Leaflet Gizi

33
3. Makanan sumber zat pengatur, seperti : - semua makanan buah-buahan - semua macam sayuran sekehendak, kecuali : bayam, kacang polong, kacang buncis, bunga kol, asparagus, dan jamur, maksimum 50 gr/hari 4. Minuman : semua macam minuman, kecuali yang mengandung alkohol. 5. Bumbu : semua macam bumbu secukupnya. KETERANGAN LAIN : -------------------------------------------- ---------------------- -------------------------------------------- ---------------------- CONTOH MENU SEHARI Pagi Nasi Telur dadar isi sayuran Tomat Teh manis/susu Pukul 10.00 Slada buah Siang Nasi Ikan bakar saos kecap Stup wortel Sayur asam Pepaya Pukul 16.00 Puding maezena + saos sirup Teh Malam Nasi Semur bola-bola tahu Tumis sawi + tomat Lalap ketimun Pisang PERHATIAN : 1. Daftar ini supaya ditunjukkan kepada konsultan gizi pada setiap kunjungan. 2. Apabila daftar ini rusak atau hilang, segeralah hubungi konsultan gizi anda. DAFTAR DIIT RENDAH PURIN NAMA : ____________________________ UMUR : __________ Th TINGGI BADAN : __________ Cm BERAT BADAN : __________ Kg ALAMAT : ____________________________ ____________________________ KLINIK GIZI & MENYUSUI PUSKESMAS KEBONSARI Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

description

Leaflet Gizi

Transcript of Leaflet Gizi

3

Makanan sumber zat pengatur, seperti :

semua makanan buah-buahan

semua macam sayuran sekehendak, kecuali : bayam, kacang polong, kacang buncis, bunga kol, asparagus, dan jamur, maksimum 50 gr/hari

Minuman : semua macam minuman, kecuali yang mengandung alkohol.

Bumbu : semua macam bumbu secukupnya.

KETERANGAN LAIN :

------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------

CONTOH MENU SEHARI

PagiNasi

Telur dadar isi sayuran

Tomat

Teh manis/susu

Pukul 10.00Slada buah

SiangNasi

Ikan bakar saos kecap

Stup wortel

Sayur asam

Pepaya

Pukul 16.00Puding maezena + saos sirup

Teh

MalamNasi

Semur bola-bola tahu

Tumis sawi + tomat

Lalap ketimun

Pisang

Diit Rendah Purin :

Energi_________ kalKarbohidrat_________ gr

Protein_________ grLemak_________ gr

urt *

berat

gr

Pagi

Nasi_______________________

Telur_______________________

Sayuran_______________________

Minyak_______________________

________________________________

Pukul 10.00

________________________________

________________________________

Siang

Nasi_______________________

Daging/ikan_______________________

Sayuran_______________________Buah_______________________

Minyak_______________________

________________________________

Pukul 16.00

________________________________

________________________________

Malam

Nasi_______________________

Telur_______________________

Tempe/Tahu_______________________

Sayuran_______________________

Buah_______________________

Minyak_______________________________________________________

Purin adalah protein yang termasuk dalam golongan nukleo protein. Hasil metabolisme purin adalah asam urat. Peningkatan kadar asam urat yang berlebihan dalam darah, dapat menyebabkan penimbunan asam urat pada sendi-sendi tangan atau kaki, sehingga menyebabkan rasa sakit. Dapat juga menumpuk pada ginjal.

Mengurangi kadar asam urat, dengan jalan memberikan makanan rendah purin.

Memperlancar pengeluaran asam urat.

Memperoleh berat badan ideal.

Rendah purin, yaitu 120 150 mg sehari. Makanan normal sehari dapat mencapai 600 1000 mg.

Lemak dibatasi, karena lemak cenderung menghambat pengeluaran asam urat.

Banyak minum/cairan, untuk membantu pengeluaran kelebihan asam urat.

Makanan yang berkadar purin tinggi, yaitu antara 150 180 mg/100 gr bahan makanan seperti hati, ginjal, jantung, limpa, paru-paru, otak sarden, ekstrak daging dan ragi, makanan tersebut tidak diperbolehkan.

Daging, ikan, kerang, kacang-kacangan, kacang buncis, bunga kol, bayam, asparagus dan jamur mengandung antara 50 150 mg purin/100 gr bahan makanan. Oleh karena itu makanan tersebut pemakaiannya harus dibatasi.

Semua makanan sumber tenaga seperti :

nasi, jagung, makroni, mie, bihun, ubi, singkong, tales, sagu, gula, tepung-tepungan.

Havermout diberikan dalam jumlah terbatas.

Minyak/lemak diberikan dalam jumlah terbatas.

Makanan sumber zat pembangun, seperti :

susu dan hasil olahannya, keju, telur.

Daging, ayam, ikan tongkol, tengiri, bawal, bandeng, udang, dibatasi maksimum 50 gr/hari (1 ptg sdg).

Kacang-kacangan kering paling banyak 25 gr/hari atau tahu/tempe maksimum 50 gr/hari (2 ptg sdg).

Diit Diabetes Mellitus

Energi: _________ kalH. Arang: _________ gr

Protein: _________ grLemak: _________ gr

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

URT*)BERAT / GR

Makanan Pagi :

Nasi/Kentang/Roti

Daging/Telur/Ikan

Tempe/Tahu/Kacang2an

Sayuran ABebas

Sayuran B

Minyak

Susu

Makanan Selingan Jam 10.00 :

Buah

Makan Siang :

Nasi/Kentang/Roti

Daging/Telur/Ikan

Tempe/Tahu/Kacang2an

Sayuran ABebas

Sayuran B

Minyak

Susu

Buah

Makanan Selingan Jam 16.00 :

Makan Malam :

Nasi/Kentang/Roti

Daging/Telur/Ikan

Tempe/Tahu/Kacang2an

Sayuran ABebas

Sayuran B

Minyak

Buah

Makanan Selingan Jam 21.00 :

Roti

Buah

*) Ukuran Rumah Tangga

APAKAH TUJUAN DIIT DIABETES MELLITUS ?

Menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya, sehingga membantu anda :

Menurunkan kadar gula darah menjadi normal.

Menurunkan gula dalam urine menjadi negatif.

Mencapai berat badan normal.

Dapat melakukan pekerjaan sehari-hari seperti biasa.

APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN MAKANAN BIASA ?

Gula murni tidak diperbolehkan.

Penggunaan Hidrat Arang Kompleks dibatasi.

Jumlah makanan sehari dan pembagiannya perlu diatur dengan baik, terlebih diabetes yang belum terkontrol atau yang mendapat obat-obatan.

