Post on 10-Mar-2018
HASIL PENELITIAN
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIT (Beta vulgaris L.) TERHADAP
KADAR KOLESTEROL MENCIT (Mus musculus) JANTAN
DIABETIKUM
OLEH :
RAHMA FIBRIANA
201210330311007
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
HASIL PENELITIAN
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIT (Beta vulgaris L.) TERHADAP
KADAR KOLESTEROL MENCIT (Mus musculus) JANTAN
DIABETIKUM
KARYA TULIS AKHIR
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Menyelesaikan Program Sarjana
Fakultas Kedokteran
Oleh :
RAHMA FIBRIANA
201210330311007
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2016
HASIL PENELITIAN
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIT (Beta vulgaris L.) TERHADAP
KADAR KOLESTEROL MENCIT (Mus musculus) JANTAN
DIABETIKUM
KARYA TULIS AKHIR
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana
Fakultas Kedokteran
Oleh
RAHMA FIBRIANA
201210330311007
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2016
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN HASIL PENELITIAN
Telah disetujui sebagai hasil penelitian
untuk memenuhi persyaratan
Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
Tanggal: 7 Juni 2016
Pembimbing I
dr. Diah Hermayanti, Sp.PK
Pembimbing II
dr. Anung Putri Illahika, M.Si
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
dr. Irma Suswati, M.Kes
LEMBAR PENGUJIAN
Karya Tulis Akhir oleh Rahma Fibriana
telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji
Pada tanggal: 7 Juni 2016
Tim Penguji
dr. Diah Hermayanti, Sp.PK
dr. Anung Putri Illahika, M.Si
dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK
, Ketua
, Anggota
, Anggota
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Akhir yang berjudul
“Pengaruh Pemberian Ekstrak Bit (Beta vulgaris L.) Terhadap Kadar Kolesterol
Mencit (Mus musculus) Jantan Diabetikum”. Penulisan ini dilakukan dalam
rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar sarjana Kedokteran
jurusan Pendidikan Dokter pada Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Malang.
Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini kemungkinan jauh
dari sempurna, walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin
serta mendapatkan bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak dalam penyusunan.
Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih
kepada :
1. Orang tuaku tersayang, Bapak Bambang Kriswibowo dan Ibu Sukatmiani
yang selalu sabar dan tak pernah lelah dalam memberikan dukungan,
semangat, motivasi dan do’a pada penulis sampai saat ini dan seterusnya.
2. dr. Irma Suswati, M.Kes selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang.
3. dr. Moch. Ma’roef, Sp.OG selaku Pembantu Dekan I Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
4. dr. Rahayu, Sp.S selaku Pembantu Dekan II Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
5. dr. Iwan Sis Indrawanto, Sp.KJ selaku Pembantu Dekan III Fakultas
Kedokteran Muhammadiyah Malang.
6. dr. Diah Hermayanti, Sp.PK selaku Pembimbing I atas bimbingan,
pelajaran, dukungan, saran dan bantuan yang telah diberikan dalam
penyusunan karya tulis akhir ini.
7. dr. Anung Putri Illahika, M.Si selaku Pembimbing II atas kesabaran dan
ketelitiannya dalam membimbing, memberi saran serta dukungan dalam
penyusunan karya tulis akhir ini.
8. dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK selaku Penguji atas ketelitiannya dalam
memberi saran dan masukan dalam penyusunan karya tulis akhir ini.
9. Kakak-kakakku tercinta alm. Arif Wijaya dan alm. Dedi Kurniawan serta
nenekku almh. Ibu Sutijah yang menjadi motivasi penulis untuk menjadi
dokter yang sukses.
10. Kekasihku Fuad Dwi Hanggara yang selalu sabar dan memberikan
dukungan, semangat, motivasi, bantuan dan do’a selama ini dan
seterusnya.
