TRABAJO DE CIENCIAS NATURALES
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TRABAJO DE CIENCIAS NATURALES Nombre: Fátima Falcón Curso: 10”A” Tema: Uso de las plantas alimenticias, aditivos de alimentos, alimentos de animales de crianza, combustibles, medicinales, fabricación de materiales, sociales y toxicas
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TRABAJO DE CIENCIAS NATURALES
Nombre: Fátima Falcón
Curso: 10”A”
Tema: Uso de las plantas alimenticias, aditivos de alimentos, alimentos de animales de crianza, combustibles, medicinales, fabricación de materiales, sociales y toxicas
PLANTAS ALIMENTICIAS
Coliflor
La coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea, en el Grupo Botrytis de la familia Brassicaceae. Se reproduce por semillas. Se trata de una planta anual, pero se encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede disponer de ella durante todo elaño.
Usos:
La coliflor es una buena fuente de fibra y vitaminas, entre las que destacan los grupos B o C, beneficiando al organismo con su acción antioxidante (en la prevención de enfermedades cardiovasculares), formación del colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos.
Azafrán
El azafrán es una especia derivada de los estigmas secos de la flor de Crocus sativus, una especie del género Crocus dentro la familia Iridaceae.
Usos:
Tanto en la antigüedad como en la época moderna, la mayoría del azafrán comercializado se emplea como ingrediente en la preparación de diferentes platos y de bebidas: las diferentes culturas desde África, Asia, Europa, y América valoran los hilos rojos del azafrán en el uso de los currys, y los licores. El empleo medicinal del azafrán fue utilizado ya en épocas antiguas para curar una amplia gama de dolencias, incluyendo trastornos delestómago, la peste bubónica, y la viruela; en épocas modernas los ensayos clínicos han demostrado el potencial del azafrán como agente anti cáncer y contra el envejecimiento de las células. En el pasado, el azafrán se ha utilizado para colorear los textiles yotros artículos, muchos de los cuales conllevan una fuerte significación religiosa o jerárquica
Alcachofa
La alcachofera o alcaucil (Cynara cardunculus var. scolymus)1 es una planta cultivada como alimento en climas templados. Pertenece al género Cynara dentro de la familia Asteraceae. Se nombra como alcachofera, tanto la parte de la planta entera, como la inflorescencia en capítulo, cabeza floral comestible.
Usos:
A nivel digestivo : Posee cualidades como diurética y laxante, y estudios indican que estimula la eliminación del ácido úrico.
Acelga
Beta vulgaris var. cicla, la acelga, es una planta de la familia de las Amarantáceas. La acelga es una subespecie de Beta vulgaris, al igual que las betarragas y el betabel, aunque a diferencia de éstas es cultivada para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces.
Usos:
Úlceras, llagas, almorranas : Aplicar hojas frescas sobre la parteafectada. Quitan el dolor y disminuyen la inflamación.
Col
Col repollo o repollo, es el nombre común de Brassica oleracea var. Capitata, planta comestible de la familia de las brasicáceas.
Usos:
A nivel digestivo es aconsejable consumir de manera habitual la col, puesto que posee importantes concentraciones de vitamina U,
la cual es indispensable para proteger la mucosa estomacal y también ayuda a prevenir las úlceras.
Albahaca
Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o alhábega, es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa
de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia, que lleva siendo cultivada varios milenios.
Usos:
Sequedad del vientre: Hervir 10 gramos de hojas de esta planta en una taza de agua y otro tanto de aceite de oliva, durante dos minutos. Tomar cuatro cucharadas diarias.
Alfalfa
La alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa, es una especiede planta herbácea perteneciente a la familia de las fabáceas o Leguminosa.
Usos:
En la lactancia : Debido a su contenido en fitoestrógenos y su actividad antigonadotropa, es utilizado para estimular la producción de la leche materna.
