Silabus Dan RMP Gizi Masyarakat

SILABUS MATA KULIAH

Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIMata Kuliah Pra Syarat : Ilmu Gizi Dasar, PSG, EPG

Deskripsi Mata Kuliah :Mempelajari konsep dasar gizi kesehatan masyarakat dengan melalui metode pengumpulan data gizi masyarakat, analisis situasi, pemilihan prioritas masalah gizi, pengambilan keputusan melalui Logical Framework Analysis, menyusun Plan Of Action program gizi, implementasi program gizi dan melakukan beberapa metode evaluasi program gizi. Matakuliah ini juga mempelajari beberapa program perbaikan gizi makro dan mikro serta memahami sistem pencatatan dan pelaporan gizi masyarakat.

Standar Kompetensi :Mahasiswa memahami konsep dasar gizi kesehatan masyarakat mulai dari pengumpulan data sampai evaluasi program gizi, pencatatan dan pelaporan dan memahami program-program perbaikan gizi makro maupun mikro.

KompetensiDasar

IndikatorPengalaman

PembelajaranMateri Ajar Waktu

Alat/Bahan/ sumber belajar

Penilaian

1. Memahami konsep dasar program perbaikan gizi

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan

pengertian program perbaikan gizi

2. Memahami faktor-

1. Mempelajari pengertian program perbaikan gizi

2. Mempelajari faktor-faktor yang dipertimbangkan dalam menyusun

1. Pengertian dan jenis program perbaikan gizi

2. Faktor-faktor pertimbangan program perbaikan gizi

100 menit 1. OHP, LCD, Laptop, Hand out

2. Tim Pangan dan Gizi Pusat, 2005, Rencana Aksi Pangan

Portofolio. Tes essay

1

faktor yang dipertimbangkan dalam menyusun program perbaikan gizi

3. Menjelaskan peran program perbaikan gizi dalam peningkatan sumber daya manusia

program perbaikan gizi

3. Mendiskusikan peran program perbaikan gizi dalam peningkatan sumber daya manusia

3. Peran program perbaikan gizi dalam peningkatan sumber daya manusia.

dan Gizi Nasional,

Jakarta3. Direktorat Gizi

Masyarakat, 2000, Program Perbaikan Gizi Makro, , Depkes RI, Jakarta

2. Memahami program perbaikan gizi makro


pengertian program perbaikan gizi makro

2. Memahami jenis-jenis program perbaikan gizi makro

3. Menjelaskan karakteristik program perbaikan gizi makro

1. Mempelajari pengertian program perbaikan gizi makro

2. Mengkaji jenis-jenis program perbaikan gizi makro

3. Mendiskusikan karakteristik program perbaikan gizi makro

1. Pengertian program perbaikan gizi makro

2. Jenis-jenis program perbaikan gizi makro

3. Karakteristik program perbaikan gizi makro


2. Tim Pangan dan Gizi Pusat, 2005, Rencana Aksi Pangan dan Gizi

Nasional, Jakarta

3. Direktorat Gizi Masyarakat, 2000, Program Perbaikan Gizi Makro, , Depkes RI, Jakarta


3. Memahami program perbaikan gizi mikro


pengertian program perbaikan gizi mikro

1. Mempelajari pengertian program perbaikan gizi mikro

2. Mengkaji jenis-jenis program perbaikan gizi mikro

1. Pengertian program perbaikan gizi mikro

2. Jenis-jenis program perbaikan gizi mikro

3. Karakteristik program perbaikan


2. Tim Pangan dan Gizi Pusat, 2005, Rencana


2

2. Memahami jenis-jenis program perbaikan gizi mikro

3. Menjelaskan karakteristik program perbaikan gizi mikro

3. Mendiskusikan karakteristik program perbaikan gizi mikro