11. Sahabat, keluarga serta teman seperjuangan SSSH (kak vero, kak debby,
hillda, tanty, intan, meli, fatin, destra, asri, afina) yang selalu memberikan
bantuan selama ini, semoga urusan kita dalam menempuh pendidikan
dokter selalu dilancarkan dan menjadi dokter yang amanah, berkualitas,
berguna dan bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain.
12. Seluruh staff Fakultas Kedokteran atas bantuan dan kemudahan dalam
urusan administrasi dan karya tulis akhir ini.
13. Teman-teman angkatan 2012 Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang yang menjadi teman seperjuangan selama
menempuh pendidikan ini.
14. Semua pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini
juga mendoakan demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis
sebutkan satu-persatu.
Akhir kata penulis berharap semoga penelitian ini dapat menambah wawasan
dan bermanfaat bagi semua pihak.
Malang, 2 Agustus 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................... iii
LEMBAR PENGUJIAN ............................................................... iv
KATA PENGANTAR . .............................................................. v
ABSTRAK ...................................................................................... viii
ABSTRACT ................................................................................... ix
DAFTAR ISI ................................................................................. x
DAFTAR TABEL ......................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR .................................................................... xv
DAFTAR SINGKATAN .............................................................. xvi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................. xviii
BAB 1 PENDAHULUAN............................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian.............................................................. 3
1.3.1 Tujuan Umum ......................................................... 3
1.3.2 Tujuan Khusus ........................................................ 3
1.4 Manfaat Penelitian............................................................ 3
1.4.1 Manfaat Akademis .................................................. 3
1.4.2 Manfaat Klinis ........................................................ 3
1.4.3 Manfaat Masyarakat................................................ 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..................................................... 4
2.1 Bit (Beta vulgaris L.)......................................................... 4
2.1.1 Taksonomi .............................................................. 4
2.1.2 Morfologi ................................................................ 4
2.1.3 Kandungan dan Manfaat ........................................ 6
2.2 Diabetes Melitus ............................................................... 8
2.2.1 Definisi Diabets Melitus ......................................... 8
2.2.2 Klasifikasi................................................................ 8
2.3 Peran Insulin Terhadap Metabolisme Lipid...................... 12
2.3.1 Peran Insulin Dalam Penyimpanan Lemak di Sel-Sel
Adiposa............................................................................. 12
2.2.4 Perubahan Lipid Akibat Defisiensi Insulin............... 13
2.4 Kolesterol............................................................................ 14
2.4.1 Sintesis Kolesterol .................................................. 15
2.4.2 Transportasi Kolesterol ........................................... 17
2.4.3 Metabolisme Kolesterol .......................................... 18
2.4.4 Faktor yang Mempengaruhi Kadar Kolesterol ....... 21
2.5 Radikal Bebas..................................................................... 22
2.5.1 Definisi ................................................................... 22
2.5.2 Pembentukan Radikal Bebas Dalam Sel.................. 24
2.5.3 Bentuk Produk Oksidasi........................................... 25
2.6 Antioksidan......................................................................... 26
2.6.1 Definisi...................................................................... 26
2.6.2 Klasifikasi Antioksidan............................................. 26