Apio
El apio (Apium graveolens) es una especie vegetal perteneciente a la familia de las Apiáceas, antiguamente conocidas como umbelíferas.
Usos:
Por las propiedades aperitivas del apio, favorece la secreción de jugos gástricos, por lo que su consumo está especialmente indicadoen casos de inapetencia y de digestiones lentas y pesadas, pero enestos casos es mejor comerlo cocido y no abusar de su consumo crudo.
Nabo
Brassica rapa, el nabo, es una brasicácea cultivada comúnmente como hortaliza en los climas templados de todo el mundo por su suculenta raíz napiforme. Las variedades tiernas se utilizan para el consumo humano, mientras que las mayores son dedicadas a forraje para el ganado.Los nabos son muy populares en Europa, en particular en las regiones más frías, ya que se pueden almacenar durante varios meses después de la cosecha, y también en el Río de la Plata. También es capaz de crecer en forma silvestre.
Usos:
El nabo es una hortaliza de escaso aporte calórico porque posee abundantecantidad de agua y un bajo contenido de hidratos de carbono y es buena fuente de fibra.
Perejil
Petroselinum crispum, el perejil, es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento.Se encuentra naturalizado en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia.
Usos:
Como diurético : Es recomendado para tratamientos de reumatismo, cálculos renales y la retención urinaria, esto gracias a ser un excelente diurético.
ADITIVOS ALIMENTARIOS
Clavo de olor
Clavo de olor o girofle (Syzygium aromaticum, sin. Eugenia caryophyllata). Son los botones (flores que aún no abren) secos del "árbol del clavo" (familia Myrtaceae, nativo de Indonesia), y son usados como especia en las cocinas de todo el mundo.
Usos:
Trastornos hemorrágicos: El aceite de clavo de olor contiene una sustancia química llamada eugenol que parece retardar la coagulación sanguínea. Existe la preocupación de que el tomar aceite de clavo de olor podría producir sangrado en las personas con trastornos hemorrágicos
Canela
El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl) es un árbol de hoja perenne, aproximadamente unos 10-15 m,
procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas y se utiliza en rama y molida
Usos:
Diarrea : En infusión, resulta particularmente útil en el tratamiento de diarreas y otros desordenes digestivos.
Cedrón
Aloysia triphylla (mejor A.citriodora), el cedrón, hierba luisa o verbena de Indias, es una especie de la familia Verbenaceae, se caracteriza por un aroma similar al del limón. Es originaria de Sudamérica, donde crece de forma silvestre
Usos:
El cedrón es muy recomendado de utilizar en caso de presentar cólicos biliares y renales, ya que por sus propiedades antiespasmódicas, resulta ser un excelente tratamiento.
Hierva Luisa
La hierbaluisa es muy eficaz para tratar los problemas de gases o flatulencias, el dolor de estómago y el vómito. Además, se caracteriza por su poder tranquilizante, que resulta ideal para controlar los nervios o la ansiedad.
Usos:
A nivel respiratorio : Posee grandes cualidades como espasmolíticoy expectorante, por lo cual es recomendado para combatir problemasrespiratorios como la bronquitis y la tos espasmódica, puesto que se convierte en un poderoso sedante de la tos.
Almendras
La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis). Posee una película de color canela que la envuelve, además de una cáscara exterior que no es comestible, cuando tiene un color rosado amarillento, y es de sabor dulce y que representa un peso importante de la almendra, por la cual la parte comestible de estefruto se reduce a un 40%.
Usos:
La almendra amarga o semiamarga tiene especial interés en la industria farmacéutica. Se utiliza también para la fabricación de distintas bebidas, como leche de almendras, horchatas y jarabes concentrados. Las cortezas y pieles del fruto se utilizan en alimentación animal, y la cáscara como fuente de energía, e incluso como abrasivo una vez reducida a polvo.
Albahaca
Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o alhábega, esuna hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia, que lleva siendo cultivada varios milenios.