gizi mikro Aksi Pangan dan Gizi

Nasional, Jakarta

3. Direktorat Gizi Masyarakat, 2000, Program Perbaikan Gizi Mikro, , Depkes RI, Jakarta

4. Memahami metode pengumpulan data gizi masyarakat

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa dapat : 1. M

enjelaskan fungsi pengumpulan data gizi

2. Menjelaskan metode pengumpulan data gizi

3. Menjelaskan ruang lingkup pengumpulan data gizi

4. Memahami pegembangan instrumen pengumpulan data gizi

1. Mengkaji fungsi pengumpulan data gizi

2. Mempelajari metode pengumpulan data gizi

3. Mengkaji ruang lingkup pengumpulan data gizi

4. Mendiskusikan jenis-jenis instrumen dan contoh pengembangannya

1.data gizi

2.data gizi

3.pengumpulan data gizi

4.Instrumen


2. Azwar, Saifudin, Reliabilitas dan Validitas, Pustaka Pelajar. Yogyakarta. 2000

3. Hadi, Sutrisno, Analisis Butir untuk Instrumen. Penerbit Andi Ofset Yogyakarta. 1991

4. Khomsan, Ali, Pengukuran Pengetahuan Gizi, IPB, Bogor.


3

5. Memahami analisis situasi bidang gizi

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa dapat :1. M

enjelaskan fungsi analisis situasi bidang gizi

2. Menjelaskan tujuan analisis situasi bidang gizi

3. Memahami langkah-langkah analisis situasi bidang gizi

1. Mengkaji fungsi analisis situasi bidang gizi

2. Mengkaji tujuan analisis situasi bidang gizi

3. Mendiskusikan langkah-langkah analisis situasi bidang gizi

1. Fungsi analisis situasi bidang gizi

2. Tujuan analisis situasi bidang gizi

3. Langkah-langkah analisis situasi bidang gizi


2. Nasir, Mohammad. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta. 1988

3. Santoso, singgih, Petunjuk SPSS Statistik Parametrik, elekmediakomputindo, Jakarta

4. Depkes RI, 1999, Rencana Pembangunan Kesehatan menuju Indonesia Sehat 2010, Depkes RI, Jakarta.


6. Memahami pemilihan prioritas masalah gizi secara kuantitatif


emahami konsep prioritas masalah gizi

2. Memahami pengertian metode kuantitatif

1. Mempelajari konsep prioritas masalah gizi

2. Mengkaji metode kuantitatif

3. Mempelajari kelemahan dan kelebihan metode kuantitatif

1. Pengertian priortas masalah gizi

2. Jenis-jenis metode kuantitatif

3. Kelebihan dan kelemahan metode kuantitatif

4. Perhitungan metode kuantitatif


2. Soerjono dan Amak Mansyuri, Pemecahan Masalah dan Pengambilan


4

dalam menentukan prioritas masalah gizi

3. Menjelaskan kelebihan dan kelemahan metode kuantitatif

4. Memahami penerapan metode Bryant, CARL dan USG

4. Mendiskusikan penerapan perhitungan metode Bryant, CARL dan USG

Keputusan, Lembaga Administrasi Negara, akarta, 2001

7. Memahami pemilihan prioritas masalah gizi secara kualitatif


emahami pengertian metode kualiitatif dalam menentukan prioritas masalah gizi

2. Menjelaskan kelebihan dan kelemahan metode kualitatif

3. Memahami penerapan metode analisis SWOT dan delphi/delbeg

1. Mempelajari pengertian metode kualiitatif dalam menentukan prioritas masalah

2. Mengkaji kelebihan dan kelemahan metode kualitatif

3. Mendiskusikan penerapan metode analisis SWOT dan delphi/delbeg

1. Pengertian metode Kualitatif2. Jenis-jenis metode

kualitatif3. Kelebihan dan

kelemahan metode kualitatif

4. Perhitungan metode kualitatif


2.