MAKANAN APA YANG MENGANDUNG HIDRAT ARANG KOMPLEKS ?

Sumber Hidrat Arang Kompleks, seperti : nasi, lontong, ketan, jagung, roti, ubi, singkong, talas, sagu, mie, bihun, makroni, dan makanan lain yang dibuat dari tepung-tepungan.

Contoh gula murni, seperti : gula pasir, gula merah, madu, dan makanan yang diolah dengan gula murni (gula-gula, dodol).

BAGAIMANA MENGATUR DIIT INI ?Makanlah secara teratur sesuai dengan J 3 : Jumlah, Jadwal pembagian makanan dan Jenis makanan yang ditentukan oleh Dokter atau Ahli Gizi anda.

Gunakan Daftar Penukar Bahan Makanan sehingga anda dapat memilih bahan makanan yang disukai dan menyesuaikan dengan menu keluarga.

Makanlah sayuran dan buah sesuai petunjuk (lihat daftar penukar bahan makanan).

Sayuran kelompok B boleh dimakan sekehendak (bebas) ; Sayuran kelompok A hanya boleh dimakan menurut jumlah ditentukan.

Buah kelompok A sebaiknya dihindari dan dianjurkan mengkonsumsi buah kelompok B.

Sebaiknya menghindari makanan sumber lemak jenuh dan kolesterol.

BAHAN APAKAH YANG DAPAT MENGGANTIKAN

GULA SEBAGAI BAHAN PEMANIS ?Di apotik atau toko swalayan dapat dibeli bahan pengganti gula. Pemanis buatan ini dapat dibeli dalam bentuk tepung, tablet, atau kemasan dalam sachet. Selain itu tersedia juga sirup dan kue-kue berkalori rendah. Penggunaan makanan tersebut diperbolehkan dengan memperhatikan keterangan pada label.ANJURAN UNTUK OLEH RAGA Olah raga dilakukan minimal 3 kali seminggu, sebaiknya dilakukan 1 - 2 jam setelah makan.

Cara olah raga yang baik yaitu dengan pemanasan terlebih dahulu, kemudian latihan, dan terakhir pendinginan.

APAKAH YANG PERLU DILAKUKAN BILA ANDA

MENGALAMI HIPOGLIKEMI ?Hipoglikemi ialah : keadaan yang terjadi karena kadar gula darah terlalu rendah. Ini disebabkan oleh ketidak seimbangan antara makanan yang dimakan, gerak badan dan obet yang digunakan. Gejalanya antara lain : berkeringat dingin, gemetar, pusing, lemas, mata berkunang-kunang dan rasa perih diulu hati seperti orang kelaparan. Bila anda mengalami gejala seperti ini, minumlah segelas sirop atau minumlah air dan gula 1-2 sendok.

Melaporlah segera ke Dokter anda.

LAKUKANLAH GERAK BADAN SECARA TERATUR

DISAMPING BERDIIT

Keterangan :

Kalori: ______________Lemak: ______________

Protein: ______________ H. Arang: ______________

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

PAGI

Berat

URT

H. Arang /_________________________________

_______________________________________________

L. Hewani_________________________________

_________________________________

Tempe_________________________________

Sayuran_________________________________

Buah_________________________________

Minyak_________________________________

_________________________________

Gula_________________________________

_________________________________

Jam 10.00 (selingan)_________________________________

SIANG

H. Arang / _________________________________

_______________________________________________

L. Hewani_________________________________

L. Nabati_________________________________

Sayuran_________________________________

Buah_________________________________

Minyak_________________________________

Jam 16.00 (selingan)_________________________________

_______________________________________________

_______________________________________________

MALAM

H. Arang / _________________________________

_________________________________

L. Nabati_________________________________

Sayuran_________________________________

Buah_________________________________

Minyak_________________________________

Rendah kolesterol

Macam dan jumlah lemak dibatasi

Rendah kalori jika penderita gemuk

BAHAN MAKANAN YANG DIPERBOLEHKAN :Beras, ubi, singkong, makaroni, bihun, roti, biskuit, dalam jumlah yang ditentukan.

Ikan, putih telur, susu skim, yoghurt dari susu skim, dsb.

Kacang-kacangan dan hasil olahannya.

Minyak jagung, minyak kacang tanah, minyak biji bunga matahari, minyak wijen, dsb.

Semua macam sayuran.

Semua buah-buahan kecuali durian.

BAHAN MAKANAN YANG DIBATASI :

Kuning telur maks. 2 butir seminggu.

Daging sapi dan ayam maks. 100 gr / hari.

Kacang tanah dan kacang mente.

Buah alpukat

MAKANAN YANG TIDAK DIBOLEHKAN :Kue-kue manis, keju, kuning telur, mentega, kelapa, minyak kelapa, permen coklat, lemak jenuh.

Semua daging berlemak, seperti : babi, corned, sosis, bebek, udang, kerang, jeroan, hati, ginjal, susu full cream, es krim.

PAGI

Nasi / Tim

Tempe bacem

Oseng-oseng buncis

Jam 10.00Bubur kacang hijau

SIANG

Nasi / Tim

Empal daging

Balado tempe tahu

Sayur asem

Lalapan tomat

Buah

Jam 16.00 Buah

MALAM

Nasi / Tim

Ikan bakar

Sup kacang merah

Stup buncis + wortel

Tumis kangkung

Buah

KETERANGAN

Macam-macam batu calcium

Calcium oxalat

Calcium phosphat

Calcium carbonat

Terbentuknya batu calcium karena :

*epitheel yang lepas

*perubahan kimia urine

Dalam keadaan normal urine bersifat asam dan bila menjadi basa (karena makanan yang tinggi mineral basa) atau dari injeksi.

Batu terjadi dari garam calcium oxalat, phosphat atau carbonat.

MAKSUD DAN TUJUAN DIIT

Membantu memperlambat pertumbuhan batu ginjal atau membantu mencegah pembentukan batu ginjal.

Pada penderita penyakit batu ginjal diharuskan banyak minum 3 liter / hari.BAHAN MAKANAN YANG TIDAK BOLEH

DIBERIKAN :

Kentang, ubi, singkong.

Susu, keju, udnag, kepiting, ikan teri, ikan asin, sarden.

Bayam, daun melinjo, daun pepaya, daun singkong, daun talas, daun katuk, daun kelor, jantung pisang, buah melinjo, sawi.

Semua buah-buahan yang dikeringkan.

Minuman yang mengandung soda, Coca-cola, Fanta, dan lain-lain.

Asparagus, salak, teh kental, kopi, coklat.

