denim tanpa

mengetahui apa sifat eksklusif dari jeans denim itu sendiri. Setelah kita mengetahui bahwa denim

mempunyai keeksklusifan tersendiri yaitu karena berbahan dasar pewarna alami Indigofera.

Hasilnya, kami tertarik untuk mengenal dan mengetahui informasi lebih lanjut mengenai bahan

baku pokok pembuatan jeans denim tersebut. Kami mengetahui sebenarnya sudah ada industri

yang memperoduksi pewarna indigo, tetapi secara kimiawi. Maka, kami berinisiatif untuk

membuat pewarna indigo alami dari tanaman indigofera langsung dalam bentuk serbuk dan pasta

yang siap digunakan. Dengan kadar bahan organik 60%, air 35%, dan kapur 5%.

Rencana UsahaUntuk sementara bisnis yang kami jalankan hanya memproduksi pewarna alami dari

indigofera saja. Tapi, untuk ke depan kami rencanakan untuk memiliki bisnis pewarna alami lain

selain dari indigofera, dan clothing line yang semuanya berbahan baku pewarna alami.

Lahan yang kami miliki adalah seluas 6 hektar, 2 hektar di perbatasan Garut-

Tasikmalaya, 2 hektar di Brebes, dan 2 hektar di kaki gunung Tangkuban Perahu. Lalu rencana

untuk usaha pewarna alami ini ketika perusahaan kami sudah besar, maka pewarna alami ini

akan di ekspor ke seluruh belahan dunia. Terutama Jepang dan Amerika yang setiap bulannya

memerlukan pewarna alami indigo 200-300 kilogram.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 4

Page 5: aure fix

BAB II

LATAR BELAKANG USAHA

1. Data Lengkap Perusahaan

Nama Perusahaaan : AURE, Natural Dyed Indigo

Tagline Perusahaan : “Your Easy Way to Dyed Stuffs!”

Jenis Produk/Bidang Usaha : Pewarna Tekstil

Market : AURE

Alamat Perusahaan : Perumaha Puri Indah, Jatinangor, Sumedang.

Nomor Telepon : 085714958613

Pendiri :

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 5

Page 6: aure fix

Nurul Siti Jahidah

Risyad M. Ikhsan

Elfadhanadya Kusuma

Raihan Prasetyo

Syafira Yolanda

Logo Perusahaan :

2. Latar Belakang

Teknologi penggunaan zat pewarna buatan yang canggih dibandingkan dengan teknologi

zat pewarna alam nenek moyang kita dahulu, ternyata tidak kalah hebat karena zat pewarna

alami menghasilkan produk non karsinogen, ramah lingkungan yang menjadi bahan

pertimbangan untuk mencari celah-celah mengatasi krisis moneter yang berkepanjangan.

Pewarna alam mulai bergeser penggunaannya sejak tahun 1800-an, yaitu setelah ditemukannya

cara sintesa pewarna secara kimiawi, seperti sintesa indigo pada tahun 1897. Keunggulan dari

pewarna sintetis adalah harganya lebih murah karena dapat diproduksi secara masal dan

memiliki sifat lebih tahan luntur.

Berkembangnya produksi indigo sintetis menyebabkan penggunaan indigo alam oleh

industri tekstil menurun. Tahun 1914 konsumsi indigo alam di dunia hanya 4 %, bahkan dalam

industri makanan sekarang ini 90% pewarna yang digunakan adalah pewarna sintetis.

Dewasa ini tuntutan pasar pada pewarna yang digunakan dalam industri makanan,

minuman, kosmetika, tekstil dan kerajinan sangatlah terkait dengan keamanan konsumen dan

keramahan lingkungan. Pewarna yang diedarkan harus diuji dulu tingkat keamanannya oleh

FAO/WHO Codex Alimentarius Commision dan Joint FAO/WHO Expert Committee on Food

Additives (JECFA).

Pasar internasional saat ini cenderung membangkitkan kembali penggunaan warna-warna

alam, hal ini karena pewarna alam umumnya biodegradable dan proses produksinya ramah

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 6

Page 7: aure fix

lingkungan dan sesuai dengan tuntutan masyarakat, terutama dari negara-negara maju, yang

lebih menghendaki produk-produk yang aman dan ramah lingkungan.

Indonesia memiliki kekayaan alam yang tinggi, dengan kekayaan tersebut sangatlah

memungkinkan bagi bangsa Indonesia untuk memberdayakan kembali potensi warna-warna

alam yang lebih diarahkan bagi pewarnaan barang-barang kerajinan, tekstil (terutama batik),

makanan-minuman, dan produk yang mempunyai kontak yang sangat dekat dengan manusia,

dengan prospek pemasaran ekspor sehingga dapat meningkatkan taraf hidup rakyat.

Untuk membangkitkan kembali minat penggunaan warna alam tidaklah semudah

membalik telapak tangan, banyak permasalahan yang harus diatasi, permasalahan-permasalahan

yang ada antara lain: zat warna alam sulit untuk dapat diproduksi dalam skala industri, warnanya

terbatas, intensitas warna tidak stabil dan tidak mudah diproduksi kembali, ketahanan lunturnya

kurang baik sehingga perlu proses penyempurnaan, pada proses pencelupan untuk tekstil dan

produk tekstil masih memerlukan zat pembangkit untuk memberikan warna tertentu dan proses

pencelupan harus dilakukan berulang-ulang (tidak efisien), dan sumber daya alam sebagai bahan

baku zat warna tersebut belum dibudidayakan secara serius, sehingga kadang-kadang masih

berebut dengan kebutuhan yang lain (misal:makanan, obat-obatan dan lain-lain).

Namun saat ini bahan bahan yang alami atau organik lebih di tuntut karena sangat di

pentingkan keamanan dan keramahan lingkungan saat ini. Indonesia terknal dengan kesuburan

dan tanamannya. Dewasa ini kita harus bisa memanfaatkan apa yang kita punya untuk

menggunakan bahan alami. Contohnya pewarna alami tarum areuy dapat digunakan sebagai

pewarna indigo alami ,selain itu penggunanaan tanaman ini juga dapat digunakan sebagai pakan

ternak dan juga obat-obatan. Tanaman tarum areuy cukup mudah untuk di budidayakan.

Dari sekian banyak alternatif pengolahan pewarna tekstil dari bahan alami, dipilih

alternatif pembuatan pewarna tekstil dari tanaman Indigofera Tinctoria yang berupa serbuk dan

pasta dengan nama produk “AURE”. Mengingat dewasa ini masyarakat pada umumnya sudah

mulai cenderung beralih ke produk alami dan mudah digunakan, maka dari itu perusahaan

memberikan solusi produk pewarna alami yang bisa langsung pakai yang “Your Easy Way to

Dyed Stuff!”

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 7

Page 8: aure fix

BAB III

PRODUK DAN JASA

III. I Gambaran Produk

Tanaman Tarum Sebagai Zat Pewarna Alami (ZWA)

Kami memilih nama CV. AURE karena disesuaikan dengan komoditas yang kami pilih,

yaitu Indigofera Tinctoria yang akan diproduksi, karena menurut kami Indigofera jarang ada

yang mengetahui, mempunyai peluang pasar yang besar, dan mempunyai potensi yang besar baik

sebagai pewarna alami yang ramah lingkungan maupun pengembangan potensi bisnis, dan

banyak pula industry tekstil nasional dan internasional yang memerlukan pewarna alami ini.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 8

Page 9: aure fix

Indigofera dimanfaatkan secara luas sebagai sumber pewarna biru, diseluruh wilayah

tropika. Produk yang akan kami jual adalah pewarna alami. Tanaman tarum (indigofera) akan

kita olah menjadi sebuah pewarna alami dalam bentuk pasta, yang lebih dikenal dengan sebutan

pasta indigo. Kami juga akan membuat pewarna alami dalam bentuk lain selain pasta yaitu

dalam bentuk serbuk.

Tanaman tarum (indigofera) yang biasa digunakan untuk

dijadikan zat pewarna adalah tarum areuy. Produk olahan tarum

menjadi zat pewarna berupa pasta indigo. Pada dasarnya ZWA

(Zat Warna Alami) dapat digunakan untuk mewarnai semua serat

tekstil yang berasal dari serat alam maupun semi sintetis. Gugus

aktif dalam serat-serat tersebut akan saling terikat dengan ZWA

sesuai dengan jenisnya melalui ZWA Mordan (Penghubung) ataupun ZWA Bejana

(Pengendapan di atas serat). Berikut adalah contoh dari produk indigo pasta :

Gambar : Indigo Pasta dan serbuk dalam kemasan

Keunggulan dari produk kami ialah produk kami dibuat dari 100% bahan alami. Bahan

baku utama dari pasta pewarna biru ini adalah daun Indigofera, dengan nama latin Indigofera

tinctoria .Tanaman Indigo memiliki batang kayu-semi, sebagian besar spesiesnya memiliki daun

berwarna hijau tua berbentuk oval, dan bunga kecil yang berkelompok berwarna merah yang

terlihat seperti kupu-kupu. Tanaman ini dapat tumbuh setinggi enam kaki atau sekitar 180 cm

dan pewarna dihasilkan dari daun melalui proses fermentasi. Indigofera secara umum tumbuh di

tanah berpasir dan lahan kritis (marginal). Syarat yang diperlukan adalah terkena sinar matahari

langsung dan air yang cukup. Tidak hanya itu, keunggulan lain kami adalah pewarna ini siap

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 9

Page 10: aure fix

digunakan karena sudah dalam bentuk pasta dan serbuk, dan di lengkapi dengan kapur, dan gula

jawa merah sebagai pelengkap pemakaian zat pewarna alami ini

Bahan tambahan adalah kapur tohor yang juga merupakan bahan alami. Manfaat dari

penggunaan pewarna alami ialah pewarna alami merupakan produk yang ramah lingkungan.

Keunggulan dan Kekurangan dari Masing-Masing Produk

Indigo Pasta

Keunggulan dari produk indigo dalam bentuk pasta :

Warna yang dihasilkan ke kain lebih pekat dengan

intensitas yang sedikit.

Penggunaan pewarna lebih hemat untuk 1 kain dibanding

dalam bentuk serbuk.

Ramah lingkungan

Hasil limbah tidak berbahaya dan bersifat tidak

karsinogenik (tidak memicu kanker)

Harga lebih murah untuk 1 kg.

