MARKETING ENFOCADO AL CONSUMIDOR O MERCADO

ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION

Estrategia enfocada al consumidor o mercado

Nivel de competitivida

d

Orientación a la Producción

Orientación al Producto

Orientación a las Ventas

Orientación al mercado

Oferta < Demanda

Oferta = Demanda

Oferta > Demanda

EstrategiaEstrategia

Definición de la Definición de la estrategiaestrategia

Análisis Interno

Análisis Externo

Diagnostico

Conclusiones del

diagnosticoVentaja Competitiva

Cadena de Valor

Id empresaria (Visión y Misión)

Posición

Competitiva

Macro/Micro Entorno

Clientes/ Segmentos

ESTRATEGIAS COMPETITIVAS GENÉRICASPara definir la naturaleza de la ventaja

competitiva sostenible debemos mirar primero al mercado, luego nosotros mismos y por último a la competencia.

¿Cuáles son los factores clave de éxito en el mercado de referencia?

¿Cuáles son los puntos fuertes y débiles de la empresa?

¿Cuáles son los puntos fuertes y débiles de los competidores principales?

ESTRATEGIAS COMPETITIVAS ESPECÍFICAS

ROL DE LÍDER Ocupa la posición dominante y es reconocida como tal por los competidores. Estrategias consideradas por la empresa líder:

Desarrollo la demanda primaria: intentando descubrir nuevos usuarios del producto, promover nuevos usos de los productos existentes o aumentar las cantidades utilizadas por ocasión de consumo.

Con una estrategia defensiva: protegiendo la cuota de mercado constriñendo la acción de los competidores más peligrosos.

Con una estrategia ofensiva: con el objetivo de beneficiarse al máximo de los efectos experiencia y mejorar la rentabilidad

DiferenciaciónDiferenciación: Acto de diseñar un conjunto de diferencias significativas para diferenciar las ofertas de la compañía de las ofertas de la competencia.

Análisis competitivo (ventaja competitiva sostenible): atributo único “VALOR AGREGADO”

Es uno de los puntos más importantes del marketing estratégico. Es el punto clave de nuestro producto y sirve para diferenciarse de la competencia. Es aquello en lo que un producto es único.

DiferenciaciónVariables de diferenciación: Producto (nivel de calidad, durabilidad, confiabilidad, separabilidad, estilo y diseño o el total de aspectos visuales y funcionales desde el punto de vista del consumidor)

Servicios, Personal de la empresa (capacitación, cortesía, credibilidad, respuesta, comunicación)

Canal (cobertura, experiencia, desarrollo) Imagen (símbolo escrito o visual, atmósfera, eventos o esponsorizaciones).

DIFERENCIACION A TRAVES DE VALOR AGREGADO

El mercado de los productos alimenticios es cada vez mas exigente y que reclama? Calidad de proceso y satisfacción de sus necesidades.

En los últimos años se ha hecho más notable el grado de exigencia de los consumidoressobre los productos que adquieren, en este contexto nace la expresión “del campo al

plato”. Esteconcepto sugiere la necesidad entre otros aspectos de conocer el origen de los productosutilizados a lo largo de toda la cadena de producción, elaboración y hasta la

distribución segúnel caso. Es decir poder rastrear el inicio de las materias primas que dan forma a los

alimentos,hacer un trazado a lo largo de toda la cadena de producción, elaboración y distribución;

hacer laTrazabilidad de los alimentos.

DIFERENCIACION A TRAVES DE VALOR AGREGADO

Trazabilidad de los alimentos Este concepto lleva inherente la necesidad de poder identificar cualquier producto dentro de la empresa, desde la adquisición de las materias primas o mercancías de entrada, a lo largo de las actividades de producción, transformación y/o distribución que desarrolle, hasta el momento en que el operador realice su entrega al siguiente eslabón en la cadena. Seguir el rastro de los alimentos desde sus orígenes hasta su consumo, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución ayuda a encontrar posibles puntos frágiles que vulneran la seguridad en el consumo. La finalidad de la trazabilidad es mejorar la eficacia del sistema de control de la inocuidad de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria

DIFERENCIACION A TRAVES VALOR AGREGADO Una de las herramientas para lograr dicha trazabilidad: son las

BPM; Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son una serie de

prácticas y procedimientos que se encuentran incluidos en el Código Alimentos Argentino (CAA) desde el año 1997 -por lo que son obligatorias para los establecimientos que comercializan sus productos alimenticios en el país- y que son una herramienta clave para lograr la inocuidad de los alimentos que se manipulan en nuestro país.

Es bien sabido que la inocuidad de los alimentos es una responsabilidad ampliamente compartida entre todos los que componemos la cadena agroalimentaria (1, 2). Aunque está bien establecido- la normativa nacional e internacional lo reconocen taxativamente- que los elaboradores son los principales responsables por la inocuidad de los alimentos que producen, también debemos considerar que la Autoridad Sanitaria cumple un rol fundamental, con obligaciones bien claras en este sentido. Y esta responsabilidad se extiende además hasta el consumidor.

Podemos diferenciarnos por precio, producto, red de ventas... lo importante es que los consumidores sientan o comprueben que compran algo mejor que lo que ofrece la competencia y que el producto cubra sus expectativas.

GRACIAS POR SU ATENCION!!