2.7 Bit Sebagai Antioksidan Terhadap Kolesterol Pada Diabetes 31
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS ....................... 34
3.1 Kerangka Konsep ............................................................. 34
3.2 Hipotesis ........................................................................... 36
BAB 4 METODE PENELITIAN .................................................... 37
4.1 Jenis Rancangan Penelitian ............................................... 37
4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................... 37
4.3 Populasi dan Sampel......................................................... 37
4.3.1 Populasi .................................................................. 37
4.3.2 Sampel.................................................................... 37
4.4 Teknik Sampling............................................................... 37
4.4.1 Estimasi Besar Sampel ............................................ 37
4.4.2 Karakteristik Sampel Penelitian............................... 39
4.5 Variabel dan Definisi Operasional.................................... 39
4.5.1 Variabel................................................................... 39
4.5.2 Definisi Operasional................................................ 39
4.6 Alat dan Bahan Penelitian................................................. 40
4.6.1 Alat Pemeliharaan Tikus.......................................... 40
4.6.2 Alat Pembedahan Tikus............................................ 40
4.6.3 Alat Lain................................................................... 41
4.6.4 Bahan Untuk Hewan Coba ...................................... 41
4.7 Prosedur Penelitian............................................................. 41
4.7.1 Adaptasi ................................................................... 41
4.7.2 Penentuan Dosis ....................................................... 41
4.7.3 Proses Anastesi dan Pembedahan Hewan Coba....... 42
4.7.4 Proses Pengukuran Glukosa Darah ......................... 43
4.7.5 Proses Pengukuran Kadar Kolesterol ..................... 43
4.8 Alur Penelitian .................................................................. 44
4.9 Analisis Data ……............................................................. 45
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA ................. 46
5.1 Hasil Penelitian ................................................................. 46
5.2 Analisa Data ................................................................... 47
BAB 6 PEMBAHASAN ................................................................ 51
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN .......................................... 55
7.1 Kesimpulan ...................................................................... 55
7.2 Saran ............................................................................... 55
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................... 57
LAMPIRAN .................................................................................... 62
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1.3 Komponen nutrisi bit (Beta vulgaris L.).................................. 7
Tabel 5.1.1 Rerata Glukosa Darah Setelah Induksi STZ ………............... 46
Tabel 5.1.2 Rerata Kadar Kolesterol Total Mencit (Mus musculus)........... 47
Tabel 5.2 Tabel Uji Tukey Honesty Signifikan Differences (HSD)........... 48
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Bit (Beta vulgaris L).................................................................. 4
Gambar 2.3 Alur sintesis kolesterol.............................................................. 17
Gambar 3.1 Kerangka konseptual penelitian................................................ 34
Gambar 4.8 Alur penelitian .......................................................................... 44
Gambar 5.1 Grafik Kadar Kolesterol Total (mg/dl) ..................................... 47
Gambar 5.2 Grafik Regresi Linier ................................................................ 50
DAFTAR SINGKATAN
ABC-1 : Adenisine triphosphate-binding casette transporter-1
ADA : American Diabetes Association
ADP : Adenosin Difosfat
AGEs : Advanced Glycation End Products
ANOVA : Analysis of Variance
Apo : Apolipoprotein
ATP : Adenosina Trifosfat
CDC : Center for Disease Control and Prevention