8. Memahami perencanaan program gizi melalui Logical Framework Analysis (LFA)

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa dapat :1. Memahami pengertian

LFA2. Menjelaskan tahapan

menyusun LFA

1. Mempelajari pengertian LFA

2. Mengkaji tahapan menyusun LFA

3. Mendiskusikan fungsi dan tujuan LFA

4. Mempelajari

1. Pengertian LFA2. Tahapan menyusun

LFA3. Fungsi dan tujuan

LFA4. Penerapan

penggunaan LFA


2.


5

3. Menjelaskan fungsi dan tujuan LFA

4. Memahami penerapan penggunaan LFA

penerapan penggunaan LFA

9. Memahami penyusunan Plan Of Action Program Gizi

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa dapat :1. Memahami konsep

dasar POA program gizi

2. Menjelaskan jenis-jenis pendekatan penyusunan POA program gizi

3. Menjelaskan POA program gizi berbasis kegiatan operasional

4. Memahami POA program gizi berbasis pendekatan masyarakat

5. Memahami ruang lingkup penyusunan POA program gizi

1. Mempelajari konsep dasar POA program gizi

2. Mempelajari jenis-jenis POA

3. Mendiskusikan cara menyusun POA program gizi

4. Mendiskusikan ruang lingkup POA

1.Pengertian, tujuan, dan fungsi POA program gizi

2.Jenis-jenis POA program gizi

3.POA berbasis pendekatan kegiatan operasional

4.POA berbasis partisipasi masyarakat

5.Penerapan penyusunan POA program gizi


2. Direktorat Gizi Masyarakat, 2000, Rencana Strategik Direktorat Gizi Masyarakat, Depkes RI, Jakarta.

3. Chriswardani S, 2000, Perencanaan dan Evaluasi Kesehatan, FKM Undip, Semarang.

4. Depkes RI, 1999, Rencana Pembangunan Kesehatan menuju Indonesia Sehat 2010, Depkes RI, Jakarta.


10. Memahami implementasi

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa

1. Mempelajari konsep implementasi

1. Pengertian, tujuan, penyusunan proposal

100 menit 1. OHP, LCD, Laptop, Hand


6

program gizi dapat :1. M

emahami konsep implementasi program gizi

2. Memahami metode musyawarah masyarakat desa

3. Menjelaskan koordinasi lintas program bidang gizi

4. Menjelaskan koordinasi lintas sektor bidang gizi

gizi2. Mengkaji metode

musyawarah masyarakat desa

3. Menjelaskan koordinasi lintas program dalam implementasi program gizi

4. Menjelaskan koordinasi lintas sektor bidang gizi

implementasi program gizi

2. Langkah-langkah musyawarah masyarakat desa

3. Konsep koordinasi lintas program dalam implementasi program gizi

4. Konsep koordinasi lintas program dalam implementasi program gizi

out2. UK Petra, Etika

dan budaya masyarakat desa, Materi Pembekalan COP Periode XII Tahun 2005

3. Cahyono, Budi Y, Metode pendekatan social dalam pembangunan partisipatif, PPM UK Petra

4. Ikbal, Bahua, Metode Perencanaan partisipatif dalam Pembangunan Masyarakat, http:ikbalbahuakreatif, 2008.

11. Melakukan evaluasi program gizi

Setelah perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. M

enerapkan evaluasi dengan metode hippopoc table

1. Mengkaji beberapa metode evaluasi pogram gizi

2. Mendiskusikan karakteristik beberapa metode evaluasi program gizi

1. Metode evaluasi program gizi

2. Contoh-contoh kasus evaluasi program gizi

100 menit teori

1. . OHP, LCD, Laptop, Hand out

2. Chriswardani S, 2000, Perencanaan dan Evaluasi


7

2. Menerapkan evaluasi dengan metode seleksi indikator

3. Menerapkan evaluasi dengan metode form POA

4. Menerapkan evaluasi dengan metode balance score card

Kesehatan, , FKM Undip, Semarang.