Kekurangan :

Waktu kadarluarsa dari indigo pasta yang tidak lama.

Cara penggunaannya lebih sulit dibanding bentuk serbuk.

Indigo serbuk

Keuntungan :

Waktu kadarluarsa lebih lama dibandingkan indigo pasta

Cara penggunaannya lebih mudah

Ramah lingkungan

Hasil limbah tidak berbahaya dan tidak bersifat karsinogenik (tidak

memicu kanker)

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 10

Page 11: aure fix

Kerugian :

Untuk menghasilkan warna yang pekat dibutuhkan intensitas serbuk yang banyak dibanding

pasta.

Penggunaan serbuk yang dibutuhkan untuk satu helai kain lebih banyak dibandingkan pasta.

Harga cukup tinggi untuk harga 1 kg nya

Kemasan Produk

Untuk mengemas produk kami, kami menggunakan hard plastic dan Jar untuk pastanya.

Kami menggunakan bahan tersebut dengan alasan agar kedap udara untuk menjaga kualitas dan

ketahanan produk dan juga untuk daya tarik ke konsumen. Untuk kemasan pewarna dalam

bentuk serbuk kami akan menggunakan plastic jar juga.

Gambar : Glass Jar & Plastic Jar

III. II Gambaran Jasa

Tidak hanya produk pewarna alami yang kami jual, nantinya kami akan menjual

beberapa jasa yang masih menyangkutt pewarna tekstil alami, yaitu:

Jasa pencelupan dengan menggunakan pewarna alami, dan

Jasa konsultan pewarna alami

III. III Rencana Percapaian

Indigofera memiliki 6 strategi utama dalam strategi penjualannya, yaitu:

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 11

Page 12: aure fix

Menyalurkan produk kami pada perusahaan tekstil nasional maupun internasional dan local

clothing brand

Menyediakan produk dengan membuka outlet pribadi.

Diadakan adanya promosi untuk menarik konsumen melalui penyebaran pamflet ataupun

promosi lewat internet.

Mengikuti pameran-pameran sebagai ajang promosi.

Bekerjasama dengan koperasi-koperasi atau pasar tradisional yang dapat menyalurkan

produk kami.

Menyediakan layanan delivery services ke berbagai tempat di Jawa Barat ataupun luar Jawa

Barat dengan persyaratan dan ketentuan yang diberlakukan.

BAB IV

ANALISIS PASAR DAN PERSAINGAN

IV. I. Analisis Produk

AURE memiliki produk pewarna tekstil utama dengan berbahan dasar alami dan ramah

lingkungan, juga mudah digunakan, yang dikemas dalam dua bentuk; berupa serbuk dan pasta.

Pengolahan indigofera menjadi serbuk atau pasta menggunakan teknologi mesin dan tenaga

manusia secara higienis.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 12

Page 13: aure fix

Produk yang akan di pasarkan adalah pewarna alami yang berasal dari tanaman tarum

(indigofera). Pewarna alami ini di pasarkan dalam bentuk pasta dan serbuk. Kelebihan dari

Pewarna Indigofera ini yaitu :

Tidak mudah pudar

Menghasilkan beragam efek warna pastel

Tidak ada polusi dari sisa air celupan

Harga yang cukup murah ( terjangkau )

Beragam warna untuk mecapai warna tertentu dan mudah di aplikasikan

Non toksik dan non alergi

Hemat waktu

Proses investasi yang murah

Ramah lingkungan

Fungsi Produk pasta atau serbuk pewarna indigofera ini yaitu sebagai bahan pewarna

alami untuk tekstil, batik, kain dan lain sebagainya. Adapun packaging yang kami gunakan ada

dua macam:

Pewarna dalam bentuk pasta di kemas di platik lalu d masukkan ke dalam kaleng yang telah

di desain dengan berat @kaleng sebesar 1 kg

Pewarna dalam bentuk serbuk di kemas menggunakan plastik yang cukup tebal dan didesain

semenarik mungkin dengan berat @plastik 30gram

IV. II. Segmentasi Pasar

Segmen pasar CV. AURE adalah industry tekstil baik itu home industri ataupun industry

besar yang mempunya clothing brand berbahan dasar pewarna indigo, dan masyarakat pada

umumnya, baik masyarakat dengan tingkat ekonomi menengah ke bawah maupun menengah ke

atas. Ini merupakan penawaran terbaru hidup sehat dengan cara yang unik dan disukai banyak

orang. Slogan “Your Easy Way to Dyed Stuffs” yang diusung perusahaan mengimplikasikan

bahwa CV. AURE dapat dipahami sebagai pewarna tekstil dengan bahan baku alami yang sangat

mudah digunakan. Slogan ini akan tampil pada semua materi pemasaran.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 13

Page 14: aure fix

IV. III. Analisis Persaingan

Tanaman Indigofera mulai menjadi salah satu potensi peluang bisnis di Indonesia. Hal

ini dapat dilihat dari banyaknya usaha produksi yang mulai bermunculan dari tanaman ini. Salah

satu perkembangan dari tanaman Indigofera adalah sebagai pewarna tekstil. Tren positif dari

pewarna tekstil ini ditunjukkan dari banyaknya produk pewarna tekstil, baik lokal maupun

impor. Beberapa perusahaan tekstil impor telah memasuki pasar tekstil Indonesia.

Persaingan antara perusahaan lokal

dengan perusahaan asing dalam merebut

pangsa pasar tak dapat dielakkan.

Perusahaan lokal yang didominasi oleh

produk pewarna tekstil alami masih kalah

saing dengan produk pewarna tekstil

sintetis impor. Menurut Asosiasi

Pertekstilan Indonesia (2010) hal ini

disebabkan bea masuk untuk produk impor sebesar 5% masih rendah, sehingga produsen

produk pewarna tekstil dalam negeri harus memastikan produknya memiliki keunggulan-

keunggulan yang kompetitif untuk dapat bersaing. Sebagai contoh, PT. Dystar CI, anak

perusahaan yang berasal dari Jerman dan produk Dylon asal United Kingdom memimpin

pangsa pasar produk pewarna tekstil di Indonesia sebesar 64%. Beberapa produk

sintetisnya berjenis cellulosics seperti Naphtol bahkan sudah merebak di wilayah Indonesia.

Maraknya penyalahgunaan pewarna tekstil sintetis menyebabkan dikeluarkannya

regulasi yang mengatur peredaran pewarna tekstil pada tahun 1996. Semenjak itu,

permintaan pasar terhadap zat warna alami mengalami peningkatan. Salah satu perusahaan

pesaing kami dalam produksi pewarna tekstil alami dari tanaman indigofera ini adalah

perusahaan Gama Indigo ND. Gama Indigo ND diproduksi oleh kerjasama Tim Zat Warna

Alam Teknik Kimia UGM-KPWN-KP4UGM dan mulai beroperasi pada tanggal 1 Maret 2012.

Produk ini merupakan pewarna alami biru untuk bahan tekstil dan benang dalam

bentuk serbuk. Perusahaan ini dianggap sebagai perusahaan pesaing yang kuat karena bahan

baku dan produksi yang dihasilkan hampir sama, yaitu pewarna biru tekstil. Hanya saja kami

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 14

Page 15: aure fix

lebih berkonsentrasi untuk pewarnaan denim. Dampak dari adanya Gama Indigo ND adalah

terjadinya persaingan dalam merebut perhatian pasar, walaupun pabriknya berada di tempat yang

berbeda.

Untuk melakukan analisis kompetitor dan persaingan usaha, perusahaan menggunakan

pendekatan Five Force Model yang dilakuakan oleh pakar bisnis Michael Porter.

1 Rivalry Among Existing

Competitor

High Pesaing yang ada saat ini adalah pewarna

pakaian produksi dari Gama Indigo ND.

Akan tetpi CV. AURE memiliki ciri khas

tersendiri, yakni terdiri dari dua macam

jenis olahan indigo yaitu serbuk dan pasta,

packaging yang lebih bagus, di lengkapi

dengan redoktor sehingga bisa siap pakai,

CV. AURE juga menyediakan layanan

jasa pewarna alami dan pencelupan.

2 Threat Of Subtitutes Low Substitusi yang ada masih rendah, karena

untuk produk pewarna alami semacam ini

belum terlalu banyak di pasaran. Selain itu

juga, pengolahan indigofera menjadi

serbuk dan pasta yang menarik dan

disukai banyak orang pun belum popular

di Indonesia, hanya Jepang dan Amerika

yang sudah banyak memakai pewarna ini.

3 Bargaining Power of Supplier Moderate Kekuatan tawar supplier sedang, karena

indigofera sebagai bahan baku diperoleh

dari perkebunan sendiri. Terlebih melihat

saat ini mulai banyak petani yang

mengembangbiakkan indigofera sebagai

komoditas pertanian mereka

4 Threat of New Entrants High Potensi masuknya pesaing baru sangat

tinggi, sebab CV. AURE merupakan

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 15

Page 16: aure fix

inovasi produk pewarna indigo serbuk dan

pasta yang sudah lengkap dengan

redoktornya terbaru yang memiliki

prospek besar kedepannya, serta berbahan

dasar alami dan ramah lingkungan.

Sehingga perlu adanya pematenan produk

pada tahun awal produksi.

5 Bargaining Power of Buyers Moderate Meskipun beberapa konsumen sudah ada

yang mengetahui beberapa informasi

mengenai harga zat pewarna serbuk di

pasaran, namun konsumen tidak dapat

secara langsung mengendalikan harga.

Sebab, produk CV. AURE terbuat dari

bahan baku alami yang bernilai tinggi bagi

semua industri tekstil. Akan tetapi, bukan

berarti pula perusahaan mematok harga

yang tidak dapat dijangkau oleh

konsumen. Harga tetap disesuaikan

dengan tingkat ekonomi konsumen

melalui berat bersih produk dalam

kemasan.