BAHAN MAKANAN YANG DIBATASI

Tahu/tempe maximum 100 gram/hari.

Kacang-kacangan kering, kacang tanah, kacang ijo, kacang ose, kacang merah 25 gram sehari (1/2 gelas direbus).

Semua sayur-sayuran kecuali yang dilarang maximum 200 gram/hari.

Semua buah-buahan kecuali yang dilarang maximum 100 gram/hari.

BAHAN MAKANAN YANG BOLEH

DIBERIKAN :

Beras, roti, mie, makaroni, bihun.

Telur, daging, unggas (ayam,itik), ikan tanpa tulang.

Gula.

CONTOH MENU :

PAGI

Nasi

Telur dadar

Tumis buncis 50 gram

JAM 10.00

Bubur kacang ijo 25 gram

SIANG

Nasi

Empal daging

Tempe bacem 50 gram

Sayur asem 75 gram

Pisang 100 gram

SORE

Nasi

Bandeng goreng

Tahu goreng 50 gram

Oseng-oseng kacang panjang 75 gram

Arti singkatan :

g= getaran

bj= biji

sdg= sedang

ptg= potong

sdm= sendok makan

gls= gelas

bh= buah

bsr= besar

kcl= kecil

Kepandaian penderita untuk menggunakan daftar makanan pengganti, akan menyebabkan selera makan menjadi tetap baik dan diit akan dapat ditaati, semuanya ini akan berakibat diabetes penderita dapat terawat baik dan komplikasi diabetes dapat dihindarkan semaksimal mungkin.

Penderita dianjurkan mengadakan pergantian buah-buahan dari golongan B saja selama diabetesnya belum terawat dengan sempurna.

Diit adalah cara pengobatan yang paling baik untuk penderita diabetes, sebelum obat-obatab lain dimulai.

Penderita diabetes harus hidup teratur :

menepati jam makan

melakukan olah raga ringan setiap hari

mengikuti jam kerja yang tidak berlebihan

tidur yang cukup

Penderita diabetes harus melakukan kumur mulut setiap habis makan, karena tidak boleh ada sisa makanan tertinggal dalam rongga mulut (sumber infeksi).

Olah raga ringan 3 x 10 menit tiap hari pada saat 1 jam sesudah makan. Dianjurkan kepada semua penderita diabetes agar kadar glukosa darah lebih cepat menjadi normal.

Untuk penderita diabetes yang gemuk, selain olah raga tersebut ditambah juga olah raga sedang dua kali sehari (pagi dan sore).

Golongan I : NASI dan penggantinya

1 (satu) pengganti mengandung 157 Kalori, yang terdiri dari Protein 4 gram dan Hidrat arang 40 gram.

Daftar dibawah menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu) pengganti nasi 100 gram nasi = 400 gram bubur beras = 1 gelas.

200 gr nasi tim= 1

100 gr nasi jagung=

200 gr kentang= 4 biji sdg

100 gr singkong = 1 ptg sdg

200 gr talas= biji

150 gr ubi= 1

80 gr roti putih= 4 iris

40 gr maizena= 7 sdm

50 gr mie kering= 1 gls direbus

100 gr mie basah= 1 gelas

50 gr bihun= gelas

50 gr kraker= 5 buah besar

50 gr tepung beras= 8 sdm

40 gr tepung hunghwe= 7 sdm

40 gr tepung singkong= 8 sdm

50 gr tepung terigu= 12 sdm

50 gr havermount= 7 sdm

Golongan II : DAGING dan penggantinya

1 (satu) pengganti mengandung 93 Kalori, yang terdiri dari Protein 10 gram dan lemak : 6 gram.

Daftar dibawah menunjukkan jumlah bahan makanan. Yang dapat digunakan untuk 1 (satu) pengganti daging 50 gr daging sapi = 25 gr daging babi kurus = 1 ptg sdg.

50 gr daging ayam= 1

50 gr hati sapi= 1

60 gr babat= 2

75 gr usus sapi= 7 bulatan

75 gr telur ayam biasa= 2 butir

60 gr telur bebek= 1 butir

50 gr ikan segar= 1 ptg sdg

25 gr ikan asin= 1 ptg sdg

25 gr ikan teri= 2 sdm

60 gr udang basah= gelas

30 gr keju= 1 ptg sdg

60 gr telur ayam negeri= 1 butir

100 gr bakso daging= 10 biji bsr

Golongan III : TEMPE dan penggantinya

1 (satu) pengganti mengandung 80 Kalori, yang terdiri dari Protein 6 gram Lemak 3 gram dan Hidrat arabg 8 gram.

Daftar dibawah menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu) pengganti tempe 50 gram tempe :

100 gr tahu= 1 biji

50 gr oncom= 2 ptg sdg

15 gr kacang hijau= gls direbus

15 gr kedelai= 2 sdm

15 gr kacang merah= 2 sdm

10 gr kacang tanah= 2 sdm

15 gr kacang tolo= 2 sdm

10 gr keju tanah= 2 sdm

Golongan IV : SAYURAN dan penggantinya

Sayuran Golongan A : harus ditimbang

1(satu) pengganti mengandung 50 Kalori, yang terdiri dari Protein 3 gram Hidrat arang 10 gram 1 (satu) pengganti terdiri dari 100 gram sayuran sbb :

bayamdaun ketela rambatkacang panjang

buncisdaun lompongnangka muda

daun melinjodaun singkongpare

daun pepayajagung mudawortel

labu siyamjantung pisang

daun luntaskacang kapri

Sayuran Golongan B : mengandung sedikit Protein dan Hidrat arang. Sayuran ini dapat digunakan agak bebas tanpa diperhitungkan, asal dalam jumlah yang wajar.

mbayungkoolselada

gambaskembang koolseledri

kangkunglabu airtaoge

ketimunlobakterong

tomatpepaya mudacabai hijau bsr

kecipirrebungdaun labu siam

daun korosawijamur segar

Golongan V : BUAH dan penggantinya

1(satu) pengganti mengandung 40 Kalori yang terdiri dari Hidrat arang 10 gram.

Daftar dibawah ini menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1(satu) pengganti buah 50 gram pisang dapat diganti dengan buah.

