estrategia de operaciones - ECOTEC
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ESTRATEGIA DE OPERACIONES Ing. Doris Prada Araque, MSc.
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ESTRATEGIA DE
OPERACIONES Ing. Doris Prada Araque, MSc.
Contextualización
La estrategia debe describir el camino que la
empresa pretende seguir a efecto de crear valor
para sus accionistas y para sostenerlo.
Por lo general, la estrategia se divide en tres
elementos básicos:
Eficacia de las operaciones,
Administración de los clientes,
Innovación de productos.
Contextualización
Es importante que la estrategia de la empresa se
ajuste a su misión de servir al cliente. El hecho de
que las necesidades de los clientes cambian con el
transcurso del tiempo complica las cosas porque
impone la necesidad de aplicar constantemente
cambios a la estrategia.
Estrategia de operaciones y
suministro
La estrategia de operaciones y suministro se ocupa
de establecer las políticas y los planes generales
para utilizar los recursos de una empresa de modo
que apoyen de forma más conveniente su
estrategia competitiva a largo plazo. Se encuentra
integrada a la estrategia corporativa.
Estrategia de Operaciones y S
La E.O.S implica un proceso de largo plazo que
debe fomentar un cambio inevitable. Involucra
decisiones relativas al diseño de un proceso y a la
infraestructura que se necesita para apoyarlo.
El diseño del proceso incluye elegir la tecnología
adecuada, determinar el tamaño del proceso a lo
largo del tiempo, la función del inventario dentro
del proceso y la ubicación del proceso.
Estrategia de Operaciones y S
Las decisiones relativas a la infraestructura incluyen
la lógica asociada a los sistemas de planeación y
control, los enfoques para controlar y asegurar la
calidad, las estructuras para remunerar el trabajo y la
organización de la función de operaciones.
Dado que las metas de la organización general
cambian con el transcurso del tiempo, la estrategia
de las operaciones se debe diseñar de modo que
anticipe las necesidades futuras.
Estrategia de Operaciones y S
Con la misión establecida, puede comenzar la
estrategia y su implementación.
La estrategia es el plan de acción trazado por una
organización para alcanzar su misión.
Cada área funcional tiene una estrategia para
alcanzar su misión y ayudar a que la organización
cumpla su misión global.
Estas estrategias explotan las oportunidades y
fortalezas, neutralizan las amenazas y evitan las
debilidades.
Estrategia de Operaciones y S
Las empresas logran su misión y alcanzan su visión
en tres formas conceptuales:
(1) Diferenciación (EPSON -Cartuchos recargables)
Liderazgo de costo (Walmart)
(2) Respuesta (Progressive Insurance)
Esto significa que se recurre a los administradores
de operaciones para que entreguen bienes y servicios
que sean (1) mejores, o por lo menos diferentes; (2)
más baratos, y (3) con más respuesta.
Estrategia de Operaciones y S
Los administradores de operaciones traducen
estos conceptos estratégicos en tareas tangibles
que se deben cumplir. Cualquiera de estos
conceptos estratégicos, o su combinación,
puede generar una ventaja competitiva.
Estrategia de Operaciones y S
Es imposible diseñar la estrategia de operaciones
en el vacío. En el plano vertical se debe enlazar
con los clientes y, en el horizontal, con otras partes
de la empresa.
Este marco está envuelto por la visión estratégica
que la alta gerencia tiene para la empresa. Esta
visión identifica, en términos generales, el mercado
meta, la línea de productos de la empresa y las
competencias centrales y de operaciones de la
empresa.
Misión operacional
Un esfuerzo efectivo de administración de
operaciones debe tener una misión para saber a
dónde va y una estrategia para saber cómo llegar.
El éxito económico, e incluso la supervivencia, es
resultado de identificar misiones para satisfacer las
necesidades y gustos de los clientes. Definimos la
misión de la organización como su propósito —
aquello con lo que contribuirá a la sociedad—.
Misión operacional
Los enunciados de la misión establecen cuáles
son los límites y enfoques de la organización,
así como el concepto en torno al cual la
empresa puede competir. La misión indica la
razón de ser de la organización.
El desarrollo de una buena estrategia es difícil,
pero resulta mucho más sencillo cuando la
misión se define con claridad.
Eje
mp
lo d
e m
isio
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s
FedEx
FedEx está comprometido con su filosofía personas-servicio-utilidad.