Analisis SWOT Analisis SWOT Gama Indigo ND & CV. AURE:

SWOT Gama Indigo ND CV. AURE

Strenght 100 % terbuat dari bahan alami tidak

karsinogen

Tidak memicu kanker karena ramah

lingkungan

Hasil kerjanya secara ekonomis, harga

kain batik bisa dua kali lipat dibanding

100 % terbuat dari bahan alami juga

tidak karsinogen

Tidak memicu kanker karena ramah

lingkungan

Hasil kerjanya secara ekonomis,

harga kain batik bisa dua kali lipat di

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 16

Page 17: aure fix

bila pengrajin menggunakan pewarna

sintetis

banding bila pengrajin menggunakan

pewarna sintetis

Harganya lebih murah

Bisa langsung siap pakai

Dilengkapi dengan redoktor berupa

kapur alami (organik) dan gula

merah jawa serbuk

Tidak hanya menyuplai untuk

industry tekstil tetapi untuk

konsumen biasa

Bentuk pewarna yang di olah tidak

hanya serbuk, tetapi juga pasta

CV. AURE juga menyediakan

layanan jasa pencelupan dan

pewarna alami.

Masa kadaluarsa diketahui

Pertama di produksi langsung

membuat hak paten

Dengan harga yang sama dengan

Gama Indigo, CV AURE dapat

memberikan pewarna alami serta

dilengkapi dengan redoktornya

Memberdayakan masyarakat sebagai

pekerja di sekitar pabrik pembuatan

Weakness Tidak diketahui secara pasti masa

kadaluarsa

Hanya terdapat saran dalam

penggunaan agar tidak meletakkannya

di bawah sinar matahari langsung

karena dapat mengalami fotolisis

Pangsa pasar di Indonesia masih

sedikit jadi kebanyakan harus di

ekspor ke luar negeri

Untuk pasta indigo lebih cepat

berjamur karena masa kadaluarsanya

lebih sebentar

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 17

Page 18: aure fix

Belum memiliki hak paten

Untuk usaha batik harus ditambahkan

redoktor

Belum berhasil memberdayakan

masyarakat di sekitar pabrik.

Hanya memproduksi serbuk saja

Harganya cukup mahal 30.000/30gram

Bukan berasal dari penelitian

tanaman indigo jadi produk yang

dihasilkan belum 100% lebih baik

dari Gama Indigo ND

Opportunity Meningkatnya pangsa pasar produk

tekstil memberikan kesempatan bagi

perusahaan untuk bekerja sama dengan

perusahaan tekstil

Gama Indigo merupakan hasil

penelitian, maka ada kesempatan

untuk dilakukan penelitian agar

menghasilkan produk yang lebih baik

Harga yang relatif murah ditujukan

bagi semua kalangan yang ingin

mulai berbisnis tekstil

Promosi dilakukan pada beberapa

media yang langsung menyentuh

masyarakat

Peluang pasar bagi komunitas

pencinta denim clothing brand, dan

mengupayakan suplai kepada local

brand

Threat Banyaknya perusahaan pesaing yang

bermunculan dan perusahaan impor

pewarna tekstil sintetis dengan hasil

produksi yang serupa dan kualitas

yang menjanjikan. Hal ini memaksa

perusahaan untuk terus berinovasi

Perusahaan asing yang menjual

pewarna sintetis dapat menyaingi

pasar

Lebih mudah ditiru karena lamanya

proses pematenan

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 18

Page 19: aure fix

BAB V

STRATEGI PEMASARAN

CV AURE memiliki strategi pemasaran dalam menghasilkan produk kami. Strategi

pemasaran ini kami buat untuk memenuhi kebutuhan dan selera pasar. Yaitu diliat dari

lingkungan internal dan eksternalnya.

Dari lingkungan internal, dapat dilihat dari:

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 19

Page 20: aure fix

- Sumber daya manusianya sendiri di dalam perusahaan CV AURE. Kami selaku SDM di

dalam CV. AURE bertanggung jawab pada bidangnya masing-masing, bekerja dengan giat

dan sungguh-sungguh demi mencapai tujuan perusahaan.

- Produksi/operasi. Dalam hal produksi, kami memproduksi indigofera untuk kebutuhan dalam

negeri 200kg/bulan. Dan memproduksi olahan serbuk dan pasta indigofera dengan kualitas

yang bagus dan dikemas dengan menarik.

- Keuangan. Untuk masalah keuangan CV. AURE tidak bermasalah. Karena setelah dihitung

dari biaya awal sampai hasil yang di dapat kami mendapatkan keuntungan, paling tidak kami

mengalami balik modal.

- Bauran pemasaran. Untuk bauran pemasaran sendiri, terdiri dari produk, harga, tempat, dan

promosi. Produk yang kami hasilkan sudah jelas yaitu tarum areuy atau dikenal Indigofera

Tinctoria yang memiliki kualitas yang baik. Untuk harga yang dijual berbeda ke industry

tektil, industri rumahan, dan konsumen langsung. Harganya Antara Rp 30.000 – Rp. 60000

Untuk tempatnya kami akan mendistribusikan produk kami ke home industry tekstil yaitu

local brand Indonesia. Untuk promosinya, kami melakukan promosi lewat media cetak dan

media elektronik.

Dari lingkungan eksternal, terdiri dari:

- Lingkungan ekonomi. Kami harus bisa melihat peluang pasar, agar tidak mengalami

kerugian nantinya dalam memproduksi.

- Lingkungan alam. Harus dilihat juga lingkungan alamnya, dimana lokasi paling tepat untuk

menanam indigofera agar dapat tumbuh dengan baik.

- Lingkungan teknologi. Untuk memproduksi pasta dan serbuk indigo yang berkualitas, kami

juga memakai teknologi modern dalam menanam sampai memasarkan hasil produksi kami.

- Lingkungan sosial budaya. Dilihat juga dari budaya masyarakat dalam pemakaian pewarna

kain alami. Biasanya pewarna alami hanya digunakan pada industry tektil saja, dan kalah

saing dengan pewarna sintetis, tetapi sekarang konsumen langsung bisa memakai pewarna

tersebut

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 20

Page 21: aure fix

- Pelanggan. Untuk pelanggan yang sudah lama bekerja sama dengan CV. AURE akan kami

berikan diskon. Dan kami akan mempertahankan pelanggan yang sudah ada dengan melayani

mereka sebaik mungkin dan tidak mengecewakan pelanggan

Strategi pemasaran AURE “Natural Dyed Indigo” mempunyai beberapa variable yang

harus di kontrol diantaranya:

1. Segmentasi Pasar

Segmentasi Pasar adalah salah satu langkah dalam menetapkan dan mengarahkan ke

pasar tertentu. Ini adalah proses pembagian pasar kedalam kelompok pembeli yang berlainan,

yang memerlukan produk atau pemasaran yang berbeda pula. Dalam menentukan segmentasi

pasar yang akan dituju, berikut beberapa dasar segmentasi pasar konsumen :

Dasar Demografi

Terdapat 2 faktor dalam dasar demografi yang mempengaruhi produk CV AURE yaitu

segmentasi umur konsumen dan pekerjaan konsumen.

A. Umur

Sebenarnya pasta dan serbuk indigo ini di sukai berbagai kalangan umur, namun

segmentasi pasar yang dituju yaitu:

Kalangan remaja. Kalangan remaja menjadi segmen pasar bagi kami, karena kalangan

remaja saat ini banyak yang menciptakan usaha sendiri seperti distro. Barang barang

distro sendiri hampir dibuat secara handmade. Oleh karena itu, banyak pengusaha

distro yang membutuhkan pewarna ini disamping harganya pula yang terjangkau.

Selain itu, produk ini diperuntukkan untuk personal pula.

Kalangan dewasa. Kalangan dewasa menjadi segmen pasar bagi kami, karena

penggunaan indigofera bagi kain atau pakaian kalangan dewasa sering digunakan

baik untuk pewarna kain di pabrik – pabrik ataupun pewarna dalam membuat batik

yang dominan digunakan oleh kalangan dewasa.

B. Pekerjaan

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 21

Page 22: aure fix

Faktor pekerjaan sangat memberikan pengaruh yang cukup besar terhadap

pemasaran produk. Segmentasi pasar yang dituju dilihat dari segi pekerjaan para konsumen

yaitu lebih mengarah pada:

Pengusaha tekstil / semacamnya ( ex : distro ) baik dalam maupun luar negeri ,

Para pengrajin batik

Dan pekerjaan lainnya

Dasar Geografis

Segmentasi pasar yang dituju dilihat dari segi geografis yaitu pasar nasional (Indonesia)

dan tidak menutup kemungkinan pasar Internasional. Kami menargetkan segmen untuk pasar

Internasional juga karena diluar negeri minat terhadap produk indigofera (pewarna yang

alami) ini cukup besar. Dan dalam kenyataanya, produk ini masih belum bisa memenuhi

permintaan pasar internasional.

Dasar Perilaku

Dasar perilaku konsumen ini memiliki beberapa acuan, diantaranya pengetahuan

konsumen akan produk, penggunaan, sikap dan respon. Segmentasi pasar yang dituju apabila

dilihat melalui segi perilaku konsumen yaitu:

- Pengetahuan konsumen akan produk

Konsumen yang mengetahui produk pewarna alami ini masih sedikit. Hanya bebrsapa

orang yang mengenal baik produk seperti ini, seperti para pengusaha kain, tekstil, pengrajin

dan lain lain.

- Penggunaan produk

Segmentasi pasar berdasarkan penggunaan produk. Produk ini di pasarkan dalam 2

bentuk yaitu pasta dan serbuk. Jadi, segmen yang akan dituju adalah konsumen yang akan

mewarnai kain atau lainnya baik itu pengusaha, pengrajin ataupun personal.

- Sikap dan respon konsumen terhadap produk

Sikap dan respon konsumen terhadap produk yaitu banyak yang memberikan respon

positif. Respon positif ini dikarenakan sifat dari indigo ini yang tahan lama, ramah

lingkungan dan terjangkau.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 22

Page 23: aure fix

2. Strategi Produk

Pada bauran pemasaran akan ditampilkan jenis produk yang akan kita tawarkan ke pasar

untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan konsumen. Bukan hanya kualitas produk yang

dibutuhkan konsumen, namun sistem pelayanan yang diberikan dan desain produk yang

menarik juga memberikan nilai lebih pada konsumen untuk membeli atau mengkonsumsi

suatu produk.

- Nama produk : AURE, Natural Dyed Indigo

- Jenis produk : Pewarna pakaian alami dari tanaman Indigofera

- Bahan yang digunakan : Tanaman tarum dan bahan pelengkapnya

- Warna yang dihasilkan : Cenderung berwarna biru

Pewarna pakaian berbahan alami Indigofera ini dapat dikembangkan dalam dua jenis,

yaitu dalam bentuk pasta dan serbuk. Tentu saja masing-masingnya memiliki kekurangan dan

kelebihan. Berikut ini adalah analisis produk dari kedua jenis produk pengembangan.

