HASIL PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIT (Beta vulgaris L.) TERHADAP

KADAR KOLESTEROL MENCIT (Mus musculus) JANTAN

DIABETIKUM

OLEH :

RAHMA FIBRIANA

201210330311007

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

HASIL PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIT (Beta vulgaris L.) TERHADAP

KADAR KOLESTEROL MENCIT (Mus musculus) JANTAN

DIABETIKUM

KARYA TULIS AKHIR

Diajukan kepada

Universitas Muhammadiyah Malang

untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Fakultas Kedokteran

Oleh :

RAHMA FIBRIANA

201210330311007

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS KEDOKTERAN

2016

HASIL PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIT (Beta vulgaris L.) TERHADAP

KADAR KOLESTEROL MENCIT (Mus musculus) JANTAN

DIABETIKUM

KARYA TULIS AKHIR

Diajukan kepada

Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

Dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Fakultas Kedokteran

Oleh

RAHMA FIBRIANA

201210330311007

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS KEDOKTERAN

2016

LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN HASIL PENELITIAN

Telah disetujui sebagai hasil penelitian

untuk memenuhi persyaratan

Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang

Tanggal: 7 Juni 2016

Pembimbing I

dr. Diah Hermayanti, Sp.PK

Pembimbing II

dr. Anung Putri Illahika, M.Si

Mengetahui,

Dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang

dr. Irma Suswati, M.Kes

LEMBAR PENGUJIAN

Karya Tulis Akhir oleh Rahma Fibriana

telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji

Pada tanggal: 7 Juni 2016

Tim Penguji

dr. Diah Hermayanti, Sp.PK

dr. Anung Putri Illahika, M.Si

dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK

, Ketua

, Anggota

, Anggota

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Akhir yang berjudul

“Pengaruh Pemberian Ekstrak Bit (Beta vulgaris L.) Terhadap Kadar Kolesterol

Mencit (Mus musculus) Jantan Diabetikum”. Penulisan ini dilakukan dalam

rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar sarjana Kedokteran

jurusan Pendidikan Dokter pada Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah

Malang.

Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini kemungkinan jauh

dari sempurna, walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin

serta mendapatkan bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak dalam penyusunan.

Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih

kepada :

1. Orang tuaku tersayang, Bapak Bambang Kriswibowo dan Ibu Sukatmiani

yang selalu sabar dan tak pernah lelah dalam memberikan dukungan,

semangat, motivasi dan do’a pada penulis sampai saat ini dan seterusnya.

2. dr. Irma Suswati, M.Kes selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Malang.

3. dr. Moch. Ma’roef, Sp.OG selaku Pembantu Dekan I Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang.

4. dr. Rahayu, Sp.S selaku Pembantu Dekan II Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang.

5. dr. Iwan Sis Indrawanto, Sp.KJ selaku Pembantu Dekan III Fakultas

Kedokteran Muhammadiyah Malang.

6. dr. Diah Hermayanti, Sp.PK selaku Pembimbing I atas bimbingan,

pelajaran, dukungan, saran dan bantuan yang telah diberikan dalam

penyusunan karya tulis akhir ini.

7. dr. Anung Putri Illahika, M.Si selaku Pembimbing II atas kesabaran dan

ketelitiannya dalam membimbing, memberi saran serta dukungan dalam

penyusunan karya tulis akhir ini.

8. dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK selaku Penguji atas ketelitiannya dalam

memberi saran dan masukan dalam penyusunan karya tulis akhir ini.

9. Kakak-kakakku tercinta alm. Arif Wijaya dan alm. Dedi Kurniawan serta

nenekku almh. Ibu Sutijah yang menjadi motivasi penulis untuk menjadi

dokter yang sukses.

10. Kekasihku Fuad Dwi Hanggara yang selalu sabar dan memberikan

dukungan, semangat, motivasi, bantuan dan do’a selama ini dan

seterusnya.