Golongan A50 gram mangga= buah sdg

50 gr nangka masak= 3 bj (beton)

75 gr rambutan= 8 buah

50 gr sawo= 1 bh sedang

50 gr sirsak= gls

75 gr nanas= 1/6 bh sdg

75 gr anggur= 10 bh

75 gr duku= 15 bh

50 gr durian= 3 bj (beton)

100 gr jeruk manis= 2 bh sdg

Golongan B100 gram jambu air= 2 bh sdg

75 gr jambu bol= bh sdg

100 gr kedondong= 1 bh bsr

100 gr pepaya= 1 ptg

75 gr salak= 1 ptg bsr

150 gr semangka= 1 ptg bsr

75 gr apel= bh sdg

50 gr apokat= bh bsr

125 gr blimbing= 1 bh bsr

Golongan VI : SUSU dan penggantinya

1 (satu) pengganti mengandung 110 Kalori, yang terdiri dari Protein 7 gram, Lemak 7 gram dan Hidrat arang 9 gram. Daftar dibawah ini menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu) pengganti susu 200 gram, susu sapi = 100 gram, kental tak bergula = gelas.

200 gram susu awam (yoghurt)= 1 gls

25 gram tepung susu penuh= 4 sdm

20 gram susu krim= 4 sdm

25 gram tepung susu saridelai= 4 sdm

Golongan VII : MINYAK dan penggantinya

1 (satu) pengganti mengandung 45 Kalori, Lemak 5 gram.

Daftar dibawah ini menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu) pengganti minyak 5 gram.

5 gr minyak goreng= sdm

5 gr mentega= sdm

30 gr kelapa= 1 ptg kcl

30 gr kelapa parut= 5 sdm

50 gr kelapa santan= gelas

5 gr lemak sapi= 1 ptg kcl

5 gr lemak babi= 1 ptg kcl

5 gr margarine= sdm

NILAI GIZI

Kalori : _________Lemak: _________

Protein: _________Karbohidrat: _________

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Berat (gr) URT )*

Pagi

Nasi_____________________

Daging_____________________

Tempe_____________________

Sayuran_____________________

Minyak grg_____________________

Gula pasir_____________________

Jam 10.00

_____________________

Siang

Nasi_____________________

Daging_____________________

Tempe_____________________

Sayuran_____________________

Minyak_____________________

Buah_____________________

Jam 16.00

______________________________

Malam

Nasi_____________________

Daging_____________________

Tempe_____________________

Sayuran_____________________

Minyak_____________________

Buah_____________________

)* ukuran rumah tangga

TUJUAN DIIT TINGGI KALORI DAN PROTEIN :

Memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi kebutuhan kalori & protein yang bertambah guna mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh/guna menambah berat badan hingga mencapai normal.

BAHAN MAKANAN YANG DILARANG

Makanan yang terlalu manis dan gurih yang dapat mengurangi nafsu makan, seperti : gula-gula, dodol, cake, tercis, dan sebagainya.

BAHAN MAKANAN YANG BAIK DIBERIKAN :

SUMBER PROTEIN HEWANI

Ayam, daging, hati, ikan, telur, susu, keju.

SUMBER PROTEIN NABATI

Kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti : tempe, tahu, dan lain-lain.

CONTOH MENU SEHARI

JAM 07.00 :

Nasi

Daging bumbu bali

Frikadel tahu

Stup buncis

Susu manis

JAM 10.00

Pisang goreng

JAM 12.00

Nasi

Empal goreng

Oseng-oseng tempe

Sayur asem

Pepaya

JAM 16.00

Kolak kacang ijo

JAM 18.00

Nasi

Ikan goreng

Tahu bacem

Cah sawi dan wortel

Pisang

CONTOH MENU :

PagiNasi

Telur ceplok

Tumis buncis

Jam 10. 00Bubur kacang hijau

SiangNasi

Ikan panggang bumbu tomat

Tahu goreng

Sayur asam

Buah

Jam 18.00Slada buah

MalamNasi

Frikadel daging

Kripik tempe

Sup sayuran

Buah

Kalori ..Lemak..

Protein..Hidrat arang..

Natrium..

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Berat

URT *)

Pagi

Nasi

..

Telur ayam

..

Sayuran

..

Minyak

..

Gula

..

Jam 10.00

..

..

..

..

Siang

Nasi

..

Daging

..

Sayuran

..

Minyak

..

Buah

..

Jam 16.00

..

..

..

..

Malam

Nasi

..

Daging

..

Sayuran

..

Minyak

..

Buah

..

*) ukuran rumah tangga

Apakah yang dimaksud dengan garam ?

Yang dimaksud dengan garam disini adalah garam Natrium. Sumber utama garam Natrium adakah garam dapur.

Tujuan dari Diit Rendah Garam

Membantu menghilangkan penimbunan garam/air dalam jaringan tubuh dan membantu menurunkan tekanan darah bila ada tekanan darah tinggi.

Mengapa harus menjalankan Diit Rendah Garam ?

Garam Natrium terdapat dalam hampir semua bahan makanan yang berasal dari hewan dan tumbuh-tumbuhan. Semua orang membutuhkan garam Na, tetapi sering tubuh mendapatkannya lebih banyak dari yang dibutuhkan. Kelebihan garam Na, biasanya dikeluarkan melalui ginjal.

Pada kelainan tubuh tertentu, tubuh tidak dapat mengeluarkan kelebihan garam Na. Garam ini tinggal dalam jaring ringan tubuh dan mengikat air sehingga terjadi bengkak atau oederma, untuk menghilangkan bengkak ini anda perlu menjalankan Diit Rendah Garam.

Makanan apakah yang boleh diberikan ?

Semua bahan makanan segar atau uang diawetkan tanpa garam Na, yang berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti :

beras, kentang, maizena, terigu, hunkue, mie tawar, gula pasir.

Semua kacang-kacangan dan hasilnya yang diolah dan dimasak, tanpa garam seperti kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, kacang tolo, tempe, tahu tawar dan oncom.

Minyak goreng margarine tanpa garam.

Sayuran dan buah-buahan.

Bumbu-bumbu seperti : bawang, brambang, jahe, kemiri, kunyit, kencur, laos, cabe, salam, sere, dan cuka.

Bahan makanan berasal dari hewan dalam jumlah terbatas

Daging/ayam/ikan paling banyak 100 gr sehari

Telur ayam/telur bebek paling banyak 1 butir sehari

Susu segar paling banyak 2 gelas/400 cc sehari

Otak, ginjal, paru, jantung dan udang mengandung lebih banyak Na. Sebaiknya bahan makanan ini dihindarkan.

Minuman seperti : kopi, teh, sirop, minuman botol ringan, sari buah.

Makanan apakah yang tidak boleh diberikan ?

Semua makanan yang diberi garam Na, pada pengolahan seperti :

Roti, biscuit dan kue-kue yang dimasak dengan garam dapur dan soda.

Dendeng, abon, corned beef, daging asap, bacon, hati, ikan kaleng, ikan asin, ebi/udang kering, telor asin dan telor pindang.

Keju, keju kacang tanah/pindaa kaas.