Produk Pasta Produk SerbukKelebihan Kekurangan Kelebihan Kekurangan

Harga lebih murah Konsentrasi rendah

Penggunaannya lebih praktis

Harga lebih mahal

Jika telah dalam bentuk produk

kain (mis. Batik) dapat tahan lebih

lama

Kurang tahan lama dalam

penyimpanan

Memiliki kadar hingga 40%

(bahan pewarna lain hanya 15%)

Waktu pengerjaan

lama

Mudah rusak karena berjamur

Memerlukan 3-6 kali celupan

Tidak dapat dibuat massal

Kecenderungan warna biru

terdegradasi dan kurang sempurna

Efisiensi proses

Mudah pudar, karena kapur akan

menghalangi proses absorpsi

senyawa indigan ke dalam kain

Hasil pewarnaan

terlihat lembut dan cantik

Warna yang Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 23

Page 24: aure fix

dihasilkan lebih pekat

Strategi Intensif Produk:

- Penetrasi pasar, strategi yang meningkatkan pangsa pasar produk yang sudah ada di pasaran

lewat usaha pemasaran yang lebih giat dan gencar.

- Pengembangan pasar, strategi yang memperkenalkan produk ke wilayah atau daerah baru.

- Pengembangan produk, strategi mencari peningkatan penjualan dengan memperbaiki,

memodifikasi, dan menginovasi produk yang sudah ada.

Kami menerapkan ketiga strategi tersebut di atas.

3. Strategi Harga

- Metode penetapan harga berbasis permintaan, lebih menekankan faktor-faktor yang

mempengaruhi selera dan preferensi pelanggan daripada faktor-faktor seperti biaya, laba, dan

persaingan

- Metode penetapan harga berbasis biaya, factor penentu harga yang utama adalah aspek

penawaran atau biaya, bukan aspek permintaan. Harga ditentukan berdasarkan biaya

produksi dan pemasaran.

Kami menggunakan kedua metode tersebut, aplikasinya bergantung pada situasi dan kondisi.

4. Strategi Distribusi

Pada awalnya perusahaan CV AURE memproduksi sendiri produknya dan menggunakan

saluran distribusi yang berhubungan langsung industry tekstil besar. Namun tidak hanya itu kami

CV AURE akan menjual langsung kepada konsumen akhir. Misalnya, produk serbuk dan pasta

indigo kami akan di supply ke department store local brand ternama seperti Good Depts Jakarta,

dan lainnya

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 24

Page 25: aure fix

5. Strategi Tempat

Dalam pemasaran produk tempat memiliki peranan penting dalam membantu memastikan

produk dan keputusan distribusi. Hal ini karena tujuan dari distribusi adalah adalah menyediakan

barang dan jasa yang dibutuhkan dan diinginkan oleh konsumen pada waktu dan tempat yang

tepat. Tempat menyangkut kemudahan akses terhadap jasa bagi para pelanggan. Untuk tempat

produksi akan dilaksanakan di Perumahan Puri Indah, Jatinangor, Sumedang, sedangkan outlet

akan dibuka di daerah Dago, Bandung dan di Tebet, Jakarta. Untuk memungkinkan konsumen

yang tersebar luas dapat dengan mudah memperoleh produk ini maka dibutuhkan variabel tempat

yang lain yaitu produk akan disalurkan dengan pengecer. Selain itu, agar lebih terjangkau oleh

sasaran pasar, produk dapat dipesan online.

6. Strategi Promosi

Promosi adalah merupakan salah satu aspek penting dari kegiatan pemasaran. Usaha

promosi harus mempertimbangkan aspek efektifitas serta efisiensi. Hal ini dapat digunakan Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 25

Page 26: aure fix

dengan cara penyebaran brosur, promosi lewat internet atau dengan media teknologi lainnya,

ataupun seperti yang sudah sering dilakukan yaitu dengan mengikuti pameran-pameran.

Promosi dilakukan juga sebagai upaya “Positioning Product” di benak konsumen. Hal ini

dilakukan dengan memberikan image pada produk, dimana produk CV AURE memiliki kualitas

pewarna yang baik.

Kegiatan promosi CV AURE dilakukan dengan cara periklanan. Yaitu melalui

pemasangan iklan di media elektronik maupun media cetak, adanya pamflet dan produk yang

disebarkan. Untuk biaya posting di website pariwisata adalah Rp 100.000 untuk jangka waktu 2

bulan dan dalam 1 tahun melakukan pemasangan iklan di website sekitar 2-3 kali.

Promosi yang akan diterapkan adalah melalui beberapa multimedia baik media cetak

ataupun media elektronik seperti:

- Iklan

Iklan yang dikembangkan adalah memberikan citra yang lebih menarik terhadap produk-

produk olahan indigo kami serta meningkatkan kualitas produk agar dapat merangsang

permintan terhadap produk. Iklan melalui media elektronik seperti Facebook, Instagram,

Website, Blog, Twitter, dan lainnya.

- Brosur

Perusahaan menempatkan brosur-brosur di kawasan pusat perbelanjaan dan pemukiman.

- Pameran

Promosi juga dilakukan perusahaan dengan mengikuti pameran-pameran.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 26

Page 27: aure fix

BAB VI

RENCANA PENGEMBANGAN PRODUK

VI. I. Rencana pengembangan

Pada awalnya produk AURE hanya dipasarkan lewat media sosial atau internet, tetapi

dengan banyaknya minat dan diterimanya produk kami ini sebagai pewarna alami di pasaran.

Kami berencana untuk melakukan perluasan dalam penjualan kami. Kami berencana akan

menyuplai produk kami untuk industri textile atau industri yang menggunakan produk pewarna

textile. Hal ini kami lakukan karena saat ini konsumen sudah mulai membuka diri untuk menuju

hal yang ramah lingkungan. Dengan itu kami yakin produk kami dapat mendukung kemauan

konsumen dan bersama mendukung gerakan ramah lingkungan.

Kami juga akan berencana membuat tempat penjualan (toko) untuk memperluas

penjualan kami yang berlokasi di kantor kami dan kami akan membuka toko-toko ditempat

lainnya yang strategis. Dalam toko yang kami buat kami menjual produk pewarna kami dalam

bentuk eceran yang ditujukan untuk konsumen yang ingin melakukan pewarnaan sendiri dan

juga produk-produk inovasi kami seperti pakaian dan produk inovasi yang lainnya. Rencana

kami yang selanjutnya adalah kami akan membuat sejenis konsultasi untuk client di kantor kami.

Dengan perencanaan diatas maka kami akan melakukan pengembangan pada produk kami dalam

bentuk produk yang lainnya.

Kami akan membuat sebuah produk dimana pewarna alami ini bisa kami gunakan dan

diaplikasikan oleh kami sendiri. Kami akan membuat produk yang biasa digunakan oleh semua

orang, yaitu pakaian. Kami akan membuat kaos yang kami beri pewarna kami sendiri, produk

kami dalam bentuk kaos indigo memiliki kelebihan sebagai berikut:

Kaos yang diberi pewarna alami lebih baik karena bahan alami tidak mengandung bahan

kimia.

Karena kaos yang kami gunakan adalah kaos yang menggunakan pewarna alami ,maka

kaos yang kami buat lebih sehat untuk yang menggunakannya.

Karena kaos kami menggunakan pewarna berbahan alami maka ,kaos kami lebih ramah

lingkungan.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 27

Page 28: aure fix

VI. II. Inovasi Produk

Inovasi produk pewarna alami kami selain kami membuatnya dalam bentuk pewarna

kami juga akan menjual dalam bentuk kaos yang kami warnai dengan pewarna kami sendiri.

Inovasi lainnya adalah karena produk kaos kami memang dijual untuk kalangan remaja keatas.

Kami berinovasi untuk membuat kaos yang dijual untuk anak-anak. Sehingga produk kami akan

menjadi produk yang ramah lingkungan untuk berbagai kalangan.

Dalam pengembangan produk pewarna indigo kami akan melakukan beberapa

penambahan dalam produk kami. Kami akan menambahkan gula jawa dan kapur yang sudah kita

kemas. Mengapa kami menambahkan kedua barang tersebut? Karena dalam penggunaan

pewarna alami tersebut dibutuhkan gula jawa dan kapur sebagai redoktor. Gula jawa dan kapur

yang akan kami sisipkan dalam penjualan indigo adalah

Gula jawa sebanyak indigo pasta (1:1), karena kami menjual indigo pasta kiloan maka kami

menjual gula jawa serbuk sebanyak 1 kg gula/ 1 kg indigo.

Kapur sebanyak 200 gr per 1 kg indigo pasta.

Jadi produk yang kami jual adalah indigo pasta kiloan, indigo pasta serbuk, dan juga paket :

- Indigo pasta + redoktor (1kg gula jawa, 200gr kapur (serbuk) ).

+ +

Gambar : paket (Gula jawa (serbuk) + Kapur (serbuk) + Indigo Pasta)

Kami menjual paket tersebut dengan tujuan untuk menjaring konsumen yang mungkin

digunakan untuk pribadi sehingga kami dapat mempermudah sekaligus memberi tahu cara untuk

menggunakannya. Tetapi kami juga menjual dalam bentuk indigo pasta saja atau indigo serbuk

saja.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 28

Page 29: aure fix

Tidak hanya itu, AURE mempunyai packaging yang unik dan kualitas packaging yang baik,

yang kedap udara. Sehingga nantinya indigo pasta ataupun indigo serbuk kualitasnya akan tetap

terjaga dan bisa dipakai berhari-hari

VI. III. Bermitra dengan Perusahaan lain

Produk yang dijual melalui kerja sama dengan perusahaan-perusahaan textile di

Indonesia sebagai pemasok dari pewarna yang mereka gunakan. Kami juga akan bermitra

dengan perusahaan textile untuk kebutuhan kaos yang akan kami buat sendiri.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 29

Page 30: aure fix

BAB VII

SISTEM OPERASIONAL

VII. I. Sistem Operasional

Aspek produksi/operasi merupakan faktor yang sangat penting dalam keberhasilan kami,

yaitu bagaimana kami dapat melakukan produksi dengan tepat, efektif dan efisien, tepat dalam

memenuhi keinginan pemesanan, peningkatan kualitas dan juga efisiensi produksi yang akan

menentukan biaya pokok dari produk singkong sereal ini. Secara umum, faktor serta rencana

produksi/operasi akan dijelaskan berikut ini :

A. Lokasi

Lokasi yang kami pilih untuk operasional perusahaan kami ada 3 lokasi, dan 1 lokasi

kantor pemasaran. Tiga lokasi budidaya itu berada di Tangkuban Perahu, Garut dan brebes.