11. Sahabat, keluarga serta teman seperjuangan SSSH (kak vero, kak debby,

hillda, tanty, intan, meli, fatin, destra, asri, afina) yang selalu memberikan

bantuan selama ini, semoga urusan kita dalam menempuh pendidikan

dokter selalu dilancarkan dan menjadi dokter yang amanah, berkualitas,

berguna dan bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain.

12. Seluruh staff Fakultas Kedokteran atas bantuan dan kemudahan dalam

urusan administrasi dan karya tulis akhir ini.

13. Teman-teman angkatan 2012 Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Malang yang menjadi teman seperjuangan selama

menempuh pendidikan ini.

14. Semua pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini

juga mendoakan demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis

sebutkan satu-persatu.

Akhir kata penulis berharap semoga penelitian ini dapat menambah wawasan

dan bermanfaat bagi semua pihak.

Malang, 2 Agustus 2016

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................... iii

LEMBAR PENGUJIAN ............................................................... iv

KATA PENGANTAR . .............................................................. v

ABSTRAK ...................................................................................... viii

ABSTRACT ................................................................................... ix

DAFTAR ISI ................................................................................. x

DAFTAR TABEL ......................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR .................................................................... xv

DAFTAR SINGKATAN .............................................................. xvi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................. xviii

BAB 1 PENDAHULUAN............................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian.............................................................. 3

1.3.1 Tujuan Umum ......................................................... 3

1.3.2 Tujuan Khusus ........................................................ 3

1.4 Manfaat Penelitian............................................................ 3

1.4.1 Manfaat Akademis .................................................. 3

1.4.2 Manfaat Klinis ........................................................ 3

1.4.3 Manfaat Masyarakat................................................ 3

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..................................................... 4

2.1 Bit (Beta vulgaris L.)......................................................... 4

2.1.1 Taksonomi .............................................................. 4

2.1.2 Morfologi ................................................................ 4

2.1.3 Kandungan dan Manfaat ........................................ 6

2.2 Diabetes Melitus ............................................................... 8

2.2.1 Definisi Diabets Melitus ......................................... 8

2.2.2 Klasifikasi................................................................ 8

2.3 Peran Insulin Terhadap Metabolisme Lipid...................... 12

2.3.1 Peran Insulin Dalam Penyimpanan Lemak di Sel-Sel

Adiposa............................................................................. 12

2.2.4 Perubahan Lipid Akibat Defisiensi Insulin............... 13

2.4 Kolesterol............................................................................ 14

2.4.1 Sintesis Kolesterol .................................................. 15

2.4.2 Transportasi Kolesterol ........................................... 17

2.4.3 Metabolisme Kolesterol .......................................... 18

2.4.4 Faktor yang Mempengaruhi Kadar Kolesterol ....... 21

2.5 Radikal Bebas..................................................................... 22

2.5.1 Definisi ................................................................... 22

2.5.2 Pembentukan Radikal Bebas Dalam Sel.................. 24

2.5.3 Bentuk Produk Oksidasi........................................... 25

2.6 Antioksidan......................................................................... 26

2.6.1 Definisi...................................................................... 26

2.6.2 Klasifikasi Antioksidan............................................. 26

2.7 Bit Sebagai Antioksidan Terhadap Kolesterol Pada Diabetes 31

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS ....................... 34

