1. Fungsi fisiologis : - Fungsi jaringan tubuh. - Cabang biologi yang mempelajari tentang alat-alat tubuh.

- Organel / sel yang mempelajari fungsi kimia atau funsi fisika untuk pertumbuhan dan perkembangan.

2. Nutrien : - Makanan / subtansi lain yang mengandung energy yang dibutuhkan makhluk hidup untuk kebutuhan hidup.

- Unsur atau senyawa makanan untuk metabolisme.

- Zat gizi atau biokimia yang digunakan tubuh dalam jumlah yang memenuhi syarat.

- Zat makanan yang dierlukan organisme untuk pertumbuhan dan perkembangan dengan baik sesuai dengan fungsinya.

3. Gastrointestinal : - Saluran yang menerima makanan dari luar untuk diserap tubuh dengan jalan dicerna.

- Gastrointestinal berasal dari dua kata yaitu gester dan intestinal. Gester yang berarti lambung dan intestinal yang berarti usus.

4. Metabolisme : - Reaksi kimia yang terjadi disel-sel tubuh makhluk hidup (proses biokimia).

- Proses pengolahan makanan dalam tubuh untuk diubah menjadi energi.

- Serangkaian reaksi kimia yang dikatalis oleh enzim dari suatu senyawa dalam organisme.

- Metabolisme terbagi menjadi anabolisme dan katabolisme

- Anabolisme yang berarti penyusunan partikel agar dapat diserap tubuh dan katabolisme yang berarti penguraian untuk menjadi energi.

- Metabolisme juga dapat berarti suatu perubahan. Maksudnya adalah makhluk hidup dapat mengolah dan mengubah zat melalui proses kimia untuk mempertahankan hidup.

5. Enzimatis : - Suatu proses pencernaan makanan dengan menggunakan enzim yang dihasilkan oleh organ atau kelenjar pencernaan.

- Proses modifikasi kimia minyak dan lemak.

- Perubahan dari zat makanan yang kompleks menjadi lebih sederhana dengan bantuan enzim.

6. Biokimia : - Ilmu yang mempelajari tentang berbagai sel hiduporganisme hidup dan reaksi kimianya.

- Proses mempelajari organisme dari yang sederhana hingga yang kompleks.

7. Fosforilasi Oksidatif : - Suatu lintasan metabolisme dengan menggunakan energi yang dilepaskan nutrient untuk menghasilkan ATP.

- Energi dalam jumlah yang besar yang elum terpakai dan masih tersimpan di dalam hydrogen yang dibebaskan.

- Proses pembentukan ATP akibat transfer elektron dan NADH atau FADH ke O2 melalui serangkaian pengembang elektron.

- Proses transfer dari proses glikolisis, oksidasi asam lemak dan asam sitrat.

- Terjadi di membran dalam mitokondria.

- Merupakan sumber utama pembentukan ATP.8. Absorbsi : - Suatu proses penyerapan zat-zat makanan pada organ

pencernaan.- Penyerapan zat – zat yang masih berguna bagi tubuh, biasa

terjadi pada usu halus yaitu pada usus penyerapan.

9. ATP : - Merupakan kepanjangan dari Adesinosit Tri Phospat.- Nukleotida untuk menstransport energi kimia di dalam sel.

- Berperan dalam pembentukan energi intraseluler.

- Suatu hasil metabolisme dimana untuk aktivitas (sintesis kimia, pergerakan sel, pembelahan sel) organisme hidup.

- Merupakan gabungan dari ADP dan Phospat.

- Terdiri dari basa organic adenine, guanine, gula dengan 4 atom karbon (ribosa) dan 3 gugus fosfat yang saling bertemu.

10. Lipid : - Suatu molekul hidrokarbon yang membuat struktur dan funsi sel hidup.- Molekul – molekul biologis yang tidak larut dalam air tapi

larut dalam pelarut organik seperti eter, kloform dan benzene yang bersifat non polar.

- Merupakan zat yang mempunyai energi besar yaitu 9 kilo kalori/gram.

11. Monomer : - Molekul sederhana sebagai penyusun molekul yang lebih kompleks atau yang lebih besar.- Apabila terdiri dari beberapa monomer, maka disebut dengan

polimer.- Terdri dari kata mono dan merus. Yaitu, mono yang berarti

satu dan merus yang berarti bagian.