SATUAN ACARA PENYULUHAN( SAP )GAKY

Disusun Oleh :NAMA: MAHRAN TULOLINIM: 313 1113051KELAS: II BSEMESTER: IIIJURUSAN : GIZI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES GORONTALO2014

SATUAN ACARA PENYULUHAN( SAP )GAKYTopik: GAKYSub Topik: Kekurangan Yodium Pada Anak Usia Sekolah Dasar Negeri 20 DungingiHari/Tanggal: Jumat, 31 Oktober 2014Waktu/Jam: 30 Menit / 08.00 08.30 WITATempat : Sekolah Dasar Negeri 20 DungingiPenyuluh: MAHRAN TULOLII. TUJUAN UMUMSetelah dilakukan penyuluhan diharapkan agar menyadari pentingnya mengkonsumsi makanan yang mengandung Yodium agar tidak ada lagi anak-anak usia sekolah yang menderita Gondok, Gangguan Fungsi Mental, dan Gangguan Perkembangan Fisik.II. TUJUAN KHUSUSSetelah diberikan penyuluhan selama 30 menit siswa SD mampu. : Menjelaskan Pengertian Yodium Menjelaskan Pengertian Gangguan Kekurangan Yodium (GAKY) Menjelaskan dampak kekurangan Yodium pada anak usia sekolah Menjelaskan Makanan Apa Saja Yang mengandung Yodium Menjelaskan Cara Pencegahan GAKYIII. MATERI1. Pengertian Yodium2. Pengertian GAKY3. Dampak Kekurangan GAKY untuk anak usia sekolah4. Makanan yang mengandung Yodium5. Cara pencegahan GAKY

IV. METODECeramahV. MEDIA LCD MICROPHONE

VI. SETING TEMPATKet := Pemateri

= Moderator

= Operator

= Audien

VII. KEGIATAN PENYULUHANNOTahapan WaktuKegiatan PembelajaranKegiatan Peserta

1.Pembukaan( 5 Menit )1. Mengucapkan salam2. Memperkenalkan diri

3. Kontrak waktu4. Menjelakan tujuan pembelajaran5. Apersepsi konsep1. Menjawab 2. Mendengarkan dan memperhatikan3. Menyetujui4. Mendengarkan dan memperhatikan5. Mendengarkan dan memperhatikan

2.Kegiatan Inti( 20 Menit )1. Menjelaskan tentang pengertian Yodium2. Menjelaskan Pengertian Gangguan Kekurangan Yodium (GAKY)3. Menjelaskan dampak kekurangan Yodium4. Menjelaskan Makanan Apa Saja Yang mengandung Yodium5. Menjelaskan Cara Pencegahan GAKY6. Memberikan kesempatan peserta didik untuk bertanya1. Mendengarkan dan memperhatikan2. Mendengarkan dan memperhatikan

3. Mendengarkan dan memperhatikan4. Mendengarkan dan memperhatikan

5. Mendengarkan dan memperhatikan6. Peserta didik bertanya

3.Penutup( 5 Menit )1. Kesimpulan dari pembelajaran2. Salam penutup1. Mendengarkan dan memperhatikan2. mendengarkan

VIII. EVALUASIPertanyaan secara lisana. Apa pengertian YodiumYodium merupakan mineral yang mineral mikro yang diperlukan tubuh untuk sintesis hormon tiroksin, yaitu suatu hormon yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid yang sangat dibutuhkan untuk proses pertumbuhan, perkembangan, dan kecerdasan.b. Apa pengertian GakyGangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) adalah sekumpulan gejala atau kelainan yang ditimbulkan karena tubuh menderita kekurangan Yodium secara terus - menerus dalam waktu yang lama yang berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup baik Manusia, hewan dan tumbuhan.