Acar, asinan sayuran, sayur dalam kaleng.

Asinan buah, manisan buah, buah dalam kaleng.

Garam dapur, vetsin, soda kue, baking powder, kecap, maggi, tomato ketcup, terasi, petis, taoco.

Keterangan :

Rasa makanan dapat diperbaiki dengan lebih memperhatikan cara memasak makanan yang mengandung Na, seperti : gula, cuka, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, laos, salam, dsb.

Makanan yang ditumis, digoreng dan dipanggang dapat memperbaiki rasa makanan.

CARA MEMBUAT SUSU MODISCO

Susu bubuk dicampur gula dan minyak/margarine cair, kemudian diberi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk (diblender) sampai tercampur.Kemudian disaring.Minuman ini bisa langsung diminum.Supaya lebih tahan lama dapat ditim dahulu selama 15 menit, baru diminum.VARIASI MODISCO

Selain sebagai minuman, MODISCO juga dapat menjadi bentuk-bentuk makanan kecil.

Misalnya MODISCO yang dicampur dengan :

Kolak pisang

Kolak kacang hijau

Kolak labu kuning/ubi/singkong

Dibuat puding dengan roti tawar, roti manis/biscuit/agar-agar/maizena/hungkwee

Dan lain-lain.

INGINKAH ANAK IBU SEHAT DAN CERDAS ?Masa kanak-kanak adalah masa yang paling rawan, karena pada masa itu terjadi pertumbuhan dan perkembangan tubuh, oleh karena itu kesehatan anak harus diperhatikan sedini mungkin sehingga akan disapatkan pertumbuhan dan perkembangan yang sempurna, melalui menu seimbang (makanan 4 sehat 5 sempurna).

BERAPAKAH KEBUTUHAN ZAT GIZI

MASING-MASING ANAK?Kebutuhan zat gizi masing-masing anak berbeda-beda (terutama) tergantung dari usia anak.

NILAI GIZI YANG DIPERLUKAN SEHARI :Kalori: Kal

Protein: Gram

Lemak: Gram

Hidrat arang: GramPEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

MACAM MAKANAN BERAT (gr)

URT

Pagi: - Nasi

- Telur

- Sayuran

- Susu

- Gula

- Minyak

10.00:Kac. Ijo

Gula Pasir

Buah

Siang:- Nasi

- Daging

- Tempe

- Sayuran

- Minyak

- Susu

16.00:Tep. Maizena

Gula Pasir

Buah

Sore:- Nasi

- Daging

- Tempe

- Sayuran

- Minyak

- Buah

21.00:Biskuit

Gula Pasir

Susu

Contoh Menu

Pagi:Nasi

Telor ceplok

Ca manisa + wortel

Susu manis

Jam 10.00:Bubur kacang ijo

Pisang susu

Siang

:Nasi

Ungkep daging

Terik tempe

Sayur bening

Pepaya

Jam 16.00:Kue talam

Sore: Nasi

Semur daging & tahu

Bobor bayam & taoge

Pisang raja

Jam 21.00:Biskuit

Susu manis

Makanan tambhan untuk anak yang terlalu kurus, dapat diberikan MODISCO.

MODISCO

Bahan :

Tepung susu skim/whole:

Susu segar:

Gula pasir:

Minyak/margarine:

Bahan untuk Puding :Tepung Hunkwe: 20 gr (2 sdm)

Pisang: 50 gr (1 bh) dikerikSantan: 100 cc (1/2 gelas)Gula pasir: 10 gr (1 sdm)Bahan untuk Saos :Susu segar: 100 cc (1/2 gelas) atau

Susu bubuk: 10 gr (1 sdm)Gula pasir: 10 gr (1 sdm)Tepung maizena: 5 gr (1 sdt)Vanili secukupnyaCara pembuatan :Campur tepung Hunkwe, gula pasir, santan, dan pisang.

Bubur diatas api kecil sampai matang.

Tuangkan dalam cetakan puding.

Untuk saos campur semua bahan kemudian dimasak dalam api kecil sambil terus diaduk sampai agak kental.

Bahan :Modisco :

Susu Full Cream: 12 gr

Gula pasir: 5 gr

Margarin: 5 gr (dicairkan)

Bahan dasar

Jagung: 8 bj (diparut)

Gula merah: 100 gr

Santan kental: 200 cc (1 gls)

Gula pasir: 50 gr

Garam beryodium secukupnya

Vanili secukupnya

Bagian atas

Santan kental: 200 cc

Tepung maizena: 4 sdm

Garam beryodium secukupnya

Cara membuat :Campur jagung muda dengan santan kental, saring (diambil sarinya) lalu ditambahkan bahan I.Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam lalu olah menjadi bubur setengah matang.Masukkan kedalam cetakan.Buat adonan bagian atasnya, caranya campurkan santan kental, tepung maizena dan garam, lalu aduk dan masak sampai kental, selanjutnya masukkan dalam adonan I.Setelah kental, kukus sampai masak, apabila sudah dingin keluarkan dari cetakan.

5 Porsi

Bahan :Singkong: 500 grGula pasir: 35 grVanili secukupnyaModisco 3 sebanyak 250 cc terdiri dari :

Susu full cream: 70 gr

Margarin: 27,5 gr

Gula pasir: 35 grCara pembuatan :Singkong direbus

Panas-panas singkong dicampur dengan bahan-bahan lain

Masukkan kedalam cetakan

Bentuk adonan sesuai selera

Siap dihidangkan

5 Porsi

Bahan :Tepung hunkwe putih: 100 grBiji delima/mutiara: 50 grGula pasir: 50 grSantan kental: 200 ccFormula F-135: 200 cc

Susu skim: 18 gr

Gula pasir: 13 gr

Minyak goreng: 15 gr

Larutan elektrolit: 5,5 gr

Air: 200 ccCara pembuatan :Rebus biji delima sampai masak dan buang airnya dan siram dengan air dingin agar tidak menggumpal, tiriskan.

Dicampurkan bahan lain dan cairan kemudian dibubur sampai kental.

Dicetak menurut selera.

5 Porsi

Bahan :Roti tawar: 70 grBiscuit: 5 bjModisco III: 250 ccGula pasir: 50 grSantan: 125 ccTelur: butirCara pembuatan :Roti tawar disobek-sobek, Biscuit dipotong dan margarin dicairkan.

Campurkan semua bahan yang ada, kemudian blender sampai hancur.

Terakhir masukkan margarin cair, telur dan aduk sampai rata.

Tuangkan dalam loyang, dinginkan.

Siap dihidangkan (potong sesuai selera).