Sedangkan pabrik pengolahannya lebih ke arah home industri bersatu dengan kantor pemasaran

di Puri Indah, Jatinangor. Ketiga tempat budidaya ini cocok untuk membudidayakan tanaman

tarum karena memiliki tanah yang subur, iklim dan suhu yang tidak terlalu dingin atau pun

panas, selain itu kelembaban udara nya cukup untuk tanaman tarum ini.

Kami membudidayakan tanaman tarum di 3 tempat yang berbeda karena, cukup sulit

untuk mencari lahan seluas 6 hektar dalam satu wilayah. Tujuan kami dalam memproduksi

tanaman tarum ini untuk mengejar produksi setiap bulannya, sehingga lahan yang dibutuhkan

pun cukup luas. Disamping itu, tempat yang kami pilih pun tidak terlalu jauh dari tempat

pengolahan.

Setelah mengalami perkembangan dan laba yang cukup tinggi, maka kami akan

melakukan perluasan pabrik, pembangunan kantor baru dan pembangunan sarana-sarana

pendukung lainnya sehingga lahan yang diperlukan cukup luas.Tidak kalah pentingnya,

ketersediaan sumber daya manusia sangat diperhitungkan disini agar kebutuhan tenaga kerja

dapat selalu terpenuhi.

B. Fasilitas

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 30

Page 31: aure fix

Ketersediaan lahan merupakan sesuatu hal yang patut diperhitungkan. Penguasaan lahan

pada awal mula pendirian, yakni berupa lahan sewa, yang memungkinkan kita mencari untuk

berpindah tempat serta mencari lokasi yang benar-benar cocok dijadikan sebagai tempat

membuka usaha. Setelah mengalami perkembangan dan mengalami laba yang cukup tinggi atas

hasil penjualan, maka kami akan membuka lahan sendiri di lokasi yang lebih strategis.

C. Bahan baku/pembantu

Kelancaran suatu proses produksi mutlak memerlukan kelancaran pasokan bahan baku.

Ketersediaan bahan baku dalam hal kemudahan akses ke sumber bahan baku menjadi salah satu

pertimbangan kita dalam menentukan lokasi usaha. Kontinuitas, kuantitas dan kualitas bahan

baku menentukan hal yang sama (kontinuitas, kualitas, kuantitas) produksi.

Bahan baku dapat diperoleh dari bandar/tengkulak di beberapa daerah yang

membudidayakan tanaman tarum di daerah Citarum. Pembelian bahan baku dari bandar

dilakukan saat awal budidaya. Proses penanaman selanjutnya, dapat dilakukan melalui stek

batang. Sehingga tidak perlu membeli biji ke bandar lagi.

VII. II. Budidaya Tanaman

Budidaya tanaman tarum ini terdapat di lembang dengan tujuan untuk mempermudah

proses budidaya, dengan kondisi iklim dan tanah di daerah lembang yang baik dan

bagus.Tanaman tarum ini mudah tumbuh dan tanaman yang banyak ditemui di perkampungan

atau tumbuh liar dimana saja.

1. Pembenihan

Sistem perbanyakan tanaman indigofera yang dikembangkan di lahan Masyarakat pada

umumnya adalah dengan cara generatif yaitu dengan biji. Biji yang digunakan adalah biji dari

tanaman yang sudah tua berumur sekitar 12 bulan dan belum pernah dipanen sama sekali. Buah

yang diambil dijemur hingga kering dan diremas untuk dipisahkan dengan bijinya, setelah itu biji

yang diambil dijemur selama 2 hari. Untuk menghindari kelembaban maka biji yang sudah

dikeringkan tadi dikering anginkan selama 24 jam, untuk selanjutnya siap disimpan dalam

bentuk kemasan yang rapat dan dapat dibuka kembali saat hendak disemai.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 31

Page 32: aure fix

2. Pesemaian bibit Indigoferra Tinctoria

Langkah-langkah yang dilakukan adalah sebagai berikut :

a. Disiapkan media dalam polybag, dengan pupuk organik sebagai pupuk dasarnya.

b. Biji direndam untuk memisahkan biji yang mengapung dan yang mengendap,biji yang

digunakan adalah biji yang mengendap,selanjutnya dijemur selama 1 hari

c. Langkah ke dua diulangi sekali lagi,kemudian dilakukan penjemuran selama 2 hari.

d. Biji yang sudah dijemur 2 hari diangin-anginkan semalam,dan paginya siap untuk disemai.

e. Benih yang digunakan sebanyak dua butir untuk satu media tanam.

f. Pemupukan selama dalam pesemaian tidak lebih dari 1,5 gram pupuk makro.

g. Penyiraman dilakukan sebelum jam enam pagi dan setengah lima pada sore harinya.

h. Bibit siap dipindah tanam setelah berumur 30 hss.

3. Persiapan lahan

Langkah – langkah yang dilakukan adalah :

a. Penggemburan tanah

Dapat dilakukan dengan luku garu atau pencangkulan

b. Pemupukan dasar

Pupuk yang digunakan adalah pupuk organik , dan pupuk makro 200 kg/ Ha berupa Urea,

ZA, TSP, KCl , Dolomit

c. Pengaturan jarak tanam (jarak yang digunakan adalah 75 cm jarak antar barisan, dan 50 cm

jarak dalam barisan).

4. Pemeliharaan.

Dalam pemeliharaan tidak jauh beda dengan tanaman lain pada umumnya,yaitu :

a. Penyiangan sebelum pemupukan dilakukan.

b. Pemupukan susulan :

- Susulan I : berumur 3 bst dengan dosis 80 kg / Ha

- Susulan II : berumur 6 bst dengan dosis 80 kg / Ha

- Susulan III : berumur 8 bst dengan dosis 80 kg / Ha

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 32

Page 33: aure fix

- Susulan IV : berumur 10 bst dengan dosis 80 kg / Ha

- Susulan V : berumur 12 bst dengan dosis 80 kg / Ha

Adapun pupuk yang digunakan adalah pupuk urea , ZA, Tsp, KCl untuk 5 kali pupuk susulan.

c. Pemberian ZPT

ZPT diberikan dengan interval 10 Hst

d. Pengairan

Pengairan dilakukan setiap hari

5. Pemanenan

Tanaman indigofera siap dipanen saat berumur kurang lebih 120 hst untuk satu kali

pemanenan, selanjutnya dapat dipanen kembali dengan selisih waktu 90 hari dari saat

pemanenan pertama.Pemanenan dilakukan dengan cara membabat tanaman dari batang sampai

daun dan disisakan batang bawah untuk pertumbuhan tunas berikutnya. Umur tanaman

indigofera dapat mencapai 3 tahun.

Pemanenan biasa dilakukan pada saat jam 04 : 00 WIB – 06 : 00 WIB, dikarenakan pada

waktu tersebut potensial untuk menghasilkan warna nila yang maksimal., setelah tanaman

terkena sinar matahari warna nila yang dihasilkan kurang bagus.

Budidaya dalam 1 Ha dapat mengahasilkan 24.816 tanaman dengan jarak tanam 75 cm x

25 cm. Dan 1 Ha dapat mengahsilkan 3000 kg tanaman indigo. Anggap 5% reject, sehingga

hasilnys 2850 kg tanaman indigo.

2850 kg tanaman x 2Ha = 5700 kg tanaman indio

Pembuatan serbuk sebanyak 1 kg = 250 kg tanaman indigo. Jadi, dibuat 3 kg serbuk sehingga

membutuhkan 750 kg tanaman indigo.

Pembuatan pasta 1kg = 10 kg tanaman indigo. Maka, sisa sebanyak 4950 kg daun segar dapat

dibuat menjadi 495 kg pasta .

Kesimpulannya :

2 Ha lahan menghasilkan 495 kg pasta dan 3 kg serbuk zat pewarna alami.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 33

Page 34: aure fix

Jadwal Tanam

Lahan /Periode

PERIODE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

BLOK 1 ( 2Ha )

Pl T P P P P Pn p P Pn P P Pn

BLOK 2 ( 2 Ha )

Pl T P P P P Pn P P Pn P P

BLOK 3 ( 2 Ha )

Pl T P P P P Pn P P Pn P

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

P P Pn P P Pn P P Pn P P Pn P

Pn P P Pn P P Pn P P Pn P P Pn

P Pn P P Pn P P Pn P P Pn P P

28 29 30 31 32 33 34 35 36

P Pn P P Pn

P P Pn P P Pn

Pn P P Pn P P Pn

VII. III. Proses Pengolahan Produk

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 34

Page 35: aure fix

Proses pengolahan ini bersifat Home Industry di Puri Indah, Jatinangor, Sumedang .

Sehingga hasil produksi dapat dengan segera di stok di Kantor pemasaran

Jadwal Pengolahan Produksi

Lahan /Periode

PERIODE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

BLOK 1

( 2Ha )Pl T P P P P Pn Pg P Pn Pg P Pn

BLOK 2

( 2 Ha )Pl T P P P P Pn Pg P Pn Pg P

BLOK 3

( 2 Ha ) Pl T P P P P Pn Pg P Pn Pg

Keterangan :

Pl : Pengolahan Lahan

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 35

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Pg P Pn Pg P Pn Pg P Pn Pg P Pn Pg

Pn Pg P Pn Pg P Pn Pg P Pn Pg P Pn

P Pn Pg P Pn Pg P Pn Pg P Pn Pg P

28 29 30 31 32 33 34 35 36

P Pn Pg P Pn Pg

Pg P Pn Pg P Pn Pg

Pn Pg P Pn Pg P Pn Pg

Page 36: aure fix

T : Tanam

Pn : Panen

Pg : Pengolahan Produk

Daun tarum areuy (indigofera tinctoria L.) arah warna biru

Alat :

Ember /Bak

Saringan

Mesin Spray Dryer

Bahan :

1. Daun Indigo

2. Air

3. Bubuk Kapur

4. Gula Jawa

Cara Membuat Pasta Indigo

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 36

Page 37: aure fix

DAUN INDIGOFERA – PERENDAMAN - PEREBUSAN – PENYARINGAN –

PEMEKATAN

a. 10 kg daun indigo segar (dengan rantingnya) di rendam dalam 50 liter air, usahakan daun

berada dibawah permukaan air

b. Setelah ± 10 jam, mulai terjadi proses fermentasi yang ditandai dengan adanya gelembung

gas dan warna biru (larutan berwarna hijau).

c. Proses fermentasi selesai apabila gelembung gas tidak timbul lagi, dan air berwarna kuning

kehijauan. Biasanya perlu waktu sekitar 24-48 jam.

d. Tambahkan ½ kg Gula Jawa cair.

e. Masukkan 200 gram bubuk kapur cair.

f. Rebus larutan selama ½ jam-1 jam.

g. Selama pengeburan, terjadi pembuihan hebat berwarna biru. Pegeburan dihentikan setelah

tidak terjadi buih permanen dan berwarna biru pudar, yang merupakan indikasi bahwa indigo

sudah mulai mengendap.

h. Diamkan cairan selama ± 24 jam (Proses Pengendapan).

i. Pisahkan air dari endapannya yang sudah berbentuk pasta (saring dengan kain halus).

j. Simpan pasta indigo pada tempat kering dan sejuk.

k. Usahakan janganterpapar sinar matahari.