Usos:
Dolor de oído : Introducir en el oído un trozo pequeño de algodón impregnado en el zumo de albahaca.
Laurel
Laurus nobilis, laurel o lauro es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina.
Usos:
La madera es aromática, dura, pesada y de buena calidad para pequeñas piezas y trabajos de marquetería.Especie de valor ornamental, especialmente en rodales o setos que resisten bastante bien el recorte.
Vainilla
Vanilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla. Es una especia del continente americano.Los conquistadores españoles de México, conocieron esta especie enlas costas de Veracruz, le pusieron ese nombre porque su fruto se parece a la vaina de una espada pero diminuta, similar a las judíasverdes o chauchas.
Usos:
Contra los parásitos : Los tallos secados son utilizados para tratamientos contra algunos parásitos intestinales causados por oxiuros y áscaris mezclándolo con aceite de ricino .
Cilantro
Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae.
Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se considera nativo del norte de África y el sur de Europa.
Usos:
El cilantro tiene propiedades en sus componentes que ayudan en las desintoxicación por metales, ya que sus compuestos químicos se adhieren a los metales tóxicos ayudando a eliminar los del cuerpo.
Romero
Rosmarinus officinalis, el romero, es una especie del género Rosmarinus de la familia Lamiaceae, cuyo hábitat natural es laregión mediterránea.
Usos:
Para el apetito : Es recomendada para trastornos del apetito, comolo son la anorexia y la inapetencia en general. Es ligeramente diurética.
ALIMENTOS DE ANIMALES DE CRIANZA
Soya
La soya o soja (Glycine max) es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite (véase planta oleaginosa) y alto de proteína. El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus múltiples usos.
Usos:
USOS COMESTIBLES: cremas para café, aceite de cocina, bases para leche, margarina, mayonesa, productos medicinales, productos farmacéuticos, manteca vegetal, entre otros.
USOS TÉCNICOS: agentes anticorrosivos, esencia de aceites, combustible ecológico, desinfectantes, aislamientos eléctricos, tintas para impresión, metales,tejidos oleosos, masilla, entre otros.
Alfalfa
La alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa, es una especiede planta herbácea perteneciente a la familia de las fabáceas o Leguminosae.
Usos:
Como reconstituyente : Pos su alto contenido de aminoácidos y vitaminas, se recomiendo su uso en dietas deficitarias, y también es un gran reconstituyente.
Planta de choclo
El maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual originaria de América e introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz.
Usos:
En caso de dolores musculares: Para los dolores musculares ocasionados por exceso de ejercicio o por estar mucho tiempo de pie es recomendable tomar una mazorca (maíz tierno) y machacarla lo mejor posible, luego agregar un puñado de flores de sáuco y poner a hervir por 8 minutos. Hágase baños en las piernas con estelíquido y sentirá como el cansancio desaparece.
Cabuya
Planta de hojas grandes y carnosas que nacen directamente de la raíz y están bordeadas de pinchos, y flores amarillas en ramilletesobre un alto tallo central; es originaria de terrenos secos de América. Maguey, pita.
Usos:
El Fique o cabuya, como lo conoce la gente, es el producto emblemaen Aranzazu. Hace 50 años esta era una empresa y actividad muy próspera que generaba alrededor de 250 empleos directos.
Diente de León
Taraxacum officinale, la achicoria amarga, también conocida como diente de león y meacamas2 , es una especie de planta con flor de la familia de las asteráceas.
Usos:
Esta aborrecida plaga para los jardineros ha sido estudiada por diversas ramas del conocimiento, desde chefs y naturistas hasta
científicos de la nutrición y expertos en la medicina alternativa,quienes se han interesado por los grandes potenciales que sus propios jardines han albergado durante mucho tiempo.
COMBUSTIBLES
Casamarucha
Oenocarpus bataua var. bataua (Mart. 1823) Burret 1929 o Jessenia bataua, la palma de seje, milpesos, unamo, ungurahua o patabá es una planta de la familia de las palmeras.
