perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ANALISIS NETWORK DALAM PROSES PRODUKSI BUKU

GLOBAL ENGLISH SD 1 PADA DEPARTEMEN PRODUKSI

PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRI

SURAKARTA

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan

Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh :

YOVAN EROGRAPH SETIA HARUM

NIM F3510072

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS

FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2014

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ii

ABSTRAK

ANALISIS NETWORK DALAM PROSES PRODUKSI BUKUGLOBAL ENGLISH SD 1 PADA DEPARTEMEN PRODUKSI

PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRISURAKARTA

YOVAN EROGRAPH SETIA HARUM

NIM F3510072

PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta, yang merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang industri percetakan. Jenis produk yang dihasilkan PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta adalah buku Global English SD 1.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui urutan proses produksi buku Global English SD 1, mengetahui waktu masing-masing kegiatan dan metode yang sebaiknya digunakan perusahaan dalam proses produksi buku GlobalEnglish SD 1 di PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. Dari data yang diperlukan, diperoleh waktu yang paling efisien dalam penyelesaian pekerjaan dan mencari jalur kritis.

Dalam penelitian ini menggunakan analisis network dengan metode PERT (Program Evalution and Review technique) dan CPM (Critical Path Method).Dari hasil penelitian yang diperoleh, urutan kegiatan proses produksi buku Global English SD 1 yaitu : Pembuatan Naskah (A), Setting (B), Print Film (C), Prosesor Film (D), Montage/Layout (E), Plate (F), Pencucian Plate (G), Cetak (H), Banding (I), Potong (J), Kemas (K). Waktu standar yang diperlukan oleh perusahaan dalam proses produksi buku Global English SD 1 adalah 4.800 menit. Perhitungan dengan menggunakan metode PERT yang menghasilkan Expected Time ( waktu yang diharapkan), waktu ini digunakan sebagai acuan untuk menghitung dengan metode CPM yang menghasilkan waktu 4583.8 menit dan diperoleh jalur kritisdari proses produksi yaitu A-B-C-E-F-G-H-I-J-K.

Dengan hasil analisis network diatas, dapat diketahui dengan membandingkan waktu standar perusahaan dengan perhitungan menggunakan metode PERT dan CPM dalam proses produksi, diperoleh kesimpulan bahwa dengan analisis network menghasilkan waktu yang relatif cepat yaitu 216.2 menit.

Saran untuk perusahaan agar menerapkan network dengan metode PERT dan CPM dalam pelaksanaan proses produksi selanjutnya dan melakukan pengawasan dan check terhadap mesin produksi sehingga semakin memperlancar dan meningkatkan produktivitas perusahaan.

Kata kunci: analisis network, metode PERT, metode CPM, dan Jalur kritis.

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ABSTRACT

A NETWORK ANALYSIS IN THE PRODUCTION PROCESS OF GLOBAL ENGLISH BOOK FOR THE FIRST GRADE OF

ELEMENTARY SCHOOL IN PRODUCTION DEPARTMENT OF PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRI SURAKARTA

YOVAN EROGRAPH SETIA HARUMNIM F3510072

PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta is a company operating in printing industry. The type of product its produces is Global English book for the first grade of Elementary School.

This research aimed to find out the production process sequence of GlobalEnglish book for the first grade of Elementary School, to find out the timing of each activity and the method to be used by the company in the process of producing Global English book for the first grade of Elementary School in PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. From the data needed, it could be found the most efficient time in completing the work and searching for critical path.

This research employed a network analysis with PERT (Program Evaluation and Review technique) and CPM (Critical Path Method). From the result of research obtained, the production process sequence of Global English book for the first grade of Elementary School was as follows: Text Writing (A), Setting (B), Film Printing (C), Film Processor (D), Montage/Layout (E), Plate (F), Plate Washing (G), Printing (H), Comparison (I), Cutting (J), and Packaging (K). The standard time the company required in the production process of Global English for the first grade of Elementary School was 4,800 minutes. The estimation using PERT method yielded the Expected Time; this time was used as the reference to estimate with CPM method yielding 4583.8 minutes time and the critical path was obtained from production process: A-B-C-D-E-F-G-H-I-J-K.

From the result of network analysis above, standard time and the estimation using PERT and CPM method in production process, it could be concluded that with network analysis, the relatively quick time was obtained of 216.2 minutes.

The company was recommended to apply network with PERT and CPM methods in the implementation of next production processes and to supervise and

productivity.

Keywords: network analysis, PERT method, CPM method, and Critical Path.

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

iii

HALAMAN PERSETUJUAN

Tugas Akhir dengan judul :

ANALISIS NETWORK DALAM PROSES PRODUKSI BUKU GLOBAL ENGLISH SD 1 PADA DEPARTEMEN PRODUKSI PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRI SURAKARTA

Surakarta, .............. 2014

Telah Disetujui oleh Dosen pembimbing

Muh Juan Suam Toro, SE., M.Si.

NIP. 195903301986012001

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

iv

HALAMAN PENGESAHAN

Tugas Akhir dengan Judul :

ANALISIS NETWORK DALAM PROSES PRODUKSI BUKU GLOBAL ENGLISH SD 1 PADA DEPARTEMEN PRODUKSI PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRI SURAKARTA

Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir

Program Studi Diploma 3 Manajemen Bisnis

Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret

Surakarta, ........ 2014

Tim Penguji Tugas Akhir

Sinto Sunaryo, SE, M.Si

NIP 197503062000122001 Penguji

Muh Juan Suam Toro, SE., M.Si

NIP. 195903301986012001 Pembimbing

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Ciri orang yang beradab ialah dia sangat rajin dan suka belajar, dia tidak malu belajar daripada orang yang berkedudukan lebih rendah darinya. (Confusius)Jika kamu mendapat kesusahan, ingatlah menyimpan kesabaran. (Horatius)Keberanian yang sebenar-benarnya ibarat layang-layang, sentakan angin yang menantangnya bukan melemparkannya kebawah, sebaliknya menaikkannya. (John Petitsenn)

PERSEMBAHAN

1. Orang tuaku tercinta2. Keluarga tersayang3. Sahabatku yang selalu ada4. Teman-teman Manajemen Bisnis UNS 20105. Almamaterku

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

vi

KATA PENGANTAR

Segala puja dan puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang

telah melimpahkan Berkah, Rahmat, dan Hidayah-nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan tugas akhir yang berjudul Analisis Network Dalam Proses

Produksi Buku Global English SD 1 Pada Departemen Produksi PT. Tiga

Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta dapat diselesaikan dengan baik.

Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat-syarat Mencapai Gelar

Ahli Madya pada Program Diploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas

Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada

pihak-pihak yang telah membantu dalam penyusunan tugas akhir ini :

1. Dr. Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

2. Sinto Sunaryo, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen Bisnis

Fakukultas Ekonimi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Muh Juan Suam Toro, SE, M.Si selaku Pembimbing Tugas Akhir yang telah

memberikan pengarahan selama penyusunan tugas akhir.

4. Sarwoto, SE, M.Si selaku Pembimbing Magang yang telah memberikan

pengarahan selama kegiatan magang.

5. Siti Aminah selaku pemilik dan direktur utama PT. Tiga Serangkai Pustaka

Mandiri Surakarta.

6. Adi Darmawan selaku manajer HRD PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri

Surakarta yang telah bersedia menerima dan membimbing magang kerja di

PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta.

7. Edy Kurniady selaku manajer Produksi PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri

Surakarta yang telah bersedia menerima dan membimbing magang kerja di

PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta.

8. Tri Santosa selaku Manajer Gudang PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri

Surakarta yang telah bersedia mendampingi dan membimbing magang kerja

pada PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta.

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

vii

9. Purwanto, Slamet Pramono, Misngadi, Walgito selaku Karyawan PT. Tiga

Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta yang telah membantu saya dalam

pengumpulan data.

10. Orangtuaku, Keluargaku, Guru, orang-orang di dekatku yang selalu ada dan

mendukung diriku.

11. Semua Sahabat-sahabatku maupun pihak-pihak yang telah membantu namun

tidak dapat disebutkan satu persatu.

Penulis menyadari atas kekurangan dalam penulisan tugas akhir ini. Untuk

itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Namun, penulis

berharap karya sederhana ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang

membutuhkan.

Surakarta, .............. 2014

Penulis

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

ABSTAK........................................................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN....................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................. v

KATA PENGANTAR ................................................................................... vi

DAFTAR ISI.................................................................................................. viii

DAFTAR TABEL.......................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ....................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................. 5

C. Tujuan Penelitian ................................................................... 5

D. Manfaat Penelitian ................................................................. 6

E. Metode Penelitian .................................................................. 6

F. Kerangka Pemikiran .............................................................. 13

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Proses Produksi ..................................................................... 15

B. Manajemen Proyek ................................................................ 17

C. Perencanaan dan Pengendalian Produksi .............................. 18

D. Penjadwalan ........................................................................... 19

E. Pengawasan ........................................................................... 20

F. Analisis Network ................................................................... 21

G. Menyusun Diagram Network ................................................ 22

H. Metode Dalam Analisis Network .......................................... 23

BAB III PEMBAHASAN

A. Gambar Objek Penelitian .................................................. 27

1. Sejarah Perusahaan ........................................................... 27

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ix

2. Tujuan Didirikannya Perusahaan ...................................... 29

3. Struktur Organisasi ........................................................... 30

4. Personalia .......................................................................... 37

5. Pemasaran Produk ............................................................ 39

6. Produksi ............................................................................ 41

B. Laporan Magang Kerja ............................................................ 47

1. Pengertian Magang Kerja ................................................. 47

2. Tujuan Magang Kerja ....................................................... 48

3. Manfaat Magang Kerja ..................................................... 48

4. Pelaksanaan Magang Kerja................................................ 49

C. Analisis Pembahasan Masalah ................................................. 50

BAB IV PENUTUP

A. Kesimpulan ............................................................................ 68

B. Saran ...................................................................................... 69

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

x

DAFTAR TABEL

TABEL Halaman

3.1 Jam Kerja PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri ....................................... 38

3.2 Kegiatan Selama Pelaksanaan Magang Kerja........................................... 49

3.3 Urutan Aktivitas Proses Produksi ............................................................. 54

3.4 Jenis dan Urutan Proses Produksi Buku Global English SD 1 ................. 55

3.5 Waktu Normal Kegiatan Proses Produksi Buku Global English SD 1.... 55

3.6 Perkiraan Waktu Penyelesaian Masing-Masing Proses Produksi Buku Global

English SD 1................................................................................. ........ 56

3.7 Data Perhitungan PERT untuk Proses Produksi Buku Global English SD

1................................................................................................................ 58

3.8 Identifikasi Kegiatan Jalur Kritis/Bukan Kritis....................................... 63

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

xi

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR Halaman

1.1 ........................................................................................................Kera

ngka Pemikiran ....................................................................................... 13

3.1 Sruktur Organisasi ................................................................................. 31

3.2 Saluran Distribusi................................................................................... 40

3.3 Proses Produksi ...................................................................................... 46

3.4 Diagram Network Proses Produksi Buku Global English SD 1 ............ 59

3.5 Diagram Jalur Kritis Proses Produksi Buku Global English SD 1........ 64

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Pernyataan

Lampiran 2 Lembar Penilaian Magang Kerja

Lampiran 3 Gambar