CETP : Cholesterol Ester Transfer Protein
DNA : Deoxyribonicleic Acid
DM : Diabetes Mellitus
FFA : Free Fatty Acid
GLUT : Glucose Transporter
HDL : High Density Lipoprotein
HDL-C : High Density Lipoprotein Cholesterol
HLA-DR : Human Leukocyte Antigen-DR
HMG CoA : 3-hidroxy-3-methylglutary coenzyme A
IAA : Insulin Autoantibody
ICA : Islet cell antibodies
IDDM : Insulin dependent diabetes mellitus
IDF : International Diabetes Federation
IDL : Intermediate Density Lipoprotein
LCAT : Lecithin Cholesterol Acyltransferase
LDL : Low Density Lipoprotein
LSH : Lipase Sensitive Hormone
MDA : Malondialdehida
NAD : Nikotinamida Adenin Dinukleotida
NADPH : Nikotinamida Adenin Dinukleotida Phosphate
NEFA : Non-Esterified Fatty Acid
NIDDM : Non insulin dependent diabetes mellitus
NO : Nitric Oxide
OECD : Organisation of Economic Co-operation and Development
RNS : Reactive Nitrogen Species
ROS : Reactive Oksigen Spesies
SOD : Superoxide Dismutase
STZ : Streptozotosin
TG : Trigliserida
VLDL : Very Low Density Lipoprotein
WHO : World Health Organization
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Data Kadar Glukosa Darah Setelah Induksi STZ Dan Kadar
Kolesterol Total ........................................................................................... 62
Lampiran 2 Analisis Data Penelitian ........................................................... 64
Lampiran 3 Dokumentasi Penelitian ........................................................... 68
Lampiran 4 Determinasi Tanaman Bit ........................................................ 71
Lampiran 5 Surat Keterangan Etik .............................................................. 72
Lampiran 6 Surat Keterangan Penelitian ..................................................... 73
Lampiran 7 Lembar Konsultasi Tugas Akhir .............................................. 74
DAFTAR PUSTAKA
Adawiyah R, 2014, Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Bit Merah (Beta vulgaris
L.) Terhadap Kerusakan Histologis Hepar Mencit (Mus musculus) Akibat
Paparan Minyak Kelapa Sawit Pemanasan Berulang, Fakultas Kedokteran,
Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Afrianti R, Azyenela L, Yani D.U, 2015, Uji Aktivitas Antihiperglikemia Ekstrak
Etanol Daun Sisik Naga (Drymoglossum piloseillodes (L.) C.Presl) Pada
Mencit Putih Jantan Yang Diinduksi Streptozotocin, Sekolah Tinggi
Farmasi Indonesia Perintis Padang, dalam Jurnal Scientia, Vol.5 No.2,
ISSN: 2087-5045.
Al-Dosari M,Alqasoumi S, Ahmad M,et al., 2011, Effect of (Beta vulgaris L) on
Cholesterol Rich Diet-induced Hypercholesterolemia in Rats, Department of
Pharmacognosy and Medical, Aromatic and Poisonous Plants Research
Center , Collage of Pharmacy,Saudi Arabia, vol 59,5, viewed 22 Mei 2015,
http://www.revistafarmacia.ro/20115/art.7.AlDosari%20669-678.pdf.
Ariviani, Setyaningrum, Parnanto N.H.R, 2013, Kapasitas Antioksidan Buah
Salak (Salacca edulis, Reinw) Kultivar Pondoh, Nglumut Dan Bali Serta
Korelasinya Dengan Kadar Fenolik Total Dan Vitamin C, dalam Jurnal
Agritech, Vol. 33 No.3, pp. 2.
Attia, Gamila Y, Moussa, et al., 2013, Characterization Of Red Pigments
Extracted From Beet (Beta vulgaris L.) And Its Potensial Uses As
Antioxidant And Natural Food Colorants, Food Technology Research
Institute, Egypt. J. Agric. Res., 91(3), viewed 22 Mei 2015,
http://www.arc.sci.eg/ejar/Publications.
Bogoriani, Ni Wayan, 2015, Saponin Daun Andong (Cordyline Terminalis Kunth)
Menurunkan Kolesterol Plasma Dengan Meningkatkan Ekskresi Kolesterol
Dan Asam Empedu Feses Pada Tikus Wistar Serta Membentuk Kompleks
Dengan Kolesterol Secara In Vitro, Program Doktor, Program Studi Ilmu
Kedokteran, Program Pascasarjana, Universitas Udayana, Denpasar.
CDC, 2014, National Center for Chronis Disease Prevention and Health
Promotion: Division of Diabetes Translation, viewed 29 Mei 2015,
http://www.cdc.gov/diabetes/pubs/statsreport14/national-diabetes-report.
Dahlan M. Sopiyudin, 2009, Statistik Untuk Kedokteran Dan Kesehatan, Penerbit
Salemba Medika, Jakarta.
Dharma, Harvian S., 2012, Peranan Antioksidan Endogen dan Eksogen terhadap
Kesehatan, Jurnal CDK-198/vol.39 no.10, th.2012, Bagian Kesehatan PT
Kalbe Farma, Jakarta, Indonesia.
Elsner M, Guldbakke B, Tiedge M, et al., 2000, Relative Importance Of Transport
And Alkylation For Pancreatic Beta-cell Toxicity Of Streptozotocin.