Usos:
El Aceite Cosmético de Ungurahui ayuda a mantener el color natural y el brillo del cabello, también mejora el cuidado de la piel al tener una concentración excepcionalmente alta de ácidos grasos omega-9 (82-85%), ácidos grasos, aportando nutrientes intensivos para la piel y acelerando la reparación de daños
Yarina
Phytelephas seemanii es una especie de común distribución en Colombiaen el Magdalena Medio y el Andén Pacífico; la parte más utilizada de esta palma es su semilla, que es comúnmente conocida como “marfil vegetal” y de la cual se elaboran botones, juguetes y elementos decorativos torneados (Acero, 2003)
Usos:
El producto principal de esta especie fue importante para el comercio exterior de Colombia desde la época de la colonia, aunqueesta industria es más desarrollada en ecuador país en donde le danmuchos usos a la “tagua Yarina”, entre estos, el uso alimentario de los frutos jóvenes, el uso de las semillas para la elaboración de artesanías, piezas de ajedrez, piezas decorativas en muebles, joyas y botones; y el uso de las hojas como parte importante de laestructura de techos de casa tradicionales
Fibra
La fibra alimentaria se puede definir como la parte de las plantascomestibles que resiste la digestión y absorción en el intestinodelgado humano y que experimenta una fermentación parcial o totalen el intestino grueso.
Usos:
el ESPARTO vinculado a la tradición como fuente deinspiración artesanal
el ALGODÓN y el LINO, fibras estrechamente vinculadas alos tejidos e indumentarias
el CÁÑAMO y la FIBRA DE COCO utilizados en lasindustrias de siempre
el PAPIRO como soporte para la transmisión de la cultura
Balsa
Balsa, un tipo de embarcación; Balsa es un árbol que se utiliza para producir madera de balsa; La balsa, disco del grupo argentino Los Gatos;
Balsa, cliente de correo electrónico;
Usos:
Medio de transporte
Ceibo
Erythrina crista-galli, llamado comúnmente ceibo, seibo o bucaré tambiénse conoce con otros nombres como árbol del coral, flor de coral,pico de gallo, gallito, sananduva. Es el árbol y flor nacional deArgentina y Uruguay. Su nombre proviene del griego ερυθρος erythros,"rojo", y el latín crista galli, "cresta de gallo") es un árbol de lasubfamilia Faboideae originario de Sudamérica, donde se encuentraen Argentina, Brasil, Paraguay, Bolivia y Uruguay.
Usos:
1.- El cocimiento de las hojas del ceibo (5 hojas para una botellade agua) se utiliza en baños y lavajes para curar almorranas,llagas y heridas. Este mismo cocimiento sirve para lavajes y/ofomentos, detiene la hemorragia de heridas y cortaduras.
MEDICINALES
Manzanilla
La manzanilla o camomila común o romana (Chamaemelum nobile, sin.Anthemis nobilis) es una hierba perenne de la familia de lasasteráceas, nativa de Europa.
Usos:
Cabello : Para realzar el color dorado del pelo, especialmente enlos niños, se recomienda el uso del aceite esencial de lamanzanilla, o aclarar el pelo de los niños tras el lavado coninfusión de manzanilla.
Taraxaco
Taraxacum officinale, la achicoria amarga, también conocida comodiente de león y meacamas2 , es una especie de planta con flor dela familia de las asteráceas.
Usos:
Cuando fallan los remedios, cuando todo parece limitarse cada vezmás, el amargón aparece en escena trayendo sus propiedadescurativas de excelencia. Por ello es que no hay que dudar enaplicar esta hierba en la curación de enfermedades, pues su acciónno tardará en beneficiar a quien la use. Esta hierba contiene grancantidad de vitaminas y minerales, sustancias como calcio,fósforo, sodio, manganeso, etc.