Produciremos rendimientos financieros sobresalientes al prestar una
transportación global aire-tierra, totalmente confiable y competitivamente
superior, de bienes y documentos de alta prioridad que requieren una entrega
rápida con certidumbre en el tiempo de entrega. De igual importancia será
mantener un control seguro de cada paquete empleando un sistema de
seguimiento y rastreo electrónico en tiempo real. Se presentará un registro
completo de cada embarque y entrega junto con nuestra solicitud de pago.
Seremos serviciales, corteses y profesionales entre nosotros y con el público.
Procuraremos tener un cliente completamente satisfecho al final de cada
transacción.
Merck
La misión de Merck es proporcionar a la sociedad productos y servicios
superiores -innovaciones y soluciones que mejoren la calidad de vida y
satisfagan las necesidades del cliente- para brindar a los empleados un trabajo
significativo con oportunidades de progreso, y a los inversionistas, una tasa de
rendimiento superior.
Hard Rock Café
Nuestra misión: Esparcir el espíritu del Rock and Roll al entregar una experiencia
memorable en alimentos y entretenimiento. Estamos comprometidos a ser un
importante miembro contribuyente de nuestra comunidad y ofrecer a la familia
Hard Rock un ambiente de trabajo divertido, saludable y formativo mientras
aseguramos nuestro éxito a largo plazo.
Arnold Palmer Hospital
El Arnold Palmer Hospital es un ambiente curativo que proporciona cuidados
centrados en la familia con compasión, confort y respeto... en el momento que
más importa.
Misión operacional
Una vez que se ha decidido sobre la misión de una
organización, cada área funcional de la empresa
determina su misión de apoyo.
Por área funcional se entiende cada una de las
principales disciplinas que requiere la empresa, como
marketing, finanzas, contabilidad, producción y
operaciones.
Se desarrollan misiones para cada función que apoyen
a la misión global de la empresa. Después, dentro de
cada función se establecen misiones de apoyo de
menor nivel para cubrir las funciones de AO.
Misión de muestra de una compañía
Fabricar y servir a un novedoso, creciente y redituable negocio mundial de comunicaciones
por microcomputadora que supere las expectativas de los clientes.
Misión de muestra de la administración de operaciones
Fabricar productos consistentes con la misión de la compañía como el fabricante de
más bajo costo en el mundo.
Misiones de muestra de los departamentos de AO
Diseño del
producto
Diseñar y fabricar productos y servicios de calidad sobresaliente y
valor inherente para el cliente.
Administración de
la calidad
Alcanzar el valor excepcional congruente con la misión de nuestra
compañía y los objetivos de marketing vigilando cuidadosamente
diseño, adquisiciones, producción y oportunidades de servicio en
campo.
Diseño del proceso Determinar y diseñar o producir el proceso de fabricación y el equipo
que sea compatible con un producto de bajo costo, alta calidad, y una
buena calidad de trabajo a un costo económico.
Localización Localizar, diseñar y construir instalaciones eficientes y económicas
que generen alto valor para la compañía, sus empleados y la
comunidad.
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Mis
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Misión de muestra de la administración de operaciones
Fabricar productos consistentes con la misión de la compañía como el fabricante de
más bajo costo en el mundo.
Misiones de muestra de los departamentos de AO
Diseño de la
distribución de las
instalaciones
Alcanzar eficiencia y eficacia en la producción mediante habilidades,
imaginación e ingenio con respecto a la distribución de la planta y los
métodos de trabajo, al tiempo que se apoya una alta calidad de vida
laboral.
Recursos humanos Proporcionar una buena calidad de vida laboral con trabajos bien
diseñados, seguros y recompensados, empleo estable y paga
equitativa, a cambio de la contribución individual sobresaliente de los
empleados en todos los niveles.
Administración de
la cadena de
suministro
Colaborar con los proveedores para desarrollar productos
innovadores a partir de fuentes de suministro estables, efectivas y
eficientes.
Inventarios Lograr una baja inversión en inventarios consistente con altos niveles
de servicio al cliente y alta utilización de las instalaciones.
Programación Alcanzar altos niveles de producción y una entrega oportuna al cliente
mediante una programación efectiva.
Mantenimiento
Lograr una alta utilización de instalaciones y equipo mediante un
mantenimiento preventivo efectivo y la rápida reparación del equipo.
TALLER EN CLASE
Vimos tres formas principales de enfoques
estratégicos (diferenciación, costo y respuesta) para
poder lograr la ventaja competitiva. Encuentre el
nombre de empresas que han sostenido una ventaja
competitiva compitiendo con base en (1) liderazgo por
costo; (2) respuesta, y (3) diferenciación. Cite un
ejemplo de cada categoría; proporcione uno o dos
enunciados para justificar cada ejemplo.