Pembuatan Serbuk Indigofera

DAUN INDIGOFERA – PERENDAMAN - PEREBUSAN – PENYARINGAN –

PEMEKATAN – PEMBUBUKAN (SPRAY DRYER) – ZAT WARNA DALAM BENTUK

SERBUK.

a. 250 kg daun indigo segar (dengan rantingnya) di rendam dalam 125 liter air, usahakan daun

berada dibawah permukaan air

b. Setelah ± 10 jam, mulai terjadi proses fermentasi yang ditandai dengan adanya gelembung

gas dan warna biru (larutan berwarna hijau).

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 37

Page 38: aure fix

c. Proses fermentasi selesai apabila gelembung gas tidak timbul lagi, dan air berwarna kuning

kehijauan. Biasanya perlu waktu sekitar 24-48 jam.

d. Rebus larutan selama ½ jam-1 jam.

e. Selama pengeburan, terjadi pembuihan hebat berwarna biru. Pegeburan dihentikan setelah

tidak terjadi buih permanen dan berwarna biru pudar, yang merupakan indikasi bahwa indigo

sudah mulai mengendap.

f. Diamkan cairan selama ± 24 jam (Proses Pengendapan).

g. Pisahkan air dari endapannya yang sudah berbentuk pasta (saring dengan kain halus).

h. Simpan pasta indigo pada tempat kering dan sejuk.

i. Pasta yang sudahn ada masukkan kedalam mesin pengering dengan suhu yang cukup tinggi

j. Setelah menjadi serbuk, masukkan kedalam bungkus.

VII. IV. Supplier

Bahan Baku Supplier

Tanaman Indigofera Berasal dari perkebunan milik pribadi

Kapur Alami Kabupaten Majalengka

Gula Merah Paasar Setempat

Kemasan untuk pasta dan serbuk indigo Bandung

VII. V. Manajemen Kualitas

Kualitas produk jadi dari suatu perusahaan menjadi poin penting dalam keberlangsungan

perusahaan itu sendiri. Sehingga sudah merupakan hal wajib bagi perusahaan untuk senantiasa

menjaga kualitas produk yang dihasilkan. Perusahaan CV AURE senantiasa menggunakan

tanaman indigo yang baik mutu dan kualitasnya yang ramah lingkungan, termasuk menggunakan

kapur alami. Terlebih lagi mengingat bahwa pembuatan ice cream mengkudu melibatkan proses

ekstraksi.

Proses ekstraksi benar-benar dilakukan di tempat atau ruangan yang bersih dan higienis. Jika

proses ini dilakukan asal-asalan, tidak menutup kemungkinan terjadinya ekstraksi tidak

sempurna atau gagal, sehingga menyebabkan produksi pewarna kualitas kepekatan warnanya

kurang. Pembuatan pewarna ini juga dilakukan pada tempat atau ruangan yang yang bersih,

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 38

Page 39: aure fix

higienis, dan sejuk tidak terkena matahari langsung. Oleh sebab itu, training-training terhadap

karyawan akan sering dilakukan oleh perusahaan. Sebab, karyawan yang berkualitas tentu akan

menghasilkan produk yang berkualitas pula.

VII. VI. Kapasitas Produksi

Kapasitas produksi CV. AURE pada tahun awal operasi adalah memroduksi 2 jenis olahan

indigo, yakni dalam bentuk pasta dan dalam bentuk serbuk. Produk akan dikemas dalam dua

bentuk kemasan yang berbeda ada yang berbahan plastic dan yang berbahan kaca. Masing-masing

jenis mempunyai ukuran kemasan yang berbeda. Untuk pasta indigo kemasannya mengandung 1kg,

sedangkan serbuk indigo 30gram. Berikut adalah kapasitas produksi CV AURE:

No Produk Kapasitas Produksi Per Bulan

1 Pasta Indigo 225kg

2 Serbuk Indigo 10kg

VII. VII. Lokasi Produksi

Lokasi produksi bertempat di Perumahan Puri Indah, Jatinangor, Sumedang. Alasan

pemilihan lokasi tersebut adalah:

a. Lokasi dekat dengan tempat budidaya tanaman yang ada di Garut dan Tangkuban Perahu

b. Lokasi dekat dengan kota Bandung jadi biaya transportasi murah

c. Lokasi dekat dengan Universitas (kawasan kampus)

d. Kemudahan akses jalan untuk kegiatan distribusi ke retailer, dan pengiriman bahan baku dari

perkebunan ke pusat produksi

e. Lokasi dekat dengan sumber tenaga kerja

VII. VIII. Distribusi

Distribusi yang dilakukan CV AURE adalah dengan memilih beberapa distributor dalam

jumlah besar dan sedang dalam pendistribusian produk.

VII. IX. Layout Pabrik

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 39

Page 40: aure fix

VII. X. Teknologi Mesin yang Digunakan

Mesin Pengering Menjadi Serbuk

Mesin ini bertujuan untuk pengering pasta menjadi

serbuk, sehingga lebih efisien dan menghemat waktu.

Kapasitas : 25 liter / proses

Harga : Rp 15.500.000

Dimensi Total : 80x118x129 cm

Rpm : 30 rpm

Listrik : 2000 watt, 220 V

Bahan : Stainless still 304

Tabung double jacket

BAB VIII

SISTEM MANAJEMEN

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 40

Page 41: aure fix

VIII. I. Manajemen Sumberdaya Manusia

Struktur Organisasi

Perusahaan kami juga menerapkan prinsip POAC. Yang bertujuan untuk membentuk suatu

manajemen yang bagus dan terorganisir dengan baik. Selain itu juga akan menciptakan suatu

garis komando yang teratur dan tidak saling mengambil pekerjaan orang lain. Dengan begitu

pengelolaan perusahaan kami akan berjalan dengan baik

Deskripsi Kerja

Risyad Muhammad Ikhsan (Chief Executive Officer)

Deskripsi Kerja :

a) Bertanggung jawab atas jalannya perusahaan

b) Memastikan perusahaan mendapatkan keuntungan dn arus kas yang berkembang.

Nurul Siti Jahidah (Manager Keuangan)

Deskripsi Kerja :

a) Bertanggung jawab atas segala pembukuan dan anggaran keuangan

b) Bertanggung jawab dalam urusan administrasi perusahaan.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 41

Risyad M. Ikhsan

Chief Executive Officer

Nurul Siti Jahidah

Manager Keuangan

Syafira Yolanda

Manager Pemasaran

Elfadhanadya Kusuma

Manager Operasional

Reyhan Prasetyo

Manager HRD

Page 42: aure fix

Syafira Yolanda (Manager Pemasaran)

Deskripsi Kerja :

a) Bertanggung jawab dalam menjalin hubungan dengan pelanggan

b) Bertanggung jawab dalam meningkatkan penjualan.

Elfadhanadya Kusuma (Manager Operasional)

Deskripsi Kerja :

a) Bertanggung jawab atas jalannya proses produksi

a) Bertanggung jawab atas distribusi produk

Raihan Prasetyo (Manager HRD)

Deskripsi Kerja:

a) Bertanggung jawab atas perekrutan tenaga kerja

b) Bertanggung jawa atas kinerja sumber daya manusia dalam perusahaan (karyawan)

Kebutuhan Sumberdaya Manusia

Kebutuhan SDM di Lahan Perkebunan

Untuk bagian budidaya tanaman katuk ini kami memerlukan karyawan sebanyak 9 orang di

bagian budidaya dan 2 orang di bagian transportasi untuk mensuplai hasil panen daun katuk ke

bandung.

Kebutuhan SDM di Pabrik (Jatinangor)

Untuk bagian produksi kami memerlukan karyawan sebanyak 5 orang di bidang produksi,

bagian administrasi 2 orang, dan marketing 2 orang sehingga total karyawan di bagian produksi

di bandung adalah 9 orang. Kami bekerja setiap order yang kami dapatkan. Untuk toko kami

bekerja setiap hari senin - minggu, yaitu dari jam 09.00-18.00. masing-masing karyawan telah

memiliki tugas dan tanggung jawab yang jelas sesuai dengan posisi dan fungsinya masing-

masing.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 42

Page 43: aure fix

Karyawan di suatu perusahaan sangat berperan penting dalam kelangsungan hidup

perusahaan. Maka dari itu kami berusaha melakukan perekrutan terhadap orang-orang yang

kompeten, setelah itu akan diadakan pendidikan dan diklat khusus oleh pemilik perusahaan.

Sistem Pengelolaan SDM

Pengelolaan SDM yang dilakukan perusahaan antara lain dengan melakukan seleksi

karyawan, training guna meningkatkan kualitas karyawan, pemberian, reward terhadap karyawan

yang berhasil melakukan penjualan produk terbanyak

VIII. II. Coorporate Social Responsibility

1. How to Make Nothing Become Something!

What :

How to make nothing become something adalah program CSR yang diadakan CV.

AURE yang diperuntukan untuk para pelajar dan juga konsumen yang menginginkan belajar

praktik secara langsung bagaimana budidaya indigofera dan cara pembuatan pasta juga

serbuk indigo di pabrik.