CARA MEMBUAT MAKANAN BAYI

Bahan : Jeruk manis dan tomat

Caranya :

Jeruk dicuci dan dipotong menjadi dua.

Diperas 1 sendok makan dan dicampur air masak 1 sendok makan. Langsung diberikan pada bayi.

Tomat dimasukkan dalam air mendidih sehingga menjadi lunak, kemudian disaring. Satu sendok air tomat dicampur dengan satu sendok air masak. Langsung diberikan pada bayi.

Bahan:1 gelas susu sapi/bubuk susu yang sudah dicairkan,

2 sendok makan tepung beras, dan 1 sendok makan gula pasir

Caranya:Tepung dicairkan dengan susu dingin sedikit. Sisa susu dididihkan. Setelah mendidih cairan tepung tadi dimasukkan bersama-sama gula pasir. Biarkan mendidih selama kira-kira 3 menit sambil diaduk.

Bahan :

2 sendok makan peres beras

1 potong tempe/tahu atau kacang-kacangan/ ikan/telur

10 lembar daun bayam/sayuran hijau

2-3 gelas air

1 sendok makan minyak goreng atau 2 sendok makan santan

Garam beryodium secukupnya (masukkan/ campurkan setelah nasi tim masak atau sebelum diangkat dari api)

Caranya :

Masukkan air yang telah dicampur minyak goreng atau santan kedalam panci berisi beras dan tahu/tempe/ikan/telur.

Masaklah bahan tersebut sambil diaduk sampai matang.

Masukkan daun bayam/sayuran hijau yang telah diiris halus.

Setelah sayuran matang, diangkat dari api.

Makanan siap diberikan kepada bayi.

Bila kurang jelas, hubungi Puskesmas terdekat. Anjuran makan

Satu hari

UntukBayi dan Anak Umur 13 24 bulan

Kecukupan gizi sangat diperlukan untuk pertumbuhan bayi dan anak umur 13 24 bulan.

Perkembangan potensi kecerdasan terbentuk hampir sempurna pada masa Bayi dan Anak Umur 13 24 bulan.

Pada tahap awal akan memanfaatkan cadangan makanan makanan yang ada dalam tubuh, sehingga berat nadan Bayi dan Anak Umur 13 24 bulan akan berkurang atau menurun.

Lama kelamaan cadangan akan habis, sehingga terjadi kelainan jaringan.

Proses selanjutnya dapat terjadi perubahan fungsi dan dapat menimbulkan kelainan anatomis atau cacat.

Mencukupi kebutuhan gizi Bayi dan Anak Umur 13 24 bulan, agar dapat tumbuh sehat dan cerdas.

Agar Bayi dan Anak Umur 13 24 bulan memiliki daya tahan tubuh yang maksimal.

Membentuk perilaku pemberian makanan yang baik dan benar sejak dini.

Sebagai pernyataan rasa kasih sayang.

Sesuai dengan kebutuhan Bayi dan Anak Umur 13 24 bulan.

Mengutamakan pemberian ASI :

Berikan ASI saja sampai usia 4 bulan.

Berikan MP ASI pada saat bayi telah berumur lebih dari 4 bulan dan ASI tetap diteruskan.

Bentuk makanan disesuaikan dengan umur dan kemampuan daya cerna Bayi dan Anak umur 13 24 bulan, misalnya makanan cair, lumat, lembik atau makanan dewasa/keluarga.

Makanan harus bebas dari bahan berbahaya.

Umur 0 6 bulan :

Berikan ASI saja sesering mungkin tanpa harus dijadwalkan.

Berikan ASI segera setelah bayi dilahirkan (30 menit setelah bayi lahir).

Collustrum (ASI yang keluar pada hari-hari pertama) harus diberikan karena banyak mengandung zat kekebalan dan padat gizi.

Berikan ASI saja

Sampai bayi berumur 4 bulan

Umur 6 7 bulan :

ASI terus diberikan.

Mulai diberikan Makanan Pendamping ASI (MP ASI) dalam bentuk lumat sebanyak 2 kali sehari, misalnya : bubur susu, pisang, air buah dan lain-lain.

Berikan ASI lebih dahulu, kemudian MP-ASI.

Umur 8 9 bulan :

ASI terus diberikan.

Berikan air buah/sari buah.

Berikan MP-ASI berupa nasi tim lumat/saring minimal 3 kali sehari.

Banyaknya (porsi) tiap kali pemberian :

6 sendok makan untuk umur 6 bulan.

7 sendok makan untuk umur 7 bulan.

8 sendok makan untuk umur 8 bulan.

9 sendok makan untuk umur 9 bulan.

Umur 9 12 bulan :

ASI terus diberikan dan didahulukan.

Berikan MP-ASI dalam bentuk lembek/lunak minimal 3 kali sehari.

Berikan makanan selingan bergizi 1 2 kali sehari, misalnya bubur kacang ijo atau biscuit.

Berikan buah-buahan.

Umur 13 24 bulan (1 2 tahun) :

ASI terus diberikan dan disahulukan.

Berikan makanan seperti yang dikonsumsi oleh orang dewasa, sebanyak porsi orang dewasa setiap pemberian.

Teruskan makanan selingan sebanyak 1 2 kali sehari.

Berikan buah-buah segar atau sari buah.

oOo

DAFTAR DIIT

RENDAH

PURIN

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

PERHATIAN :

Daftar ini supaya ditunjukkan kepada konsultan gizi pada setiap kunjungan.

Apabila daftar ini rusak atau hilang, segeralah hubungi konsultan gizi anda.

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

APAKAH YANG DIMAKSUD PURIN ?

APAKAH MAKSUD DIIT RENDAH PURIN ?

APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN MAKANAN BIASA ?

MAKANAN APA YANG MENGANDUNG BANYAK PURIN ?

MAKANAN APA YANG DIPERBOLEHKAN ?

DAFTAR DIET

DIABETES MELLITUS

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

CONTOH MENU SEHARI :

Pagi: Roti + Keju kacang tanah

Telur rebus

Lalap tomat

Snack jam 10.00:Pepaya

Siang: Nasi

Daging bumbu Bali

Pecal

Cah sayuran

Nanas

Snack jam 16.00:Pisang

Malam:Nasi

Ikan goreng + tomat

Tahu tim

Slada ketimun

Stup bayam

Pepaya

DAFTAR DIET

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

STANDARD DIET

SYARAT DIET

CONTOH MENU

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

DAFTAR DIIT

LAMBUNG

PERHATIAN :

Bila kurang jelas hubungi Ahli Gizi anda.

Bila memeriksakan diri kartu ini harus dibawa.

