Anemia atau kurang darah merupakan salah satu keadaan kurang gizi dengan keadaan kadar hemoglobin (Hb) di dalam darah lebih rendah dari keadaan normal.

Kadar Hemoglobin Normal

Jenis Kelamin / Umur

Kadar Hb

(g/dl)2

oAnak (6 bln- 2th)

oAnak (5-11 th)oLaki- laki

dewasaoWanita dewasaoWanita hamil

>11 >12>13

12-14>11

Apa Penyebab Terjadinya Anemia ?

1. Pendarahan kronik (berlangsung lama),2. Asupan zat besi dari makanan

kurang dan rendahnya penyerapan zat gizi,

3. Peningkatan kebutuhan akan zat besi untuk pembentukan sel darah

merah pada kelompok : bayi, balita, remaja, ibu hamil dan menyusui.

Anemia Gizi atau anemia (kurang darah) yang disebabkan oleh rendahnya asupan zat gizi dan adanya gangguan pada penyerapan zat gizi pembentuk hemoglobin dibagi menjadi 3, yaitu :

o Anemia Gizi Besi : Kekurangan Zat Besi

o Anemia Megalobastik : Kekurangan asam folat

o Anemia Pernisiosa : Kekurangan vitamin B12

- Zat Besi memiliki fungsi utama dalam tubuh yaitu bergabung dengan protein dan tembaga untuk membentuk hemoglobin (sel darah merah).

- Asam folat berfungsi untuk pembentukan sel darah merah dan sel darah putih dalam sumsum tulang belakang.

- Vitamin B12 berfungsi untuk mengubah asam folat menjadi bentuk yang aktif (dapat digunakan oleh tubuh).

Apa Tanda dan Gejala Anemia Gizi ?

1. Sering sakit kepala,2. Mudah lesu dan

lelah,3. Jantung berdebar

dan rasa sesaknapas,

4. Pucat pada telapak tangan, kuku, serta konjungtiva,

5. Ketika bangun secara tiba- tiba, kepala pusing dan badan terasa goyah.

6. Pemeriksaan laboratorium dengan kadar Hb darah dibawah kadar normal.

Bagaimana Cara Mengobati Anemia Gizi ?

1. Pemberian suplemen tablet zat besi dalam jangka waktu 6 bulan,

Zat Besi dan Asam Folat berperan dalam pembentukan sel darah merah.

2. Pemberian suplemen vitamin asam folat dan vitamin B12 selama 2-4 minggu,

3. Peningkatan asupan vitamin dan mineral dari makanan setiap hari.

Bagaimana Pencegahan Anemia Gizi ?

1. Makanlah makanan yang kaya akan zat besi, folat dan vitamin B12,

2. Makan makanan sumber protein hewani dan nabati dalam jumlah dan porsi yang seimbang,

3. Makanlah sayuran hijau 3 porsi/ hari untuk memenuhi kebutuhan zat besi, asam folat, dan vitamin B12,

4. Minum sari buah atau makan buah yang banyak mengandung vitamin C.

5. Jangan meminum teh sesaat setelah makan karena dapat mengganggu penyerapan zat besi dan vitamin B,

6. Jangan mengkonsumsi alkohol.

Tangg

alHasil Lab Keterangan Nilai Zat Besi Berbagai Bahan

Makanan (mg/100gr),(μg/100gr)

Bahan Makanan

Nilai Zat Gizi

Zat Besi

Asam Folat

Vitamin B12

Hati ayamHati sapiIkan segarPetatasSagu Beras Kacang tanahJeruk BayamKangkungDaun kacangDaun KasbiKacang hijauKacang kedelaiKacang merahDaging sapiAyamTelur ayamTelur bebekKejuTepung SusuIkan bandengIkan masTempe murniSawi Daun katukUdang segarPisang ambon

8,56,62,00,50,50,63,40,13,92,56,22,06,78,05,02,81,52,72,81,58

0,31,3102,92,78,00,5

11282501052--

1265,11047313410420821012121015065

44803042428

527323

27,952,71,722-6--------

1,90,21,15,411

3,41,20,4--

1,219-

Kelompok IIIProdi DIII Gizi Sorong

Nama :

Umur :

BB :

TB :

Status Gizi :

Alamat :

Tanggal :