Matico
El Matico es un árbol pequeño delgado perenne de la familia de lapimienta. Se distribuye en toda la cuenca amazónica, Perú, Brasil,Colombia, Paraguay, Ecuador y Bolivia. El matico alcanza los 4metros de altura. Sus tallos son verdes, con los nudos deintersección de las hojas bastantes hinchadas.
Usos:
Hojas tallos y raíces: tradicionalmente se utiliza en afecciones respiratorias, contusiones, luxaciones, conjuntivitis, trastornos digestivos, hemostaticos, como carminativo, antidiabético, sedante, antihernorroidal; en insomnio, eczemas, malaria, como antiinflamatorio ocular y bucal, piel y mucosas, cicatrizante, antiulceroso, también usado en descensos, hemorragias
Llanten
Llantén menor1 o siete venas (Plantago lanceolata) L. es una especie de planta herbácea perenne natural de toda Europa, Norteamérica, latinoamérica y Asia occidental donde crece en terrenos secos, taludes, bordes de caminos y lugares no cultivados.
Usos:
Por vía externa: En casos de heridas y hemorragias es recomendado tomar una hoja escaldada y aplicarla sobre el área afectada, esto debido a sus cualidades como astringente y antiséptica . El juego del llantén es útil para aliviar los dolores causados por muelas cariadas o en casos de otitis.
Hierva Luisa
De la hierbaluisa se utiliza básicamente las hojas, mismas que deben ser recogidas para un mejor efecto terapéutico en la época de floración, señala Villarroel, se las seca a la sombra y de estemodo puede conservarla para tenerla lista para su uso cualquier momento.
Usos:
Poder digestivo. La hierbaluisa facilita la digestión, actúa tonificando el estómago, ejerce una acción reguladora en estómagosdébiles y nerviosos, disminuye la acidez estomacal. Puede usarse la infusión de sus hojas frescas y secas. Para tomar después de comidas.
Cedrón
Aloysia triphylla (mejor A.citriodora), el cedrón, hierba luisa o verbena de Indias, es una especie de la familia Verbenaceae, se caracteriza por un aroma similar al del limón. Es originaria de Sudamérica, donde crece de forma silvestre.
Se cultiva con mucha profusión en jardines, pero el desarrollo de la misma requiere un clima soleado y húmedo. Seutiliza en gastronomía como especia y para preparar una infusión digestiva y refrescante.
Usos:
Por sus propiedades sedantes es muy utilizado si se tiene dificultad para dormir, en este caso es recomendable ingerir una infusión de las hojas del cedrón antes de acostarse.
Eucalipto
El eucalipto o eucalyptus (Eucalyptus) L'Hér. (del latín eucalyptus y éste del griego ευκάλυπτος -en griego significa «bien cubierto» refiriéndose a la yema de sus flores-) es un género de árboles (y algunos arbustos) de la familia de las mirtáceas. Existen alrededor de 700 especies, la mayoría oriundas de Australia. En laactualidad se encuentran distribuidos por gran parte del mundo y debido a su rápido crecimiento frecuentemente se emplean en plantaciones forestales para la industria papelera, maderera o para la obtención de productos químicos, además de su valor ornamental.
Usos:
Bronquitis, tos y pulmonía : Hacer evaporaciones con hojas de eucalipto en las habitaciones de los enfermos. Para efectuar estasevaporaciones se hierven tres litros de agua, añadiendo cien gramos de hojas de eucalipto, renovándolas cuando hayan perdido suaroma.
Albahaca
Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o alhábega, esuna hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa
de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia, que lleva siendo cultivada varios milenios.
Usos:
Dolor de cabeza o cefalalgia : En infusión: 30 gramos en un litro de agua. Beber en cantidades.