Diabetalogia 43: 1528-33.
Isselbacher, Wilson, Fauci A.S, et al., 2000,Prinsip-Prinsip Ilmu Penyakit Dalam
Harrison Edisi 13 : Diabetes Melitus, EGC, Jakarta, pp. 2197-2213.
Guyton, A.C, John E. Hall,2012,Buku Ajar Fisiologi KedokteranEdisi 11: Insulin,
Glukagon, dan Diabetes Melitus, EGC Penerbit Buku Kedokteran, Jakarta,
pp. 1010-1027.
Hadyathama Ismail R., 2011, Gambaran Perilaku Para Pekerja Jalan Raya
Tentang Penggunaan Antioksidan Dan Tindakan Pencegahan dalam
Menangkal Radikal Bebas di Kecamatan Medan Amplas Tahun 2010,
Fakultas Kedokteran, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Hernani R.M, 2005,Tanaman Berkhasiat Antioksidan, Jakarta: Penebar Swadaya.
Hughes E.F, Jacobs B.P, Berman B.M, 2007, Complementary & Alternative
Medicine, Dalam : McPhee S.J, Papadakis M.A, Tierney L.M, 2007,
Current Medical Diagnosis & Treatment, USA, pp 1220-1269.
International Diabetes Federation, 2014, Diabetes Atlas Sixth Edition : 2014
update, viewed 29 Mei 2015, http://idf.org/sites/default/files/DA-regional-
factsheets-2014_FINAL.pdf.
Jasna M, Sladjana S, Gordana S, et al., 2011, Antioxidant and Antimicrobial
Activities of Beet Root Pomace Extracts, Czech J. Food Sci., Vol 29, No.6:
575-585, viewed 15 Desember 2015,
http://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/51698.pdf.
Kosasih E.N dan Kosasih A.S, 2008, Tafsiran Hasil Pemeriksaan Laboratorium
Klinik Edisi Kedua, Karisma Publishing Group, Tangerang.
Mandal I, Humayra J, Shahnaz R,et al., 2014, Antihyperglycemic and
Antinociceptive Activity Tests with Beta Vulgaris L. SSP.Vulgaris Roots: A
Preliminary Report, World Journal of Pharmaceutical Research, Vol 3, Issue
9, 109-118, viewed 30 Oktober 2010,
http://www.wjpr.net/download/article/1414819338.pdf.
Marks D.B, Marks A.D, Smith C.M, 2012, Metabolisme Kolesterol dan
Lipoprotein darah, Biokimia Kedokteran Dasar: Suatu Pendekatan Klinis,
EGC, Jakarta, pp. 513.
Materia Medica, 2015, Determinasi Tanaman Bit, UPT Materia Medica Batu.
Murray R.K, Granner D.K, odwell . , 9, Harper Biochemistry
Edition, diterjemahkan Hartono A dalam : Biokimia Harper : Sintesis,
Transpor dan Ekskresi Kolesterol, EGC, Jakarta, pp. 239.
Natural Medicines, 2011, Formerly Natural Standard and Natural Medicines
Comphehensive Database: Therapeutic Research Center, viewed 22 Mei
2015, http://naturaldatabase.therapeuticresearch.com/nd/product.aspx.
Organisation for Economic Co-oeration and Development (OECD), 2001,
Consensus Document on The Biology of Beta Vulgaris L (Sugar Beet),
Environment Directorate OECD Paris, No.18, viewed 1 Juli 2015,
http://www.oecd.org/science/biotrack.
Rambhade S, Cakraborty A.K, Patil U.K, et al., 2010, Diabetes Mellitus Its
Complications- Factor Influencing Complications and Prevention- An
Overview, Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 2 (6): 7-25,
viewed 8 Mei 2015, http://jocpr.com/JCPR-2010-2-6-7-25.
Packer L, and Cadenas E,2001, Handbook Of Antioxidant 2nd Edition, New
York: Marcel Dekker Inc.