3. Direktorat Gizi Masyarakat, 2000, Program Perbaikan Gizi Makro, Depkes RI, Jakarta

12. Memahami sistem pencatatan dan pelaporan bidang gizi masyarakat

Setelah perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat : 1. M

ahasiswa memahami konsep dasar pencatatan dan pelaporan gizi masyarakat

2. Mahasiswa dapat melakukan pencatatan melalui KMS

3. Mahasiswa dapat melakukan pencatatan pada register posyandu

4. Mahasiswa dapat melakukan interpretasi data SKDN

1. Mempelajari konsep dasar pencatatan dan pelaporan gizi masyarakat

2. Mempraktekkan pencatatan melalui KMS

3. Mempraktekkan pencatatan pada register posyandu

4. Mendiskusikan interpretasi data SKDN

5. mempraktekkan pencatatan dan pelaporan melalui LB3.Gizi

1. Konsep dasar pencatatan dan pelaporan gizi masyarakat

2. Metode pencatatan melalui KMS

3. Metode pencatatan pada register posyandu

4. Interpretasi data SKDN

5. Metode pencatatan dan pelaporan melalui LB3.Gizi

100 menit teori

1. . OHP, LCD, Laptop, Hand out

2. Modul Pelatihan Kader, 1996, Departemen Kesehatan RI, Jakarta

3. Direktorat Gizi Masyarakat, 2000, Program Perbaikan Gizi Makro, Depkes RI, Jakarta

4. Buku Pegangan Kader, 1996, Departemen Kesehatan RI, Jakarta.


8

5. Mahasiswa dapat melakukan pencatatan dan pelaporan melalui LB3.Gizi

9

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-satuAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 1

I. Standar Kompetensi :Mahasiswa memahami konsep dasar gizi kesehatan masyarakat mulai dari pengumpulan data sampai evaluasi program gizi, pencatatan dan pelaporan dan memahami program-program perbaikan gizi makro maupun mikro.

II. Kompetensi Dasar :Memahami konsep dasar program perbaikan gizi

III.Indikator :Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu :

1. Menjelaskan pengertian program perbaikan gizi2. Memahami faktor-faktor yang dipertimbangkan dalam

menyusun program perbaikan gizi3. Menjelaskan peran program perbaikan gizi dalam peningkatan

sumber daya manusia

IV.Materi Ajar :1. Pengertian dan jenis program perbaikan gizi2. Faktor-faktor pertimbangan program perbaikan gizi3. Peran program perbaikan gizi dalam peningkatan sumber daya

manusia.

V.Metode/Strategi Pembelajaran :1. Ceramah 2. Diskusi kelompok

VI.Tahap Pembelajaran :A. Kegiatan Awal :

Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar program perbaikan gizi

B. Kegiatan Inti :1. Dosen menjelaskan materi ajar mengenai pengertian dan ruang lingkup

program perbaikan gizi2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan berbagai permasalahan gizi dan upaya

1

perbaikannya 4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi

C. Kegiatan Akhir :Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan memportofoliokan tugas masing-masing kelompok

VII.Alat/Bahan/Sumber Belajar :A. Alat/Media : OHP, Tranparansis, LCD, LaptopB. Bahan/Sumber Belajar :

1. Tim Pangan dan Gizi Pusat, 2005, Rencana Aksi Pangan dan Gizi Nasional, Jakarta


VIII.Penilaian :A.Teknik dan Instrumen penilaian :

1. Proses diskusi (instrumen diisi dosen) meliputi hasil laporan, penguasaan materi, cara penyajian dan keaktifan dalam diskusi)

2. Portofolio (perkembangan setiap hasil diskusi kelompok)3. Contoh Soal Essay

a. Sebutkan dan jelaskan dasar-dasar perencanaan program perbaikan gizi masyarakat !