Artemisa o Marco
En la mitología griega, Artemisa1 o Ártemis2 (en griego antiguo Ἄρτεμις —nominativo— o Ἀρτέμιδος —genitivo—) fue una de las deidades más ampliamente veneradas y una de las más antiguas. Algunos investigadores3 creen que su nombre, y de hecho la propia diosa, era originalmente pregriega.4 5 Homero alude a ella como Artemis Agrotera, Potnia Theron, ‘Artemisa del terreno virgen, Señora de los Animales’.6 En el periodo clásico de la mitología griega, Artemisa fue descrita a menudo como la hija de Zeus y Leto, y la hermana melliza de Apolo. Fue la diosa helena de la caza, los animales salvajes, el terreno virgen, los nacimientos, la virginidad y las doncellas, que traía y aliviaba las enfermedades de las mujeres. A menudo se la representaba como una cazadora llevando un arco y flechas.7 El ciervo y el ciprés le estaban consagrados.
Usos:
La artemisa se ha utilizado tradicionalmente para regular la menstruación menstruaciones dolorosas y difíciles
Menta
Menta, la menta o también mastranto, es un género de hierbas comestibles apreciadas por su aroma refrescante, bastante utilizadas en el arte culinario, en la industria de productos bucales y en la industria alimentaria en general. El consumo de esta hierba o sus derivados produce una sensación de frío en la boca y las vías respiratorias. Su aroma es estimulante del apetito. Es un género que procede de Asia central y del Mediterráneo.
Usos:
Aparato respiratorio: gracias a su contenido en mentol, aumenta laproducción de sudor y descongestiona las vías respiratorias. Por ende, se recomienda para el tratamiento de la gripe y el resfrío. ya que es capaz de disminuir la fiebre por evaporación del calor corporal y abrir las vías respiratorias. Preparar una infusión durante 10 minutos de una cucharada de la panta seca y beber un par de vasos al día.
FABRICACION DE MATERIALES
Ceibo
Erythrina crista-galli, llamado comúnmente ceibo, seibo o bucaré tambiénse conoce con otros nombres como árbol del coral, flor de coral, pico de gallo, gallito, sananduva. Es el árbol y flor nacional de Argentina y Uruguay. Su nombre proviene del griego ερυθρος erythros,"rojo", y el latín crista galli, "cresta de gallo") es un árbol de la subfamilia Faboideae originario de Sudamérica, donde se encuentra en Argentina, Brasil, Paraguay, Bolivia y Uruguay.
Usos:
El cocimiento de las hojas del ceibo (5 hojas para una botella de agua) se utiliza en baños y lavajes para curar almorranas, llagas y heridas. Este mismo cocimiento sirve para lavajes y/o fomentos, detiene la hemorragia de heridas y cortaduras
Laurel
Laurus nobilis, laurel o lauro es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina.
Usos:
De los frutos se obtiene un aceite que se usaba al exterior para tratamiento de inflamaciones articulares, contusiones e infecciones fúngicas.
Yarina
Phytelephas seemanii es una especie de común distribución en Colombiaen el Magdalena Medio y el Andén Pacífico; la parte más utilizada de esta palma es su semilla, que es comúnmente conocida como “marfil vegetal” y de la cual se elaboran botones, juguetes y elementos decorativos torneados (Acero, 2003)
Usos:
El producto principal de esta especie fue importante para el comercio exterior de Colombia desde la época de la colonia, aunqueesta industria es más desarrollada en ecuador país en donde le danmuchos usos a la “tagua Yarina”, entre estos, el uso alimentario de los frutos jóvenes, el uso de las semillas para la elaboración de artesanías, piezas de ajedrez, piezas decorativas en muebles, joyas y botones; y el uso de las hojas como parte importante de laestructura de techos de casa tradicionales
Cabuya
Planta de hojas grandes y carnosas que nacen directamente de la raíz y están bordeadas de pinchos, y flores amarillas en ramilletesobre un alto tallo central; es originaria de terrenos secos de América. Maguey, pita.
Usos:
El Fique o cabuya, como lo conoce la gente, es el producto emblemaen Aranzazu. Hace 50 años esta era una empresa y actividad muy próspera que generaba alrededor de 250 empleos directos.