How :

Pelajar dan konsumen dapat secara langsung pembuatan pasta indigo di pabrik kami.

Goals :

Konsumen dan pelajar mengetahui bagaimana cara budidaya yang baik tanaman

indigofera dan bagaimana cara pembuatan pasta dan serbuk indigo, sehingga nantinya

mereka memberdayakan lahan mereka untuk menanam indigo, dan meningkatkan jumlah,

kualitas, dan mutu pemakaian pewarna alami di Indonesia.

2. Belajar Jumputan Bersama

What :

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 43

Page 44: aure fix

Belajar Jumputan adalah program yang diadakan CSR CV. AURE kepada ibu-ibu petani

di sekitar perkebunan indigo dan pabrik kami. Kegiatan ini dilakukan dalam rangka

meningkatkan kreativitas ikatan wanita di sekitar perkebunan dan pabrik kami.

How :

Kami melakukan kegiatan ini sebulan sekali di balai desa atau saung dekat lahan

budidaya indigo kami. Masyarakat dapat secara langsung melihat bagaimana cara membuat

jumputan yang bermutu dan berkualitas secara gratis

Goals :

Masyarakat dapat mengaplikasikan ide-ide jumputan yang telah di ajarkan di kehidupan

mereka sehari-hari sehingga nantinya menjadi sesuatu yang berguna dan meningkatkan

perekonomian mereka dengan menjual hasil jumputan tersebut.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 44

Page 45: aure fix

BAB IX

LAPORAN KEUANGAN

IX. I. Biaya Peralatan

IX. II.

Biaya Operasional Secara Keseluruhan

Komponen Unit / satuan

Biaya/satuan Jumlah

Investasi Lahan 6Ha /3 tahun 1.000.000 18000000Mesin Pengering 1 15.000.000 15000000Tempat Pengolahan 3 tahun 3.000.000 9000000Peralatan 13435000Pengeluaran investasi 55435000Biaya VariabelPupuk Dasar Makro 200 kg/ Ha 400kg/ 2Ha 12.000/kg 4800000Pupuk dasar Organik 10 kg / Ha

20 kg 120.000/kg 2400000

Biji Indigofera 400 12.000 4800000Pupuk Susulan 80 kg/Ha 160 15.000 2400000Bubuk Kapur 80 kg 1.500 120000Gula Jawa 400 kg 6.000/0,5 kg 2400000Plastic Jar 100 3.000 300000Glass Jar 400 5.000 2000000Tenaga Kerja Pengolahan Lahan 16 HOK 20.000 320000

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 45

No Peralatan Harga Satuan Nilai (Rp.)1 Cangkul 35000 40 14000002 Polybag 500 10000 50000003 Arit 25000 40 10000004 Gunting panen 15000 30 4500005 Tempat pengeringan biji 50000 4 2000006 Saringan/Kain Halus 15000 10 1500007 Ember 13500 10 1350008 Mesin Pengering 15000000 1 150000009 Tempat penyimpanan biji 10000 10 10000010 Alat-Alat Kantor 5000000 1 5000000

Total Fix Cost     28435000

Page 46: aure fix

Penanaman 16 HOK 15.000 240000Pemeliharaan 20 HOK 1040000Pemanenan 12 HOK 20.000 240000Gaji Staff Pengolahan Produk 5 800.000 4000000Gaji Manajer/staff 5 1.200.000 6000000

Pengeluaran biaya variabel 31060000

Biaya OverheadBiaya Transportasi 250000Listrik, Air, Telepon 1000000

Pengeluaran biaya overhead 1250000

Total Biaya Operasional 87745000

IX. III. Biaya Operasional On Farm Hingga Pengolahan Produk

Pengolahan Lahan      Jumlah Biaya/2Ha

Pupuk Dasar Makro 200 kg/ Ha 400 kg 12000 4800000Pupuk dasar Organik 10 kg / Ha 20 kg 120000 2400000Tenaga Kerja pengolahan Lahan 16 HOK 20000 320000

7520000Penanaman      

jumlah Biaya/2HaBiji Indigofera 400 12000 4800000Tenaga Kerja Penanaman 16 15000 240000

5040000Pemeliharaan      

Jumlah Biaya/2HaPupuk Susulan 80 kg/Ha 160 15000 2400000Tenaga Kerja Pemupukan 8 20000 160000Penyiangan 8 20000 640000Penyiraman 4 15000 240000

3440000Pemanenan      

Jumlah Biaya/panen

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 46

Page 47: aure fix

Tenaga Kerja Panen 12 20000 240000Biaya Transportasi 1x 250000 250000

490000Pengolahan Produk      

Jumlah Biaya/2HaBubuk Kapur 80 kg 1500 120000

Gula Jawa 4006000/ 0,5 kg 2400000

Plastic Jar 100 3000 300000Glass Jar 400 5000 2000000

4820000

IX. IV. Hasil Penerimaan

Estimasi Pendapatan Penjualan

Jenis Produk Jumlah Produksi Proses Produksi

Harga Satuan Total Harga

Pewarna Alami AURE (Serbuk)

100 @ 30 gram

proses produksi / bulan Rp35,000 Rp3,500,000

Pewarna Alami AURE (Pasta) 495 kg

proses produksi/ bulan Rp70,000 Rp34,650,000

Rp38,150,000

IX. V. Tabel Cash Flow

Cash Flow Tahun ke - 1 Komponen Biaya/ musim Biaya/ tahun Lahan 6Ha /3 thun 18000000 18000000Tempat Pengolahan 9000000 9000000Peralatan 13435000 13435000Mesin Pengering 15000000 15000000Biaya Variabel    Pupuk Dasar Makro 200 kg/ Ha 4800000 14400000Pupuk dasar Organik 10 kg / Ha 2400000 7200000Biji Indigofera 4800000 14400000Pupuk Susulan 80 kg/Ha 2400000 45600000Bubuk Kapur 120000 480000Gula Jawa 2400000 9600000Plastic Jar 300000 1200000Glass Jar 2000000 8000000Tenaga Kerja    Pengolahan Lahan 320000 960000

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 47

Page 48: aure fix

Penanaman 240000 720000Pemeliharaan 1040000 19760000Pemanenan 240000 1200000Gaji Staff Pengolahan Produk 4000000 16000000Gaji Manajer/staff 6000000 66000000     Biaya Overhead    Biaya Transportasi 250000 1250000Listrik, Air, Telepon 1000000 11000000Total Cost   273205000     Benefit    Pasta 70000 138600000Serbuk 35000 14000000    152600000Net Benefit   -120605000Saldo   -120605000

Cash Flow Tahun ke - 2Komponen Biaya/ musim Biaya/ tahun Biaya Variabel    Pupuk Susulan 80 kg/Ha 2400000 57600000Bubuk Kapur 120000 1440000Gula Jawa 2400000 28800000Plastic Jar 300000 3600000Glass Jar 2000000 24000000Tenaga Kerja    Pemeliharaan 1040000 24960000Pemanenan 240000 2880000Gaji Staff Pengolahan Produk 4000000 48000000Gaji Manajer/staff 6000000 72000000     Biaya Overhead    Biaya Transportasi 250000 3000000Listrik, Air, Telepon 1000000 12000000Total Cost   278280000     Benefit    Pasta 70000 415800000

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 48

Page 49: aure fix

Serbuk 35000 42000000    457800000Net Benefit   179520000Saldo   58915000

Cash Flow Tahun ke - 3Komponen Biaya/ musim Biaya/ tahun Biaya Variabel    Pupuk Susulan 80 kg/Ha 2400000 40800000Bubuk Kapur 120000 1320000Gula Jawa 2400000 26400000Plastic Jar 300000 3300000Glass Jar 2000000 22000000Tenaga Kerja    Pemeliharaan 1040000 17680000Pemanenan 240000 2400000Gaji Staff Pengolahan Produk 4000000 44000000Gaji Manajer/staff 6000000 66000000     Biaya Overhead    Biaya Transportasi 250000 2500000Listrik, Air, Telepon 1000000 11000000Total Cost   237400000     Benefit    Pasta 70000 415800000Serbuk 35000 42000000    457800000Net Benefit   220400000Saldo   279315000

Cash Flow Tahun ke - 4Komponen Biaya/ musim Biaya/ tahun Biaya Variabel    Pupuk Dasar Makro 200 kg/ Ha 4800000 14400000Pupuk dasar Organik 10 kg / Ha 2400000 7200000Pupuk Susulan 80 kg/Ha 2400000 45600000Bubuk Kapur 120000 480000

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 49

Page 50: aure fix

Gula Jawa 2400000 9600000Plastic Jar 300000 1200000Glass Jar 2000000 8000000Tenaga Kerja    Pengolahan Lahan 320000 960000Penanaman 240000 720000Pemeliharaan 1040000 19760000Pemanenan 240000 1200000Gaji Staff Pengolahan Produk 4000000 16000000Gaji Manajer/staff 6000000 66000000     Biaya Overhead    Biaya Transportasi 250000 1250000Listrik, Air, Telepon 1000000 11000000Total Cost   203370000     Benefit    Pasta 70000 138600000Serbuk 35000 14000000    152600000Net Benefit   -50770000Saldo   228545000

Cash Flow Tahun ke - 5Komponen Biaya/ musim Biaya/ tahun Biaya Variabel    Pupuk Susulan 80 kg/Ha 2400000 57600000Bubuk Kapur 120000 1440000Gula Jawa 2400000 28800000Plastic Jar 300000 3600000Glass Jar 2000000 24000000Tenaga Kerja    Pemeliharaan 1040000 24960000Pemanenan 240000 2880000Gaji Staff Pengolahan Produk 4000000 48000000Gaji Manajer/staff 6000000 72000000     Biaya Overhead    Biaya Transportasi 250000 3000000

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 50

Page 51: aure fix

Listrik, Air, Telepon 1000000 12000000Total Cost   278280000     Benefit    Pasta 70000 415800000Serbuk 35000 42000000    457800000Net Benefit   179520000Saldo   408065000

Cash Flow Tahun ke - 6Komponen Biaya/ musim Biaya/ tahun Biaya Variabel    Pupuk Susulan 80 kg/Ha 2400000 40800000Bubuk Kapur 120000 1320000Gula Jawa 2400000 26400000Plastic Jar 300000 3300000Glass Jar 2000000 22000000Tenaga Kerja    Pemeliharaan 1040000 17680000Pemanenan 240000 2400000Gaji Staff Pengolahan Produk 4000000 44000000Gaji Manajer/staff 6000000 66000000     Biaya Overhead    Biaya Transportasi 250000 2500000Listrik, Air, Telepon 1000000 11000000Total Cost   237400000     Benefit    Pasta 70000 415800000Serbuk 35000 42000000    457800000Net Benefit   220400000Saldo   628465000

IX. VI. Tabel Kelayakan Usaha

1. Net Present Value (NPV)Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 51

Page 52: aure fix

Dalam perhitungan NPV kami memperkirakan keberlangsungan usaha selama 6 tahun

dan bunga bank yang berlaku diperkirakan 15%. NPV dari suatu proyek atau gagasan usaha

merupakan nilai sekarang (present value) dari selisih antara benefit (manfaat) dengan cost

(biaya) pada discount rate pada tingkat bungatertentu. Apabila NPV > 0 berarti proyek / gagasan

usaha tersebut menguntungkan atau layak untuk diusahakan. Rumus awal NPV adalah

Keterangan:

NPV: Net Present Value B: Benefit C: Biaya (Cost)

t : waktu (tahun) i: tingkat suku bunga bank

Berdasarkan perhitungan di atas NPV>0, maka usaha AURE Natural Dyed ini

layak untuk diusahakan.