3.1 Kerangka Konsep ............................................................. 34

3.2 Hipotesis ........................................................................... 36

BAB 4 METODE PENELITIAN .................................................... 37

4.1 Jenis Rancangan Penelitian ............................................... 37

4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................... 37

4.3 Populasi dan Sampel......................................................... 37

4.3.1 Populasi .................................................................. 37

4.3.2 Sampel.................................................................... 37

4.4 Teknik Sampling............................................................... 37

4.4.1 Estimasi Besar Sampel ............................................ 37

4.4.2 Karakteristik Sampel Penelitian............................... 39

4.5 Variabel dan Definisi Operasional.................................... 39

4.5.1 Variabel................................................................... 39

4.5.2 Definisi Operasional................................................ 39

4.6 Alat dan Bahan Penelitian................................................. 40

4.6.1 Alat Pemeliharaan Tikus.......................................... 40

4.6.2 Alat Pembedahan Tikus............................................ 40

4.6.3 Alat Lain................................................................... 41

4.6.4 Bahan Untuk Hewan Coba ...................................... 41

4.7 Prosedur Penelitian............................................................. 41

4.7.1 Adaptasi ................................................................... 41

4.7.2 Penentuan Dosis ....................................................... 41

4.7.3 Proses Anastesi dan Pembedahan Hewan Coba....... 42

4.7.4 Proses Pengukuran Glukosa Darah ......................... 43

4.7.5 Proses Pengukuran Kadar Kolesterol ..................... 43

4.8 Alur Penelitian .................................................................. 44

4.9 Analisis Data ……............................................................. 45

BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA ................. 46

5.1 Hasil Penelitian ................................................................. 46

5.2 Analisa Data ................................................................... 47

BAB 6 PEMBAHASAN ................................................................ 51

BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN .......................................... 55

7.1 Kesimpulan ...................................................................... 55

7.2 Saran ............................................................................... 55

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................... 57

LAMPIRAN .................................................................................... 62

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1.3 Komponen nutrisi bit (Beta vulgaris L.).................................. 7

Tabel 5.1.1 Rerata Glukosa Darah Setelah Induksi STZ ………............... 46

Tabel 5.1.2 Rerata Kadar Kolesterol Total Mencit (Mus musculus)........... 47

Tabel 5.2 Tabel Uji Tukey Honesty Signifikan Differences (HSD)........... 48

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Bit (Beta vulgaris L).................................................................. 4

Gambar 2.3 Alur sintesis kolesterol.............................................................. 17

Gambar 3.1 Kerangka konseptual penelitian................................................ 34

Gambar 4.8 Alur penelitian .......................................................................... 44

Gambar 5.1 Grafik Kadar Kolesterol Total (mg/dl) ..................................... 47

Gambar 5.2 Grafik Regresi Linier ................................................................ 50

DAFTAR SINGKATAN

ABC-1 : Adenisine triphosphate-binding casette transporter-1

ADA : American Diabetes Association

ADP : Adenosin Difosfat

AGEs : Advanced Glycation End Products

ANOVA : Analysis of Variance

Apo : Apolipoprotein

ATP : Adenosina Trifosfat

CDC : Center for Disease Control and Prevention

CETP : Cholesterol Ester Transfer Protein

DNA : Deoxyribonicleic Acid

DM : Diabetes Mellitus

FFA : Free Fatty Acid

GLUT : Glucose Transporter

HDL : High Density Lipoprotein

HDL-C : High Density Lipoprotein Cholesterol

HLA-DR : Human Leukocyte Antigen-DR

HMG CoA : 3-hidroxy-3-methylglutary coenzyme A

IAA : Insulin Autoantibody

ICA : Islet cell antibodies

IDDM : Insulin dependent diabetes mellitus

IDF : International Diabetes Federation

IDL : Intermediate Density Lipoprotein

LCAT : Lecithin Cholesterol Acyltransferase

LDL : Low Density Lipoprotein

LSH : Lipase Sensitive Hormone

MDA : Malondialdehida

NAD : Nikotinamida Adenin Dinukleotida

NADPH : Nikotinamida Adenin Dinukleotida Phosphate

NEFA : Non-Esterified Fatty Acid

NIDDM : Non insulin dependent diabetes mellitus

NO : Nitric Oxide

OECD : Organisation of Economic Co-operation and Development

RNS : Reactive Nitrogen Species

ROS : Reactive Oksigen Spesies

SOD : Superoxide Dismutase

STZ : Streptozotosin

TG : Trigliserida

VLDL : Very Low Density Lipoprotein

WHO : World Health Organization

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Data Kadar Glukosa Darah Setelah Induksi STZ Dan Kadar