Ungurahua
Oenocarpus bataua var. bataua (Mart. 1823) Burret 1929 o Jessenia bataua, la palma de seje, milpesos, unamo, ungurahua o patabá es una planta de la familia de las palmeras.
Usos:
El Aceite Cosmético de Ungurahui ayuda a mantener el color natural y el brillo del cabello, también mejora el cuidado de la piel al tener una concentración excepcionalmente alta de ácidos grasos omega-9 (82-85%), ácidos grasos, aportando nutrientes intensivos para la piel y acelerando la reparación de daños
SOCIALES
Ortiga
La ortiga (del árabe ة�� ݣ� ي�� Horriga" ) es el nombre común de las" ,ال�حرplantas del género Urtica, de la familia de las urticáceas. Todas ellas caracterizadas por tener unos pelos urticantes que liberan una sustancia ácida que produce escozor e inflamación en la piel. Es una de las "malas hierbas" más habituales, bien conocida por sus cualidades urticantes. Antiguamente se conocía también como "la hierba de los ciegos", pues hasta éstos la reconocen con solo rozarla. Es una de las plantas que más aplicaciones medicinales posee.
Usos:
Lumbago : Las friegas o azotes con ortiga, teniendo muy en cuenta que se trate de ortiga mayor para no provocar una irritación peligrosa, suelen ser efectivos para tratar esta afección. De igual forma se utilizan para tratar dolores musculares
Ruda
La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempre verdes fuertemente aromatizados de 2-6 m de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macronesia y el sudoeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La sp. Más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Sibien es usada "desde siempre" como una planta medicinal, tiene unamuy fuerte toxicidad, según los usos y dosis.
Usos:
Amenorrea : Tomar el cocimiento de la planta completa, hojas y flores. No se deben tomar más de dos tazas de este preparado al día y no se debe tomar nunca si se sospecha embarazo
Artemisa
En la mitología griega, Artemisa1 o Ártemis2 (en griego antiguo Ἄρτεμις —nominativo— o Ἀρτέμιδος —genitivo—) fue una de las deidades más ampliamente veneradas y una de las más antiguas. Algunos investigadores3 creen que su nombre, y de hecho la propia diosa, era originalmente pregriega.4 5 Homero alude a ella como Artemis Agrotera, Potnia Theron, ‘Artemisa del terreno virgen, Señora de los Animales’.6 En el periodo clásico de la mitología griega, Artemisa fue descrita a menudo como la hija de Zeus y Leto, y la hermana melliza de Apolo. Fue la diosa helena de la caza, los animales salvajes, el terreno virgen, los nacimientos, la virginidad y las doncellas, que traía y aliviaba las enfermedades de las mujeres. A menudo se la representaba como una cazadora llevando un arco y flechas.7 El ciervo y el ciprés le estaban consagrados.
Usos:
La artemisa se ha utilizado tradicionalmente para regular la menstruación menstruaciones dolorosas y difíciles
Ajenjo
La absenta o ajenjo, apodada la Fée Verte ('El hada verde') o tambiénapodada el Diablo Verde, es una bebida alcohólica de ligero sabor anisado, con un fondo amargo de tintes complejos debido a la contribución de las hierbas que contiene, principalmente Artemisia absinthium. Cuando se le añade agua fría y azúcar, la bebida se transforma en la esencia lechosa louche. Comenzó siendo un elixir enSuiza, pero fue en Francia donde se hizo popular debido a la asociación entre los artistas y escritores que tomaban esta bebida
en el París de finales del siglo XIX hasta que se prohibió su producción en 1915. La marca más popular durante el siglo XIX fue Pernod Fils hasta su prohibición. Durante la Belle Époque el nombre se convirtió en sinónimo de la bebida y la marca representó el estándar de calidad de facto por el cual se juzgaba a todas las demás.