2. Net Benefit Cost Ratio (Net B/C)

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 52

Tahun

ke -

Cost Benefit Net Benefit DF (15%) NPV (15%)

1 273205000 152600000 -120605000 0.8695 -104866047.5

2 278280000 457800000 179520000 0.7561 135735072

3 237400000 457800000 220400000 0.6575 144913000

4 203370000 152600000 -50770000 0.5717 -29025209

5 278280000 457800000 179520000 0.4971 89239392

6 237400000 457800000 220400000 0.4323 95278920

NPV 331275127.5

nt

tttt

iCBNPV

0 )1(

Page 53: aure fix

Net benefit cost ratio menunjukkan berapa perbandingan atau gambaran berapa kali lipat

benefit akan diperoleh dari cost yang dikeluarkan. Diketahui bahwa perusahaan AURE Natural

Dyed ini memiliki nilai Net B/C yang layak diusahakan, dengan perincian sebagai berikut:

Rumus perhitungan Net B/C =

Net B/C = 135735072 + 144913000 + 89239392 + 95278920 104866047.5+29025209

Net B/C = 3.474210312

Berdasarkan perhitungan di atas Net B/C > 1, maka benefit yang diperoleh 3,47 kali lipat

dari cost yang dikeluarkan sehingga usaha AURE Natural Dyed ini layak untuk diusahakan.

3. Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C)

Gross B/C merupakan perbandingan antara Present Value Benefit dengan Present Value

Cost. Apabila Gross B/C > 1. proyek layak untuk dilaksanakan. Sebaliknya Gross B/C < 1.

proyek tidak layak untuk dilaksanakan

Rumus perhitungan Gross B/C :

Tabel Perhitungan PV(B) dan PV (C)

Tahun ke - Cost Benefit DF (15%) PV ( C) PV (B)

1 273205000 152600000 0.8695 237551747.5 132685700

2 278280000 457800000 0.7561 210407508 346142580

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 53

t

tt

t

t

tt

t

iC

iB

CGrossB

0

0

)1(

)1(/

t

tt

t

tt

DFC

DFBCGrossB

0

0

)(

)(/

t

t

t

t

CPV

BPVCGrossB

0

0

)(

)(/

Page 54: aure fix

3 237400000 457800000 0.6575 156090500 301003500

4 203370000 152600000 0.5717 116266629 87241420

5 278280000 457800000 0.4971 138332988 227572380

6 237400000 457800000 0.4323 102628020 197906940

961277392.5 1292552520

Maka didapat rasio Gross B/C:

Gross B/C = = 961277392.5

Gross B/C>1, maka usaha AURE Natural Dyed ini layak untuk diusahakan.

4. Internal Rate of Return (IRR)

IRR merupakan alat ukur kemampuan proyek dalam mengembalikan bunga pinjaman.

Tujuan perhitungan IRR adalah untuk mengetahui persentase keuntungan dari suatu proyek tiap-

tiap tahun.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 54

t

t

t

t

CPV

BPVCGrossB

0

0

)(

)(/

)( 12)()(

)(

1 IINPVNPV

NPVIIRR

Page 55: aure fix

Rumus Perhitungan IRR :

Tahun ke - Net Benefit DF (20%) PV (20%) DF

(75%)

PV (75%)

1 -120605000 0.8333 -100500146.5 0.5714 -57425783.71

2 179520000 0.6944 124658688 0.3265 40701061.63

3 220400000 0.5787 127545480 0.1866 23799986.57

4 -50770000 0.4823 -24486371 0.1066 -2610247.149

5 179520000 0.4019 72149088 0.0609 4393879.459

6 220400000 0.3348 73789920 0.0348 2567889.216

273156658.5 11426786.02

IRR = 20% + 11426786.02 (75%-20%) 273156658.5

= 0.224012285

= 22 %

Hasil analisis menunjukkn IRR sebesar 22 %, maka usaha AURE Natural Dyed layak

untuk diusahakan karena IRR>bunga bank yang berlaku.

BAB X

LINGKUNGAN, EKONOMI, DAN SOSIAL BUDAYA

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 55

)( 12)()(

)(

1 IINPVNPV

NPVIIRR

Page 56: aure fix

Dalam bab ini akan dianalisis tinjauan perusahaan dari aspek lingkungan, ekonomi dan

sosial budaya. Lingkungan hidup adalah kesatuan ruang dengan semua benda, daya, keadaan dan

makhluk hidup, termasuk di dalamnya manusia dan perilakunya, yang mempengaruhi

kelangsungan kehidupan dan kesejahteraan manusia serta makhluk hidup lainnya. Lingkungan

tempat bisnis akan dijalankan harus dianalisis dengan cermat. Keberadaan bisnis dapat

berpengaruh terhadap lingkungan, baik lingkungan masyarakat maupun lingkungan ekologi

tempat bisnis yang akan dijalankan. Analisis aspek lingkungan tidak hanya membahas tentang

kesesuaian lingkungan dengan bisnis yang akan dijalankan, tetapi juga membahas tentang

dampak bisnis terhadap lingkungan serta pengaruh perubahan lingkungan yang akan datang

terhadap bisnis.

Suatu bisnis dapat menimbulkan berbagai aktivitas sehinggga menimbulkan dampak bagi

lingkungan disekitar lokasi bisnis. Begitu juga dengan bisnis CV. AURE Natural Dyed ini yang

akan dijalankan di daerah Citarum, kaki gunung Tangkuban Perahu ini. Adanya perusahaan kami

dapat menyebabkan perubahan kehidupan masyarakat dan perubahan dari gaya hidup masyarakat

sekitar. Analisa berbagai aspek akan menunjukkan kelayakan perusahaan kami di masyarakat.

1. CV. AURE Natural Dyed Sebagai Proyek Berwawasan Lingkungan

Dampak lingkungan yang ditimbulkan dari keberadaan perusahaan kami meliputi aspek

lingkungan hidup, ekonomi, sosial dan budaya.

Dampak Lingkungan

Adanya perusahaan kami menimbulkan dampak positif karena memanfaatkan tanaman

tarum yang selama ini kurang dianggap di daerah ini dan kebanyakan hanya dipakai untuk pakan

ternak. Lahan akan dimanfaatkan dengan baik sehingga tidak menjadi lahan tidak terawat. Selain

pemanfaatan lahan, pemanfaatan tarum ini sebagai pewarna pakaian dapat menjaga

keseimbangan lingkungan.

Dampak Sosial, Budaya dan Ekonomi

a Perusahaan kami memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar tempat budidaya

dan pengolahan tanaman Indigofera. Budidaya tanaman membutuhkan petani. Bagi

masyarakat sekitar yang belum memilki pekerjaan hal ini akan menjadi kesempatan bagi

mereka untuk mendapat kerja. Bukan hanya dalam hal budidaya, pengolahan sampai

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 56

Page 57: aure fix

pengemasan juga akan memberdayakan masyarakat sekitar terlebih dahulu. Jika kami

dapat membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat sekitar, maka kami juga turut

membantu mensejahterakan kehidupan masyarakat sekitar daerah Citarum.

b Menumbuhkan industri lain. Adanya pewarna pakaian alami akan menarik industri lain

untuk ikut membuka usaha baru. Industri sejenis maupun industri lanjutan jika dibuka di

sekitar perusahaan kami akan menjadi dampak posoiif bagi kegiatan ekonomi di daerah

Citarum, kaki gunung Tangkuban Perahu.

c Menjawab kebutuhan masyarakat akan pakaian dengan pewarna alami yang aman bagi

pemakainya dan lingkungan hidup.

d Memenuhi kebutuhan tekstil dalam negeri bagi semua kalangan.

e Menambah pendapatan nasional karena telah menciptakan wirausaha bagru dan

menumbuhkembangkan bisnis di Indonesia.

2. Dampak Usaha Terhadap Sekitar Lokasi

Di satu sisi lingkungan sekitar lokasi perusahaan dapat menjadi peluang bisnis namun

disisi lain dapat menjadi ancaman bagi perkembangan bisnis. Berbagai dampak yang mungkin

ditimbulkan disekitar perusahaan kami adalah :

Dampak Positif

a Membuka kesempatan kerja bagi masyarakat sekitar dan meningkatkan pertumbuhan

ekonomi di sekitar daerah Citarum.

b Memanfaatkan lahan yang selama ini kurang diperhatikan. Lahan yang dulunya kurang

produktif akan dimanfaatkan dengan baik sehingga mendatangkan keuntungan.

c Kesempatan kerja bukan hanya pada on farm tetapi juga off farm yaitu pengolahan

tanaman tarum menjadi pewarna dan pengemasannnya.

Dampak Negatif

a Berubahnya tekstur lahan.

b Lingkungan perusahaan yang lebih ramai dari biasanya.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 57

Page 58: aure fix

Dampak negatif yang ditimbulkan sebenarnya dapat diatasi dengan baik dengan

persiapan usaha yang matang dan sosialisasi yang baik kepada masyarakat serta merekrut

sumberdaya manusia disekitar daerah Citarum sehingga dampak positif dapat dikurangi.

Agribisnis Indigofera dan Produk Olahannya | 58