110

LAMPIRAN

Lampiran 1: Wawancara siswa SMA DAPENA

Narasumber : Siswa kelas X-XI IPA-IPS

Lokasi : Jl. Sumatera No. 116, Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60281

Hasil Wawancara :

5W 1H (Bisa masak)

What

1. Apa yang membuat anda tertarik untuk memasak?

Karena memasak itu seru, kita jadi bias menghemat uang dan tidak perlu bingung mau

masak apa.

2. Makanan apa saja yang ingin anda masak?

Nasi goreng,

Ayam opor,

Soup,

Bakso,

Rawon,

Pizza,

Tahu telur,

Perkedel.

Where

1. Dimana anda membeli makanan?

Di rumah makan/ restaurant, warung.

2. Dimana anda melihat resep-resep masakan? HP / App (aplikasi) / buku resep?

Terkadang lewat buku resep dan handphone.

Who

1. Jika anda ingin belajar memasak, untuk siapa anda memasak? Pacar? Orang tua? Teman?

Orang tua dan teman.

111

2. Siapa yang seharusnya memasak? Laki-laki / Perempuan?

Perempuan.

When

1. Pentingkah belajar memasak? Kapan seharusnya mulai belajar memasak?

Sangat penting dan seharusnya mulai sejak kecil belajar memasak.

2. Pada saat kapan anda mulai belajar memasak?

Kelas 5 SD.

Why

1. Antara buku dan hp, anda lebih suka mencari resep atau belajar memasak dari media yang

mana? Kalau memilih hp/ buku, mengapa memakai media tersebut?

Handphone dan buku, dua-duanya sama-sama efektif tetapi kalua dari buku lebih jelas

penjelasannya.

2. Mengapa memasak itu penting / tidak penting untuk dipelajari?

Penting karena jika tidak bias memasak uang yang dikeluarkan akan semakin banyak / boros.

How

1. Berapa jenis masakan yang anda dapat buat? Sebutkan!

Mulai dari nasi goreng, omelete, burger, mie, dll.

2. Bagaimana cara anda membersihkan bahan untuk memasak? (Seperti ikan, sayur, dll)

Kalau ikan dibuang sisiknya dan kotoran yang ada di dalam tubuhnya, kalua sayur dicuci

dengan air bersih beberapa kali.

112

Lampiran 2: Wawancara siswa SMA DAPENA

Narasumber : Siswa kelas X-XI IPA-IPS

Lokasi : Jl. Sumatera No. 116, Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60281

Hasil Wawancara :

5W 1H (Tidak bisa masak)

What

1. Apa yang membuat anda tidak tertarik untuk memasak?

Karena memasak menurut saya sulit, resep-resepnya rumit, dan takut panas.

2. Kalau tidak suka memasak? Jenis makanan apa saja yang anda makan sehari-hari?

Biasanya mie goreng, dan makanan dari restaurant.

Where

1. Dimana anda membeli makanan?

Di restaurant, cattering.

2. Bila anda ingin belajar memasak, anda lebih suka melihat resep2 masakannya dimana? HP

/ App (Aplikasi) / buku resep?

Handphone dan buku resep.

Who

1. Jika anda ingin belajar memasak, untuk siapa anda memasak? Pacar? Orang tua? Teman?

Orang tua.

2. Siapa yang seharusnya memasak? Laki-laki/ Perempuan?

Perempuan.

3. Siapa yang biasanya masakin dirumah? Mama / Pembantu?

Pembantu.

When

1. Pentingkah belajar memasak? Kapan seharusnya mulai belajar memasak?

Penting. Saya mulai belajar sejak SMP.

Why

1. Antara buku dan hp, anda lebih suka mencari resep atau belajar memasak dari media yang

mana? Kalau memilih hp / buku, mengapa memakai media tersebut?

113

Handphone dan buku resep.

2. Jika ada buku memasak dan didalam buku itu ada basic tutorial cara memasak, cara

memakai alat-alat dapur dan masakan-masakan yang sederhana, apakah anda ingin mencoba

untuk belajar memasak? Bila iya / tidak, kenapa?

Iya, karena saya ingin bias memasak dan menambah pengalaman saya.

How

1. Berapa harga masakan yang anda beli?

Sekitar Rp.10.000,- sampai Rp.20.000,-

2. Bagaimana Cara anda memegang pisau?

Menggenggam gagang pisaunya dengan jari telunjuk diluruskan untuk menekan

114

115

116

117

118