Usos:
Tónico estomacal, vermífugo, provoca menstruación
TOXICAS
Hortensia
Hydrangea (nombre común hortensia) es un género que incluye unas 100 especies de plantas de flor nativas del Sur y Este de Asia (desde Japón a China, los Himalaya e Indonesia) y también en Norteamérica y Suramérica. Se conocen normalmente por su nombre común de hortensias. La mayoría de las Hydrangea son arbustos 1-3 m dealtura, pero algunas son árboles pequeños, y otras son parras que alcanzan los 30 m trepando por los árboles. Pueden ser de hojas caducas o de hojas perennes, no obstante las más ampliamente cultivadas, que son especies de climas templados, son de hojas caducas.
Usos:
La parte que posee las propiedades más importantes de la hortensiason las raíces. Desde hace muchos años, se utilizan sus propiedades benéficas en tratamientos de enfermedades principalmente en la medicina tradicional china.
Floripondio
Flores acampanadas, de colores vistosos y dulcemente aromáticas, esos son los floripondios. Esta planta pertenece al grupo de las brugmansias. Según explica Adolfo Holguín (foto), experto y coleccionista de brugmansias, a este género de planta pertenecen también los guantos.
Usos:
El consumo ritual de la Datura, es un importante aspecto del shamanismo en algunos pueblos indígenas del Amazonas. Como tal es el componente central de la cosmología y las practicas shamanicas
Laurel en flor
La adelfa (Nerium oleander), también conocida como laurel de flor, rosa laurel, baladre o trinitaria - entre otros, es la única especie perteneciente al género Nerium incluido en la familia Apocynaceae. Planta arbustiva - que puede llegar a árbol de porte pequeño - de hojas perennes lanceoladas de un verde intenso y flores de color rosa (en la variedad silvestre). Las hojas, flores, tallos, ramas y semillas son venenosas.
Usos:
Gracias a su espectacular floración es una especie muy cultivada en jardines y medianeras de carretera. Actualmente existen numerosas variedades de jardinería, caracterizadas por tener flores con un número variable de pétalos y diferentes coloracionesque incluyen el rojo, fucsia, carmín, rosa, blanco y, más recientemente, el salmón y el amarillo pálido. También existe una forma con hojas variedades verde-amarillas y una subespecie enana.
Lirio
Las especies de Lilium, comúnmente llamadas azucenas o lirios, constituyen un género con alrededor de 110 integrantes que se incluye dentro de la familia de las liliáceas.
Usos:
Pero, esta planta herbácea, vivaz, perenne y con propiedades medicinales, se cultiva principalmente en los jardines de casi todo el mundo; su rizoma oscuro y grueso se arrastra horizontalmente; el tallo rígido y fuerte puede llegar a medir hasta 90 cm.; las hojas robustas de color verde tienen forma de espata quedando envainadas entre sí, las flores son violáceas, de gran tamaño, muy aromáticas y pedunculadas, el fruto es capsular de forma oval.
Ricina
La ricina es una de las toxinas más potentes conocidas, la cual seextrae de las semillas del ricino (Ricinus communis). Pertenece a la familia de proteínas conocidas como proteínas inactivadoras de ribosomas (RIP) que se unen a los ribosomas de las células eucariotas paralizando la síntesis de proteínas, lo que causa su muerte por apoptosis. Fue aislada en 1888 por Stillmark cuando observó que elextracto de las semillas aglutinaba las células sanguíneas. Hoy endía, se sabe que la aglutinación por el extracto de las semillas
de ricino se debe a otra toxina llamada RCA (Aglutinina del Ricinus communis).
Usos:
Para la piel y otros usos: El aceite de ricino es utilizado frecuentemente por vía externa para tratar cierta clase de inflamaciones producidas por contusiones o golpes. En la antigüedad los egipcios utilizaban el aceite de ricino para las lámparas, y desde entonces sólo el petróleo ha logrado suplirlo.