B. Kriteria Penilaian : 3 Pt + 2 Ps + 5 TtNf = 10

Keterangan :Nf : Nilai FormatifPt : Nilai PortofolioPs : Nilai ProsesTt : Nilai Tes tulis

2


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-DuaAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 2

II. Standar Kompetensi :Mahasiswa memahami konsep dasar gizi kesehatan masyarakat mulai dari pengumpulan data sampai evaluasi program gizi, pencatatan dan pelaporan dan memahami program-program perbaikan gizi makro maupun mikro.

II. Kompetensi Dasar :Memahami konsep dasar program perbaikan gizi makro


1. Menjelaskan pengertian program perbaikan gizi makro2. Memahami jenis-jenis program perbaikan gizi makro3. Menjelaskan karakteristik program perbaikan gizi makro

IV.Materi Ajar :1. Pengertian program perbaikan gizi makro2. Jenis-jenis program perbaikan gizi makro3. Karakteristik program perbaikan gizi makro



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar program perbaikan gizi makro


program perbaikan gizi makro2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan berbagai permasalahan gizi makro dan upaya


3


VII.Alat/Bahan/Sumber Belajar :A. Alat/Media : OHP, Tranparansis, LCD, LaptopC. Bahan/Sumber Belajar :






a. Sebutkan dan jelaskan kegiatan-kegiatan yang termasuk program perbaikan gizi masyarakat untuk mengatasi masalah gizi makro!



4


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-TigaAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 3

III. Standar Kompetensi :Mahasiswa memahami konsep dasar gizi kesehatan masyarakat mulai dari pengumpulan data sampai evaluasi program gizi, pencatatan dan pelaporan dan memahami program-program perbaikan gizi makro maupun mikro.

II. Kompetensi Dasar :Memahami konsep dasar program perbaikan gizi mikro


1. Menjelaskan pengertian program perbaikan gizi mikro2. Memahami jenis-jenis program perbaikan gizi mikro3. Menjelaskan karakteristik program perbaikan gizi mikro

IV.Materi Ajar :1. Pengertian program perbaikan gizi mikro2. Jenis-jenis program perbaikan gizi mikro3. Karakteristik program perbaikan gizi mikro



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar program perbaikan gizi mikro


program perbaikan gizi mikro2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan berbagai permasalahan gizi mikro dan upaya


5


VII.Alat/Bahan/Sumber Belajar :A. Alat/Media : OHP, Tranparansis, LCD, LaptopD. Bahan/Sumber Belajar :






a. Sebutkan dan jelaskan kegiatan-kegiatan yang termasuk program perbaikan gizi masyarakat untuk mengatasi masalah gizi mikro!



6


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-EmpatAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 4


II. Kompetensi Dasar :Memahami konsep dasar pengumpulan data gizi

III.Indikator :Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu :1. Menjelaskan fungsi pengumpulan data gizi2. Menjelaskan metode pengumpulan data gizi3. Menjelaskan ruang lingkup pengumpulan data gizi4. Memahami pengembangan instrumen pengumpulan data gizi

IV.Materi Ajar :1. Fungsi dan peran pengumpulan data gizi2. Metode pengumpulan data gizi3. Ruang lingkup pengumpulan data gizi4. Pengembangan instrumen pengumpulan data gizi



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar pengumpulan data gizi

B. Kegiatan Inti :1. Dosen menjelaskan materi ajar mengenai metode dan langkah-langkah

pengumpulan data gizi2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok

7

3. Mahasiswa mendiskusikan pengembangan instrumen yang mendukung proses pengumpulan data gizi

4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi









a. Sebutkan dan jelaskan data-data penunjang yang diperlukan dalam mengumpulkan permasalahan bidang gizi!



8


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-LimaAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 5


II. Kompetensi Dasar :Memahami konsep dasar analisis situasi masalah gizi


1. Menjelaskan fungsi analisis situasi bidang gizi2. Menjelaskan tujuan analisis situasi bidang gizi3. Memahami langkah-langkah analisis situasi bidang

gizi

IV.Materi Ajar :1. Fungsi analisis situasi bidang gizi2. Tujuan analisis situasi bidang gizi3. Langkah-langkah analisis situasi bidang gizi



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar analisis situasi bidang gizi


analisis situasi bidang gizi2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan langkah-langkah analisis situasi bidang gizi

9










a. Sebutkan dan jelaskan faktor-faktor yang dipertimbangkan dalam melakukan analisis situasi bidang gizi!