Kolesterol Total ........................................................................................... 62

Lampiran 2 Analisis Data Penelitian ........................................................... 64

Lampiran 3 Dokumentasi Penelitian ........................................................... 68

Lampiran 4 Determinasi Tanaman Bit ........................................................ 71

Lampiran 5 Surat Keterangan Etik .............................................................. 72

Lampiran 6 Surat Keterangan Penelitian ..................................................... 73

Lampiran 7 Lembar Konsultasi Tugas Akhir .............................................. 74

DAFTAR PUSTAKA

Adawiyah R, 2014, Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Bit Merah (Beta vulgaris

L.) Terhadap Kerusakan Histologis Hepar Mencit (Mus musculus) Akibat

Paparan Minyak Kelapa Sawit Pemanasan Berulang, Fakultas Kedokteran,

Universitas Sebelas Maret, Surakarta.

Afrianti R, Azyenela L, Yani D.U, 2015, Uji Aktivitas Antihiperglikemia Ekstrak

Etanol Daun Sisik Naga (Drymoglossum piloseillodes (L.) C.Presl) Pada

Mencit Putih Jantan Yang Diinduksi Streptozotocin, Sekolah Tinggi

Farmasi Indonesia Perintis Padang, dalam Jurnal Scientia, Vol.5 No.2,

ISSN: 2087-5045.

Al-Dosari M,Alqasoumi S, Ahmad M,et al., 2011, Effect of (Beta vulgaris L) on

Cholesterol Rich Diet-induced Hypercholesterolemia in Rats, Department of

Pharmacognosy and Medical, Aromatic and Poisonous Plants Research

Center , Collage of Pharmacy,Saudi Arabia, vol 59,5, viewed 22 Mei 2015,

http://www.revistafarmacia.ro/20115/art.7.AlDosari%20669-678.pdf.

Ariviani, Setyaningrum, Parnanto N.H.R, 2013, Kapasitas Antioksidan Buah

Salak (Salacca edulis, Reinw) Kultivar Pondoh, Nglumut Dan Bali Serta

Korelasinya Dengan Kadar Fenolik Total Dan Vitamin C, dalam Jurnal

Agritech, Vol. 33 No.3, pp. 2.

Attia, Gamila Y, Moussa, et al., 2013, Characterization Of Red Pigments

Extracted From Beet (Beta vulgaris L.) And Its Potensial Uses As

Antioxidant And Natural Food Colorants, Food Technology Research

Institute, Egypt. J. Agric. Res., 91(3), viewed 22 Mei 2015,

http://www.arc.sci.eg/ejar/Publications.

Bogoriani, Ni Wayan, 2015, Saponin Daun Andong (Cordyline Terminalis Kunth)

Menurunkan Kolesterol Plasma Dengan Meningkatkan Ekskresi Kolesterol

Dan Asam Empedu Feses Pada Tikus Wistar Serta Membentuk Kompleks

Dengan Kolesterol Secara In Vitro, Program Doktor, Program Studi Ilmu

Kedokteran, Program Pascasarjana, Universitas Udayana, Denpasar.

CDC, 2014, National Center for Chronis Disease Prevention and Health

Promotion: Division of Diabetes Translation, viewed 29 Mei 2015,

http://www.cdc.gov/diabetes/pubs/statsreport14/national-diabetes-report.

Dahlan M. Sopiyudin, 2009, Statistik Untuk Kedokteran Dan Kesehatan, Penerbit

Salemba Medika, Jakarta.

Dharma, Harvian S., 2012, Peranan Antioksidan Endogen dan Eksogen terhadap

Kesehatan, Jurnal CDK-198/vol.39 no.10, th.2012, Bagian Kesehatan PT

Kalbe Farma, Jakarta, Indonesia.

Elsner M, Guldbakke B, Tiedge M, et al., 2000, Relative Importance Of Transport

And Alkylation For Pancreatic Beta-cell Toxicity Of Streptozotocin.