CONTOH MENU SEHARI :

Pagi:nasi tim

telur masak

setup buncis

teh encer

Pukul 10.00:biskuit

Susu

Siang:nasi tim

semur daging

tahu tim

sayur bening

pepaya

Pukul 16.00:poding

susu

Malam:nasi tim

ikan panggang bumbu tomat

tumis tempe

sup wortel + jamur

pisang

Pukul 21.00:susu

KETERANGAN LAIN :

Minuman

Teh dan kopi encer, sirup, minuman dengan susu, sup buah.

Bumbu

Garam, kecap, kunyit, laos, seledri, kayu manis, cengkeh, vetsin, bawang merah dalam jumlah terbatas

MAKANAN APAKAH TIDAK DIPERBOLEHKAN ?

Nasi atau penukar

Ketan, bulger, jagung, cantel, ubi, singkong, talas.

Daging atau penukar

Daging bergemuk, daging babi, kambing, daging dan ikan yang diawet, seperti daging dan ikan dalam kaleng, dendeng, daging asap, ikan asin, ikan pindang.

Kacang-kacangan dan hasil kacang-kacangan

Kacang tanah, kacang tolo, kacang merah dan kacang kedele.

L e m a k

Santan kental, makanan yang banyak lemak, goreng-gorengan.

Sayuran

Sayuran mentah, kol, kembang kol, sawi, nangka, oyong, kangkung, daun singkong, daun kacang dan lain sayuran yang banyak serat dan / atau menimbulkan gas.

Buah-buahan

Buah-buahan segar/mentah (kecuali pepaya dan pisnag masak), buah yang dikeringkan seperti : kurma, kismis, pisang sale, manisan dan asinan buah seperti kedondong, mangga, dsb.

Minuman

Minuman mengandung soda, seperti coca cola, orange crush, green spot, minuman mengandung alkohol, seperti bir, anggur, whisky, martini, sherry.

Bumbu dan lain-lain

Bumbu tajam, seperti cuka, merica, cabe, acar.

Jika anda merasa penyakit berangsur baik, diit dapat diubah.

Hubungi dokter/ahli gizi anda.

APAKAH TUJUAN DIIT LAMBUNG ?

Meringankan pekerjaan saluran pencernaan.

APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN MAKANAN BIASA ?

Mudah dicerna

Tidak merangsang

Porsi kecil dan diberikan sering

MAKANAN APAKAH DIPERBOLEHKAN ?

Nasi atau penukar

Beras dimasak lunak atau ditim, kentang direbus atau dipure, makroni, roti, biskuit, kraker, tepung-tepungan dibuat bubur atau poding.

Daging atau penukar

Daging sapi tak bergemuk, hati, ikan, ayam ditim, direbus lunak, disemur atau dibakar, telur direbus, diceplok air, didadar atau dicampurkan kedalam makanan.

Susu dan hasil olah susu

Susu penuh, skim, susu kaleng, susu asam, yoghurt, cream, keju.

Kacang-kacangan dan hasil kacang-kacangan

Kacang hijau direbus, tahu dan tempe direbus, dikukus atau ditumis, ditim.

L e m a k

Santan encer, minyak (tidak untuk menggoreng), margarin, mentega.

Sayuran

Sayuran muda yang tidak banyak serat dan tidak menimbulkan gas, seperti : bayam, bit, buncis, kacang panjang, kacang polong, labu kuning, labu siam, tomat (tanpa biji dan kulit), wortel direbus, dikukus atau disetup, ditumis.

Buah-buahan

Sari buah, pepaya, pisang masak, buah-buahan lain dimaska/disetup atau buah dalam kaleng : apel, jambu biji (tanpa kulit dan biji)

Diit Lambung :

Energi: _________ kalKarbohidrat: _________g

Protein: _________ gLemak: _________g

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

urt *)berat (g)

Pagi

nasi/nasi tim ____________________________

telur____________________________

sayuran____________________________

minyak____________________________

susu____________________________

Pukul 10.00

___________________________________________

___________________________________________

Siang

nasi/nasi tim____________________________

daging____________________________

tahu____________________________

sayuran____________________________

buah____________________________

minyak____________________________

Pukul 16.00

___________________________________________

___________________________________________

Malam

nasi/nasi tim____________________________

daging____________________________

tahu____________________________

sayuran____________________________

buah____________________________

minyak____________________________

Pukul 21.00

susu____________________________

___________________________________________

*) ukuran rumah tangga

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

*** Untuk mendapatkan keterangan lebih lanjut,

hubungilah AHLI GIZI

*** Kalau memeriksakan diri harap dibawa.

APAKAH ANDA

MENDERITA

PENYAKIT

BATU CALCIUM ?

B A T U

G I N J A L

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

YANG HARUS DIKETAHUI OLEH PENDERITA DIABETES

DIABETES MELLITUS

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

BAGAIMANA CARA MENGGANTI MAKANAN SAYA ?

PELAJARILAH DAFTAR MAKANAN PENGGANTI DIBALIK INI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

Penting

Apabila kadar asam urat normal, ekstra buncis 3 x 100 gr sehari dapat ditambah dengan mengurangi sayuran A. Apabila kadar asam urat tinggi maka ekstra buncis hanya 2 x 50 gr.

Bagi yang suka bawang merah dianjurkan untuk menggunkan seagai lalapan sebanyak mungkin bersama makan 3 x sehari.

Jumlah kalori sehari : kalor

DAFTAR PENGGANTI BAHAN MAKANAN

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

DIIT

TINGGI KALORI

TINGGI PROTEIN

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

Untuk mendapatkan keterangan lebih lanjut, hubungi ahli gizi.

Bila periksa, kartu ini harap dibawa.

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

Untuk mendapatkan keterangan lebih lanjut,

hubungilah :

AHLI GIZI

DIIT

TUMBUH

KEMBANG ANAK

Biasakanlah

Menyusun hidangan Sehari-hari

dengan Berpedoman pada menu seimbang

(4 sehat 5 sempurna)

dengan menggunakan

bermacam-macam bahan makanan

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

Untuk mendapatkan keterangan lebih lanjut,

hubungi :

AHLI GIZI dan apabila memeriksakan diri

leaflet ini harap dibawa

PUDING HUNKWE PISANG

SAOS VANILI

Nilai Gizi :

Energi= 406 kal

Protein= 6,7 gr

Lemak= 13,9 gr

Karbohidrat= 67,5 gr

PADAT GIZI

MODISCO III

TALAM JAGUNG

MODISCO III

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

GETUK MODISCO III

Nilai Gizi :

Energi= 307,8 kal

Protein= 4,68 gr

Lemak= 8,86 gr

Karbohidrat= 52,9 gr

CANTIK MANIS

FORMULA WHO-135

Nilai Gizi :

Energi= 359 kal

Protein= 3,96 gr

Lemak= 17 gr

Karbohidrat= 50 gr

PUDING ROTI

MODISCO III

Nilai Gizi :

Energi= 416,7 kal

Protein= 9,64 gr

Lemak= 19,3 gr

Karbohidrat= 51,82 gr

SARI BUAH

BUBUR SUSU

NASI TIM

Berikan MP ASI setelah bayi berumur 4 bulan.