10


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-EnamAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 6


II. Kompetensi Dasar :Memahami pemilihan prioritas masalah gizi secara kuantitatif

III.Indikator :Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu :1. Memahami konsep prioritas masalah gizi2. Memahami pengertian metode kuantitatif dalam menentukan

prioritas masalah gizi3. Menjelaskan kelebihan dan kelemahan metode kuantitatif 4. Memahami penerapan metode Bryant, CARL dan USG

IV.Materi Ajar :1. Pengertian priortas masalah gizi2. Jenis-jenis metode kuantitatif3. Kelebihan dan kelemahan metode kuantitatif4. Perhitungan metode kuantitatif



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar pemilihan prioritas masalah metode kuantitatif


penentuan prioritas masalah secara kuantitatif2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok

11

3. Mahasiswa mendiskusikan langkah-langkah perhitungan metode kuantitatif










a. Sebutkan dan jelaskan kelebihan penggunaan metode kuantitatif dalam memilih prioritas masalah bidang gizi!



12


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-TujuhAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 7


II. Kompetensi Dasar :Memahami pemilihan prioritas masalah gizi secara kualitatif


1. Memahami konsep prioritas masalah gizi2. Memahami pengertian metode kualitatif dalam menentukan

prioritas masalah gizi3. Menjelaskan kelebihan dan kelemahan metode kualiitatif 4. Memahami penerapan metode SWOT dan Delphi/Delbeq

IV.Materi Ajar :1. Pengertian priortas masalah gizi2. Jenis-jenis metode kualitatif3. Kelebihan dan kelemahan metode kualitatif4. Perhitungan metode kualitatif



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar pemilihan prioritas masalah metode kualiitatif


penentuan prioritas masalah secara kualitatif2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok

13

3. Mahasiswa mendiskusikan langkah-langkah perhitungan metode kualitatif4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi









a. Sebutkan dan jelaskan kelebihan penggunaan metode kualitatif dalam memilih prioritas masalah bidang gizi!



14


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-DelapanAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 8


II. Kompetensi Dasar :Memahami perencanaan program gizi melalui Logical Framework Analysis (LFA)

III. Indikator :Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu :1. Memahami pengertian LFA2. Menjelaskan tahapan menyusun LFA3. Menjelaskan fungsi dan tujuan LFA4. Memahami penerapan penggunaan LFA

IV.Materi Ajar :1. Pengertian LFA2. Tahapan menyusun LFA3. Fungsi dan tujuan LFA4. Penerapan penggunaan LFA



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar metode LFA

B. Kegiatan Inti :1. Dosen menjelaskan materi ajar mengenai metode LFA2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan langkah-langkah penerapan metode LFA4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi

15









a. Sebutkan dan jelaskan kelebihan penggunaan metode LFA dalam menyusun perencanaan program gizi!



16


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-SembilanAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 9


II. Kompetensi Dasar :Memahami penyusunan Plan Of Action (POA) program gizi

III. Indikator :Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu :

1. .Memahami konsep dasar POA program gizi2. Menjelaskan jenis-jenis pendekatan penyusunan POA program

gizi3. Menjelaskan POA program gizi berbasis kegiatan operasional4. Memahami POA program gizi berbasis pendekatan masyarakat5. Memahami ruang lingkup penyusunan POA program gizi

IV.Materi Ajar :1. Konsep dasar POA program gizi2. Jenis-jenis pendekatan penyusunan POA program gizi3. POA program gizi berbasis kegiatan operasional4. POA program gizi berbasis pendekatan masyarakat5. Ruang lingkup penyusunan POA program gizi



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar penyusunan POA program gizi


penyusunan POA program gizi

17

2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan langkah-langkah penyusunan POA4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi









a. Sebutkan dan jelaskan kelebihan penggunaan POA berbasis partisipasi masyarakat dalam bidang gizi!