Diabetalogia 43: 1528-33.

Isselbacher, Wilson, Fauci A.S, et al., 2000,Prinsip-Prinsip Ilmu Penyakit Dalam

Harrison Edisi 13 : Diabetes Melitus, EGC, Jakarta, pp. 2197-2213.

Guyton, A.C, John E. Hall,2012,Buku Ajar Fisiologi KedokteranEdisi 11: Insulin,

Glukagon, dan Diabetes Melitus, EGC Penerbit Buku Kedokteran, Jakarta,

pp. 1010-1027.

Hadyathama Ismail R., 2011, Gambaran Perilaku Para Pekerja Jalan Raya

Tentang Penggunaan Antioksidan Dan Tindakan Pencegahan dalam

Menangkal Radikal Bebas di Kecamatan Medan Amplas Tahun 2010,

Fakultas Kedokteran, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Hernani R.M, 2005,Tanaman Berkhasiat Antioksidan, Jakarta: Penebar Swadaya.

Hughes E.F, Jacobs B.P, Berman B.M, 2007, Complementary & Alternative

Medicine, Dalam : McPhee S.J, Papadakis M.A, Tierney L.M, 2007,

Current Medical Diagnosis & Treatment, USA, pp 1220-1269.

International Diabetes Federation, 2014, Diabetes Atlas Sixth Edition : 2014

update, viewed 29 Mei 2015, http://idf.org/sites/default/files/DA-regional-

factsheets-2014_FINAL.pdf.

Jasna M, Sladjana S, Gordana S, et al., 2011, Antioxidant and Antimicrobial

Activities of Beet Root Pomace Extracts, Czech J. Food Sci., Vol 29, No.6:

575-585, viewed 15 Desember 2015,

http://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/51698.pdf.

Kosasih E.N dan Kosasih A.S, 2008, Tafsiran Hasil Pemeriksaan Laboratorium

Klinik Edisi Kedua, Karisma Publishing Group, Tangerang.

Mandal I, Humayra J, Shahnaz R,et al., 2014, Antihyperglycemic and

Antinociceptive Activity Tests with Beta Vulgaris L. SSP.Vulgaris Roots: A

Preliminary Report, World Journal of Pharmaceutical Research, Vol 3, Issue

9, 109-118, viewed 30 Oktober 2010,

http://www.wjpr.net/download/article/1414819338.pdf.

Marks D.B, Marks A.D, Smith C.M, 2012, Metabolisme Kolesterol dan

Lipoprotein darah, Biokimia Kedokteran Dasar: Suatu Pendekatan Klinis,

EGC, Jakarta, pp. 513.

Materia Medica, 2015, Determinasi Tanaman Bit, UPT Materia Medica Batu.

Murray R.K, Granner D.K, odwell . , 9, Harper Biochemistry

Edition, diterjemahkan Hartono A dalam : Biokimia Harper : Sintesis,

Transpor dan Ekskresi Kolesterol, EGC, Jakarta, pp. 239.

Natural Medicines, 2011, Formerly Natural Standard and Natural Medicines

Comphehensive Database: Therapeutic Research Center, viewed 22 Mei

2015, http://naturaldatabase.therapeuticresearch.com/nd/product.aspx.

Organisation for Economic Co-oeration and Development (OECD), 2001,

Consensus Document on The Biology of Beta Vulgaris L (Sugar Beet),

Environment Directorate OECD Paris, No.18, viewed 1 Juli 2015,

http://www.oecd.org/science/biotrack.

Rambhade S, Cakraborty A.K, Patil U.K, et al., 2010, Diabetes Mellitus Its

Complications- Factor Influencing Complications and Prevention- An

Overview, Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 2 (6): 7-25,

viewed 8 Mei 2015, http://jocpr.com/JCPR-2010-2-6-7-25.

