Alat-Alat Persiapan & Pengolahan Di Dapur
Nama : Diah Elindar Damasari NIM : 5515111905 Mata Kuliah : Pengetahuan Alat Pengolahan Prodi : Pendidikan Tata Boga
A.Alat Dapur Berbahan Dasar Stainless Steel No. 1. Nama Alat Butter Curler Gambar FungsiAlat untuk membuat mentega menggulung ketika dipotong Untuk mengukur kuantitas bahan masakan yang akan diolah Untuk membentuk bulatan dari daging buah atau sayuran
Keterangan Alat Persiapan
2.
Measuring Spoons
Alat Persiapan
3.
Melon Baller
Alat Persiapan
4.
Sharpening Steel
Untuk mengasah pisau
Alat Persiapan
No. 5.
Nama Alat
Gambar
Fungsi
Keterangan
B.
Alat Dapur Berbahan Dasar Aluminium Nama Alat Apple Corer Gambar FungsiUntuk membuang bagian tengah buah(khususnya Apel dan Pir) Untuk memarut bahan makanan (terutama sayuran atau keju)
No. 1.
Keterangan Alat Persiapan
2.
Grater
Alat Persiapan
3.
No.
Nama Alat
Gambar
Fungsi
Keterangan
No.
Nama Alat
Gambar
Fungsi
Keterangan