Alat-Alat Persiapan & Pengolahan Di Dapur

Nama : Diah Elindar Damasari NIM : 5515111905 Mata Kuliah : Pengetahuan Alat Pengolahan Prodi : Pendidikan Tata Boga

A.Alat Dapur Berbahan Dasar Stainless Steel No. 1. Nama Alat Butter Curler Gambar FungsiAlat untuk membuat mentega menggulung ketika dipotong Untuk mengukur kuantitas bahan masakan yang akan diolah Untuk membentuk bulatan dari daging buah atau sayuran

Keterangan Alat Persiapan

2.

Measuring Spoons

Alat Persiapan

3.

Melon Baller

Alat Persiapan

4.

Sharpening Steel

Untuk mengasah pisau

Alat Persiapan

No. 5.

Nama Alat

Gambar

Fungsi

Keterangan

B.

Alat Dapur Berbahan Dasar Aluminium Nama Alat Apple Corer Gambar FungsiUntuk membuang bagian tengah buah(khususnya Apel dan Pir) Untuk memarut bahan makanan (terutama sayuran atau keju)

No. 1.

Keterangan Alat Persiapan

2.

Grater

Alat Persiapan

3.

No.

Nama Alat

Gambar

Fungsi

Keterangan

No.

Nama Alat

Gambar

Fungsi

Keterangan