Packer L, and Cadenas E,2001, Handbook Of Antioxidant 2nd Edition, New

York: Marcel Dekker Inc.

Rabeh M.N and Ibrahim E.M, 2014, Antihypercholesterolemic Effect of Beet

(Beta Vulgaris L) Root Waste Extract on Hypercholesterolemic Rats and its

Antioxidant Potential Properties, Pakistan Journal of Nutrition, 13 (9) : 500-

505, viewed 22 Mei 2015, http://www.idosi.org/wasj/wasj33(6)15/8.pdf.

Ratnayanti, I.G, 2011, Peran Growth Hormone Terhadap Metabolisme Lipid,

Medicina, 43, pp. 184-190.

Sadeek Eman A, 2011, Protective Effect of Fresh Juice from Red Beetroot (Beta

vulgaris L) and Radish (Raphanus sativus L) Against Carbon Tetrachloride-

induced hepatotoxicity in Rat Models, Africa J.Biol.Sci, 7(1): 69-84, viewed

14 Mei 2015, http://www.aasd.byethost13.com/Volumes.

Shafrir E, 2007, Animal Models of Diabetes, Frontier in Research, Second

Edition, Taylor and Francis Group, US, viewed 25 Januari 2016,

http://ir.nmu.org.ua/bitstream/handle.

Silbernagl S and Lang F, 2013, Teks & Atlas Berwarna Patofisiologi : Penyebab

Diabetes Melitus, EGC, Jakarta, pp. 286.

Sinto S, 2012, Efek Ekstrak Etanot Morinda citrifolia L. Terhahap Kadar Gula

Darah, Jumlah Neutrofil, Fibronektin Glomerlus Tikus Diabetes Mellitus,

Program Pascasarjana, Universitas Diponegoro Semarang.

Sudoyo A.W,Setiyohadi B, Alwi I,et al., 2009, Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam:

Diabetes Melitus, InternalPublishing Pusat Penerbitan Ilmu Penyakit Dalam,

Jakarta, pp.1877-1967.

Sunarjono H. Hendro, 2004, Bertanam 30 Jenis Sayur, Penebar Swadaya, Jakarta.

Sunaryo H, Siska, Dwitiyanti, et al., 2014, Kombinasi Ekstrak Etanol Rimpang

(Zingiber officinale Roscoe) Dengan Zn Sebagai Hipolipidemia Pada

Mencit Diabetik Diet Tinggi Kolesterol, FFS Universitas Muhammadiyah

Prof.Dr.Hamka, Jakarta, dalam Jurnal Media Farmasi, Vol.11 No.1 : 62-72.

Sutedjo A.Y, 2006, Mengenal Penyakit Melalui Hasil Pemeriksaan Laboratorium,

Amora Books, Yogyakarta.

Suwandi T, 2012, Pemberian Ekstrak Kelopak Bunga Rosela Menurunkan

Malondialdehid pada Tikus yang Diberi Minyak Jelantah, Phd thesis,

Program Pasca Sarjana, Univeritas Udayana, Bali.

Trikayana SGC, Susilo J, K Retno S, 2013, Efek Pemberian Ekstrak Etanol Daun

Sukun (Artocarpus altilis (Park) Fosberg.) Terhadap Penurunan Kadar

Kolesterol-LDL Serum Tikus Putih Jantan Galur Wistar

Hiperlipedimia.Program Studi Farmasi STIKES Ngudi Waluyo Semarang.

Umarudin, Susianti R., Yuniastuti, Ari., 2012, Efektivitas Ekstrak Tanin Seledri

terhadap Profil Lipid Tikus Putih Hiperkolesterolemi, Unnes Journal Life

Science Scl 1(2), Universitas Negri Semarang, Indonesia.

USDA, National Nutrient Database for Standard Reference Release 28 : Beta

vulgaris, viewed 1 Juli 2015, <http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods>.

Winarsi H, 2007, Antioksidan Alami dan Radikal Bebas, Kanisius, Yogyakarta.