Rabeh M.N and Ibrahim E.M, 2014, Antihypercholesterolemic Effect of Beet
(Beta Vulgaris L) Root Waste Extract on Hypercholesterolemic Rats and its
Antioxidant Potential Properties, Pakistan Journal of Nutrition, 13 (9) : 500-
505, viewed 22 Mei 2015, http://www.idosi.org/wasj/wasj33(6)15/8.pdf.
Ratnayanti, I.G, 2011, Peran Growth Hormone Terhadap Metabolisme Lipid,
Medicina, 43, pp. 184-190.
Sadeek Eman A, 2011, Protective Effect of Fresh Juice from Red Beetroot (Beta
vulgaris L) and Radish (Raphanus sativus L) Against Carbon Tetrachloride-
induced hepatotoxicity in Rat Models, Africa J.Biol.Sci, 7(1): 69-84, viewed
14 Mei 2015, http://www.aasd.byethost13.com/Volumes.
Shafrir E, 2007, Animal Models of Diabetes, Frontier in Research, Second
Edition, Taylor and Francis Group, US, viewed 25 Januari 2016,
http://ir.nmu.org.ua/bitstream/handle.
Silbernagl S and Lang F, 2013, Teks & Atlas Berwarna Patofisiologi : Penyebab
Diabetes Melitus, EGC, Jakarta, pp. 286.
Sinto S, 2012, Efek Ekstrak Etanot Morinda citrifolia L. Terhahap Kadar Gula
Darah, Jumlah Neutrofil, Fibronektin Glomerlus Tikus Diabetes Mellitus,
Program Pascasarjana, Universitas Diponegoro Semarang.
Sudoyo A.W,Setiyohadi B, Alwi I,et al., 2009, Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam:
Diabetes Melitus, InternalPublishing Pusat Penerbitan Ilmu Penyakit Dalam,
Jakarta, pp.1877-1967.
Sunarjono H. Hendro, 2004, Bertanam 30 Jenis Sayur, Penebar Swadaya, Jakarta.
Sunaryo H, Siska, Dwitiyanti, et al., 2014, Kombinasi Ekstrak Etanol Rimpang
(Zingiber officinale Roscoe) Dengan Zn Sebagai Hipolipidemia Pada
Mencit Diabetik Diet Tinggi Kolesterol, FFS Universitas Muhammadiyah
Prof.Dr.Hamka, Jakarta, dalam Jurnal Media Farmasi, Vol.11 No.1 : 62-72.
Sutedjo A.Y, 2006, Mengenal Penyakit Melalui Hasil Pemeriksaan Laboratorium,
Amora Books, Yogyakarta.
Suwandi T, 2012, Pemberian Ekstrak Kelopak Bunga Rosela Menurunkan
Malondialdehid pada Tikus yang Diberi Minyak Jelantah, Phd thesis,
Program Pasca Sarjana, Univeritas Udayana, Bali.
Trikayana SGC, Susilo J, K Retno S, 2013, Efek Pemberian Ekstrak Etanol Daun
Sukun (Artocarpus altilis (Park) Fosberg.) Terhadap Penurunan Kadar
Kolesterol-LDL Serum Tikus Putih Jantan Galur Wistar
Hiperlipedimia.Program Studi Farmasi STIKES Ngudi Waluyo Semarang.
Umarudin, Susianti R., Yuniastuti, Ari., 2012, Efektivitas Ekstrak Tanin Seledri
terhadap Profil Lipid Tikus Putih Hiperkolesterolemi, Unnes Journal Life
Science Scl 1(2), Universitas Negri Semarang, Indonesia.
USDA, National Nutrient Database for Standard Reference Release 28 : Beta
vulgaris, viewed 1 Juli 2015, <http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods>.
Winarsi H, 2007, Antioksidan Alami dan Radikal Bebas, Kanisius, Yogyakarta.