Berikan MP ASI dalam bentuk yang sesuai dengan umur dan daya cerna bayi.

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

Mengapa bayi dan anak umur 13 24 bulan perlu gizi yang cukup?

Bagaimana kalau Bayi dan Anak umur 13 24 bulan kekurangan gizi?

Apa tujuan pemberian makanan pada Bayi dan Anak umur 13 24 bulan ?

Apa persyaratan makanan Bayid dan Anak umur 13 24 bulan ?

Bagaimana tahapan pemberian makanan untuk Bayi dan Anak umur 13 24 bulan?

Meminta hak untuk mendapatkan pelayanan Inisiasi Menyusui Dini (IMD).

Meminta hak untuk tidak memberikan asupan-asupan selain ASI kepada bayi baru lahir.

Meminta hak untuk bayi tidak ditempatkan terpisah dari ibunya (rawat gabung).

Melaporkan pelanggaran-pelanggaran kode etik WHO terhadap pemasaran pengganti ASI.

Mendukung ibu menyusui dengan membuat tempat kerja yang memiliki fasilitas ruang menyusui.

Menciptakan kesempatan agar ibu bisa memerah ASI dan atau menyusui bayinya ditempat kerja.

Mendukung ibu untuk memberikan ASI kapanpun dan dimanapun.

Menghormati ibu menyusui ditempat umum.

Memantau pemberian ASI dilingkungan sekitarnya.

Memilih fasilitas pelayanan dan tenaga kesehatan yang menjalankan 10 LMKM.

10 LMKM

Langkah Menuju Keberhasilan Menyusui

Untuk Masyarakat :

Ibu menyusui membutuhkan dukungan dari keluarga dan lingkungan di sekitarnya.

Semua ibu mempunyai ASI yang sukup bagi bayinya. Semakin sering ibu menyusui, makin banyak pula ASI yang keluar.

Dukungan bagi ibu dimulai dari saat melakukan Inisiasi Menyusui Dini (IMD), hanya member ASI saja (ASI Eksklusif) selama 6 bulan. Mulai usia 6 bulan berikan MP-ASI dan lanjutkan pemberian ASI hingga usia 2 tahun.

Jangan ragu untuk berkonsultasi tentang menyusui pada konselor kesehatan di lingkungan anda.

INCLUDEPICTURE "http://www.f-buzz.com/wp-content/uploads/2008/09/403px-breastfeeding_infant.jpg" \* MERGEFORMATINET

IBU

Memerlukan Dukungan

Untuk Sukses Menyusui

NAMA: ____________________________

UMUR: __________ Th

TINGGI BADAN: __________ Cm

BERAT BADAN: __________ Kg

ALAMAT: ____________________________

____________________________

TANGGAL: ____________________________

KONSULTAN GIZI: SRI RINAWATI, Amd. Gz.

DOKTER: dr. NOOR ISTICHAWARI

KLINIK GIZI & MENYUSUI

PUSKESMAS KEBONSARI

Jl. Brawijaya No. 1 - TUBAN

Bagi Bayi :

Memenuhi seluruh kebutuhan untuk pertumbuhan sampai usia 6 bulan.

Meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi dari serangan alergi.

ASI membuat berat badan bayi ideal.

Perkembangan motorik dan kognitif/kecerdasan bayi lebih cepat.

Pemberian ASI meningkatkan jalinan kasih sayang yang dirasakan oleh bayi.

Mengurangi risiko kanker payudara dan kanker indung telur.

Menunda kesuburan sehingga kehamilan menjadi tertunda.

Ibu akan mendapatkan kembali berat badan seperti sebelum hamil.

Mengurangi pendarahan setelah melahirkan dan mencegah terjadinya anemia.

Lebih ekonomis, praktis, higienis dan hemat waktu.

Praktis dan ekonomis dibandingkan susu formula. Bayi yang mendapat ASI lebih sehat dan tidak mudah sakit sehingga biaya pengobatan rendah.

Manfaat ASI

Dan Menyusui

Cara menyusui bayi

yang baik adalah :

Kepala dan badan bayi dalam posisi lurus.

Bayi dipeluk dalam badan ibu.

Seluruh badan bayi ditopang.

Bayi dekat ke payudara dan hidung berhadapan dengan putting.

Tampak lebih banyak bagian payudara yang berwarna gelap diatas mulut bayi.

Mulut bayi terbuka lebar.

Bibir bawah bayi melengkung keluar.

Dagu menempel pada payudara.

ASI mengandung zat gizi yang lengkap diantaranya karbohidrat, protein, multi vitamin dan mineral secara lengkap yang mudah diserap secara sempurna dan sama sekali tidak mengganggu fungsi ginjal bayi yang sangat lemah.

ASI merupakan cairan hidup karena mengandung sel darah putih, zat kekebalan, enzim, hormon dan protein yang cocok untuk bayi.

ASI mengandung asam amino dan DHA alamiah yang dapat diserap bayi berkat adanya kandungan enzim lipase dalam ASI.

Pemberian makanan/minuman selain ASI sebelum 6 bulan dapat mengurangi produksi ASI, meningkatkan risiko infeksi, alergi serta mengurangi ikatan kasih sayang antara ibu dan bayi.

Hanya ASI saja

Cukup bagi bayi

Hingga usia 6 bulan

Ibu menyusui membutuhkan dukungan dari keluarga dan lingkungan di sekitarnya.

Semua ibu mempunyai ASI yang sukup bagi bayinya. Semakin sering ibu menyusui, makin banyak pula ASI yang keluar.

Dukungan bagi ibu dimulai dari saat melakukan Inisiasi Menyusui Dini (IMD), hanya member ASI saja (ASI Eksklusif) selama 6 bulan. Mulai usia 6 bulan berikan MP-ASI dan lanjutkan pemberian ASI hingga usia 2 tahun.

Jangan ragu untuk berkonsultasi tentang menyusui pada konselor kesehatan di lingkungan anda.

IBU

Memerlukan Dukungan

Untuk Sukses Menyusui

Bagi Keluarga :

Bagi Ibu :