MATERI PENYULUHAN GAKY1. PENGERTIAN YODIUMYodium merupakan mineral yang mineral mikro yang diperlukan tubuh untuk sintesis hormon tiroksin, yaitu suatu hormon yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid yang sangat dibutuhkan untuk proses pertumbuhan, perkembangan, dan kecerdasan.2. PENGERTIAN GAKYGangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) adalah sekumpulan gejala atau kelainan yang ditimbulkan karena tubuh menderita kekurangan Yodium secara terus - menerus dalam waktu yang lama yang berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup baik manusia, hewan dan tumbuhan.3. DAMPAK KEKURANGAN GAKY UNTUK ANAK USIA SEKOLAH DASARKodyat (1996) mengatakan bahwa pada umumnya masalah ini lebih banyak terjadi di daerah pegunungan dimana makanan yang dikonsumsinya sangat tergantung dari produksi makanan yang berasal dari tanaman setempat yang tumbuh pada kondisi tanah dengan kadar Yodium rendah. Kekurangan Yodium pada Masa Anak Penelitian pada anak sekolah yang tinggal di daerah kekurangan yodium menunjukkan prestasi sekolah dan IQ kurang dibandingkan dengan kelompok umur yang sama yang berasal dari daerah yang berkecukupan yodium. Dari sini dapat disimpulkan kekurangan yodium mengakibatkan keterampilan kognitif rendah. Semua penelitian yang dikerjakan di daerah kekurangan yodium memperkuat adanya bukti kekurangan yodium dapat menyebabkan kelainan otak yang berdimensi luas. Dalam penelitian tersebut juga ditegaskan, dengan pemberian koreksi yodium akan memperbaiki prestasi belajar anak sekolah.Keadaan ini disebut sebagai hipotiroidisme otak, yang akan menyebabkan bodoh dan lesu, hal ini merupakan tanda hipotiroidisme pada anak dan dewasa. Keadaan lesu ini dapat kembali normal bila diberikan koreksi yodium, namun lain halnya bila keadaan yang terjadi di otak. Ini terjadi pada janin dan bayi yang otaknya masih dalam masa perkembangan, walaupun diberikan koreksi yodium otak tetap tidak dapat kembali normal.

4. MAKANAN YANG MENGANDUNG YODIUMBahan Makanan yang cukup banyak mengandung Yodium adalahBahan makanan yang berasal dari lau seperti ikan, kerang dan makanan laut lainya.. Dan sumber yodium lain yang mudah kita temui adalah garam yang mengandung beryodium Dan juga terdapat pada susu, apel, jeruk, anggur dan stroberry.5. CARA PENCEGAHAN GAKYUpaya pencegahan itu dilakukan dengan tiga cara :1. Pemberian garam beryodium2. Kapsul minyak beryodium Pencegahan gaky yaitu dilaksanakan dengan pemnerian garam beryodium dan, kerusakan beryodium selama prose pemasakan dapat diperkecil dengan cara menambahkan garam beryodium setelah selesai memasak.3. Suplementasi yodium pada hewan peliharaan.Pemberian suplementasi yadium pada hewan peliharaan Peningkatan kadar yodium secara bermakna dalam air susu dan daging pada gilirannya akan bertindak sebagai wahana pembawa yodium bagi konsumen manusia.4. Suntikan minyak beryodium (lipiodol), pemberian lipiodol ini ditunjukan terutama untuk daerah endemis berat.

DAFTAR PUSTAKA1. http://www.makanansehat.web.id/2013/06/sumber-dan-manfaat-makanan-beryodium.html2. http://annisa2405.wordpress.com/all-about-gaky-gangguan-akibat-kurang-yodium/3. http://www.caradokter.com/contoh-makanan-yang-mengandung-yodium.html4. Soekiramn,dkk,2, HIDUP SEHAT GIZI SEIMBANG DALAM SIKLUS KEHIDUPAN MANUSIA, Prima Media Pustaka IKAPI, Jakarta,2006. Diakses 31 oktober 20145. Fajar Ibnu,dkk, ILMU GIZI UNTUK PRAKTISI KESEHATAN, Graha Ilmu, Yogyakarta,20136. http://gizi.depkes.go.id/wp-content/uploads/2013/09/Brosur-Makanan-Sehat-.pdf Diakses 31 oktober 2014