PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

11
PENGOLAHAN COKLAT

description

tugas mata kuliah mekanisasi pertanian

Transcript of PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

Page 1: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

PENGOLAHAN COKLAT

Page 2: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

APA YG AKAN

DIDAPATKAN DARI

PRESENTASI INI?

APAKAH...

Page 3: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

TAPI...

Page 4: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PASTA, LEMAK DAN BUBUK COKELAT.

Page 5: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

1. PEMBERSIHAN BIJI KAKAO

Page 6: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

2. PENYANGRAIAN

Page 7: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

3. PEMECAHAN DAN PEMISAHAN KULIT

Page 8: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

4. PENGEMPAAN LEMAK KAKAO

Page 9: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

5. BUBUK COKLAT

Page 10: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

6. PASTA COKLAT

Page 11: PRESENTASI PENGOLAHAN kakao

KESIMPULAN

TERIMA KASIH

ADA PERTANYAAN?


Buku Pengolahan Kakao

Buku Pengolahan Kakao

Presentasi Proses Pengolahan Kelapa Sawit Menjadi CPO (Crude

Presentasi Proses Pengolahan Kelapa Sawit Menjadi CPO (Crude

Teknologi Pengolahan Kakao

Teknologi Pengolahan Kakao

Okulasi Kakao

Okulasi Kakao

Pengolahan laboratorium agama (presentasi)

Pengolahan laboratorium agama (presentasi)

Karya Tulis Ilmiah - Pengolahan Limbah Kakao

Karya Tulis Ilmiah - Pengolahan Limbah Kakao

PROSES PENGOLAHAN PERMEN COKELAT DAN BUBUK … · kakao menjadi produk-produk seperti permen cokelat dan bubuk cokelat. Bahan baku biji kakao diperoleh dari kebun PPKKI maupun dari

PROSES PENGOLAHAN PERMEN COKELAT DAN BUBUK … · kakao menjadi produk-produk seperti permen cokelat dan bubuk cokelat. Bahan baku biji kakao diperoleh dari kebun PPKKI maupun dari

KANDUNGAN NUTRISI TEPUNG LIMBAH BIJI KAKAO YANG ... · limbah biji kakao yaitu dengan teknologi fermentasi. Fermentasi merupakan salah satu cara pengolahan dengan melibatkan mikroba,

KANDUNGAN NUTRISI TEPUNG LIMBAH BIJI KAKAO YANG ... · limbah biji kakao yaitu dengan teknologi fermentasi. Fermentasi merupakan salah satu cara pengolahan dengan melibatkan mikroba,

Presentasi Paplc Pengolahan Air Sumur Gali

Presentasi Paplc Pengolahan Air Sumur Gali

KAKAO kelompok

KAKAO kelompok

DEGRADASI BAHAN KERING, NILAI pH DAN PRODUKSI GAS … · Potensi Kulit Kakao Sebagai Pakan Ternak ... merupakan hasil dari proses pengolahan buah kakao yang telah dipisahkan dari

DEGRADASI BAHAN KERING, NILAI pH DAN PRODUKSI GAS … · Potensi Kulit Kakao Sebagai Pakan Ternak ... merupakan hasil dari proses pengolahan buah kakao yang telah dipisahkan dari

Jurnal KAKAO

Jurnal KAKAO

Mesin Pengolahan Kakao

Mesin Pengolahan Kakao

Tabel Kakao

Tabel Kakao

Analisis Tekno-Ekonomi Alat / Mesin Untuk Pengolahan Biji Kakao (Theobroma cacao L.)

Analisis Tekno-Ekonomi Alat / Mesin Untuk Pengolahan Biji Kakao (Theobroma cacao L.)

Teknologi Pengolahan Biji Kakao Kering Menjadi Produk Olahan Setengah Jadi.pdf

Teknologi Pengolahan Biji Kakao Kering Menjadi Produk Olahan Setengah Jadi.pdf

Teknologi Pengolahan Biji Kakao SNI Kakao

Teknologi Pengolahan Biji Kakao SNI Kakao

Efektifitas Penggunaan Beberapa Mikro Organisme Lokal MOL Dalam Pengolahan Limbah Kakao Menjadi Pupuk Organik Dan Aplikasinya Pada Tanaman Kakao Produktif

Efektifitas Penggunaan Beberapa Mikro Organisme Lokal MOL Dalam Pengolahan Limbah Kakao Menjadi Pupuk Organik Dan Aplikasinya Pada Tanaman Kakao Produktif

PROSES PENGOLAHAN PRODUK OLAHAN COKELAT DI PUSAT ...repository.wima.ac.id/19627/22/ABSTRAK.pdfproses pengolahan produk olahan cokelat di pusat penelitian kopi dan kakao indonesia (ppkki)

PROSES PENGOLAHAN PRODUK OLAHAN COKELAT DI PUSAT ...repository.wima.ac.id/19627/22/ABSTRAK.pdfproses pengolahan produk olahan cokelat di pusat penelitian kopi dan kakao indonesia (ppkki)

HASIL ASESSMENT PROSES PENGOLAHAN DAN PASCA …researchinstitute.penabulufoundation.org/wp...i hasil asessment proses pengolahan dan pasca panen kakao kecamatan matang kuli dan tanah

HASIL ASESSMENT PROSES PENGOLAHAN DAN PASCA …researchinstitute.penabulufoundation.org/wp...i hasil asessment proses pengolahan dan pasca panen kakao kecamatan matang kuli dan tanah