18


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-SepuluhAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 10


II. Kompetensi Dasar :Memahami konsep implementasi program gizi


1. Memahami konsep implementasi program gizi2. Memahami metode musyawarah masyarakat desa 3. Menjelaskan koordinasi lintas program bidang gizi4. Menjelaskan koordinasi lintas sektor bidang gizi

IV.Materi Ajar :1. Konsep implementasi program gizi2. Metode musyawarah masyarakat desa 3. Koordinasi lintas program bidang gizi4. Koordinasi lintas sektor bidang gizi



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar implementasi program gizi


penentuan prioritas masalah secara kualitatif2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok

19

3. Mahasiswa mendiskusikan langkah-langkah implementasi program gizi4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi









a. Sebutkan dan jelaskan manfaat dari pelaksanaan musyawarah masyarakat desa bagi kegiatan implementasi program gizi!



20


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-SebelasAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 11


II. Kompetensi Dasar :Memahami metode evaluasi program gizi


1. Menerapkan evaluasi dengan metode hippopoc table2. Menerapkan evaluasi dengan metode seleksi indikator3. Menerapkan evaluasi dengan metode form POA4. Menerapkan evaluasi dengan metode balance score card

IV.Materi Ajar :1. Menerapkan evaluasi dengan metode hippopoc table2. Menerapkan evaluasi dengan metode seleksi indikator3. Menerapkan evaluasi dengan metode form POA4. Menerapkan evaluasi dengan metode balance score card



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar evaluasi program gizi

B. Kegiatan Inti :1. Dosen menjelaskan materi ajar mengenai metode evaluasi program gizi2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan langkah-langkah setiap metode evaluasi4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi

21









a. Sebutkan dan jelaskan perbedaan metode evaluasi hipopoc table dan seleksi indikator pada program gizi dan berikan contohnya melalui salah satu program gizi!



22


Program Studi : S1 Kesehatan MasyarakatKode Mata Kuliah : IKM 40722Nama Mata Kuliah : Gizi Kesehatan MasyarakatJumlah SKS : 2Semester : VIPertemuan : Ke-Dua belasAlokasi Waktu : 100Pertemuan : Ke 12


II. Kompetensi Dasar :Memahami pencatatan dan pelaporan bidang gizi masyarakat

III. Indikator :Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu :1. Mahasiswa memahami konsep dasar pencatatan dan pelaporan

gizi masyarakat2. Mahasiswa dapat melakukan pencatatan melalui KMS3. Mahasiswa dapat melakukan pencatatan pada register posyandu4. Mahasiswa dapat melakukan interpretasi data SKDN5. Mahasiswa dapat melakukan pencatatan dan pelaporan melalui

LB3.Gizi

IV.Materi Ajar :1. Konsep dasar pencatatan dan pelaporan gizi masyarakat2. Pencatatan melalui KMS3. Pencatatan pada register posyandu4. Interpretasi data SKDN5. Pencatatan dan pelaporan melalui LB3.Gizi



Dosen membuka perkuliahan dengan salam dan basmalah dan menjelaskan konsep dasar pencatatan dan pelaporan data gizi masyarakat


23

pencatatan dan pelaporan data gizi masyarakat2. Dosen membagi mahasiswa menjadi 6 kelompok 3. Mahasiswa mendiskusikan jenis-jenis pencatatan dan pelaporan data gizi

masyarakat4. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi5. Dosen memberi komentar dan klarifikasi









a. Sebutkan dan jelaskan indikator keberhasilan posyandu bidang gizi melalui data SKDN!



24

Silabus Dan RMP Gizi Masyarakat

Documents

Transcript of Silabus Dan RMP Gizi Masyarakat